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完全沒有蛋腥味的八卦，PTT、PINTEREST、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

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在完全沒有蛋腥味這個產品中，有27篇Facebook貼文，粉絲數超過93萬的網紅料理123，也在其Facebook貼文中提到， 烘蛋要做得如此膨鬆一點都不難 除了師傅教大家的不敗訣竅之外 更重要的是要挑選品質好的雞蛋 一口吃下去不只能感受到滿嘴蛋香 配上魚香醬讓你一次吃爆十碗白飯！ 快加入我們的telegram：https://t.me/wecook123 完整食譜：http://bit.ly/2Qbt3Sa 訂閱料理12...
　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123，也在其Youtube影片中提到，烘蛋要做得如此膨鬆一點都不難 除了師傅教大家的不敗訣竅之外 更重要的是要挑選品質好的雞蛋 一口吃下去不只能感受到滿嘴蛋香 配上魚香醬讓你一次吃爆十碗白飯！ 快加入我們的telegram：https://t.me/wecook123 完整食譜：http://bit.ly/2Qbt3Sa ------...

「完全沒有蛋腥味」的推薦目錄：


完全沒有蛋腥味 在 料理123 Facebook 八卦

料理123 By 料理123

2020-03-23 17:00:00 有 15,384 人按讚
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烘蛋要做得如此膨鬆一點都不難
除了師傅教大家的不敗訣竅之外
更重要的是要挑選品質好的雞蛋
一口吃下去不只能感受到滿嘴蛋香
配上魚香醬讓你一次吃爆十碗白飯！

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石安牧場粉絲團
邱寶郎 Jerry

#身為石安牧場粉絲的小編
#真心推爆他們的動福蛋
#完全沒有蛋腥味 #品質好到一試成主顧
#若影音不同步請開HD或到YT觀看

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料理123

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　　料理123由庫立馬媒體科技股份有限公司所創立，庫立馬媒體科技股份有限公司同時亦為電視節目《型男大主廚》、《美食鳳味》之製作公司，秉持著樂於跟大家分享美食佳餚的心情，不只侷限在電視媒體上，也希望在網路世界中跟大家分享各種好料理，因而創立了料理123。 　　從2015年創立至今，料理123立志每天分享影音食譜，至今已有高達350則的影音教學，Facebook影片觀看次數累積近3千萬2百萬，觀看分鐘數近1千3百萬。不光只是影音食譜，藉由過往庫立馬出版社的經驗，料理123更是分享了上千道的名廚食譜，歡迎愛做料理的朋友一起來共襄盛舉！ 　　料理123期許將來不光只著重在食譜的分享，更會致力拍攝各式新奇好玩的創意影音，帶給大家更多歡樂，希望每一位用戶都能在料理123找到屬於家的感覺！
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完全沒有蛋腥味 在 Facebook 八卦

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2021-06-29 13:23:10 有 727 人按讚
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#杏仁瓦片 #杏仁酥片
杏仁瓦片是失敗率很低的烘焙甜點，烘烤時間也快速，它又稱為杏仁酥片，不僅口感香酥而且整片幾乎都是杏仁薄片。
不希望奶油香味蓋過杏仁香氣，這次添加的是酪梨油，完成的杏仁酥完全沒有蛋腥味。

烤箱烘焙-杏仁瓦片、杏仁酥片
https://www.amanda326.com/archives/30996

#甜點 #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #台灣美食 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin

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完全沒有蛋腥味 在 Vivian的美食樂園 Facebook 八卦

Vivian的美食樂園 By Vivian的美食樂園

2014-09-28 21:36:24 有 392 人按讚
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Caldo Cafe 咖朵咖啡
二店的熱蛋糕無敵美味 💛

以現做 " 舒芙蕾 " 聞名的
咖朵咖啡開二店(敦化店)囉 🎉

咖朵二店限定的 " 熱蛋糕 "
以高溫煎烤 , 表面超酥熱
口感好鬆軟 , 無敵銷魂啦 😚

使用有機蛋製作的熱蛋糕
吃起來完全沒有蛋腥味呢

熱騰騰的蛋糕當中還裹入了
Ricotta Cheese 增添口感 😘

是吃過一次就會愛上的
美味甜點太令人喜歡了 😍

強力推薦給大家
一定要吃吃看的
先看文章再去喔 👇
http://vivianchiu.pixnet.net/blog/post/41450761

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Vivian的美食樂園

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完全沒有蛋腥味 在 Wecook123 料理123 Youtube 的評價

Wecook123 料理123 By Wecook123 料理123

2020-03-23 15:00:02 有 23,261 人看過 有 378 人喜歡
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烘蛋要做得如此膨鬆一點都不難
除了師傅教大家的不敗訣竅之外
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一口吃下去不只能感受到滿嘴蛋香
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完全沒有蛋腥味 在 營養師杯蓋 Youtube 的評價

營養師杯蓋 By 營養師杯蓋

2021-08-16 18:15:00 有 239 人看過 有 15 人喜歡
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在五月的時候，杯蓋非常榮幸到長短樹放牧蛋參觀，並拍攝影片，讓我更加了解，雞隻飼養的相關知識，也了解到真正品質好的蛋是什麼樣!

