宋代流行「榜下捉婿」 70歲老進士也遭搶 | 知史百家
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科舉制度發展到宋代變得更加完善和嚴密。作為一種選拔官員的制度,也受到了統治階層的空前重視。雖然在宋代,科舉還並未成為進入仕途的惟一途徑,但是想要在官場獲得更廣闊的發展空間,考取功名就絕對是必要的了。不過,科舉考試在宋代所起到的主要是積極作用,選拔了許多優秀的人才參與到官僚隊伍中,而它的種種弊端則是明以後開始佔據主導的。宋代的及第舉人也獲得了相當多的優越條件。一旦金榜題名,那娶富豪家千金的「洞房花燭」也就馬上接踵而至了。
女兒嫁給狀元是家族榮耀
在唐代,取得功名後還要經過考試合格才有資格擔任官職,到了宋代,只要是進士五甲以上就可直接授官,而且升遷的速度和級別之高也是其他途徑入仕的人所比不了的。所以,宋朝政府的高級官員中,科舉出身者佔了壓倒優勢。就拿北宋時期的正、副宰相來說,科舉出身的人就占到了90%以上,南宋比例更高,正所謂「滿朝朱紫貴,盡是讀書人」。可以說,宋代士人在經過「十年寒窗」的艱苦努力之後,一旦科舉登第,得到的將會是精神、物質兩方面的超值回報。
考取功名的士人在宋代社會中所受到的重視和推崇也是空前的。宋朝人評價一個家族的興盛程度的重要標準就是看這個家族,有幾個考中科舉的男子和幾個嫁給科舉出身者的女子。
雖然前一個標準是主要的,但是後者也是不容忽視的。因為在古代社會中,女性出嫁不僅僅是一個家庭走進另一個家庭,也不僅僅是個人角色從女兒到妻子的轉變,她還肩負著更重要的使命,那就是擔當聯繫兩個家族的紐帶。這一作用在當時人眼中是被重視的。宋代也不例外。
因而為女兒選擇理想的婚配對象常常是使父母傷腦筋的大事。不過,所謂的理想對象既不是女兒的個人意願,也不是從女兒的角度來考慮的,而是父母主要是父親從維繫、發展家族的角度來考慮的。
七旬進士也被搶作快婿
正因為上述原因,考中科舉的士人就成了豪富之家選擇佳婿的「搶手貨」,真是「十年勤苦無人問,一日成名天下知」。「榜下捉婿」就是生動的例子。宋代在由皇帝擔任主考官的殿試結束後,就要舉行唱名儀式,此時便是「金榜」之上的「題名」見分曉的時刻。而且其間會賜予袍、笏,這叫做「釋褐」,表示已經脫離平民,步入仕途,正所謂「前日秀才,今日官人」。唱名結束後,便是「期集」,也就是新及第舉人的宴會活動。不過,唱名和期集不在一處,這就為「擇婿」者提供了條件。從唱名地點到期集所這段路程就成了「擇婿」的地點,豪家貴邸競相在此觀望這些新及第的士人,從中挑選自己滿意的人選,行情好時,一日之間「中東床者十八九」。
宋人把「擇婿」說成「捉婿」,又戲稱為「臠婿」,「臠」乃肉塊,可謂比喻形象,又頗帶諷刺意味。在當時就有不少關於這方面的笑談。
在科場選婿者,不乏「飢不擇食」者,將習俗所重視的陰陽吉凶、家世背景等都拋之腦後,甚至是這位新及第進士是否還是單身都來不及考慮。曾有一個新及第的年輕舉人,體貌亦不凡,為一權勢之家看中,其家便派出十多個壯丁將青年簇擁至其家,該青年既不拒絕,也不逃避,而是欣然而往。不多時,一位著高官袍服的人來到青年面前,問道:「我只有一個女兒,長得併不醜陋,願意嫁與公子為妻,不知可否?」此青年深深鞠了一躬,推辭道:「我出身寒微,如能高攀,固然是件幸事,要不您等我回家和妻子商量一下再說,怎麼樣?」圍觀眾人見狀哄堂大笑,隨即散去。
有時年齡也是可以不考慮的。有一個叫韓南老的人,考中了進士,很快便有人來向他提親,他並未拒絕,而是作了一首絕句「讀盡文書一百擔,老來方得一青衫。媒人卻問余年紀,四十年前三十三。」
高官搶狀元女婿 捷足先登
