家人 沒用的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

Breaking through the Limit

Who I was...
I got in an accident and the motorcycle caught on fire.
I got a third degree burn on 70% of my body and my heart even stopped beating once.
The fire burned and ruined my young 13-year-old face.
I went into a coma for two months.
I woke up to see that I had only one limb left, my right hand.

Eleven years have passed.
With only one hand, I play guitar, play with perler beads, cook, and write.
With my metal (prosthetic) legs, I have run marathons and climbed to the top of Taiwan's 3,886-meter Snow Mountain.

Who I am...
I have become a speaker on life education and am running my own perler bead business
I have received the "Global Life Fighter" award from the President of Taiwan.
I am financially independent, passionate about life, and in fervent pursuit of my dreams.
I am looking forward to the great future ahead of me.


I can do all things through the One who gives me strength.
My name is Yajing Chuan.
I look forward to further sharing my life story with you and hope you will come along with me in experiencing life's miracles.

Yajing Chuan
Born in 1993
Email: a0989705375@gmail.com
WhatsApp: 0989705375

我來描述一下，我車禍燒傷後的這7年來生活，給大家多點了解燒傷朋友們的辛苦

我是三度燒傷，全身百分之七十以上，由於三肢皮膚組織壞死，必須切除，若不切除，活下機率是百分之0，在我昏迷的2個多月中，三肢ㄧㄧ的離我而去，媽媽忍痛簽了三次的截肢手術單，就這樣的帶走了我的左手和雙腳，但我並沒有因此醒來⋯
一直到了2個多月後，在家屬都做了最壞的打算後，奇蹟似地，我醒來了

醒來了，全身很痛，無力，意識模糊，無法說話（插管）
起初我醒來的時候，大概有一個月每天打嗎啡（ㄧ打下去就睡著了，完全也沒有任何感覺的）一天兩次施打嗎啡，慢慢的，藥劑沒用了，打了也不會睡著，之後加強了藥劑，改打醫院最強的嗎啡，但是過不久，我很嚴重的上癮了⋯

有天醫生告訴我，你不能在打嗎啡了，但我會給你止痛針，就這樣的兩個小時換藥打了7-9針止痛，說真的，在痛的時候根本感覺不到止痛的任何效果，因為那個疼痛已經超過很多很多⋯

然而沒有嗎啡的換藥，更是如此殘忍，不管在多麼堅強的人，一樣會掉淚

燒傷皮膚已經失去了表層的肉，所殘留的是非常脆弱的鮮紅色的肉，當棉棒輕輕的劃過時，就像「 一把刀子割過去一樣 」每一根棉棒就像是刀子般了割來割去，在我越緊張的時候，傷口不止會流血，還會「 噴血 」，這就是所謂的燒傷換藥疼痛

而復健也是一個非常難熬的歲月，疤痕長的非常快，皮膚也會快速的萎縮，每當復健就是要把皮拉開，那種撕裂的感覺，就像我們在吃手扒雞一樣， 「 撕裂 」，不是今天拉開了就沒事了，過幾個小時後疤痕又會緊緊的咬住你的皮膚，這樣的 「 撕裂復健 」要長達半年以上，才會真正鬆開

在傷口長肉的過程中，身體會非常不舒服的像幾萬隻螞蟻在身上爬來爬去，那樣的癢，在怎麼抓也不會止癢，因為那種癢是癢在皮膚裡面，根本抓不到，光是輕輕的稍微抓一下，傷口就會馬上的冒出鮮紅色的血跡

燒傷皮膚，完全失去了毛細孔，因此不會在流汗，夏天的時候會比一般人還要怕熱，好比如：冬天大家都會穿著大厚衣，甚至還要吹暖爐，但我卻穿著無袖背心還要吹電風扇，因為這樣才舒服

植皮手術是割下一塊完整皮膚去覆蓋燒傷傷口然後縫起來，希望肉與肉之間可以產生快速的長肉效果，但不是每個傷口植皮都有效，有些嚴重一點的要植皮好幾次，甚至植皮後不能夠亂動，因為或許因為一時的 「 動 」植皮覆蓋的肉就會掉下來，就白唉刀了

這就是所謂的燒傷生活，是個很生不如死的漫長歲月，家人，朋友們的陪伴很重要，非常重要，非非非常重要！！！

透過我的親生經歷的描述，希望大家能夠了解燒傷友們的辛苦。

曾經擁有一個健全的身體，直到失去，一度從放棄到擁抱生命，我熱愛我的生命，即便我失去了左手、雙腳還有一張正常的外貌，但我找到了人生的目標。

Tubex:莊雅菁
博客來著作：
酷啦！我有一雙鋼鐵腳。
愛你，讓我變得更勇敢。

歡迎各大學校、教會、團體公司邀約演講。

https://www.facebook.com/124616330906800/posts/2336154949752916/

慈惠真的是個很怪的女人。

因為她處理168號店的方式，
我實在是不太認同啊...