別於一般的籠養雞，長短樹放牧蛋是利用放牧的方式，讓可愛的小雞們，自由自在的跑來跑去(如第三頁的圖)，白天甚至可做「日光浴」，每隻都頭好壯壯，非常健康，當然生出來的蛋也很健康(如第四頁的圖)，蛋非常的漂亮，除了有超特別的粉色蛋以外，還有別於市售的淺褐色蛋，顏色超美，超有「質感」(可以參考第二及第四頁圖片)，真的大推!

使用的純素玉米穀物 ，也特別補充了亞麻籽配方，蛋黃呈現最原始自然的黃色並含有豐富的亞麻籽油，使得蛋的Omega-3脂肪酸含量比市售蛋品更多，可以說是雞蛋界的魚油!
飲用水中也補充了牛樟芝及北蟲草萃取液，所以吃下的蛋也還有三萜類的成分哦!

平常若不敢吃蛋，怕蛋腥味的朋友也不用擔心，長短樹放牧蛋，完全沒有蛋腥味，大家有興趣，可以到網站去逛逛唷!

網站連結: https://bit.ly/2VZ6OEB

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營養師杯蓋

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我是營養師杯蓋，在這分享一些小知識~
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社群媒體上有些相關的討論：

完全沒有蛋腥味 在 [問題] 蒸蛋如何去蛋腥味? - 看板cookclub 的八卦


作者leolintw (LEO TW)
看板cookclub
標題[問題] 蒸蛋如何去蛋腥味?
時間Wed May 1 21:13:39 2019

Hi，大家好，

第一次做蒸蛋，google了一下做法，
蛋:水比例是1:2，
有小祕方是用半個蛋殼做量杯，半個蛋殼的水約0.5，
水是用溫水，加一點鹽，
電鍋外鍋的水 7/10量杯的水，鍋蓋開點隙縫，
蒸出來的蒸蛋是滿好看的，但蛋腥味好重，覺得這次的蒸蛋失敗。

第二次再google「蒸蛋 去腥」，有人說用酒去腥，
蒸蛋的做法就如上段一樣，只是多加了一小匙料理米酒，
這次的腥味有去一些，但還是有淡淡腥味，算失敗。

第三次，一樣做法，天真的我以為料理米酒加多一點，
就能完全去腥了，這次就加了三小匙料理米酒，
結果，腥味還是有，淡淡的腥味，
但吃起來酒味好重，還有點酒的苦味，變成酒蒸蛋，失敗。

第四次再google，有說加醬油去腥味，
這次做法就同第一段外，加了一小匙料理米酒與一小匙醬油，
成果就是，腥味還是有，但很淡就是了，
可是蒸蛋顏色因醬油關係變得較深，不像之前的淡黃色，
沒了色，味也有淡腥味，算是成功一半?

