#抽獎3名無菜單料理五人份
武暖於2002秋季創立，原先是提供附近興建雪山隧道高架橋的工人伙食所需的小吃部，後來於2004年改為無菜單料理。
今年重新整修，改名『武暖新中式料理』，中國禪風搭配各式器皿，滿足你視覺與味覺的享受。所有菜餚堅持不用大火快炒及少油炸，依照時令與小農合作，提供健康養身概念的料理，並且不斷研發新式樣菜餚。
早期武暖用『瓦罐煨湯』，去年經研製開模盜汗鍋，以陶土製成的盜汗鍋，外型類似酒甕，構造獨特，缽口側圍有多個氣孔，使蒸氣能從夾壁內，通過氣孔進入蒸缽，藉此將雞蒸熟且全程不在蒸缽內加入一滴水，只在上蓋凹朝加入冰塊，鍋內蒸氣上升，碰到冰冷的頂蓋，蒸氣凝成水珠，滴落在雞上有如盜汗，因此名為『盜汗雞』。
由盜汗鍋烹製的烏骨雞，軟嫩不柴，湯保存了雞的精華，湯鮮味美。『盜汗臘腸飯』也是用貴州盜汗雞的做法結合廣州煲仔飯，用分層的方式放入糯米、肝腸、臘腸、芋頭悶煮一個小時，糯米飯香Q軟黏好好吃。這次預定的餐點是六人份，一人880元+10%，除了盜汗鍋讓人驚艷，還品嚐到宜蘭少有的『椒麻牛舌』，有專人桌邊服務，這些特色料理都有做伴手禮喔！
老闆太大心了！要送粉絲價值4800元的料理，美食不獨享，可以結伴同行，這麼好康ㄚ欣只能送了！這次抽獎一樣只協助辦理，由店家自己核對資格，以人工方式抽獎，再由ㄚ欣這公布中獎名單。
#全店皆採預約制，不吃牛或辣可以先告知
#寵物友善餐廳
優惠活動︰至6/30武暖無國界料理享同優惠
第一重︰每桌消費滿5000元送500元折價卷，限下次抵用(每桌滿5000元可使用一張)
第二重︰外帶美食&手作伴手禮9折
第三重︰原價1680元+10%的『5A和牛大蝦土豪餐』持續優惠價1280元+10%(限美功店)
影片︰https://youtu.be/LuA6kDhIf4E
----------------------------------------
#抽獎活動：活動到2019/05/29晚上9:00結束，2019/05/30會公布3位中獎名單~
獎品：880元+10%無菜單料理五人份3名，兌換期限到7/31，需提前預約，5人以上預約用餐才能抵用，跟店家出示中獎私訊即可。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『武暖新中式料理』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚，並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想要吃武暖盜汗鍋』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
-----------------------------------------
店名︰武暖新中式料理
電話：03-9306757，採預約制(平日需1天前預約，假日建議一星期前預約)
公休︰星期三
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
價位：680元+10%、880元+10%、1280元+10%、素食680元+10%，按人頭計價，需5位以上用餐
地址：宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號
附近景點：金車生物科技水產養殖研發中心、大林果園．礁溪溫泉番茄
備註：有提供高山茶，有兒童椅、兒童餐具，有三間10~16人包廂
停車場︰有
官網：https://www.wnan.tw/p0.htm
粉絲頁：https://reurl.cc/VKZ25
(2019/05拍攝)
---------------------------------------
※武暖無國界料理(美功店)
電話：03-93097777，採預約制
公休： 星期二
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
價位：無菜單料理880元+10%、1280元+10%、1680元+10%，需同一個價位，2位以上用餐
※國小以上有低消，無菜單料理需提前一天預訂，並且於訂桌三天內完成訂金匯款，5位以下用餐訂金1000元，8位以上3000元，無刷卡
地址：宜蘭縣壯圍鄉美功路2段82號
Line ID：@ynt9906y
-------------------------------------------
※2002婚宴生活館：客製化的餐標各種宴會、喜宴、尾牙、謝師宴、西式自助餐&自助烤肉趴(每位800元起，50人起訂)
電話：03-9251699，採預約制
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
價位：5000元起+10%，至少需預訂3桌
地址：宜蘭市旋流路2~12號 (宜蘭縣政府附近)
粉絲頁：https://reurl.cc/G7qaW
宜蘭無菜單料理包廂 在 Re: [食記] 宜蘭無菜單料理喜悅歡樂美食坊- 看板I-Lan 的八卦
說到無菜單料理，
別的縣市我不知道，
但是宜蘭這邊的無菜單料理...