首先感謝大家的支持，
她推出的第一波商品就讓團隊手忙腳亂，
但面對上萬筆訂單，
她竟然花了很多時間做一件奇怪的事：

一個一個、很仔細地看著每個人的名字。
對，就只是看而已。

「妳還不睡覺嗎？」我半夜問她。

看著好不容易哄睡孩子、一臉疲憊、在昏暗燈光下盯著好幾年沒用電腦的她，我感到非常不解。

『這樣做有助於下次銷量嗎？』
『還是會幫助包裝出貨更順利？』
『要不然，做這件事到底有什麼意義？...』

結果，前兩天她竟然提出更誇張的要求：

「我想要親送『清水梧棲』一帶的朋友，」
「反正我們住很近嘛，送一送應該也還好吧...」

我最後終於忍不住了：

「妳時間很多是不是？」

「這種事就要交給專業的快遞去做，」
「身為闆娘，妳的責任就是要好好挑貨、照顧好自己、跟大家分享、跟團隊多培養默契...」

我開始不停碎念，
而她只是靜靜地低下頭，沒有說話，
等到我唸的差不多之後，
她才輕輕的說：

「因為我想認識每一位支持我的朋友。」

「如果可以，」
「我很想親口跟他們每個人說聲謝謝。」......
………………………………..
…………………..
…………

藝人做久了，生意做久了，
各種的按讚與訂單，
已經慢慢變成了麻痺而遙遠的「數字」，

但每一個+1，
在慈惠的眼裡，
永遠都是活生生、有血有肉的家人，
而且每一份訂單，
都是花費每一位滿懷心意的你，
所辛苦打拼賺來的生活預算........
………………………….
………………

是啦！
慈惠真的是一位蠻古怪的女人，
但看著她做這些汗流浹背的傻事，
還越做越精神奕奕，
我好像也不得不支持她😔😔😔

所以想問大家有什麼好方法嗎？

因為這樣道謝的速度真的是太慢了，
跑了三天，可能連三分之一都沒送完，
而且還只是清水梧棲區耶，
那台中呢？台北呢？屏東呢？...

總之，
身在168號店裡已經能看到慈惠的個性，
但真正有下單的你，
可能又會擁有不同層次的感受吧？...

希望大家可以提供更好的辦法，
一人一留言，來救救林慈惠吧🤣🤣🤣

祝福各位，也祝福慈惠，
可以身體健康，婚姻幸福😊😊😊

#有社團這樣幹的嗎
#幾萬個貴人是要怎麼親送

#一人一留言救救林慈惠

歡迎加入慈惠的168號店❤️❤️
https://www.facebook.com/groups/purplelin168/

28歲生日。
以往每一個生日，我都很在意到底誰是第一個發短訊給我說生日快樂的人。
但昨晚從8點多開始，我的手機就一直當機，卡在開機的畫面不動。我嘗試了各種方法搶救，完全沒用。三個小時後，我完全死心了。這應該是我自中學時代擁有了自己的手提電話後，第一個不看手機（沒手機可以看）的生日。
我本來很沮喪，覺得怎麼生日那麼倒霉。但是當一踏入零時零分，身邊正跟我玩撲克牌的家人一起準時跟我說生日快樂，那一瞬間覺得，壞了手機也挺好，看不到虛擬的文字，卻讓我聽到真實而溫暖的聲音。也因為沒收到接二連三的短訊，讓我跟家人打撲克牌的時間非常的專注。我好像很久都沒有那麼專注地與家人聊天、吃飯、玩樂。
今天下午我花了一些時間跑去修手機，但這個生日好像不太幸運，反正我弄了一下午都沒有結果。我甚至被告知，我的手機即使有可能被修好，也可能會完全流失裡面的內容。說起來真是好笑，我居然因為一部死物而產生徬徨的無力感，還因為想像“如果手機裡的回憶真的全都流失”而流淚...
28歲的第一天就這樣過去。這一刻我坐在電腦前寫這一篇時，卻突然覺得也許這是上帝美麗的安排。我鬱悶生日居然收不到訊息，但其實那句親口說的生日快樂就在身邊；我怕流失手機裡的回憶，但其實重要的是眼前一起創造回憶的人；當你每天繁忙地工作，是否記得一開始是為了誰、為什麼奔馳？而當你偶爾跟身邊的人產生矛盾時，是否記得慶幸至少有人在你身邊？
活在璀璨的世界，有時候的確容易忘了什麼人、什麼事情比較重要。今年生日想祝福自己也祝福大家：無論前方想追逐什麼，別忘了回頭看看。

