客人 的要求的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

這一集要跟大家聊聊
借走的筆還來啦啦啦

這是在形容
總會有那麼一群
只要一借到筆
都會自動開啟
『我不想還』
『我不想還』
『我不想還』
模式的好客人們

還有什麼奇怪的借筆的要求
一起來看看吧

包福娛樂
我是邱彥翔 謝謝
【百變沛莉】Peri－我的粉絲都是美女
楊達敬 Gordon Yang
黃柏淯 Andy Huang / 教練

特別感謝客串演出
How Fun 如何爽
電獺少女-女孩的科技日常

特別感謝 本集贊助
水也suie
技術協力
Freedom 創作聚家

PS 1
本集故事為真人真事改編(真的啦)
歡迎轉貼分享啊啊

PS 2
超級無敵歡迎 所有空姐空少投稿啊
把你們有趣的故事 直接『發私訊』給小編就ＯＫ啦
小編會告訴編劇 編劇會告訴導演
導演就會找演員把它拍出來啦
(好啦 其實導演/編劇/跟小編都是同一個人啦)
(歡迎大家投稿啦啦啦)

PS 3
本集感謝 水也柔嫩守護組 贊助喔
有興趣的朋友 可以點
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目前優惠中喔喔喔

PS 4
則是一台 畫質很好的遊戲機
還支援藍光播放喔
這個爛笑話已經講到第七集囉...
(因為小編跟粉絲打賭
會連講12集 到第一季結束)
就這麼敢講...

＃空姐
＃空姐忙什麼
＃Busycabincrew

分享 · 是一種快樂
今天看到的好文，快樂分享！
大家午安啊！

我以為別人尊重我，是因為我很優秀。慢慢的我明白了，別人尊重我，是因為別人很優秀；優秀的人更懂得尊重別人。對人恭敬其實是在莊嚴你自己。——倉央嘉措
　　
懂得尊重別人是做人最起碼的要求。真正做到尊重別人，則是一種境界，一種美德。孟子有云：「愛人者，人恆愛之；敬人者，人恆敬之。」此話強調了尊重他人的重要性，一個人在與別人交往中，如果能很好的理解別人，尊重別人，那麼他一定會得到別人百倍的理解和尊重。

優秀的人對誰都會尊重。尊重領導是一種天職，尊重同事是一種本分，尊重下屬是一種美德，尊重客戶是一種常識，尊重對手是一種大度，尊重所有人是一種教養，可以說尊重的魅力無限。
　　
任何人都不可能盡善盡美，我們沒有理由以高山仰止的目光去審視別人，也沒有資格用不屑一顧的神情去傷害別人的自尊，假如自己某些方面不如別人，我們也不必以自卑或嫉妒去代替應有的自尊。只有學會尊重別人，才能贏得別人的尊重。其實尊重別人就是尊重自己。

一家生意紅火的蛋糕店門前站著一位衣衫襤褸身上散髮著難聞氣味的乞丐。旁邊的客人都皺眉掩鼻，露出嫌惡的神色來。夥計喊著‘一邊去，快走吧。’乞丐卻卻拿出幾張臟乎乎的小面額鈔票小聲地說：「我來買蛋糕，最小的那種。」
　　
店老闆走過來，熱情的從櫃子里取出一個小而精緻的蛋糕遞給乞丐，並深深地向他鞠了一躬，說：「多謝關照，歡迎再次光臨！」乞丐受寵若驚般離開，要知道他從來沒有受過如此殊榮。

