呂昇達老師的新書預購團開跑啦🎉
《呂昇達老師 幸福的柔軟甜點》
定價450元 團購價342元
💯限定團購折扣76折🍰
團購傳送門連結:https://goo.gl/f9JavZ
團購時間:2018/10/11下午6點~10/18 PM23:59準時關單
預計出貨時間:2018/10/22 宅配或掛號出貨
團購問題可詢問「呂昇達vip書籍團購」FB粉絲團: https://goo.gl/dwNJdU
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#幸福的柔軟甜點
標注兩個喜歡手做甜點的朋友
就有機會抽中
1.美膳雅廚房刮刀三件組 $880 10名
2.大馬士革鋼 - 頂級黑檀木Pakka柄 - 240mm麵包刀1把 $2400 1名
10月18日公布中獎名單
《呂昇達老師 幸福的柔軟甜點》 布克文化出版
內容簡介:
人氣NO.1烘焙名師 親手傳授幸福滋味
踏出成為烘焙職人第一步的入門教科書!
老師誠意獻上有如遇見天使般的美味
精心調整出最幸福感的柔軟甜點配方
馬卡龍、布雪、泡芙、可麗餅、空氣感乳酪蛋糕、雲朵蛋糕、夏洛特卷、生乳卷、提拉蜜蘇、時尚慕斯、巧克力帕菲、舒芙蕾、布蕾、嶺岡豆腐……等各式柔軟甜點的簡明步驟、易懂圖解、成功要訣,完整全收錄!
★非知道不可的六大基本食材選用原則
★不用化學膨脹劑就能完美烘焙的安心比例
★僅需使用家庭廚房基本配備
★親手完成五星級主廚等級的甜點作品
★成為烘焙職人的成功開端
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,糖霜餅乾基礎,接下來就是填色技巧嚕~~ 來看達人kokoma親自示範主題餅乾,很適合送給情人喔!! 超完美烘焙教室Kokoma’s Studio技巧全解 30款創業必學、最受歡迎圖案詳解! 100款很有Kokoma風格的獨創設計! 只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料, 就能輕鬆做出讓...
「完美烘焙」的推薦目錄:
- 關於完美烘焙 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook
- 關於完美烘焙 在 美味生活 HowLiving Facebook
- 關於完美烘焙 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook
- 關於完美烘焙 在 台灣好食材Fooding Youtube
- 關於完美烘焙 在 台灣好食材Fooding Youtube
- 關於完美烘焙 在 台灣好食材Fooding Youtube
- 關於完美烘焙 在 完美烘焙在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於完美烘焙 在 完美烘焙在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於完美烘焙 在 完美烘焙材料坊ptt | 靠北餐廳 的評價
- 關於完美烘焙 在 小烤箱完美烘焙術!3步驟就完成,好想跟著做的療癒系甜點大 ... 的評價
- 關於完美烘焙 在 2019.02.24 蔣公廚房專訪【免烤箱完美烘焙術】陳文山老師 的評價
完美烘焙 在 美味生活 HowLiving Facebook 八卦
【大師來上菜】烘焙點子王陳文山 開店餅乾配方大公開
熱愛餅乾烘焙的老饕們,喇一喇簡單餅乾已經無法滿足你了嗎?美味生活邀請烘焙點子王陳文山,教你做【雙可可奶酥塔】、【棉花糖夾心餅乾棒棒糖】。一次學會【塔皮麵糰】、【奶酥餅乾】關鍵技巧,創造最豐富的餅乾變化。
★【高清直播+食譜】http://bit.ly/2ApnTHx
★【按讚+留言】就有機會抽中《職人的188道手工甜鹹餅乾:小烤箱完美烘焙術!不藏私創業配方大公開》*2名 、《一人份甜點》*1名
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★贈獎活動截止:1/10 (三) 23:59
★贈獎公布日:1/12 (五) 18:00前
烘焙點子王53 城邦讀書花園
完美烘焙 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
每次同學看到圖片都會問....
是老師的哪一本新書??
這是老師的第二本餅乾書啦~
出版日期:2019/07/04
華麗美味的手工餅乾原來這麼簡單!
─職人等級x進階配方x家用烤箱─
ღ完全公開。職人開店等級的配方與關鍵技巧,不藏私
ღ一學就會。獻給初學者,將專業做法化繁為簡
ღ輕鬆簡單。僅需家庭式烤箱即可完美烘焙
呂昇達老師隆重推出第2本手工餅乾全書
全新的餅乾品項X更進階的配方調整
是獻給初學者,最強大的手工餅乾甜點書!
鐵盒曲奇丶冰箱小西點、造型壓模餅乾、美式鄉村餅乾、傳統法式餅乾、雪球小餅乾、熟成瓦片、比利時鬆餅、巧克力薄脆餅、Rocher岩石巧克力丶鹹派與蛋塔、糖霜造型餅乾……美味好料一次全收錄!
博客來網路書局
呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書
https://www.books.com.tw/products/0010825918
完美烘焙 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
糖霜餅乾基礎,接下來就是填色技巧嚕~~
來看達人kokoma親自示範主題餅乾,很適合送給情人喔!!
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只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料,
就能輕鬆做出讓人讚嘆不已的夢幻糖霜餅乾。
「wow!這真的是餅乾做出來的嗎!?」
糖霜+餅乾!就像畫筆與畫紙,能創作出讓人驚喜的各種造型。
可以很夢幻、很甜美,也能很有個性、帶著時髦的大人童話感。
蛋白+糖粉+加點調色,這麼簡單的材料就能打出的糖霜,就像色筆一般,能畫出無限的創意可能,將餅乾變成捨不得吃的漂亮禮物。
**好書推薦**
【讓你wow!的Kokoma糖霜餅乾】
http://www.books.com.tw/exep/assp.php/mylifestyle/products/0010671613?utm_source=mylifestyle&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201504
**kokoma粉絲團**
【Kokoma's cake】
https://www.facebook.com/kokomacake?fref=ts
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【台灣好食材 Fooding】
從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台
http://www.fooding.com.tw/
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完美烘焙 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
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可以很夢幻、很甜美,也能很有個性、帶著時髦的大人童話感。
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https://www.facebook.com/kokomacake?fref=ts
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完美烘焙 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
糖霜也能做出美麗玫瑰花,裝飾在餅乾、蛋糕上都好適合~~
為甜點加分,來看糖霜達人kokoma親自示範喔!!
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糖霜+餅乾!就像畫筆與畫紙,能創作出讓人驚喜的各種造型。
可以很夢幻、很甜美,也能很有個性、帶著時髦的大人童話感。
蛋白+糖粉+加點調色,這麼簡單的材料就能打出的糖霜,就像色筆一般,能畫出無限的創意可能,將餅乾變成捨不得吃的漂亮禮物。
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