讓ㄧ切歸零
讓音樂回到最初玩地下樂團的時期
找回單純粗糙的感動

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貳拾柒歲，人生「應該」是什麼模樣？
是對未來有著無限憧憬的社會新鮮人？
還是在職場上渴望被肯定的小小螺絲釘？
長大後，我們學會收斂、學會保留，年輕時候的稜稜角角，
逐漸被歲月磨平。對謝和弦來說，
他的人生，已經沒有什麼不能let it go。
所有失去、所有得到，所有對與錯的總和，成就了如今的自己。
2014年4月15日，謝和弦27歲生日。在新專輯正式發表前，他寫下新歌《擁抱失敗》。延續《於是長大了以後》歌詞融合國台語的特色，謝和弦唱著：「阮ㄟ夢想欲重新做，決心從現在開始覺悟，重新活過，學ㄟ會懂珍惜。」一言難盡的沉重心情，以活潑輕快的編曲包裹著。謝和弦說，選在生日這天發表新歌，不僅僅是送給自己和歌迷朋友的生日禮物，也是對社會大眾，最真誠的音樂自白。文／Angus

擁抱失敗 詞曲：謝和弦 編曲：海平面

我無法回頭 只能往前走
過去犯的錯 再多的後悔 也沒用
已經傷了 身邊愛我的家人和朋友

我是個智障 非常不成熟
糟蹋了自己 原本很幸福的生活
於是擁抱了失敗以後 我真的不算什麼

太自大 太自負 太不知死活 太狂妄 太衝動
太不負責任 像個屁孩 自私自利 自作自受

*想欲嚎 卻嚎無眼屎 這一切 甘是命運ㄟ安排
甘講是 人生ㄟ路途 就要打斷手骨顛倒勇
想欲笑 卻笑無笑容 不知樣 天公伯甘有聽到
阮ㄟ夢 想欲重新做 決心從現在開始覺悟
重新活過 學ㄟ會懂珍惜


謝和弦 R-chord FB專頁
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iCloud 是蘋果非常重要的功能，整個蘋果生態系就是靠 iCloud 維繫，甚至說是蘋果王國的基礎也不為過。過去我寫過非常多文章來分析蘋果的 iCloud 佈局，以及 iCloud 對蘋果市場發展的影響。但說得再多，都抵不上一個更殘酷的事實：多數人其實都不知道 iCloud 究竟可以為我們帶來什麼。

今天哥就先帶大家整體認識一下 iCloud 到底可以為我們做到哪些基本事項，看看為什麼我願意一個月花幾百塊來為全家人使用 iCloud 吧！

#iPhone #iCloud #蘋果

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2. 理性討論：
我有自己的偏好，你也有自己的好惡，我們互相尊重，時時用大腦，刻刻存善念，不謾罵，不矯情。可以辯論，不可以沒邏輯。

3. 我團購我驕傲：
我很愛買東西，也很愛比較產品，我自己使用過、多方比較過，還是覺得喜歡的東西，我才會辦團購。（簡單說就是挑品很嚴格，至今 80% 廠商找上門都被我打槍。）辦團購我一定有賺，但我跟廠商拿到提供給你的團購價，也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近，或是剛好有需要，就跟我團購，我們互惠。如果你覺得跟我團購，你就是我乾爹，說話不懂得互相尊重，那就慢走不送，你可以去找一般店家買貴一點。

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做飲食，工時長，人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家，兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔，賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉，胼手胝足日做十五六句鐘，但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐，一樣在街頭受磨練，但2011年遷檔入鋪，打破困身宿命：每天營業大約十小時，周日、公眾假、聖誕新年復活暑期統統休息，爭取天倫樂。營役中，一份父愛，兩種表述；正如待客也在變：「以前客人食要快靚正、簡單；現在有要求：食物要好味，環境要乾淨，又要service。」阿唐說。畢竟，時代不同了。