現實中有很多這方面的記載,而且「捉婿」成功者不少是政府中的高官。宋真宗時,范令孫登甲科,當時的宰相王旦立刻就把女兒嫁給了他。即使品質有問題也是可以忽略的。還是真宗時,有一個叫高清的進士,人品和聲譽都很差,但是他剛登科,宰相寇準就馬上把兄弟的女兒嫁給了他。不僅如此,這位寇氏死後,宰相李沆又以自己的女兒做了高清的繼室。當時就有人形容這些既登科又娶宰相女的人是「天子門生宰相婿」。不過,宋代的及第士人中也有不少不媚權勢者。徽宗時著名的「六賊」之一的蔡京就曾在「榜下捉婿」方面受挫,他曾想把女兒嫁給剛登進士第的傅察,傅察卻以沉默來抗拒。
為了籠絡住自己中意的對象,有權勢、家財豐厚者還會以錢財或仕途前景作誘餌來引誘士人上鉤。宋仁宗時,頗得仁宗寵愛的張貴妃的叔父張堯佐看中了剛及第的馮京,就派人把他拖到家中,並冒稱是皇帝的旨意,還擺出了豐厚的嫁妝,而馮京只是「笑不視,力辭」。「六賊」中的另一位朱勔在洪皓等待第三輪考試——殿試時就要把自己的妹妹嫁給他,洪皓謝絕了他。登第後,朱勔再次向洪皓請婚,而且送給他大量的錢財,並許以顯官,不過洪皓依舊是堅決拒絕了這門婚事。當時還流行一種給男方的所謂的「系捉錢」,為釣到「進士婿」,有的富商甚至會拿出千餘緡的「系捉錢」來誘惑,自願上鉤者亦有不少。當時就有官員嚴厲地批評這種「論財娶妻」的登科進士道:「市井駔儈出捐千金,則貿貿而來,安以就之。名掛仕版,身被命服,不顧廉恥,自為得計,玷辱恩命,虧損名節,莫甚於此。」並進而論斷這種人是「天資悲陋,標置不高」,而且指出剛及第釋褐就做出此種「污行」,以後踏上仕旅肯定也會是貪贓枉法之徒。
「榜下捉婿」其實也透露出這樣一個信息,即宋代的婚姻觀念在發生著重要的變化。從魏晉南北朝、隋至唐中期,由於門閥制度盛行,婚姻對象的選擇是有著嚴格的門第限制的。到唐中後期門開始衰落,經歷五代,到宋代,門第觀念已經淡薄。上述故事中提到兩個擇婚的標準,一個是個人才能,一個就是錢財,而導致這一變化的原因則與宋代高度發展的經濟、文化等因素密切相關。因而,對於宋代此種婚姻觀念的評價應該辯證地看,較之前代的門第婚而言,宋代的婚姻觀念在某種程度上可以說是歷史的進步,不過對於後世的論財婚而言也可謂是一種濫觴。
原文刊載於《河北青年報》,作者:邵育欣(北京大學歷史學系博士)
(本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版,特此鳴謝。)
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宋真宗 兄弟 在 Joe's investment Facebook 八卦
美國前國務卿Henry Alfred Kissinger:「誰掌握石油就掌握所有國家,誰掌握貨幣就掌握全世界,誰掌握糧食就掌握全人類。」
大家可能會覺得「貨幣戰爭」是近十年來很酷很玄的新名詞,其實,那是因為我們沒有好好讀歷史,上帝曾說:太陽之下,沒有新事,人類犯過的錯必將再犯,我們就來說說宋朝發動的貨幣戰爭。
趙匡胤怎麼當上的皇帝,這個大家都清楚,叫「陳橋兵變,黃袍加身」。說白了,就是總經理把董事長廢了,自己當了董事長。自大唐公司倒閉後,天下大亂,新公司層出不窮,新公司沒有品牌效應,世人實在記不清公司名,就把那個時代叫五代十國,各個新公司的總經理都很努力地做業務,都夢想著有朝一日自己的公司能一家獨大,這樣一來,就能自己當董事長了。
競爭的結果大家都看到了,這個便宜最後讓部門經理趙匡胤給佔了。趙匡胤弄了個黃袍往身上一披,廢了大周公司董事長,成立了大宋公司;其實,大周公司董事長也不冤,他爸當年也是這麼做掉大漢公司董事長的;大漢公司董事長也不冤,他爸……
毫無疑問,擺在大宋公司董事長面前的頭等大事,就是別讓自己的小弟們再把自己廢掉。但是,怎麼面對北方的山寨公司呢?以前的幾個公司都沒想出來法子,滅了北方山寨公司吧,內部難免不出亂子,說不定又來一個部門經理把現任董事長給滅了;不滅吧,北方山寨公司老是來搗亂怎麼辦?