所以想請問大家，有什麼方法能讓蒸蛋去蛋腥味且蒸出來的顏色還是淡黃色?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.155.252
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1556716423.A.4A1.html
推 unknowid: 本味醂。 05/01 21:15
推 lynxcaracal: 可以試試用味霖 05/01 21:15
推 Celestine: 蛋用好一點的？ 05/01 21:17
→ amoroe13: 我蒸蛋都會放牛奶 05/01 21:29
→ leolintw: 請問味醂要加多少？ 05/01 21:32
→ leolintw: 好一點的蛋比較沒腥味？！ 05/01 21:33
→ leolintw: 牛奶會拉肚子，不能加牛奶(*≧ω≦) 05/01 21:34
推 hsilin: 柴魚高湯、味醂 05/01 21:38
推 mepass: 什麼是蛋腥味 05/01 21:38
推 z1288: 找新鮮一點的蛋 蛋黃跟蛋白比較挺的那種 05/01 21:41
推 ingss: 不要用水用高湯也能壓一下。兩個吃飯碗的高湯對三個中或大 05/01 21:43
→ ingss: 的雞蛋，剛好可以蒸一碗公日式蒸蛋，四人份 05/01 21:43
→ cheetah0: 滷肉汁，有香味而且油脂讓蛋滑嫩光潤 05/01 21:47
→ cheetah0: 香菇素蠔油加點食用油也可以 05/01 21:48
→ cheetah0: 基本要用優質蛋，食材是關鍵 05/01 21:49
推 windy204: 在蛋液裡加點香油 05/01 21:57
→ dk3y93: 買好一點的蛋。 05/01 22:06
→ potionx: 好像跟酸鹼值有關 如果是鹼性偏高好像比較會有蛋腥味 05/01 22:13
推 mepe1018: 什麼是蛋腥味？ +1 05/01 22:14
推 dancelight: 要不要考慮買品質好一點的蛋 05/01 22:16
推 roromsu: 我平常習慣用好一點的蛋，例如冷藏的平均一顆8～12元那種 05/01 22:18
→ roromsu: ，蒸蛋沒遇過有所謂腥味 05/01 22:18
→ roromsu: 還有你可以試試看加蒜泥，也很好吃，又能維持你要的淡黃 05/01 22:19
→ roromsu: 色 05/01 22:19
推 fk1012: 蛋用網子濾 太溝會腥 05/01 22:21
→ fk1012: 加蒜頭（壓很碎） 超香的 但我用鍋子蒸 熟了再舖料 試 05/01 22:23
→ fk1012: 過舖魚片 就是道宴客料理 05/01 22:23
推 yeh0216: 買新鮮的蛋+1 05/01 22:23
推 xulu0: 買新鮮的蛋+1 05/01 22:32
推 aureliechen: 需要柴魚昆布湯跟味霖，酒不用 05/01 22:38
→ aureliechen: 或者用稍微添加一點蔥薑水的雞湯也行 05/01 22:39
→ ronale: 什麼是蛋腥味＋1 05/01 22:52
→ leolintw: 忘了說，我有用濾網過濾蛋液 05/01 22:55
推 jasmine0902: 買好一點的蛋，水用柴魚昆布高湯取代 05/01 22:56
→ leolintw: 謝謝各位提供的方法，看來我得先買好一點的蛋來做蒸蛋 05/01 22:56
推 Holabrown56: 有的蒸蛋會有個味道，以前小學營養午餐的蒸蛋都有那 05/01 23:22
→ Holabrown56: 種味，所以每次都不會拿那道菜。直到長大吃到好吃的 05/01 23:22
→ Holabrown56: 蒸蛋後才開始吃... 05/01 23:22
→ meisterhaft: 如果不買冷藏櫃的 那至少買賣場有冷氣+出廠5天內的 05/01 23:25
→ meisterhaft: 冷氣賣場室溫蛋 通常都還不錯 但是如果遇到那種把蛋 05/01 23:26
→ meisterhaft: 放到熱烘烘才上架的那就沒轍了 (我真的遇過...冷藏櫃 05/01 23:26
→ meisterhaft: 裡剛上架的蛋的塑膠盒摸起來熱烘烘的= = 我是不曉得 05/01 23:27
→ meisterhaft: 對新鮮度有多少影響 但是打開後蛋白就是一灘液體 05/01 23:28
→ meisterhaft: 完全沒有濃稠蛋白了...) 05/01 23:28
推 janetoo: 加蒜頭末，很好吃！ 05/02 00:05
推 amoroe13: 不能喝牛奶的話......我是用牧場直送的放牧蛋 05/02 00:40
推 a0973372099: 我蒸蛋都會加日本醬油跟一小匙米酒 沒吃過你說的腥 05/02 00:48
→ a0973372099: 味 05/02 00:48
推 dancelight: 某些品牌的蛋就是容易有味道，如果架上只有那個品牌 05/02 01:26
→ dancelight: 我寧可不吃蛋 05/02 01:26
推 Groger: 蛋的問題，不用永這家蛋，換家或買有幾蛋 05/02 03:46
推 dblsesame: 甜食用香草 鹹食用麻油 05/02 04:16
推 lynn26515: 市面上有賣蒸蛋粉 05/02 05:08
→ cordeliatai: 我也覺得高一點的蛋腥味沒那麼重 05/02 07:11
推 neak: https://caroleasylife.blogspot.com/2011/06/blog-post_593 05/02 07:53
→ neak: 5.html 我按照這個食譜煮的，從來沒有蛋腥味 05/02 07:53
推 a1121210: 蛋腥味？是壞了嗎 05/02 08:58
推 beautyptt: 蛋就是要有蛋味啊 05/02 09:59
推 lizwww: 買好一點的蛋真的有差 05/02 10:26
推 loser1: 出場5天之內的蛋？ 隔天的蛋就不應該買了 05/02 12:07
推 ab784533: 買好蛋，水換成高湯 05/02 12:12
推 lovy: 買好蛋 加鹽巴或是醬油 05/02 12:25
推 JingP: 買好一點的蛋差別很大 吃水煮蛋的時候有沒有腥味很明顯 05/02 12:30
推 liukiki: 新鮮的蛋+1 05/02 12:51
推 cjy0321: 米酒 醬油 05/02 13:41
→ Agneta: 先換蛋 05/02 14:02
推 Petid: 沒有遇過腥味 打蛋時放鮮味抄手 蒸熟後放醬油和麻油 很香 05/02 14:35
→ Petid: 欸 05/02 14:35
推 hbc56: 換一家蛋買+1 有些蛋做蒸蛋真的味道很重 05/02 16:06
→ jior: 蒸蛋那個湯很重要，配上好一點的乾香菇蒸超好吃 05/02 16:20
→ jior: 再用雞骨熬一個高湯 05/02 16:20
→ greatdemon: 不要加水 05/02 17:56
→ c121125: 加一點醋 05/02 19:33
推 ice117: 我買costco的蛋隨便蒸都好吃欸，一顆10元左右 05/02 23:17
推 akihachi: 加蒜～～超香不會有腥味 05/03 06:04
推 lemonwater: 蛋腥味有人能形容下嗎？沒聞過 05/03 07:12
推 aar: 完全想像不出來蛋腥味，我鼻子比較遲鈍XDD 05/03 10:12
推 HSTHU: 白醋 05/03 13:40
推 QAQc: 加豆漿呢？豆漿蒸蛋好好吃XD（跟雞蛋豆腐87%像哈哈） 05/03 15:29
推 Rice1212: 我都是加鹽巴、醬油、米酒、味醂 05/04 23:56
推 snapdragon: 1.買新的蛋 2.高湯+味霖 3.鮮奶油或奶油 05/05 19:45
推 edsw07455: 香菇水 05/06 15:22
推 jk9591607: 用醬油加大蒜 很好吃 05/07 16:53
推 aspca022: To QAQc 你那個就是豆腐啊XD 05/08 12:32
推 nino0939: 胡椒粉 05/10 14:56
推 eoi: 加米酒 05/11 16:22
推 cool10528: 沒聽過蛋腥味 05/12 11:37
推 aa789: 我步驟相同 只加水 鹽 沒有蛋腥味 重點：蛋一個10塊 05/12 16:05
推 goodsun: 買好蛋真的有差 05/13 17:22
推 laughingfish: 同一家的雞蛋 第一次白水蒸起來有蛋腥味 第二次我 05/25 03:01
→ laughingfish: 兩顆蛋配1：2溫水，其中溫水+半塊高湯塊 蒸起來就 05/25 03:01
→ laughingfish: 不腥了 05/25 03:01