漢發麵家在深水埗石硤尾街做了38年大牌檔，7年前入鋪，就在舊檔拐過街角的大南街上。僻靜的大南街，都是布行皮革號金屬配件公司，人流很少；漢發除了午市爆滿，早餐至下午茶時段一直有六七成座上客，生意算很不錯。

「師傅教落，煮食，任何事都不可以馬虎。豬扒蛋飯，喂！應該豬扒好吃，蛋要靚些香些。白飯不用理會了，但也不行的。我每一樣都要做到最好，白飯我都要做到最好。」聽說阿唐是個牙擦仔，眼前的他果然自信滿滿。


「我們的白飯蒸的，不是用飯煲煲的。你家常煲一兩斤米無問題，但我們一煮六七斤米，如果放在電飯煲就不夠力去推，變成『漚米』，就好似明火煲湯同電磁爐煲湯的分別，兩者的口感已經不同。」他耐心解釋。

言辭可以誇誇，但食物騙不了人，「客人吃下去就知道你有沒用心機去做每樣事。」阿唐說。譬如店中名物豬膶，咬下去爽脆，再嚼粉嫩，有淡淡的薑酒香，非一般！他不怕公開秘技：「最緊要你花心機去泵乾淨血水出來，吃時就不會有豬腥味，切又要有差不多的厚度，這些全部是用時間和心機去做的。」咬一口炸鯪魚球，是預期的爽彈，且滿滿陳皮味，蝦米碎帶點鹹香；估不到混入的芫荽碎，只取莖部加強爽口感覺，看得出一番心思。

豬扒是茶餐廳尋常之物，做得出色卻鮮有，它和豬膶一樣都是漢發入鋪後的新猷。阿唐的豬扒不用食粉，但能做到鬆軟多汁，「我想了三個月，終於想到怎樣不加任何香料而保持豬扒的原味。最重要是，我要將豬扒揼鬆，而不是揼實。」說時遲，他已揼了兩塊；他鬆肉不會假手於人，務求力度不出偏差。


這厚切豬扒的面積比平常所見大三分之一，原來指定供應商裁料時斜斜厚切，「厚，才能保住肉汁。」除了豬扒大件、豬膶麵膶多而厚，由大牌檔賣到今天的柱侯牛腩、南乳豬手飯，一樣超級大份，阿唐解釋：「這就是街坊生意。我想過出細份量，但怕他們不接受。」入店後的漢發，隱隱然留着大牌檔的豪邁。

轉型 拜師　

37歲的阿唐，不知不覺投身漢發近20載。話說父親郭漢標十來歲從鄉下揭陽來港，做過紗廠，曾在豉油街與人合夥開大牌檔，因賭排九而輸掉半個檔口；1973年借錢在深水埗頂了一個大牌檔，改名「漢發」；40多歲才娶妻泰籍華僑楊美嬌，次子阿唐出世時已年近50。

阿唐18歲開始到大牌檔幫手。「當初我說接手漢發，或者學煮雲吞麵，阿爸都跟我說一句：不要學，寧願你做三行。」做飲食太辛苦，父親不想他走同一條路。阿唐着實有兩年做過布行、跟車、地盤，始終對烹調最感興趣，於是跟父親學煮麵、炆牛腩炆豬手。

漢發本來只賣幾款粉麵，轉變始於隔鄰茶水檔結業，那時阿唐跟父親建議加碼賣奶茶咖啡；父親初時不允，怕他兼顧不到，但阿唐下了決心就似衝鋒車，他看書，問前輩，想盡辦法去學沖一杯奶茶。

試了三個月，漢發的茶啡和加賣的公仔麵跟雲吞麵一樣受歡迎。後來父親退休，阿唐就請夥計和媽媽一齊做，「我媽管雲吞麵那邊，我管奶茶咖啡這邊。」由於左右牌檔相繼結業，漢發變了一街獨市，客人多到讓他租下牌檔後方兩個鋪位擺枱擺凳。未幾消防來查，說是無牌經營；其時母親因中風已少露面，漢發由阿唐和太太Zoe支撐大局，兩小口決定入鋪轉角的大南街，好接住大牌檔的生意。