這個死結,是困擾五代十國時期漢族的最大難題,一直沒答案。於是,大宋公司新任董事長趙匡胤好好研究了一下當時的形勢:漢族人細皮嫩肉的惜命,即使做大業務,三五十年之內,也滅不了北方的山寨公司,最多打個平手,能不被滅就不錯了,此其一;其二,大宋公司之前的幾家漢族大企業(譬如大唐公司、大隋公司、大漢公司),其實都不是被北方山寨企業滅的,都是被自己人搞跨的,自己人一是外戚,一是宦官,一是武將。這三種人,可比北方的山寨公司危險得多。
於是,大宋公司董事長決定:反正短期內滅不了山寨公司,就乾脆不滅了。雙方假打真議和,最終目的是通過打邊境戰爭,簽署邊境和平協議,求同存異,共同發展。這就是宋遼打打停停的邊境戰爭和最終取得的豐碩成果《澶淵之盟》。
說起《澶淵之盟》,大家又想起不平等條約和楊家將了,「滿門忠烈七子去六子還」死的那個慘吶,最後還白打了,皇帝老兒貪生怕死簽了不平等條約,跟漢族人提《澶淵之盟》,那感覺就跟提《南京條約》差不多。
但實際上,《澶淵之盟》不但不是不平等條約,反而是開啟另一種戰爭的大門。為什麼這麼說呢?因為《澶淵之盟》的中心思想大體上有這麼兩個:一、遼宋為兄弟之國,以後,誰家的皇帝年紀大,誰家皇帝就是哥哥。今天看,這不但不是不平等條約,甚至是超越時代、完全符合《聯合國憲章》宗旨的;二、宋每年向遼提供歲幣銀十萬兩,絹二十萬匹。雙方開展跨國貿易。說白了,就是宋朝每年向遼朝進貢歲幣十萬兩,兩國開始做生意。
歷史書開罵不平等,主要是指第二條。但是,歷史老師不懂經濟。我們不妨考察一下,當時的十萬兩白銀是什麼概念。大宋公司的主營業務收入,是每年一億兩白銀;打宋遼戰爭,每年軍費是五千萬兩。而十萬兩白銀,僅僅相當於一個大地主的家財,大宋公司一年能賺一千倍回來(今天的一古兩白銀,價值人民幣130元,如果《水滸傳》中的描述屬實,則宋代物價大概和今天差不多)。
關鍵在於第二條的第二款,兩國開始邊境自由貿易。這一條可太黑、太厲害了。
大遼山寨公司,沒有任何產品可以輸出,除了羊,就剩下馬,開始還賣一些馬,後來發現大宋公司的騎兵越來越多,就不敢再賣馬了,蕭皇后下令誰出口馬,殺誰全家,結果,邊境貿易開始變成一邊倒的逆差。大遼公司收的歲幣,全被大宋公司賺得乾乾淨淨,每年還倒賠。雖然大遼公司董事長不懂經濟,但也知道這樣下去不是辦法,就乾脆不發行貨幣了,反正也沒銅,發行不出來,就是發出來也沒人用。咱就湊合著用大宋公司的貨幣吧,省事。
這可是要大遼老命的貨幣戰爭——結盟100年,雙方無戰事,大遼公司的財富通過自由市場貨幣戰爭,源源不斷輸入大宋公司。大遼從此再無能力山寨,大宋的公司文化傳播滲透進了大遼公司的每一個毛孔,以至於後來大遼公司的職員們都分不清是大宋董事長更親切,還是大遼董事長更親切了。
後來,大遼公司不發憤圖強,被大金公司併購。大宋公司時任董事長一看,玩打戰,搞不定大金公司,於是跑到南方繼續與大金公司金玩貨幣戰爭。大金公司不知是計,也放棄了貨幣發行權力,全國使用大宋的貨幣,不到200年,大金公司也被廢了。
今天的古代錢幣收藏界,很難找到遼和金的銅錢,反倒是宋的銅錢比比皆是,比清代的還便宜。這就是這場持續三百年的貨幣戰爭的結果。