店老闆的孫子不解，問道：「爺爺，你為什麼對乞丐如此熱情？」

店老闆解釋說：「雖然他是乞丐，卻也是顧客呀。他為了吃到我們的蛋糕，不惜花去很長時間討得的一點點錢，實在是難得，我不親自為他服務怎麼對得起他的這份厚愛？」

孫子又問：「既然如此，為什麼要收他的錢呢？」

店老闆說：「他今天是客人不是來討飯的，我們當然要尊重他。如果我不收他的錢，豈不是對他的侮辱？我們一定要記住，要尊重我們的每一個顧客，哪怕他是一個乞丐；因為我們的一切都是顧客給予的。」小孩若有所思的點點頭。
　　
這個店老闆就是日本大企業家堤義明的爺爺。堤義明坦言，當年爺爺對乞丐的一舉一動深深地印在了他的腦海裡，後來曾多次在會上講到這個故事，要求員工像他爺爺那樣尊重每一個顧客。
　　
可以想像，這裡的「尊重」絕不是社交場合的禮貌，而是來自於人心深處對另一個生命深切的理解、關愛、體諒與敬重，這樣的尊重絕不含有任何功利的色彩，也不受任何身份地位的影響；惟其如此，才最純粹最質樸也最值得回報。
　　
心寬一尺路寬一丈，敞開心胸善待所有人。無論是你喜歡的還是討厭的，無論是你的朋友還是你的敵人，都要尊重他們，這是一種勇氣更是一種智慧！

一早，和娜娜分享了這篇文章，她非常喜歡，也希望分享給大家，
娜鐵們，我們共勉之⋯⋯
尊重每一個不同的聲音，從我們自己做起！

Miss Fu娜比星球上湯報導
4/8/2016 曼谷

昨天一整個晚上都在想著所有的訂單
我們兩個人煮雞翅每一天能煮出來的量很有限😅
所以沒有辦法這麼快就出貨
真的很抱歉已經下訂已經付款的朋友
要等我們把貨備好才能出貨喔！

大家也知道我們對產品的要求
不可能隨便煮一下就給你們

所有的事情所有的步驟
都需要時間喔！

很不好意思我們的官網和Line從開賣之後都是我自己在維護
嘿啦嘿啦～～客服就是我本人
第一次回覆這麼大量的訊息有一點手忙腳亂，如果有得罪還請多多包涵哈

今天七點起床
阿伯去煮雞翅，我開始在整理訂單
回覆大家傳的雞翅官方Line
突然間發現客服人員真的很不容易
回覆大家的訊息一下子就發現一個小時很快就過了，根本很難有時間吃飯上廁所

在這裡我也要向所有的
客服人員致上最高的敬意🙏🙏🙏🙏🙏
你們真的太偉大了😇😇😇😇

我想要跟大家說
官網上面有很多資訊請大家看清楚
覺得可以再下單喔！

因為大家問的問題都是官網上面已經寫的很清楚的
小嫻阿姨年紀大了脾氣又不好～哈哈
看到重複的問題心裡會有一點點⋯⋯
(我不知道你們會不會這樣)
但是我不可以對客人不禮貌～～哈哈
要在心裡告訴自己
因為我現在是客服人員
要展現我的專業和親切
所以不可以對客人沒有耐心😆😆

深呼吸一下繼續回訊息😅

請大家放心我們只要收到貨款
確認好訂單
會按照訂單順序出貨
出貨的時候好像可以發一個系統訊息通知大家
這個功能我目前還在研究中

如果我都沒有系統簡訊通知你
就表示我們還在煮雞翅
還在出貨
還沒有輪到你
請耐心等待
先不要傳Line或是傳私訊問我
也先不要故意傳訊息跟我聊天哈

我先來忙了喔
很感謝大家的支持

旺旺旺旺旺萬萬萬分的感謝❤️










第七集 要跟大家聊聊 我的筆勒 筆勒...
每次上飛機 或多或少都會跟空服員借筆

但是總會有那麼一群
只要一借到筆
都會自動開啟
『我不想還』
『我不想還』
『我不想還』
模式的好客人們

還有什麼奇怪的借筆的要求
一起來看看吧
張允曦小8
我是邱彥翔 謝謝
沛莉 Peri－百變仿妝教主 網紅名模
楊達敬 Gordon Yang

特別感謝客串演出
How Fun 如何爽
電獺少女-女孩的科技日常
特別感謝 本集贊助
水也suie
技術協力
Freedom 中文

PS 1
本集故事為真人真事改編
歡迎轉貼分享啊啊
PS 2
超級無敵歡迎 所有空姐空少投稿啊
把你們有趣的故事 直接 發私訊 給小編就ＯＫ啦
小編會告訴編劇 編劇會告訴導演
導演就會找演員把它拍出來啦
歡迎大家投稿喔

PS 4
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＃空姐
＃空姐忙什麼
＃Busycabincrew

