家樂福熱紅酒包的八卦，DCARD、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

孝敬爸媽，過年最好的採買方式就是用手指….

忙碌的生活，疫情的影響完全也澆不熄過年採買年貨的氣息！網路購物實在是太方便了，手指點一點，任何時刻都可以逛！

塔啦～東西收到了！每次收到包裹就像收到禮物一樣，無論是買給自己，填補家用，還是給家人都是帶著很開心的心情去開箱！哈哈哈

以前都是週末要採買，現在週末可以好好待在家更可以多出一些時間來陪伴家人，因為家樂福就在我家。

來！來看看我的開箱文，上次去參加了家樂福的活動，看到很多商品太精彩了，當日先採買了一些水果回家孝敬家人。這次用家樂福線上購物買了接下來過年要宅在家裡安撫心靈的好東西！

我和你說喔！過年相聚零嘴三部曲就是要有韓國熱賣40年最厲害的經典國民點心魷魚花生球+脆果綜合箱，我愛花生脆果孩子愛魷魚花生球兩個口味剛剛好，而且都是酥脆卡滋卡滋的是我愛的口感

再來就是來一杯的時候一定要有一個小小的下酒小菜～起司搭配紅酒你說是不是絕配！來自日本的煙燻起司還加了魷魚真的很好吃！濃郁鹹香超涮嘴～我和你說這一包尺寸真的很大，但是我們家才一開，立馬20個就不見了！這個真的要小小一口慢慢品嚐才可以啊！所以買大包裝的準沒錯！

再來就是來自美國小朋友都會愛的豆製3D餅，這3D餅乾吃起來口感就是不一樣，我愛辣的，它是墨西哥那種辣味，我們家女兒們愛原味而且還說可以咬一小口看裡面的洞洞很有趣！

來自美、日、韓三國的小零嘴讓你過年期間不出國也可以吃遍異國美食！最重要的是除了年貨，年前要填補的哩哩摳摳也直接用手指點一點來搞定！想我們家出遊的花生湯和八寶粥也已經先補了！

你說現在這個期間這樣速西的購物，把時間留下來做做指甲用用頭髮，把自己用的美美的很親戚見面，剩下時間盡情的發呆就是最好的享受，把年貨採買辛苦差事交給家樂福線上購物吧！對了！還可以直接幫爸媽訂好寄到她們家更省事！這招太好了！

孝敬爸媽及愛自己的最好購物方式👉 https://bit.ly/2M0QgY8

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【T大酒話】屬於夏天的粉紅酒

通常在冷峻的冬天，我們不會想喝需要冰鎮的白葡萄酒，而到了溽暑夏日，厚重型態的紅酒想到都覺得熱，這時就是一杯冰涼消暑的粉紅酒最佳的登場時間了。

粉紅酒的顏色範圍很廣，因應葡萄品種與釀製過程的不同，會呈現從淺橘黃一直到淺櫻桃紅的酒色，甚至是較深的橘褐色；不過絕大部分的粉紅酒，都主要訴求新鮮活潑的果味，不需要窖藏陳年，適合在剛上市的前幾年就開瓶享用。

粉紅酒的釀製方式主要有二種，第一種就是跟釀紅酒的方式相同，使用紅葡萄來釀製，但是縮短浸泡葡萄皮的時間，因此萃取自葡萄皮的紅色素就會較少，造成顏色較淺，酒液呈現粉紅色；另一種方式就是「一番搾」，也稱為「放血法」，就是在釀製紅酒時，剛進入發酵浸皮階段，就先放流出一部份的淺色紅酒，以便剩餘較少的紅酒，這樣跟葡萄皮一起浸泡時，就會使剩餘的紅酒萃取出更深的顏色，風味更濃郁、賣相也更好，而那些提前放流出來、顏色較淺的紅酒，就用來製作成粉紅酒。

因此「粉紅酒」它基本上仍是「紅酒」，只是對於紅葡萄皮的浸泡萃取程度較低，但葡萄汁是跟紅酒一樣的來源；換一種說法，它就是一種顏色較淺的紅酒。不過也正因如此，粉紅酒兼具紅酒的莓果香氣與白酒的清新爽口，品嘗飲用的場合範圍也更加寬廣。在國外經常可以看到人們三五好友在海邊或公園裡野餐，大多都一定都會搭配一瓶粉紅酒，除了佐餐聊天飲用之外，也讓餐籃中的整體擺放配色更加繽紛怡人。