蒙古滅金以後,大宋出了個不太明白道理的董事長和執行總裁(宰相),他們以為自己強悍到可以滅了蒙古,放棄了祖先的貨幣戰爭,改行玩起了CS,結果被速滅了。漢族的歷史從此走入黑暗。
研究元史的人都知道,其實蒙古人最初是很想跟大宋公司繼續「歲幣+貿易」的遊戲的。可惜,大宋公司捨己之長用己之短。如果能再堅持一百年,蒙古董事長也得玩完,到時候大宋公司的工業革命也搞完了,有槍有炮,就更不用怕蒙古公司了。
可惜……
(又:宋遼的邊境戰爭,還有一個副產品,就是滅了楊家將的勢力,否則下一個董事長說不定就姓楊了。滅了武將家族的宋朝,等於排除了第一大危險,弱宋能夠堅持三百年,武將、外戚、宦官始終沒有成患,不能不說是貨幣戰爭和製度設計的奇蹟。)"
作者:王吉舟
按照Wiki上面的整理,優缺點如下
優點:
1.富弼以為歲幣的支出不及用兵的費用1~2%,「則知澶淵之盟,未為失策。」「生育繁息,牛羊被野,戴白之人(白髮長者),不識於戈」」;在宋真宗時,一場中等規模的戰爭(約十萬人左右),即需3000萬兩白銀,就算沒有戰爭只是重兵防備一年的開支,也十分驚人。
2.給遼國的歲幣,其實最後大都由宋遼的邊界貿易(榷場)重歸宋朝之手,根本來說等於是沒有損失。
缺點:
(以下是王安石派說法)王安石和富弼認為澶淵之盟之後,宋朝真宗、仁宗、英宗三朝政府「忘戰去兵」,河北軍和京師軍「武備皆廢」,只剩下陝西軍可用,馬知節、曹瑋、王德用等武臣被排擠,文臣掌握了西府的支配權,王欽若和陳堯叟深獲寵幸,以至於導致慶曆增幣(宋仁宗時貨幣供給量大増)。
「誰掌握石油就掌握所有國家,誰掌握貨幣就掌握全世界,誰掌握糧食就掌握全人類」 - 季辛吉
"跟漢族人提《澶淵之盟》,那感覺就跟提《南京條約》差不多。但實際上,《澶淵之盟》不但不是不平等條約,反而是開啟另一種戰爭的大門。
提起“貨幣戰爭”,大家可能會覺得這是個很酷很玄很00後的新名詞。其實,那是因為我們沒有好好讀歷史。上帝曾說:太陽之下,沒有新事,人類犯過的錯必將再犯,除非信我。僅從這一點來看,上帝太牛了。不信?好,我們就來說說宋朝發動的貨幣戰爭。
趙匡胤怎麼當上的皇帝,這個大家都清楚,叫“陳橋兵變,黃袍加身”。說白了,就是總經理把董事長廢了,自己當了董事長。自大唐公司倒閉後,天下大亂,新公司層出不窮,新公司沒有品牌效應,世人實在記不清公司名,就把那個時代叫五代十國,各個新公司的總經理都很努力地做業務,都夢想著有朝一日自己的公司能一家獨大,這樣一來,就能自己當董事長了。
競爭的結果大家都看到了,這個便宜最後讓部門經理趙匡胤給佔了。趙匡胤弄了個黃袍往身上一披,廢了大周公司董事長,成立了大宋公司;其實,大周公司董事長也不冤,他爸當年也是這麼做掉大漢公司董事長的;大漢公司董事長也不冤,他爸……
毫無疑問,擺在大宋公司董事長面前的頭等大事,就是別讓自己的小弟們再把自己廢掉。但是,怎麼面對北方的山寨公司呢?以前的幾個公司都沒想出來法子,滅了北方山寨公司吧,內部難免不出亂子,說不定又來一個部門經理把現任董事長給滅了;不滅吧,北方山寨公司老是來搗亂怎麼辦?
