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說乾麵不談黑白切，宜蘭是除了基隆外我唯一服的。說白點台北的乾麵得要有黑白切相佐才能讓我味醉;在基隆、在宜蘭我卻只要單單純純一碗乾麵，足已。湯那也是唯一指定「餛飩湯」，不准也不可以是別的湯，好吧宜蘭可以再多個魚丸湯。
你同意了，咱們再往下聊，不屑一談的，出門左轉(笑)。
再論宜蘭乾麵要我說，第一名當屬火生 ，但經過景德這一鬧，下次我的答案可能就沒那麼絕對。不過，這兩家的醬香還是略有不同就是，火生吃的是單純的醬油香，景德個人推薦的是獨特的炸醬麵，但麵條卻是同樣讓我味醉不已。
再說綜合湯60元(大)，裡面的餛飩、魚丸都不少。湯頭，興許是我這幾年喝最有層次，最復雜的湯頭，感覺是把單純餛飩湯的大骨滋味，加上魚丸湯常見的蝦米氣息，甚至是宜蘭湯麵中的醬油湯底，籍由小吃湯品中極為重要的油蔥，將之完全組合在這一碗看似簡單卻滿是學問的湯裡。但，前提是你得不討厭真有一點偏重的蝦米味。至於桌邊的醋、胡椒，加不加可全依個人喜好。總之，我喜歡這碗湯，而且是非常。
最後，這家的辣椒醬也很厲害!
#抽獎35名
『好2食堂』由新的團隊經營，保留了原本就很受大家喜愛的下午茶之外，還能在咖啡廳吃快炒，單點菜色多達30種，另有2~4人分享套餐，主菜副食隨你配，滷肉飯免費續。全天都有供應個人定食，下午茶時段還有『阿朱嬤起司乾麵』愛吃辣的可以挑戰一下~超辣。
餐點選擇實在是太多了，所以ㄚ欣從28號開始試營運，來訪幾次，每道都好下飯，推薦『泰式打拋雞』、『糖醋排骨』、『迷迭香松阪豬』、『客家小炒』、『貴妃醉豆腐』，套餐附的甜點『夏日』&『檸檬塔』都很有水準，四人套餐還可選『蜜糖土司』或『Q蛋仔』，客人會質疑人數越多怎麼價位越貴，實在是因為內容太豐富了！目前是試營運菜單，會再做調整，陸續推出其他套餐方案~
老闆希望更多人能品嚐看看主廚的手藝，所以年終回饋給各位粉絲，抽獎35名，老闆就是狂啊！
優惠活動：試賣期間消費即贈送黑豆鼓炒豬肉兌換券一張，送完為止(限下次消費使用，使用期限至107/1/31)，消費滿千再送蜜糖吐司兌換卷一張(限下次消費使用，須提前預定，使用期限至107/12/31，春節期間不適用)
#寵物友善餐廳(限小型犬)
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#抽獎活動：活動到12/10晚上11:00結束，12/11會公布35位中獎名單~
獎品：雙人套餐5名、定食30名，口味任選，兌換期限到1/31，跟店家出示中獎私訊即可。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『好2食堂』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚，並分享貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位好友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)並留言『我想到好2食堂吃飯』以上三個步驟要同時符合即可抽獎~
店名︰好2食堂
電話： 03- 9360257
公休：無
營業時間：11:00~21:00(最後點餐20:00)，全天供餐
地址：宜蘭市和睦路2~52號
附近地標：幸福轉運站、幾米廣場
餐點：單點、套餐、定食、泡麵、蜜糖土司(最好先預定)、厚鬆餅(最好先預定)、Q蛋仔、下午茶、時蔬&豆腐&菇類可以做素食(炒鍋跟葷食是共用的)、雪花冰
※要加一成服務費，120公分以上低消120元，用餐限2小時(如需延長請於訂位時提前告知)
備註：有兒童椅、兒童餐具、提供寵物籃
停車場：幸福轉運站大象溜滑梯對面有收費停車場、中山國小後門對面有收費停車場
粉絲頁：https://www.facebook.com/Good2cantee/?fref=ts
(2017/11拍攝)
『綠蜥蜴』回來了！