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完全沒有蛋腥味 在 [問題] 蒸蛋如何去蛋腥味? - cookclub - PTT網頁版 的八卦

所以想請問大家，有什麼方法能讓蒸蛋去蛋腥味且蒸出來的顏色還是淡黃色? ... 19樓 推mepe1018: 什麼是蛋腥味？ ... 44樓 → meisterhaft: 完全沒有濃稠蛋白了. ... <看更多>

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一直拿不準該如何解釋這個詞，好像英語沒有完全相對應的？. 腥味（肉腥，蛋腥，魚腥等） 。. fishy. it smells fishy. fishy應該特指魚的腥味.

#27. [秧田良品] 花蓮吉安鄉吃有機香草飼料喝奇萊山泉孕育出來的 ...

這次用【香草雞蛋】來煮蛋花湯以及水煮蛋，都發現完全沒有令人討厭的腥味!! 超開心的~以後就都吃這一款蛋了!! 來跟大家介紹一下它的厲害的地方~.

#28. US Choice 特選級牛肉 - 一番地壽喜燒

顆顆結實飽滿，完全沒有腥味。 將涮好的肉片沾上蛋汁，口感更加滑嫩好吃。

#29. 胡蘿蔔煎蛋、炒蛋-胡蘿蔔去腥味秘訣-康健雜誌採訪食譜

胡蘿蔔本身就有甜味，料理這道我只加鹽巴不再作任何調味，煎好的料理只剩下香甜味，完全沒有腥味。這道我採用刨絲方式，給幼兒食用可再將蘿蔔絲剁碎成末。

#30. 有機鮮有蛋- 亞植有機農場

從完全農場到全台最大有機蛋廠商 ... 蛋黃、蛋白、蛋清三圈分明，味道跟口感皆與一般雞蛋不同，沒有蛋腥味，連不敢吃蛋的消費者都指定購買，用於料理時，熟蛋白的Q彈咬 ...

#31. 如何去除蛋糕內的蛋腥味？ - GetIt01

在蛋糕製作中加入檸檬汁或者檸檬皮屑也是能去除蛋腥味的。 4.蛋白+白醋 ... 如果實在沒有檸檬汁，可以用白醋代替。 ... 據我的經驗來說：很有可能蛋糕沒有完全烤熟。

#32. 中式麵食課程筆記[發麵類][發粉麵食]馬拉糕做法 ... - Evie and Bob

材料配方與馬拉糕做法之一，完全相同，但是此次的做法，做起來沒有蛋腥味，且糕體比較細緻好吃 (泡打粉先加入一起打，似乎會讓蛋腥味更強烈).

#33. 怎麼去雞蛋腥味? - 雅瑪知識

首先一定要選用比較新鮮的雞蛋. 可以加點朗姆酒（沒有可以用少量白酒代替）. 一個朋友做的時候加了點檸檬汁，貌似沒什麼蛋腥味 ...

#34. 煎、烤、燉魚前這樣做有效去除魚腥味！ - 食力

烤魚或燉魚時，可以撒上清酒（或料理酒）、檸檬汁、薑汁，可以去除腥味。如果沒有清酒，可以使用燒酒，但使用燒酒則只需要用清酒1/2的用量。

#35. 2022膠原蛋白推薦！第一次吃到沒有腥味的膠原蛋白！牛皮 ...

他們採用低溫酵素水解技術，讓腥味降到最低. 因為我本身超級害怕腥味，所以要找到適合自己的膠原蛋白真的很困難. 但是這款薇心我自己吃起來''完全沒有 ...

#36. 雞蛋先生無毒無抗無腥味的好蛋珠光白蛋(180顆) 牧場直送全台 ...

雞蛋先生無毒無抗無腥味的好蛋珠光白蛋(180顆) 牧場直送全台宅配到府 ... 我們精實的「員工們」在每日健康的大餐伺候下，隻隻都身強體壯，產下的鮮蛋蛋殼厚實、不易 ...

