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培根番茄燉菜 #完整食譜來了
這道菜其實是從小雞老闆去年上架的「阿爾薩斯豬腳湯」變化來的。
我非常喜歡那鍋煙燻肉品和一堆蔬菜燉出來的味道，這裡只把酸菜換成番茄這種大人小孩都很愛的酸味，其他的蔬菜和阿爾薩斯豬腳湯的幾乎都一樣。
果然一上桌，我家兩隻小鬼馬上轉頭跟我要麵包要沾湯吃，當餐吃剩下的，隔天鋪在螺旋麵上進烤箱做成焗烤義大利麵，小孩覺得媽媽超厲害！怎麼可以做出和餐廳一樣的菜呢～～～
而且這一鍋紅紅綠綠的燉菜好應景，在歲末&新年的時候最適合了！
PS.食譜中用到的調味料份量標示如下（建議買四支一組的量匙組喔！）
「Ｔ＝15ml」、「ｔ＝5ml」、「1/2ｔ＝2.5ml」、「1/4ｔ＝1.25ml」
１００％全麥低糖低脂高纖零泡打粉的健康版鬆餅！完整食譜來了！
#飲食調控可以吃的鬆餅
#寶寶可以吃的鬆餅
你知道外面的鬆餅成份有多甜多油嗎
市面上那麼多全麥的騙局！很多都豪小的！
你以為很健康就大吃特吃
中招！！！根本還是吃了一堆精緻澱粉啦
被騙難過嗎總之我是很難過的
(真相見全文)
但是要誠實說：完全全麥口感一定會比較粗的
不過沒有到食不下嚥的程度
吃的時候只要摸良心想想這鬆餅多健康多瘦啊
這樣想就會覺得很好吃了！
SelenaTaiwan 筍筍
🥧網誌完整圖文版
http://selena991.pixnet.net/blog/post/463237418
🥧影片教學完整版
https://youtu.be/tAXlwvdW7wQ
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5種焦糖裝飾甜點技巧
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/caramel-deco/
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所需食材
250 g 糖
75 ml 礦泉水
1 湯匙 蜂蜜
作法:
要準備焦糖，你需要一個鍋底較厚的鍋子。將糖和水倒入鍋中，用中火煮沸，然後加入蜂蜜，繼續煮直到焦糖變成淺褐色。然後讓其冷卻，直到沒有氣泡為止。
小提示：焦糖煮熟後，將鍋子放入冷水中幾秒鐘(不要太長)，焦糖將不會變得太焦。
1.) 榛果刺
所需食材:
榛果
牙籤
作法:
1.1)首先在烤箱中烤榛果，然後去殼。可以將它們放在乾淨的布裡揉一揉，會比較容易。
1.2) 每顆榛果插進一根牙籤。
1.3) 利用牙籤，將榛果浸入焦糖裡，然後取出。接著讓焦糖滴落。
1.4) 然後，小心的取下榛果，並用剪刀切開焦糖的尖端。
2.) 金色蚌殼
所需食材:
大湯匙
油
小湯匙
作法:
2.1) 翻轉大湯匙，並用油擦拭其表面。
2.2) 現在用小湯匙，快速移動將焦糖淋在大湯匙上。讓其變硬，然後小心的取下焦糖碗。結果令人印象深刻！
3.) 焦糖蝴蝶
所需食材:
湯匙
烘培紙
焦糖糖果
作法:
3.1)將烘培紙放在烤盤上，然後用湯匙將液態焦糖以適當的形狀「畫」在烘焙紙上，進而塑造出蝴蝶的翅膀和頭部。最後用焦糖糖果當蝴蝶的身體。
4.) 糖巢
所需食材
一把新的扁平梳
作法:
4.1) 將梳子浸入液體焦糖中，然後將焦糖細線搖晃到較大的工作面上，並快速移動。
4.2) 小心的擠壓焦糖線，並將其滾動成巢狀。
5.) 甜心螺旋
所需食材:
桿麵棍
湯匙
作法:
5.1) 用湯匙將焦糖滾到小桿麵棍上。過程中請轉動桿麵棍，使焦糖變成螺旋狀。當其硬化後，小心的將其從桿麵棍拿下。
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我們常說：活動活動，要活就要動！愈是不動，愈是容易全身「頂叩叩（硬梆梆）」，於是身體「僵硬」而出現許多疑難雜症，成為現代人共同的困擾。要幫僵硬的身體做伸展放鬆，最好的辦法就是「拉筋」，它不需要很大的場地，也不需要昂貴的器械，不論你年紀多大都可以加入練習。在我們現場就有位資深婦產科名醫，已經年過60的他，從4年前才開始學習拉筋，現在已經能夠劈腿和倒立了，他是怎麼辦到的？這筋要怎麼拉可是有眉角的，拉對了，可以幫你活化身體機能、延緩老化；要是拉錯了，搞不好會讓你受傷，養生不成反而變養病。這次邀請到幾位拉筋專家，從入門到進階，告訴你如何安全又有效地拉筋？播出日期：2018/08/05
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骨科醫師 蔡凱宙自然骨科診所
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★★★★腳痛、腳麻、腳抽筋 原來是身體在求救！★★★★
你是不是經常腳痛、腳麻、腳抽筋，卻總是等到症狀過了就不去管它？小心，這可能是急性動脈阻塞或是腦中風的徵兆，也有可能是你的肝臟已經受傷了！養生從腳開始，我們要告訴你怎麼泡揉捏，讓健康從腳開始。播出日期：2018/01/21
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