老實說， 我自己是真的不會去吃，
而且就算有人要請，
我也一定拜託對方三思。
在這邊我非常非常想放入大量情緒性的字眼，
因為每次， 每次去這種餐廳，
不管是家族聚會， 公司聚餐，
沒有一次不踩雷的。
偏偏價格又貴， 所以真的吃到滿肚子火。
先說一些比較小的缺點好了，
最後再來爆個超大的。
第一， 東西不見得新鮮。
無菜單料理很大的一個賣點是當季，
甚至是早上下午剛進港的魚獲，
別懷疑，
高價位無菜單料理大部份都是給海鮮居多，
但是吃過那麼多間，
說真的還沒遇過真正有鮮味的。
如果你有， 那真的是運氣很好，
至少我就沒碰過。
第二點， 擺盤大而無當。
這些經驗中曾經有一半左右的次數，
那些店家喜歡冷盤一上來就一個超級大的缸，
裡面的水深到能養小魚，
再加幾隻大活跳蝦都沒問題。
上桌的時候看那些上了年紀的服務生光扛水缸放桌上就面紅脖粗了，
大缸子上桌之後， 才開始把冷盤架到缸子上，
整個擺盤結束， 完全看不到桌子對面的人...
然後下一道菜上桌前，
又把這個大缸子撤走...
後面的菜盤雖然就沒這麼誇張了，
但是依舊是巨大的盤子，
整個桌面滿到沒地方放自己的碗盤...
第三， 吃不飽。
對啦， 盤子缸子什麼的都很大，
結果裡面的東西都一點點...
每次我都要假裝自己愛吃白飯，
點一堆白飯把自己撐實了，
不然那一點點...
很多人說啊， 到這種地方就不是讓你吃飽的啊，
嚐鮮， 嚐味道，
是品， 不是吃， 說吃就俗了。
這就扯到第四點， 也就是重點了，
根本沒吃過好吃的。
也可能我就是個木舌，
也許我就只適合吃那些庶民小吃，
真的味道都不怎樣，
說無菜單料理應該是高端大氣上檔次，
但是幾乎都被那些不錯的點合菜餐廳狠甩一條農權路一條渭水路加上半條神農路...
也不是沒給過機會，
去的那些無菜單料理餐廳也是有不少推薦食記，
但是自己去吃就都不是那麼一回事。
最後來爆個超大的料吧。
大約是2010年左右吧？
那一次過年前，
因為也有遠從國外回來的親戚，
所以我爸媽就狠手， 早早訂了時下非常夯的一間無菜單料理餐廳。
我們訂的是包廂， 一大桌子大概有二十來人吧，
想說這餐廳總該襯了這場面了，
第一道菜上來， 冷盤，
一些火腿鴨賞之類的小菜， 三兩下掃光。
第二道， 刺身。
超級大的一個盤子， 兩人搬上桌，
上面滿滿的碎冰塊，
還有一條紅色的魚，
魚的一半已經被片成沙西米，
枕在一段腐木上，
上面還插滿花花草草點綴。
然後長輩先用，
輪到我們小輩要夾的時候，
腐木裡，
鑽出一隻，
肥滋滋， 油亮亮的，
美國蟑螂。
我馬上請他們店長來，
他們店長是一個高個子短髮的漂亮女性，
口頭上說了一聲對不起，
然後換了一盤給我們。
但是那天晚上， 已經沒人吃得下了。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.51.73
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1545100911.A.4D2.html
※ 編輯: Changel (1.161.51.73), 12/18/2018 11:16:09
※ 編輯: Changel (1.161.51.73), 12/18/2018 11:30:37
花錢去讓人當老大虐自己這樣...
※ 編輯: Changel (1.161.51.73), 12/18/2018 12:49:43
※ 編輯: Changel (1.161.51.73), 12/18/2018 13:03:35
我是希望能看看到底是不是有人能出來平反一下， 說說咖哩螃蟹吐司冰心地瓜生菜到底
有什麼厲害的地方。
雞湯的話， 只推某家用大根人參去熬的雞湯， 其他的... 媽的我自己去中藥舖子抓藥回
來慢慢燉都比他們好吃。
嗯... 不是玻璃， 和他們同一個系統的。
※ 編輯: Changel (1.161.51.73), 12/18/2018 14:56:53
就... 造景吧？
也不是， 就別猜啦， 免得到時候我又被嗆要吉我呢。 這種集團我可沒辦法。
※ 編輯: Changel (49.217.2.78), 12/18/2018 18:35:59
... <看更多>