#37. 一次搞懂檸檬蛋黃醬(Lemon Curd) : 食材分析、比例

我覺得光用蛋黃製作，味道偏濃郁(就是蛋味hen重啦)，而且還要處理剩下的蛋白(煩惱狀~) ... 蛋黃自65度左右開始增加黏度，到70度時完全熱凝固。

#38. 幸福鱸魚精｜完全0魚腥味｜乳酸口感大人小孩都搶著喝！

這次廠商寄來的新品『 鱸魚精萃養生飲』試飲，一開始萍姐也是怕怕的，只是廠商一直說沒有腥味，我才特別唱是一下！

#39. 【學習】鹹蛋炒山苦瓜 - 閎麻的料理學習單- 痞客邦

維多利亞的廚房這道菜炒過但每次炒吃來都有很重的蛋腥味所以就不喜歡炒但是~~到餐廳點來吃又. ... 她炒的就沒有蛋腥味 ... 哇~~真的完全沒蛋腥味

#40. 好可娜手工鮪魚鬆蛋捲真的非常好吃 - 斑富比Banfubi

我本來還很好奇到底鮪魚鬆+蛋捲到底是什麼味道!?為什麼那麼多人買? ... 沒想到這兩個小孩加上爸爸居然一次吃了兩盒 ... 但他這個鮪魚鬆完全一點腥味都沒有.

#41. 請把蛋「煮熟」再吃！不可忽略的6個蛋問題 - 康健

一般來說，蛋白和蛋黃都完全凝固才算熟透，半熟蛋或蛋黃一戳就黏糊糊的滑 ... 為主，主要原因是鴨蛋的蛋殼較厚、本身腥味也重，新鮮食用時味道明顯。

#42. 斜槓型男主廚陳德烈健康料理大公開！MezameLife北歐精粹 ...

... 而且純淨新鮮、無腥味、好入口，還能用它入菜增添口感層次！ ... 油，所以你咬下去的時候，除了完全沒有魚腥味以外，你還能嚐到淡淡的果酸香氣！

#43. 如何挑蛋選蛋才能吃到好雞蛋？藻好蛋教你找好蛋破除雞蛋三大 ...

椒紅素讓蛋黃顏色更飽和的天然元素，綠藻讓蛋白更Q且無腥味，靈芝則讓蛋黃香氣更足。 ... 好蘊蛋的營養成份和青瓷蛋完全相同，也一樣印有賞味期限。

#44. 健康鮮美優質蛋推薦＜璞食蛋＞懶惰媽咪的蛋料理分享

璞食蛋 紅殼紅仁是我最愛的蛋種~ 牧場新鮮直送植物性飼料添加紅蘿蔔素與益生菌養成健康的好蛋吃起來完全無腥味 一顆小小的蛋乘載著滿滿.

#45. 牛奶可以去雞蛋腥味嗎？ - 劇多

不可以的，雞蛋的腥味主要是蛋清的腥，可以放一點柳丁油或幾滴檸檬汁，但也不能完全去掉蛋腥味，效果只是減少一點腥味而已。 2 # 龍龍炒菜.

#46. 簡單美味工坊官網- 首頁團購點心零食推薦,彰化鹿港伴手禮推薦 ...

採用傳統手工拌炒,並費時的使用柴火加熱,讓麵粉慢慢的熟成,炒到微焦黃,把麵粉的香味完全逼出,再拌入炒香的芝麻和花生油,糖粉,. 採用烏骨雞蛋製作,沒有蛋腥味, ...

#47. 新手烘焙【紅蘿蔔戚風蛋糕】軟綿綿的兔子口味 ... - Yuki's Life

重點是吃起來其實不會有紅蘿蔔的腥味媽媽們可以試著做給小朋友們吃吃看！ DSCF1330. ❤6吋紅蘿蔔戚風蛋糕 ... 完全沒有令人害怕的紅蘿蔔腥味其實還是濃郁的蛋香味喲~~

#48. 雞爪怎麼去腥味 - 三度漢語網

二十分鐘後將浸泡雞肉的水倒掉，雞肉撈出後就沒有腥味了。 ... 能夠去除腥味及食物本身的異味，包括肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道等等。

#49. 現燉燕窩即食燕窩- 燕窩批發牧場直營

口感香滑Q彈很紮實,真的非常推薦購買，完全無腥味,有蛋香很好吃,料好實在,而且好新鮮的燕窩，的確是用好燕盞才煮出的純濃美味,整盅滿滿的燕絲,比自己煮的更濃更乾淨,已經 ...

#50. [問題] 蒸蛋如何去蛋腥味? - cookclub - PTT網頁版

所以想請問大家，有什麼方法能讓蒸蛋去蛋腥味且蒸出來的顏色還是淡黃色? ... 19樓 推mepe1018: 什麼是蛋腥味？ ... 44樓 → meisterhaft: 完全沒有濃稠蛋白了.

#51. 搜索结果_为什么蛋糕中会有蛋腥味？ - 百度知道

蛋糕没有完全烘烤成熟，蛋糕中的鸡蛋材料就有可能：没有完全变性凝固，会带有鸡蛋的腥味！4、使用一些小技巧来帮助去腥（1）加入柠檬汁/白醋在打发蛋白/全蛋的时候，加入 ...

#52. 台南｜品唯-美好廚房：「雞蛋專賣店」牧場直送超新鮮，價格 ...

所以煮熟後的雞蛋吃起來不會有蛋腥味，口感也更加綿密濕潤! 輕旅行圖片-15. 輕旅行圖片-16. △趕時間的朋友萬一沒空自己挑選雞蛋，店家也有 ...