粉紅酒的原文是Rosé，法文就是「粉紅色」之意，但因為玫瑰的英文就是Rose，這通常很容易讓人誤以為粉紅酒應該是玫瑰色的，而在台灣更容易跟早年公賣局的玫瑰紅酒混淆。事實上，粉紅酒在法國就是一種正規的葡萄酒，而且釀製過程跟一般紅白酒一樣嚴謹，既非中間產物，也跟玫瑰沒有關係。

在法國各個產區都有粉紅酒，包括北邊的羅亞爾河谷地、東邊的布根地、西邊的波爾多，以及生產粉紅酒最著名的法國南部的隆河谷地與普羅旺斯。粉紅酒不但在視覺上充滿浪漫氛圍，而且在佐餐方面它更是全能好幫手；因為葡萄酒佐餐有個慣例：紅酒配紅肉、白酒配白肉，不過一般中式的菜餚，紅白之間就不像西式料理那般徑渭分明；例如客家小炒，有豬肉與魷魚同盤出現，還有芹菜豆干與蔥蒜，那是該配紅酒還是白酒？更常見的是吃火鍋，牛肉海鮮各種食材一起出現，紅肉白肉都有，在這個時候，搭配一瓶粉紅酒通常就可以打通關。

法國南部的蔚藍海岸氣候炎熱，而當地也是粉紅酒最大的生產地與消費區，以普羅旺斯與科西嘉島為例，生產的葡萄酒中高達70%都是粉紅酒﹐而且也因為「在地料理佐在地酒」的慣例，粉紅酒理應非常適合炎熱地區的食物。

根據Vinexpo的統計，近二年來粉紅酒在全世界的消費量大幅成長，不過台灣卻是極少數的例外，市場始終不叫好也不叫座。由於台灣氣候的炎熱程度很像普羅旺斯，甚至北部的基隆都還被歸屬為「地中海型氣候」，因此理論上普羅旺斯的粉紅酒應該很適合台灣人的胃口，也很適合搭配台灣的料理；不過依照過去幾年的經驗，包括大潤發與家樂福這二家法商為主的大賣場，每年都進口了為數不少且品項眾多的法國粉紅酒，而且價格非常廉宜，但消費者都不太捧場，而這些粉紅酒又不具備陳年的條件、必須趁新鮮享用，所以滯銷後都對進口商造成很大的困擾。

過去幾年在台灣唯一曾經賣得不錯的粉紅酒，可能只有五年前的「布裘酒」而已。話說布萊德彼特與安潔莉塔裘莉二人買下了普羅旺斯的Miraval酒莊，五年前推出了Miraval粉紅酒，由於好萊塢星光的加持，在美國甫上市短短數小時就銷售一空，驚動酒壇；而這一款「布裘粉紅酒」的後續年份在台上市後，也得到了台灣酒友的青睞，賣得搶搶滾。然而好花不長開好景不常在，台灣酒友嚐鮮完畢之後，粉紅酒的市場又回到了冰河期，前二年「布裘粉紅酒」風光不再，在大賣場甚至淪落到大特價出清的地步。

為什麼粉紅酒近年席捲全球，卻只有在台灣不受歡迎? 這一點我始終想不懂。明明粉紅酒就是適合炎熱地區飲用的葡萄酒，又很適合搭配南北合東西匯的中式菜肴，而且顏色微微橘紅又符合「華人喝酒愛紅不愛白」的基調，但是十多年來在台灣始終就是不被消費者喜愛，真的是令人百思不得其解。

我個人最喜歡的粉紅酒有二種，一個是產自隆河谷地的Tavel塔維爾產區，另一個則是法國科西嘉島的粉紅酒。Tavel的粉紅酒顏色比較紅，接近淺紅玫瑰的色澤，口感也較為厚實飽滿，而科西嘉島的粉紅酒則偏向橘紅色，帶有花香，入口非常清新，甚至可用「清脆」來形容。這二個地區的粉紅酒，我都當作是單寧低的紅酒來享用，放在冰箱冰鎮之後，在夏日搭配家常晚餐，喝起來非常舒服而愜意。

