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【🌊白帶魚來了🌊南方澳鮮美白帶魚香酥登場】
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秋冬風起🍁魚肥🌬
每到東北季風開始吹拂，海魚們開始蓄積養份過冬
自然就肥美起來了～😍這時候的白帶魚最好吃😍
白帶魚是台灣沿海重要的漁獲
魚身銀白色閃閃發光，在日本又被叫做「太刀魚」
此時此刻，白帶魚肉質肥嫩、細緻又香甜🤤
運氣好還吃的到帶卵的珍品唷！！
悠活的南方澳白帶魚90%來自定置漁網，其餘為手釣
屬於相對較為友善的漁法👏
而且，魚身較能保持完整性且鮮度更佳
簡單的乾煎料理就超級好吃啦～～～😋
雖然台灣白帶魚不如進口白帶魚肉多又厚
但肉質的細緻及鲜甜程度可是大大勝出！👍👍👍
油脂的香氣也是超厲害der～～～
👉超新鮮細緻的南方澳白帶魚看過來👉
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自行車旅遊年，路上來片生魚片吧！
除了以農立國，四面環海的台灣，漁業上的成就自然也不容小覷；不過隨著環保意識抬頭，台灣在漁業上的捕撈技術也隨著在改變；阿龍今天要介紹的是國境之南，位於屏東車城濱海的滿豐漁場，騎車的路上就來片生魚片吧！
自行車旅遊年，每個車友一定都有屬於自己的小地方。特別推薦車城鄉的滿豐漁場，是因為這是南臺灣目前唯一一個友善漁法的漁場，就是定置漁網。簡單說，這種漁網就是來捕捉一些已經長大的洄游魚類，不會造成濫捕的問題；在這個海洋資源日漸枯竭的時代，身為海島子民ㄟ台灣人，魚要吃，環保也要顧，你們說是不是？
滿豐漁場，不只每天早晚都有兩次新鮮魚貨進港，現場現買現處理，想現吃也可以請頭家娘幫你做成沙西米，一口就有好滋味，不信來排隊。
我來這裡等老闆漁船回港，買一隻魚請老闆娘做成沙西米，坐在港邊，吹著南國的風享受著剛捕撈回來的海鱺魚，一邊推自行車旅遊年，一邊享受這一整組台灣味，享受台灣之美。
想看阿龍部長更多的南國旅行，敬請期待五月，coming soon..
#一打四環島旅行最終回
四天三夜在鳳林乾媽家，跟著可愛的家人們過簡單的部落生活，媽媽的提神飲品是保力達Ｂ+水或是米酒、說三句話就會有人笑出來，其他人也會跟著哄堂大笑、從早忙到晚用不完的體力鋸木儲存過冬、去鳳林的陽明山拔野菜（山蘇）當晚餐、烤肉看星聊天，好多好多的慢活都和城市有著天壤之別，尤其山裡清新的空氣、蔚藍的天空，以及可以遠眺山景，隨地而坐就能讓心洗滌、讓心充飽電，大口呼吸這美好的一切。
花東一直都有這魔力讓住在台灣左邊的人願意開著長途的車程往台灣的右邊走，我想就是因為花東有太多美好的人事物就在這等我們去認識並學習尊重、珍惜，之後心就黏住了，一直想回來再次感受到可愛、幽默的人情味。
告別了媽媽，我從鳳林慢慢往北開，經過七星潭想再次讓孩子丟/疊石頭，讓他們活動筋骨，我也可以先吃飽飯再開車北上。還和安佐哥哥約碰面，買了威融想喝看看的紅酒，又和哥哥一起去定置漁網買當天最新鮮的魚貨：目孔、煙仔虎，真的都很新鮮也便宜，車上多了好多美食，更要趕緊回家冰藏。
從美崙繼續往北開，每次回程都看見很多車子崇德休息區停留，我也好奇停看看，想知道大家為什麼都在這停，原來～清水斷崖最佳觀景處就是這裡！！我環島這麼多次，第一次停，終於看見這海灣了，如果天氣好，真的是非常的漂亮！但因為開始下雨，我好擔心會有落石，所以停不到一分鐘趕緊開車繼續往北。
雨越下越大，天色也漸漸暗了下來，我內心的恐懼也開始出現，我乖乖的聽著“阿妹“指路（map)，但她從宜蘭不知道什麼澳就開始給我亂導路，國五在阿妹的左邊、我開右邊，越開越遠，然後天整個黑了，阿妹又叫我開到完全沒有路燈，兩旁不是稻田就是魚塭的路，途中我不知道罵了幾次國罵，竣不斷的提醒我：媽媽～不要罵髒話！（我連忙說對不起..)我把我的難處跟竣說：媽媽找不到哪裡可以上高速公路...我看不懂阿妹導覽的圖、也聽不懂她到底在說什麼外星話，為什麼我都聽不懂...