#53. 放牧飼養薑黃靈芝無毒機能蛋 人道放牧飼養 RO過濾山泉水 ...

禾。愛呷｜放牧飼養薑黃靈芝無毒機能蛋✦人道放牧飼養✦RO過濾山泉水✦無毒✦無藥殘✦新鮮✦濃郁✦無腥味✦廠商獨立出貨請分開下單✦. ｜禾。愛呷｜放牧飼養薑黃靈芝 ...

#54. (育誠蛋品)紅殼赤羽雞蛋 - 厚生市集

全植物性飼糧，非基改大豆玉米配方飼養，並添加綠藻、靈芝等成分，雞蛋無蛋腥味，富含多種營養。 自然放牧區有四季野菜，讓雞隻可以自在的活動，住得舒適、吃得健康。

#55. 買雞蛋時，牢記「4不買3不吃」，為了家人健康，以後別再買錯了

因為雞蛋殼比較脆弱，難免在運輸過程中發生蛋殼破碎的情況，有一些雞蛋 ... 臭，正常的雞蛋散發著一股淡淡的腥味的，所以我們做雞蛋時也需要去腥的； ...

#56. 雙皮奶蛋腥味重？學會1招，奶白嫩滑香甜 - 淘寶

牛奶營養豐富，但是很多人都不喜歡喝牛奶。其實，牛奶也可以做成各種各樣的甜品。自己在家可以嘗試做雙皮奶，但是做出來的雙皮奶有時候腥味重，學會這1招， ...

#57. 【益生菌鴨蛋】福華牧場｜無毒農- 友善環境的安心水果

吳大哥用益生菌解決了一般鴨蛋有腥味的問題，讓鴨蛋留下濃醇香的好滋味以及滿分的 ... 無毒農鴨蛋益生菌生鮮鴨蛋鹹蛋皮蛋不用藥動物福利放牧蛋 ... 沒有腥味的生鮮鴨蛋.

#58. 低糖版无腥的~果仁天使蛋糕 - 豆果美食

今天跟大家分享一款用纯蛋白液做的~低糖版的果仁天使蛋糕，口感轻盈细腻，稍带一点点韧性且完全没有蛋腥味，跟戚风蛋糕完全不同的风味哟；喜欢的朋友可以试试哟~

#59. “无菌蛋”没有细菌，可放心生食？-中国互联网联合辟谣平台

市面上流行的“无菌蛋”，不含沙门氏菌、无蛋腥味、蛋黄更黄，可以放心生食。 ... 鸡蛋，其内部细菌含量很少，但并非完全无菌，称其为“少菌蛋”更合适。

#60. [蛋-相關]有12種食材 - 楊桃美食網

雞蛋麵顧名思義就是完全以雞蛋和麵粉為主要材料做成的麵條。 ... 及時間的掌控等都非常重要，如此一來，才可生產出口感細緻、不起泡、沒有腥味只有清雅蛋香的蛋豆腐。

#61. 珠寶般璀璨的雞蛋－桂園自然生態農場 - 彰化旅遊資訊網

此外，這棟綠建築的採光也非常的優良，白天時光線十分充足，完全不需要再另外開燈 ... 煙燻蛋的蛋黃色澤晶瑩透亮，半熟蛋的蛋黃口感綿密且沒有蛋腥味，讓人吃了會上癮 ...

#62. 没有蛋腥味的鲜鸡蛋，蛋黄饱满，鲜香嫩口超爱吃！_谷物 - 搜狐

而谷物饲养的鲜鸡蛋打开后是基本没有蛋腥味的，而是一股淡淡的清香，怎么烹饪都是喷香美味，口感细腻不噎人。 谷物饲养的鲜鸡蛋则严格遵循这一点， ...

#63. 魏趨鼎養「素食雞」捍衛食安| 林琮盛| 遠見雜誌

我們的雞吃素的，不會散發動物性蛋白的腥味，」曾榮獲2013年十大神農獎的標裕 ... 立即露出驚豔表情，紛紛問他：「為什麼你的雞肉，會完全沒有腥味？

#64. 何謂有機雞蛋?一般雞蛋及有機雞蛋之差別? - 農業知識入口網

有機蛋之特別處就在於飼養、生產、洗選至物流過程，強調無污染的品管標準，並經中華 ... 有機蛋的特色在外觀上看不出來， 但打開來聞， 則完全沒有雞蛋的臭腥味， 同時 ...

#65. 爺爺的家傳xo 醬

開罐後，每一口都吃得到吻仔魚，卻完全不會有魚腥味與油膩感。 調味用的大蒜與辣椒，來自雲林，產地直接購買配送，「當天採購，當天料理」，以最新鮮的 ...

#66. 冰箱有蛋不怕餓！一次學會10 道基礎蛋料理 - 食譜自由配

【關鍵在這裡】電鍋不要完全蓋鍋，可插入筷子露出氣孔蒸煮，蒸出來的蒸蛋表面才會漂亮無孔洞。蒸蛋碗若以保鮮膜包封，蓋鍋蒸就OK。 水煮蛋. 材料; 雞蛋1顆 ...

