宴客聚會的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

將創統的川菜元素及食材，結合新式料理的創意手法👍。使中國四大菜系的川菜，製作出更貼近台灣人的口味~善化南科聚餐宴客好地方😘
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屬貓的您狂愛海鮮嗎？
我這裡，不鼓勵放煙火日子的預約，是為了不要讓大家吃得太趕，趕著要看放煙火車騎得很快，危險呢。
其他的日子，電話打來的客人也未必能接，於是我常常被問，有其它建議的地方嗎？只是被問的時候，多半我都在忙，其實我想要這樣告訴大家，如以下所述。
怎會沒有呢，多了去！隨便一家，經驗跟資格都勝過我，都有值得學習處。
如果您的旅遊線在湖西鄉，有名店龍門海鮮，他家後廚的池子裡，常常養著琳瑯滿目道地的澎湖貨，除了這一家，隘門的馨鮮小館也很厲害，除了海鮮，老闆還精於江浙菜系，雖然我沒有去過很多次，只要有去，都覺得學到點東西。
還有湖西鄉宅角嶼的朝昔盧餐廳，更可列為必去的店家。
如果您的旅遊線，在西嶼，清心不必說了，神級的存在，大池有一家叫作星月灣，非常的推薦，每個人三到四百的餐標，七菜一湯可以吃到相當滿足，只要有帶小孩去西嶼，我們家都會去那裡用餐。
馬公市的選擇就更多了，老牌的來福，近年很紅的阿華海鮮料理，巷子裡的土銀小吃，粵菜系的合苑，還有一家花菜干餐廳，這一家也不必介紹了，神級存在，不知道也難，去就對了。麵點類很不錯的傻愛莊，也可去嚐嚐。
靠近興仁有一家叫作阿霜小吃，不要被那個小吃拐了，雖然他的招牌看起來很普通，叫做小吃店不表示他不厲害，裡面什麼高檔貨都可能出現，這是很多地方民意代表，宴客聚會的地方。
還有其他沒有講到的，因為我沒去過所以不可以亂講。
常常有一種說法，澎湖不是三天兩夜的旅遊玩得透的，任何季節都值得您一再的重遊。
澎湖也不是三天兩夜吃的完的。
我的工作，是讓您瀏覽多種海鮮嚐嚐看，論料理，我還差很遠的。
整個澎湖，店家處理海鮮的經驗值都很高，您大可輪著吃過去，保証對的起您的旅費和假期。
嗯，只有一點不太好！
小心痛風。

一個半小時快手完成4人份下列項目

夏南瓜濃湯
油醋沙拉
蘑菇雞蛋麵
香煎大蔥
奶油蔬菜（夏南瓜、紅蘿蔔）
糖醋培根豬菲力&奶油煎鳳梨

今日主力放在主料理「豬菲力」

調味有：
培根、芥末、糖、紅酒、丁香、八角、月桂葉、肉荳蔻、鹽、黑胡椒、義大利巴薩米可黑醋。

完成的豬菲力底座墊上煎焦糖上色的鳳梨。
上層豬菲力淋上甜酸醬汁帶著濃郁的聖誕風味，適合宴客聚會。

搭佐的盤邊菜可隨食材取得變化，也可應用更多料理技巧讓視覺更有層次。

充滿熱帶風情的百香果 做成雪酪非常適合
鬆軟的冰配上百香果的籽 自己做健康又好吃
今天就用一分鐘來學這道甜點

瑞典夾心鹹蛋糕食譜

所需材料:

4 顆酪梨
檸檬汁 1/2 顆量
1 湯匙青蔥末
1 顆紅椒
60g 巧達起司
1 顆 甜菜根
1 茶匙 蜂蜜
鹽和胡椒
1400g 奶油奶酪
16 片白吐司
裝飾用蔬菜，如紅蘿蔔片

作法:

1. 將酪梨果肉挖出倒入碗內，加入檸檬汁和青蔥末後搗成泥。加入200g奶油奶酪攪拌均勻。將紅椒切丁，與巧達起司一起倒入第二個碗內。加入300g奶油奶酪攪拌均勻。取第三碗，甜菜根切成碎末倒入碗中，加入蜂蜜和400g奶油奶酪攪拌均勻。三碗都撒上適量鹽和胡椒調味。
2. 取一圓型蛋糕烤模，底部用白吐司填滿壓實。確定沒有大空隙後，首先鋪上一層甜菜根泥。接著鋪上一層白吐司，倒入紅椒起司泥。再鋪上一層白吐司，加上第三層酪梨泥。頂端最後覆上一層白吐司。
3. 冰箱冷藏2小時。拿出後卸下烤模，蛋糕表面再塗上一層剩下的奶油奶酪。頂端可加上少許紅蘿蔔片、黃瓜或香菜裝飾。

頂端亦可用煙燻鮭魚或蝦片裝飾，健康養身的鹹蛋糕，彩色夾層配上清爽滋味，最適合年齡層較高的宴客聚會。有時間的話不妨試試看吧！

欸？這是親子餐廳外帶的餐點嗎？
老婆妳又亂花錢齁.....😧😠
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===偷偷把海洋公園搬回家===
嫌白飯太呆板？用現成拌飯醬料預先調味，
填入模具，壓緊倒出，過程不沾手，
讓媽咪享受料理過程又可以美美的❤
將飯糰放入便當盒或盤子，
剩下擺盤就看個人創意啦！
不管做得好不好，都是充滿愛的料理，
野餐點心｜宴客聚會｜孩子帶便當
花點小心思，盤盤見底，媽咪撥瀏海！

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