哈哈哈 是這樣子的啦
之前很多空服員們投稿 都有提到
很多客人的要求 真的都很誇張
什麼都想在飛機上面買
大部份的投稿內容
最後一句都是
『當我們是百貨公司喔』

所以 噹噹噹
後來就有了這個
跟真的百貨公司 新光三越
合作的機會
拍了這支
『當我們這邊是百貨公司喔』
的特別企劃

張允曦小8
我是邱彥翔 謝謝
【百變沛莉】Peri－我的粉絲都是美女
楊達敬 Gordon Yang
黃柏淯 Andy Huang / 教練
大家還喜歡嗎

喜歡的話趕快在
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晨時，鳥喃未聞，人煙不沸，這是公園仔少有的風景，畢竟她是大埔墟的地標。

這公園挺逗趣，中央的聳樹被圓弧大理石圍繞，背向蒼翠，眺望園內四個角落都座落了涼亭，綠蓋白頂紅底柱，凜凜底下，是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用，滾動的水滴於綠亭邊緣滑落，漸覺頻繁，眾大叔見勢色不對，紛紛止住吐霧，急着腳離開公園仔。

出口四邊都是街道，條條大路都通往大小食肆。面前穿著藍襯衫的大叔，隨其穿過其中一條大街，拐兩個彎頭，於一家開了半閘的店子外駐足。雨粉漸成點，大叔握着玻璃門的扶手一拉，就往店裏去。水珠積聚於半彎的睫毛上，勉強撐起沉重的眼皮，只見，頂上是一個黑色招牌，以俗金刻了「陳漢記粥麵專家」七個鑄字。

腳丫穿過玻璃門，大叔邊領頭走，邊自我介紹。他是亮叔，王永亮，是這家廿八年老店子的事頭。

聞知是一家老店，真有點驚嗟，畢竟門外裝潢新簇，沒有太多痕迹。步進店內，與外間的烏霧相反，是一片燈火通明。牆身都貼滿茶記式菜單，左側是麵檔，右側是白色小圓桌兩三，行至盡頭，方知左前方尚有偌大空間，同樣是散落了多張圓桌及銀色圓櫈，一名員工手執濕毛巾，在枱面隨意打着大圈，試圖拭淨桌面；另外兩位把各類調味品填滿小瓶子後，半扔回桌上；還有一位提着拖把，在地上來回晃擦。不修邊幅的景象，反倒滲出了點點庸俗的雅致。撿起掉到地上的餐單一看，選擇繁多，暗忖小店食物五花八門，入神之際，亮叔一屁股坐到櫈上，盯着餐牌看之餘，又調侃道：「啲人話我哋乜都有得食，雜過鬼。嗱，我份人乜都隨緣，但對食物好執着，冇一樣嘢做得馬虎。」他以手為筆，於桌上寫了四個字——「一門四傑」。


緣來又去
收起指頭，一陣牛腩的滷香蓋過了市井味，隨炊煙而行，又來到門口的麵檔。亮叔隨即走到麵檔，用力搭了搭師傅的肩膀，咧着嘴巴介紹着「第一傑」，牛腩師傅佳哥。穿上青綠色制服的佳哥靦腆地笑了笑，又轉過頭去，繼續撈起炆煮好的牛腩及牛雜。一旁的亮叔見狀，着他切好一碟三分肥、七分瘦的牛腩，拿到就近圓枱坐下來，邊吃邊自賞。小店的牛腩十分講究，天天購入新鮮牛腩，肉類絕不保留超過一天。夾起其中一塊放到口中，咀嚼三數下便嚥下，他指要肉質軟腍，不是炆得愈久愈好，而是熟知每塊肉所需火候，不同位置，不同厚度都有影響，所以每天炆煮時間不一樣，這就要講經驗。他說這裏的師傅都跟他有緣，想法一致，緣合則聚。很多麵檔師傅為求方便，將牛雜與牛腩一大鍋煮，此乃亮叔不能妥協，因為牛雜多雜質，會影響牛腩的味道與質感，分開烹調縱使費時費火，他都堅持廿八載。除了火候，醬汁也是重點，與其他店做法不同，小店的腩汁加入了沙嗲，說到這裏，他的表情出現了一點微妙的變化，徐徐道出這是他姑丈的秘方，幾十年不變。「我姑丈係邊個？之唔係陳漢記個陳漢囉。」手執已過身姑丈的照片，亮叔的笑容帶點苦澀。他相信緣分，亦知道安天命，有些命運無法改變，就如他與父母無緣。父親於其四歲時離世，後來母親改嫁，他頓成孤兒。幸而緣去，又來。當時幸得姑丈陳漢一口答應撫養，他才得今日安樂。