這家應該是復興、蘭女、宜中、宜大學生們的共同回憶，雖然搬遷多次，但都離不開神農商圈^^
餐點比較特別的是雞絲系列，雞絲有先炒過微辣，醋辣乾麵、紅油抄手、豬肝湯也不錯，豬腳&半筋半肉都滷的很軟，小菜好吃。
店名︰綠蜥蜴餐飲世界
公休：暫定星期四
電話：03-9357317
營業時間︰11:30~14:00、17:00~19:30
地址︰宜蘭市復興路一段105號(85度C對面)
備註：湯類內用是用紙碗
停車場：無
(2021/03拍攝)
關於食，宜蘭人堅持舊我。小籠包、肉 羮、蛋餅、撈乾麵、小吃拼盤，依然是他們由早到晚必不可少的味覺享受。美味，並非因為刁鑽的技巧或珍貴的食材，可能是法國人常掛在口邊的「風土」。當所有食材都源自一個小範圍，結合起來就特別和諧，就是這麼簡單。如果你夠細心，在食物中，一樣可以窺探宜蘭特有的風情。
小籠包
宜蘭最出名的「正好鮮肉小籠包」和「正常鮮肉小籠湯包」是兄弟檔，同用宜蘭黑豚後腿肉以及「三星葱」來做餡，鮮味固然不在話下，還有特別濃郁的葱香和清甜味。小籠包皮薄至半透明，包中微微鼓起的湯汁和青色的葱隱隱可見。一口咬下，熱力逼出，燙得嘴巴不停呵氣，因為宜蘭三面環山，一面是環海，濕氣特重，汗腺不通順，所以即使在夏天，他們也喜歡吃熱辣辣的小籠包，逼出一身汗才叫爽。
正好鮮肉小籠包
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路 25號（光復國小對面)
電話：+86 3 932 5641
營業時間：8am-12:30pm、3pm-7pm，星期一休息
消費：一籠 10個$18
早餐
小鎮鄉村的食店每家都有 off the menu選擇，有些食物或食法，不寫上招牌，熟客才識點。像一間開了六十年的阿欽早餐店，米漿可以指定撒上百草粉，味道會加倍香，是老派的吃法。另外，這裏的蛋餅也是隱藏美食，店主在煎盤上打蛋，再倒上麵糊，完全手工煎成，其他地方少見，其他食店一般都買現成的餅皮。還有紅豆餅、金光餅、饅頭、韭菜包等，全是飽肚小點，是宜蘭農夫們辛勞工作前的一點慰藉。
阿欽早餐店
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路 121號
電話：+886 3 954 4766
營業時間：6am-售完即止
消費：$10
小吃拼盤
宜蘭的小吃店多獨沽一味，但隱身於街市的四海居小吃卻不同，齊集宜蘭各種地理環境的食物，海陸通吃。最受歡迎的小吃拼盤，都是一些下欄變成的上菜，像煙燻過的鯊魚肉、曼波魚皮、豬頭肉、豬粉肝等，都是第三代店主自製，非常有風味。還有一大盤西魯肉也是招牌，是宜蘭特有的菜式。混合肉絲、大白菜、香菇、竹筍、蝦米、蟹肉、魚皮，是一種什錦湯羮，雖然賣相不好，但味道非常鮮。估計這種菜式起源於宜蘭的農村，將來自山、海、田的各種食材都放進一點而煮成。
四海居小吃部
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷 9號
電話：+886 3 954 8098
營業時間：9am-4pm
消費：$70
肉羮
肉羮似我們的碗仔翅，但用料不同，他們用豬肉溝花枝打成肉醬，再打芡。一碗盛起，自己加醋加辣。通常當小食。日治時期，台灣伐木業興盛，全台灣產量最大在宜蘭太平山，而羅東鎮就是木材集散地。伐木工人一下山就愛吃碗熱到滾的肉羮，因為山裏溫度低，濕氣重， 羮多澱粉，易下肚，快速驅寒祛濕補充體力。大約在八十年代，宜蘭伐木業結束，但肉羮至今依然健在。有間叫「林場肉羮」是宜蘭六十年的老字號，是吃肉羮必到的店，店中還有最新電影上畫提示，新潮與老舊，咫尺之間。
林場肉羮
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路 109號
電話：+886 3 955 2736
營業時間：7am-6pm
消費：$10
編輯：黃愷晴
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