絕大部分粉紅酒的價格都非常低廉，佐餐葷素皆宜，看球賽喝一杯配薯片也相當愜意，好用好喝又不傷荷包；各位朋友不妨去大賣場或各大葡萄酒專賣店選購一些，在夏天來臨之時享用，既能消暑解渴，也可替您的餐桌加分。
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禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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已經登記結婚快一年了，因為疫情關係，上週終於辦完宴客，收到家人、好朋友們從各地來到現場的各種祝福，感覺好像剛新婚一樣 🤔 😆 。

婚宴那天收一收要回家的路上已經半夜12點多，我跟已婚夫肚子都空空的，想著可以去吃什麼，想一想家裡櫥櫃躺著上週去家樂福買紅酒的時候，忍不住買的花雕雞泡麵，我說， 「 啊 ～回家煮泡麵好了 ！！ 還可以加茼蒿 ！ 」 已婚夫馬上說， 「 好，讚 ！ 」

回到家東西放一放就馬上進廚房煮了兩包花雕雞酒泡麵，有上次從水漾森林下山，很冷很餓，在便利商店沖泡麵的記憶，這次還加了蛋還有茼蒿，起鍋前再加（ 大量 ）米酒 😌，端上桌熱呼呼的，這是我跟已婚夫的宴客晚晚餐，夜已深可是溫暖的。

（ 繼續延續剛新婚的感覺，洗好澡要睡覺的心情還覺得有點緊張 ，我好誇張 😅 ）

婚姻，兩個人的關係，也運轉著兩家人的生活軌跡，需要時間相處磨合，磨合過程中也有不愉快的時候，覺得快受不了的時候，以前常聽人家說在愛裡成長，現在才開始慢慢感受到，關係裡有妥協有配合，很重要的是要可以互相也要可以一起成長，保有自我一樣是非常重要的事，先好好照顧自己愛自己，才可以好好愛別人，謝謝我的已婚夫，還有我原生家庭給我最大的愛跟栽培，覺得自己是個很幸運的人。

（ 話鋒一轉

這次的禮服一樣選擇 八田伴伴 手作禮服婚物所 服務很專業很細膩，禮服款式很齊全，進口的品牌禮服都嚎美，一穿上去就會驚呼的那種美，重點是他們都很珍惜禮服，我受不了那種試穿完禮服就丟一團在地上的樣子，真心推薦八田伴伴。

新秘則是請 煒煒整體造型工作室-Wei's Makeup 的煒煒老師服務，也是經過在網路搜尋後決定的，我沒有試妝，看過作品集，覺得清新自然，重點眉毛畫的很好，不會妝前妝後判若兩人，在溝通的過程也很順利。

婚攝我找 Peter 江傑先生，他之前在蠻有名氣的美式婚禮婚紗攝影團隊 the stage 服務，也是看過作品集，對於Peter捕捉現場氣氛的能力很喜歡，看著照片好像就可以感受到現場新人的喜怒哀樂，這不是件容易的事，Peter 在跟新人溝通上也很細心，現在自己出來接案子，工作室叫做 Light-Salt photography 推薦。https://www.facebook.com/PeterHuang111/

現場的花藝佈置我找 花藥 Joe 因為喜歡他們家選的花，彩度很低，霧霧的柔柔的，很優雅。

最後大力推薦我的婚禮主持人 Jerry ，他是我的高中同學，我們在畢業多年後在5年前我姐的婚宴上相遇，他那時還是婚宴廣場的主持人，現在自己出來接案子，掌控現場的氣氛一流，重點是會深入瞭解每對新人的故事跟特色，並且適時的給出專業的建議，讓儀式或是婚宴的流程都更順更完美。 J.Wedding婚禮主持/企劃團隊【Planning x Host】

一場婚宴活動動員到各種不同專業的領域，大多都跟美還有溝通相關，其實想想也蠻有趣的，覺得不只是消費者要尊重專業，職業本身的人就要先尊重並珍惜自己的專業，這樣相處起來都很愉快。

跟大家分享了 。

咖啡因的地圖 Elsa