陳漢記其實是姑丈的心血，第一間店位於荃灣。他十歲就開始到店裏幫忙，上學前幫忙開店，放學後背着書包做樓面及清潔。一切自願，因為他本來就不喜讀書，故十二歲小學甫畢業，他就全力到店裏跟姑丈學做牛腩。陳漢對他非常嚴格，細小的他要學着站高炒鑊﹑攪拌汁醬，更要把跟自己差不多大小的鍋子舉高過頭，雖苦，卻因而練出一身好功夫。十六歲那一年，他已經做企檔師傅，獨當一面，煮得一手好牛腩。至十八歲，姑丈因年老而要退休，整家店交由他打理，一直至三十歲。

後來，雄心壯志的他，想要一闖天下，於是有了自立門戶的念頭。姑丈聞言，口裏雖然不想他離開老店，卻又身體力行，借數十萬予他開店。於是，就有了大埔陳漢記的出現。「我可以有今時今日，全靠姑丈，所以鋪名一定要用番陳漢記。」未幾，姑丈兒女無法繼續經營，陳漢記只剩他一家。話一出，他又塞了一塊牛腩進口。亮叔把牛腩視為小店的靈魂，味道一點不能變，因為這是姑丈的拿手好菜，是一份不可割捨的感情、一份由心的尊敬、一絲眷戀。

種下善因
面前的牛腩一掃而盡，只剩下空碟。忽地，一股米香飄至鼻腔，喚醒了沉浸於思海中的亮叔。他仰頭望鐘，十一點半，已經開店半個小時，於是他動身往粥檔去。只見粥檔前貼了幾張沾了水的手寫單子，繞過傳菜的小窗口，他駐足於另一名穿上制服的男人身旁，男人看上去，還帶點青澀，正是小店「第二傑」，粥檔師傅恆仔。舀起一勺察看，小店的粥底屬於稠杰，這是亮叔的喜好，認為這樣較有口感。但要粥夠稠綿，得花上四至五小時煲煮，中間要不住攪拌，需要耐性。「我成日話後生唔係問題，我教佢要用心、用感情去煲，咁先做到一煲好粥。」播種善念，恆仔也沒有辜負他的期望，每天都一大早就回來煲粥，不敢怠忽。此時，恆仔看看單子，先舀起一勺粥底往小煲內，再加入豬雜搖滾，鋪上葱，一碗及第粥就完成。樓面阿姐把粥捧到客人面前，再附上一碟腸粉。

對啊，吃粥又怎麼少得了腸粉？視線回到粥檔這邊，不知何時起，一名青綠上衣的女人，正立於旁邊的腸粉檔埋頭苦幹。她是店裏的「第三傑」，腸粉師傅英姐。只見英姐舀起一勺粉漿，淋到長方形的蒸架上，再均勻地於中上方位置放上蝦仁，於最下方灑上切碎了的豬膶，待粉漿凝固後，用小鐵片於中間割開，各自捲成兩條腸粉。「玻璃腸粉到。」黝黑的大叔打着哈哈，似乎是熟客。兩碟腸粉晶瑩剔透，厚薄均勻，英姐說這是亮叔對腸粉的要求，餡料每日新鮮，粉皮輕薄而帶少許透明，要薄而不破，少一點技術都不行。最有趣的是，腸粉的秘方只有師傅知道，就連老闆都是門外漢。亮叔聞言，即過來搭訕：「試過有四個客人，一食食咗三十幾碟，冇呃你，真係。」吃三十碟有何驚奇，小店有很多客人，一吃，便吃了廿多個年頭。