#67. 只要炒熟就沒有草腥味？吃得到健康的「紅蘿蔔煎蛋」 - 噪咖

大家總說女人心海底針，但當媽媽這一年多來，我覺得小孩心才是正港海底針吧！特別在吃這件事情上，完全就是讓人摸不著頭緒，有夠難搞！

#68. 没有蛋腥味的香兰咖椰 Pandan Kaya Recipe【ENG SUB】

大家好，我是小豪。怎样做咖椰，又 没有蛋腥味 ，今天就分享一款香兰咖椰（Pandan Kaya）的做法吧。材料非常的简单，做法也不难，只是要花一点耐心煮 ...

#69. out of stock【四湖】平飼友善雞蛋3盒 - 悠活農村

三兄弟搭配天然中藥配方、綠藻、益生菌、牛樟芝菌絲體等營養品餵養蛋雞，增強抵抗力，讓雞蛋品質更優良。蛋白厚實，蛋黃飽滿，無蛋腥味，安心好吃！

#70. 向附近的Flavor Field (漢神巨蛋店)訂購| foodpanda 外送

人氣精選✨ · 明太子法國. 魯邦種法國搭上完全無腥味的進口明太子-鱈魚卵. · 蜜豆牛奶土司. 純鮮奶製作的細膩加上魯邦種，香軟細膩的牛奶土司麵包，包裹著鬆軟不甜膩的顆粒 ...

#71. 3道免烤箱無糖甜點—南瓜蛋糕、雞蛋牛奶布丁 - 蘋果愛料理

「好蛋」的蛋白Q彈緊實，蛋黃濃郁細緻、香氣十足，無腥味；「壞蛋」沒有蛋香，只有可怕的腥臭 ... 將川果雞蛋放到水中，立馬沉到水底，完全沒有浮起來.

#72. 第115期雞蛋味是什麼味道?蛋腥味如何產生? - 人人焦點

一直以來，全國各地都有「培訓基地」，這些人造蛋遍地開花，甚至在香港也能見到它們的身影。人造雞蛋有什麼危害呢？首先是沒有真雞蛋的營養價值。更嚴重的 ...

#73. 氣抖冷，煮個雞蛋煮出屁味了 - 壹讀

加熱後的雞蛋就沒有腥味了，煮雞蛋會散發輕微的奶香，這是蛋清中的脂肪酸提供的。蛋黃則有點膩、有點甜，由它裡面的磷脂產生。 煮蛋時，蛋清中的硫元素會 ...

#74. 台中南屯鐵板燒 凱焱鐵板燒大啖波斯頓龍蝦&菲力牛八吃

因為參加的當天外面天氣下著雨，所以就沒有拍外觀，室內一走進來就被裡面 ... 蛋，因為蒸蛋會有一種蛋腥味，不過凱焱的蒸蛋完全沒有淘氣猴害怕的蛋腥 ...

#75. 无菌蛋什么味道日本的无菌蛋腥吗-5号网

无菌蛋并不是完全没有腥味，只不过比普通鸡蛋要好很多。 日料中生吃无菌蛋也并不常见，大多数情况下都是用无菌蛋拌饭，加上 ...

#76. 勝記油飯淡水店，油飯滷蛋油豆腐一套$55元好滿足

豬肝吃起來軟硬適中完全沒有腥味，而且吃起來非常的軟嫩，配上蔥花跟薑絲一起吃，滿滿的營養啊! 勝記油飯淡水店，油飯滷蛋油豆腐一套$55. 如果要說勝記油 ...

#77. 【團購】海浬寶鮮魚精，現撈現熬煮無腥味 - 我是Joy我在enjoy

這次開團的是海浬寶鮮魚精，品質好到已經喝了快兩年了，完全無腥味，不管是熬夜族、銀髮族或者是發育中的小孩，甚至是剛生完的媽媽來喝都是非常棒的喔!

#78. 入口即化。水果小饅頭 - 親子天下

幾年前我做過蛋黃小饅頭，當時覺得成品有股蛋腥味不是那麼OK，這回我在食材裡加了水果，完全就是下重本，烤出來果香取代了蛋腥味.

#79. 【南京復興日本料理】THE·春台北人氣平價美食推薦！菜單必 ...

滋味濃醇鮮美完全沒有絲毫腥味、藥水味，讓人偏得在口中多咀嚼幾口，才 ... 《THE·春》菜單上可說完全沒有地雷，今天吃到的餐點無論生食、熟食都很好 ...

#80. 曼谷- Charoen Thai旅遊評價｜Trip.com 旅遊攻略

... 打在裝有椰奶冰淇淋的冰桶內，並鋪於冰淇淋上，利用冰淇淋的溫度將蛋黃凝結，再快速的將冰淇淋與蛋黃攪拌一起，這樣的做法讓蛋完全沒有腥味，不禁讓人一口皆一口。

#81. 獨家秘方醬料冷滷味，特色豬皮凍與炸蛋鴨血 - 窩客島

清潔度我可以給滿分完全不會有任何油膩感. PXL_20221119_090316636_结果 ... 吃起來沒任何腥味非常滑嫩 ... 而且完全沒有油膩感很清爽.

#82. 日式鐵板燒插旗台北一級戰區！10月限定1500元吃A5和牛、龍蝦

將綠色菠菜磨成泥後，加入蛋液及日式柴魚高湯混和，濃縮高湯精華並富 ... **「烤鰤魚下巴」選用富含Omega3、DHA，油脂豐厚的鰤魚，入口完全沒有腥味， ...