沒睡覺的孩子貼心的幫我看緊阿妹，最後我跟孩子們說：算了！阿妹完全不會報路，一直在暗摸摸的路繞來繞去，警察又不給我上國五，我們跟著大馬路走好了！
沒想到這次我矇對了！！！我也不知道怎麼開，就這麼乖乖跟著排隊，（還經過那位警察喔）然後一路上國五，穿過了雪隧走到台北區，我離家越來越近了！！
從清水斷崖開始一路往北開回家，我破了自己的開車時間紀錄，開了四小時沒有休息..期間我喝了三杯咖啡、兩包魷魚絲、77乳加巧克力、洋芋片、梅乾片、口香糖，聽著孩子們的卡通（我們用聽的）、笑話集、西洋搖滾歌，就這樣一路吃吃喝喝平安回到家。
一回家沒有休息（連坐下來喘口氣都沒有喔！）開始拿出煙仔虎直接處理作成生魚片，樂師父有教過一點就通，拉魚皮拉的有漂亮，然後厚切、尤其魚肚部分油質夠，口感Ｑ彈，不輸給名牌魚，沾點哇沙米，太美味了啊！
接著我繼續整理裝備、整理廚房、冰箱，孩子們黏在阿爸身邊嘰嘰喳喳、過程中也協助晾衣服，晾好又跑回阿爸身邊嘰嘰喳喳，阿爸陪睡時繼續嘰嘰喳喳，家恢復了聲音，全家人團聚在一起了。
一打四環島旅行扎扎實實玩了20天，孩子們在這趟旅程中學習手心向下去做服務、也和樂叔叔學釣螃蟹、到部落玩弓箭、排笛/鑰匙DIY，體驗了深度部落生活。每天看孩子們的日記，都能感受到那無比的喜歡與童真的話語，我想～這20天足以讓他們的童年多了很多回憶。
謝謝這次招待我們的家人朋友們，在你們身上我們感受好多的愛，謝謝你們願意讓我和孩子成為你的家人、朋友，更謝謝旭海小學堂讓孩子有機會為部落盡份心力，有你們，孩子的童年多了動人的故事，有你們，真好！
也要謝謝有來粉專看日記的你，你們的鼓勵讓我成為勇敢的四寶媽，你們的祝福讓我們平安歸來，希望我的fun養教育能帶給你們些微思維:
1.尊重孩子們的個別差異，順從孩子們天生的喜好。
2.自然系的孩子把握：水、沙、土，只要有關自然的一切，都能成為孩子們的教具、玩具。
3.不依賴3C來陪伴孩子，多花些時間做功課，讓別人（老師）來教導孩子，更事半功倍。
4.學習付出、尊重當地文化，成為良善的好孩子。
5.不以分數為導向，多以運動、旅行強壯孩子們的身心、開闊孩子們的視野，貫徹「讀萬卷書不如行萬里路」。
6.旅行中可以讓孩子們寫日記紀錄生活，一來可以讓心靜下來，二來也能讓孩子們回想今天最有印象的事情，更加深那份感動、回憶在心裡。
我也要跟自己說說話：
我真的好棒，單打一打四自駕環島旅行20天，我和孩子做到了，尤其大家都平安，旅程也順利，好欣慰。
謝謝自己這麼憨膽勇敢，謝謝自己莫忘初衷執行fun養教育，謝謝自己突破自己，
我是個很棒也很美的超人四寶媽！
#大飽礁達人 #梗枋漁港 #大飽礁
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▎愛養寵物的你:
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▎愛吃美食的你:
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▎各種海鮮的捕捉和烹飪:
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▎小資族的聰明旅遊:
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▎職人賺錢奧秘大搜查:
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這裡對我來說是很有意義的地方
七八年前剛學釣魚時
灘釣第一隻海鱺魚在這中的
剛學路亞時第一隻魚也在這中
連我剛學釣軟絲時第一隻軟絲也是在這釣道的
這天跟釣友們在七星潭旁康樂泊區沙灘揪釣母光
從早釣到晚
這個點有魚靠的話資源算是蠻豐富的
但沒魚靠也是會龜很慘
康樂前方就是定置漁網
偶爾會看到魚船載魚上岸
這是六年前拍的魚船準備出去收魚
https://www.youtube.com/watch?v=_IdyFmHk_2U
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主持人：王軍凱 楊智捷
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