立足廿八個年頭，亮叔在這一區，除了美食有口碑外，亦是有名的義氣仔女，只要朋友有難，他都會拔刀相助。他憶起當初小店僅得一邊鋪位，彈丸之地放了七八張木摺枱，當時生意不錯，想要擴充地方，隔壁卻有一間建築材料店，令他無從入手。直至十多年前，建材店要倒閉，告知執達吏要到此封鋪，多年鄰居關係，他想也不想就借了三十萬給對方應急，好讓店鋪不用被封，對方為了報恩，把鋪位轉租予他，才得以有現時寛大的陳漢記。種善因，得善果，亮叔坦言，這善心由姑丈播下。陳漢花名為義兄，幾乎荃灣區所有爛仔、道友都受過其恩惠。也許是一種薰染，他人生中，一個「情」字對他特別重要，不論對朋友或是員工，他都動之以情。與姑丈的緣分，他自覺是修來的福氣；與姑丈的關係，如父，也如師。

緣原是圓
游離憶潮，天色漸黃，預告晚市即將開始。一個身影霍地於煲仔飯檔出現，亮叔上前打個招呼，介紹他是小店的「第四傑」，煲仔飯師傅正哥。正哥跟了他二十年有多，煲仔飯的水準從來沒變過。正哥臉帶淺笑，打開了正在冒煙的其中一個瓦煲仔，見米粒煲得適中，粒粒分明，帶少許飯焦，把新鮮的白鱔鋪於米飯之上，再蓋上瓦頂。甘鮮混和飯香，從小隙縫滑溜到店外，只見店門側已有一條長長的人龍，靜候嘗鮮。煲仔飯是小店的名物，多年來都全靠正哥的手藝，方令店子夜夜笙歌，亮叔眸子裏倒映出裊裊白煙，又開腔：「呢啲瓦煲仔用四至五次就要換，但師傅呢？一齊打拚咗咁多年，梗係想一直唔變啦。」這又是他從姑丈身上學到，夥計是一家店的靈魂，要視之為手足，將心比心，他多年來都一直慎守。就如，他每年都豪擲數萬元，請員工吃團年飯；又如，他付員工之薪金，都較同行高。記得沙士那年很難過，小店每月虧三十萬，亮叔卻一點沒有想過放棄，要守住員工，護着他們背後的家室，結果，向政府提取的一百萬資助金，他全都用來發薪給夥計，上下齊心，終渡過難關。緣是圓，老闆來，手足往。有一年，他們遇到了勁敵，一家粉麵店開到隔壁，客人貪新鮮，都紛紛離巢，生意淡薄，足足三年之久。一班夥計沒有因為怕飯碗不保而過檔，反而工作得更拼搏，終於使得一眾客人回頭。「我當正佢哋家人，唔係點會跟我咁多年？」此刻，他正於廚房外，與數名樓面聊得興起，一時抱頭勒背，一時笑得合不攏嘴。

驟然，見有熟客，他拍拍員工肩頭，只見對方有默契地遞上一壺熱茶，亮叔即執壺熱情地上前跟客人打招呼，不消一陣子，已經坐了下來一起喝茶。聞說，他以前都會拿出珍藏威士忌與客人碰杯，只是大家白髮已見，惟有健康點，以茶代酒。言笑間那種親切，似乎超越了賓主關係。時針又繞了一圈，亮叔仍然埋首於一片喧繁之間，顯得玻璃外的朗月更孤清。

送別最後一桌客人，舉錶一望，凌晨四時。店裏半昏半明，站在門外，月光冷冷地打照到臉上。他笑意未散，瞇起的雙眼末端，是藏不住的魚尾紋。這時，才回想起亮叔已將近六十。他默默來到收銀處，拿出鈔票邊點算着，邊自嘲年事漸高，現時回店裏都以管賬目居多：「我做咗幾十年，而家比以前冇咁好力，辛苦好多。」苦卻甜，他其實一點不想退休，只望回店子找樂子。語畢，四位師傅各自捧來牛腩、蟹粥、蝦腸、白鱔煲仔飯，正哥扯高嗓子：「嚟啦！老細！」啊，宵夜。一桌子六﹑七人，拿着碗筷，一言又一語，忘卻了深宵的疲憊。

甚麼是知足常樂？看他，辛苦了大半輩子，得失，得失，最終隨行的，還是老緣分。

他說，陳漢之言，會牢記。

陳漢記
地址：大埔運頭街91B地下
電話：2658 2277
營業時間：11am-4am
詳情： http://bit.ly/2LRFwKu

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