#83. [問卦] 貴的蛋有比較好吃嗎? - Gossiping - PTT生活政治八卦

14樓 推Mandingo: 作水煮蛋與溏心蛋味道很明顯，貴的比較好吃、作茶葉蛋味 ... 19樓 推reccalin: 口感完全不一樣. ... 40樓 → ymx3xc: 買便宜的就好沒有太大差異.

#84. 【台南美食】永康晚餐宵夜好選擇『盛田滷味』香噴噴帶有中藥 ...

完全 滿足我這個滷味控耶，不過選擇障礙也發作了啦哈哈哈！建議約朋友一起來吃，不然一不 ... 微辣入味且每一塊都挺大塊的麻辣鴨血，吃起來沒有腥味！

#85. 鸡蛋有腥味还能吃吗,怎么判断鸡蛋坏没坏 - 乐哈健康

鸡蛋带有的腥味主要和上述三点原因有关，其一：生鸡蛋特有的蛋腥味；其二 ... 鸡蛋完全煮熟后，表面需保持干燥，再放在阴凉或者冰箱保鲜层中，再次 ...

#86. Re: [食材] 豬肉很臭腥味很重PTT推薦cookclub

有人覺得這半年腥味莫名變很重嗎不論是吃外食還是去超市買肉都很明顯-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.57.79 (臺灣)

#87. 西红柿炒鸡蛋怎么炒才好吃 - 抖音

你做的番茄炒蛋有腥味口感还不好，只怪这几步你没做对#抖音美食推荐官#番茄炒蛋# ... 【西红柿炒鸡蛋】原来这样做才没有蛋腥味，色泽金黄，美味可口！

#88. 中壢福柒涮涮鍋。還沒開店就排隊！一鍋只要200多飽到天靈蓋

平日我不清楚，但假日你如果過來用餐，沒有訂位還不見得吃得到， ... 蝦頭光吸它的膏就會讓你充滿幸福感，吃來完全沒腥味，而且鮮度超級高，活體的 ...

#89. 四千亿鸡蛋大赛道黄天鹅为何异军突起？丨亿邦超品洞察- 零售

而为了让鸡蛋的味道更香浓，并且没有蛋腥味，黄天鹅还将鸡苗口粮定为玉米大豆等纯 ... 从鸡苗、饲料、研发、生产，再到运输、渠道由品牌方完全控制。

#90. 嘉義美食|王家祖傳本產牛雜湯/嘉義東市場早餐百年老店(菜單價格)

可以因為內臟就害怕，因為王家牛雜湯吃下來完全沒有內臟腥味，湯頭喝下來很鮮甜，又帶有牛大骨香氣，店家還可以免費續湯，推薦給大家來嘉義千萬別錯過 ...

#91. 牛奶罐布丁全家在網路上的最新資訊整理

實在是難以言喻的蛋腥味啊大概是沒加香草莢或香草精還是怎樣蛋腥味濃郁得就像我自己做的剛從電鍋裡出來還沒冰過的布丁帶給我一種微妙的嘔吐感加上氣孔很大並不綿柔順暢 ...

#92. 轻食鸡肉好评65个 - PPTOK

鸡胸肉的味道也是比较清淡的，完全没有鸡肉的腥味营养健康的减脂餐就出炉了，减肥期间吃鸡肉，比较挨饿，比较能坚持下去，加油。口感也比其他店铺好。

#93. 解凍蝦不用水泡1招快速解凍和新鮮一樣 - 新唐人電視台

用鹽解凍海鮮，不僅速度快，也有殺菌消毒作用，還能去除腥味。 ... 還可以将冷冻虾放入密封塑胶袋密封，然後放在冷水中，大约45分钟可完全解冻。

#94. 台北老店的22段幸福食光 - Google 圖書結果

“永富”的鱼皮处理得仔细,完全没有腥味,也没有杂质。阿鸿笔记雪白鱼丸子,秦始皇也为它着迷鱼丸是福州小吃中的经典,可以说没有一个福州人不爱吃鱼丸,逢年过节更是不可或 ...

#95. 鮭魚副食品去腥 - De Prijs van Privatisering

真的是超級新鮮~ 吃起來不用米酒醃過也毫無腥味. ... 請問餅乾的蛋腥味如何去除？ ... 疑慮，建議還是將生蛋完全煮熟整道料理的靈魂03-06-2010 · 如何去除電鍋魚腥味。

#96. 2023年菜及年節禮盒推薦不斷更新！一起把新的一年喜氣外帶 ...

2022年即將邁入尾聲，緊接而來是熱鬧喜慶的2023農暦春節，手工愛餡蛋捲第一品牌海邊走走首次 ... 近年疫情肆虐，有多久沒有好好地跟親朋好友相聚？

#97. 尾牙、春酒最爆棚頂級海派肥美海鮮就在花花世界鍋物 - 點子生活

今年完全大升級，可以一次獨享一整隻的松葉蟹，日本最新鮮的北海道松葉蟹 ... 好吃無腥味，獨特豬肉甜味好吃又嫩，不輸給牛肉唷！