入鋪之後，阿唐認識了人稱「米芝容」的容記小菜王前老闆易偉容。容師傅經常來吃東西，指點阿唐這個後生仔。「我弄得好吃一點，容師傅就說：呀！也不錯，都有我教你的一半。」2014年，阿唐設宴正式拜師。容師傅手把手教他炒醬、用料，又幫他改良了父親傳下來的大牌檔食物：柱侯牛腩更濃、南乳豬手更香、雲吞爽口更多肉汁。

「這些柱侯醬是以前大牌檔師傅經常用的，炒醬最關鍵的是控制火候，一句鐘才能炒好這醬，慢慢用時間去逼它的味道出來。」阿唐今天滴着汗站在火爐前推醬，仍背着師訓：「師傅教我最基本做廚師的三樣：第一眼望；第二鼻聞；三就是口試；等同於每一碟餸的色香味你都要知道。」

共享的世界

做食肆，打開門做生意才有收入，但漢發的營業時間比一般食肆短。「飲食來說我們其實算懶惰，開十句半鐘，不過我們一回來就『砌』到最尾，好辛苦。」同為80後的老闆娘Zoe說。她特別安排「早收」及「多假期」：聖誕節、農曆新年、復活節、暑假都關店休息四至十日不等，員工同聲讚好。

「多假當然開心，不用那麼疲累。」在廚房不停手淥豬膶的蘭姐說。 「我們出月薪的。輕鬆了，好呀！」茶水部阿麗回應。 「放工早些，你可以有家庭樂；逢時過節又可同家人食飯，我自己都有小朋友的。」笑容可掬的阿娜落力招呼客人。

阿唐一臉得意：「老闆搵到錢，夥計自然辛苦；但如果老闆搵唔到錢，夥計又閉翳了。最緊要大家工作開心，現在是共享的世界嘛！」
「其實要做（營業）24小時都可以做，但有時買不回你和他們相處的時間。」Zoe口中的「他們」是兩口子一對9歲和7歲的兒女，「如果日日返工不放假，好難建立感情，好似現在他們出街仍會拖住我的手，夜晚睡覺都想黏住你，這些是買不到的。」年輕的媽媽Zoe甜笑。

一齊食飯　像個家

每天清晨，阿唐載着妻小從沙田住所出發回到深水埗的小店，先叫貨、編排全日流程，七時半親自送子女上學，到下午三時必先擱下所有事務去湊放學。「六點一定全部人收工，我們等小朋友在附近補完習一齊回家。」Zoe續說。阿唐笑指斯斯文文的太太最有威勢。Zoe點頭，笑指丈夫樣貌看似好惡，其實「很溫柔」，「結婚前我入過醫院，他在大牌檔落場一小時也趕來看我。記得初初認識他時問他週日做甚麼，他說買排骨同爸爸煮飯食。我覺得他是鐵漢柔情，很看重家庭。」

阿唐回憶，小時爸媽要打理大牌檔，自己滿月後就住在保母家。「我升上小學，放學後上補習班，七點多返大牌檔食晚飯、上閣樓睡覺；暑假也在補習社過，每日只有一句鐘見到阿爸阿媽。」舊檔位置今日已成一個地盤，只找到檔口對上兒時一家四口擠過的舊閣樓。「阿爸每次見我們，都問我們肚餓不肚餓、吃不吃東西。可能他沒怎樣讀過書，不懂表達他那種愛。」阿唐拖住一對天真的兒女，不時提起已經離世六年的父親。

想當年，父親在自己升中後開始休星期天，帶着自己周圍走，回到從前的落腳處述說往事，兩父子很親近。「放假阿媽通常自己找朋友，我十三四歲已經喜歡買餸煮飯和阿爸一起吃。我很想維繫一家人，一齊食飯、一齊看電視，像個家。」阿唐說。

「錢是賺不盡的。」他笑一笑，現在應付店鋪租金無問題，也「夠使夠用」，最重要是「可以多些時間陪小朋友」。為了保證出品，他炒醬、打鯪魚球、揼豬扒、牛腩起筋……事事親力親力，「每一日的滿足感，就是見到客人吃我的出品他吃得很滿足很開心。」而辛苦了一整天，「最開心就是可以和小朋友一齊收工回家煮飯食。」

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩

漢發麵家
地址：深水埗大南街192號
電話：2380 7068
詳情： http://bit.ly/2CBN65U