【#24節氣 – 處暑】是日處暑
#處暑
#爭秋奪暑之時
#宜清熱安神
「處」解作躲藏、終止,處暑意味著暑氣到此為止,一旦進入這個節氣,日間氣溫仍然偏熱,但到晚上就漸漸出現秋意,雨量逐漸減少。氣候處於由熱轉涼的交替時期,飲食以清熱安神為主,多吃雪耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、菠菜、糯米、芝麻等食物。
秋天開始,很多人都會出現懶洋洋的疲勞感,謂之「秋乏」,起居作息要相應調整,將夏天的晚睡調整成早睡早起,有助肺氣舒展。日夜溫差大,要注意睡覺時蓋好被子。
溫馨提示:
・天氣開始乾燥,喝杯蜂蜜水
・每日飲米水,脾胃自然好
・多吃清熱安神食物,來碗雪耳百合糖水
・早睡早起,預防「秋乏」
・睡覺時蓋好被子
End of Heat Solar Term
This solar term marks the end of summer, the temperature in day time will still be high, but we will beginning to sense arrival of autumn at night and rain volume starts to decrease. During the seasonal change, focus your diet to clear heat and calm the mind. Try to have more snow fungus, lily bulbs, lotus seeds, honey, seaweed, spinach, glutinous rice and sesame.
As fall begins, a lot of people may feel tired and lazy. Try to adjust your rest time and start to sleep earlier and wake up earlier to help your lung qi. The temperature difference between day and night is higher so be sure to use a proper blanket.
Gentle reminders:
- It will become dryer so have honey water
- Have rice water daily to have healthy spleen and stomach
- Try having foods that clear heat and calm the mind such as snow fungus and lily bulb dessert soup
- Wake up earlier and sleep earlier to avoid fall fatigue.
- Use a proper blanket at night to sleep
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,秋冬天氣乾燥,皮膚、嘴唇、喉嚨和鼻子都有不同程度的問題出現,中醫師推介了3款簡單的湯水和焗茶,以改善各種問題。 羅漢果胖大海水 如果身體內熱重,喉嚨經常乾涸,甚至容易咳嗽、喉嚨痛,而且痰多、容易聲沙,可以用羅漢果和胖大海煲水飲。 材料(1至2人分量) 羅漢果1 個 胖大海 3粒 做法 羅漢果撕...
宜清熱安神 在 飲食男女 Youtube 的評價
秋冬天氣乾燥,皮膚、嘴唇、喉嚨和鼻子都有不同程度的問題出現,中醫師推介了3款簡單的湯水和焗茶,以改善各種問題。
羅漢果胖大海水
如果身體內熱重,喉嚨經常乾涸,甚至容易咳嗽、喉嚨痛,而且痰多、容易聲沙,可以用羅漢果和胖大海煲水飲。
材料(1至2人分量)
羅漢果1 個
胖大海 3粒
做法
羅漢果撕開分件,加適量水煲20分鐘,可以一個星期飲用2-3次,加入胖大海浸泡15分鐘。清熱利咽,潤腸通便,但體質虛寒、怕冷、大便溏薄、時常頭暈人士不宜服用。
梨皮蜂蜜茶
皮膚乾燥問題,可以透過滋陰潤肺方法去改善,簡單地用梨皮、百合和蜂蜜焗水。
材料(1人分量)
梨皮 3錢
百合 3錢
蜂蜜 適量
做法
梨皮、百合洗淨,加入適量熱水焗30分鐘,待稍涼後加入蜂蜜即成。有滋陰潤燥、清心安神功效。脾虛便溏、易泄瀉、平素痰多、口中黏膩人士不宜飲用。
白茅根玉竹水
很多人喜歡在秋冬季節吃火鍋和溫補的食物,會導致體內的熱氣比較嚴重,容易出現流鼻血情況,可以飲用。
材料(1人分量)
白茅根 4錢
玉竹 3錢
做法
加入兩至三碗水,以大火煮沸後轉細火煲20分鐘即可。可以涼血止血、養陰潤燥。適合經常嗜食辛辣、煎炸食物、煙酒過多,出現鼻出血,鼻乾、口乾、心煩的人士飲用,沒有流鼻血的話可以停止。白茅根偏寒,體質虛寒的鼻出血人士不宜飲用。
採訪:張淑萍、葉中升
攝影:王瑋彤、關永浩
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宜清熱安神 在 飲食男女 Youtube 的評價
經常打機、煲劇的貓頭鷹,或者捱夜工作,令上班沒精神。可以用補氣、提神的煲花旗參煲湯。養心安神的龍眼肉,又可平衡花旗參的涼,加入滋陰的乾螺頭,補而不燥,四季皆宜。
材料:4 人份量
1)乾螺頭 約6-8隻
冰鮮螺頭比較寒濕,身體虛寒、腰骨痛、產後或手術後,用乾螺頭比較好。有滋陰、補腎、補精、健脾功效
2)肉眼 1斤
3)龍眼肉 2両
養心安神、補血
4)乾石斛 約1両
滋陰清熱、養胃生津
特別針對,虛熱、胃陰不足、口乾
5)花旗參 約1両
性涼,滋陰、補氣、消虛火、生津止渴
陰虛內熱、捱夜、口氣大適用
6)肉眼 1斤
做法:
1)肉眼用凍水汆水
2)乾螺頭用清水略沖或灼一分鐘
3)花旗參、石斛、龍眼肉用清水略沖
4)水大滾,所有材料進鍋,大滾十分鐘,轉細火煲兩小時,加鹽調味完成
示範:秀英海味雜貨Natalie
宜清熱安神 在 Daddy Frank Youtube 的評價
#7 清涼消暑退心火 #蓮藕粉 | 夏天・夏至 |【特別企劃.第一季】 養生食療、養生食譜 05|#正確的湯鍋煮法 vs #正確的馬克杯 #簡易沖泡法
補益虛耗的心神、退心火、解暑氣,就是這一道『蓮藕粉』聖品。
個人秘藏,兩種烹製方法一起無私分享給你喔。
00:32 功效簡介
02:16 湯鍋滾水煮法
03:08 不同濃稠度,水、粉的比例對照
04:46 馬克杯簡易沖泡法
07:12 後續簡介與品嚐美食(feat. Grissom & Chloé)
07.蓮藕粉
【性味歸經】味甘、性寒,入心、脾、胃經;
【功效】清熱、生津、涼血、養血、補脾、開胃、止瀉
蓮藕粉可以到台南市白河區當地的農會詢問、購買。
我購買蓮藕粉的方式是直接跟在地的蓮農購買。
白河蓮農 賴永富 先生
聯絡電話 0932-846-451
請自行致電聯絡或簡訊聯絡,詢問存量、價格、運費等等相關事宜。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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宜清熱安神 在 今日芒種宜吃它,清熱祛濕又甘甜 - YouTube 的八卦
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