這個死結,是困擾五代十國時期漢族的最大難題,一直沒答案。於是,大宋公司新任董事長趙匡胤好好研究了一下當時的形勢:漢族人細皮嫩肉的惜命,即使做大業務,三五十年之內,也滅不了北方的山寨公司,最多打個平手,能不被滅就不錯了,此其一;其二,大宋公司之前的幾家漢族大企業(譬如大唐公司、大隋公司、大漢公司),其實都不是被北方山寨企業滅的,都是被自己人搞跨的,自己人一是外戚,一是宦官,一是武將。這三種人,可比北方的山寨公司危險得多。
於是,大宋公司董事長決定:反正短期內滅不了山寨公司,就乾脆不滅了。雙方假打真議和,最終目的是通過打邊境戰爭,簽署邊境和平協議,求同存異,共同發展。這就是宋遼打打停停的邊境戰爭和最終取得的豐碩成果《澶淵之盟》。
說起《澶淵之盟》,大家又想起不平等條約和楊家將了,“滿門忠烈七子去六子還”死的那個慘吶,最後還白打了,皇帝老兒貪生怕死簽了不平等條約,跟漢族人提《澶淵之盟》,那感覺就跟提《南京條約》差不多。
但實際上,《澶淵之盟》不但不是不平等條約,反而是開啟另一種戰爭的大門。為什麼這麼說呢?因為《澶淵之盟》的中心思想大體上有這麼兩個:一、遼宋為兄弟之國,以後,誰家的皇帝年紀大,誰家皇帝就是哥哥。今天看,這不但不是不平等條約,甚至是超越時代、完全符合《聯合國憲章》宗旨的;二、宋每年向遼提供歲幣銀十萬兩,絹二十萬匹。雙方開展跨國貿易。說白了,就是宋朝每年向遼朝進貢歲幣十萬兩,兩國開始做生意。
歷史書開罵不平等,主要是指第二條。但是,歷史老師不懂經濟。我們不妨考察一下,當時的十萬兩白銀是什麼概念。大宋公司的主營業務收入,是每年一億兩白銀;打宋遼戰爭,每年軍費是五千萬兩。而十萬兩白銀,僅僅相當於一個大地主的家財,大宋公司一年能賺一千倍回來(今天的一古兩白銀,價值人民幣130元,如果《水滸傳》中的描述屬實,則宋代物價大概和今天差不多)。
關鍵在於第二條的第二款,兩國開始邊境自由貿易。這一條可太黑、太厲害了。
大遼山寨公司,沒有任何產品可以輸出,除了羊,就剩下馬,開始還賣一些馬,後來發現大宋公司的騎兵越來越多,就不敢再賣馬了,蕭皇后下令誰出口馬,殺誰全家,結果,邊境貿易開始變成一邊倒的逆差。大遼公司收的歲幣,全被大宋公司賺得乾乾淨淨,每年還倒賠。雖然大遼公司董事長不懂經濟,但也知道這樣下去不是辦法,就乾脆不發行貨幣了,反正也沒銅,發行不出來,就是發出來也沒人用。咱就湊合著用大宋公司的貨幣吧,省事。
這可是要大遼老命的貨幣戰爭——結盟100年,雙方無戰事,大遼公司的財富通過自由市場貨幣戰爭,源源不斷輸入大宋公司。大遼從此再無能力山寨,大宋的公司文化傳播滲透進了大遼公司的每一個毛孔,以至於後來大遼公司的職員們都分不清是大宋董事長更親切,還是大遼董事長更親切了。
後來,大遼公司不發憤圖強,被大金公司併購。大宋公司時任董事長一看,玩打戰,搞不定大金公司,於是跑到南方繼續與大金公司金玩貨幣戰爭。大金公司不知是計,也放棄了貨幣發行權力,全國使用大宋的貨幣,不到200年,大金公司也被廢了。
今天的古代錢幣收藏界,很難找到遼和金的銅錢,反倒是宋的銅錢比比皆是,比清代的還便宜。這就是這場持續三百年的貨幣戰爭的結果。
蒙古滅金以後,大宋出了個不太明白道理的董事長和執行總裁(宰相),他們以為自己強悍到可以滅了蒙古,放棄了祖先的貨幣戰爭,改行玩起了CS,結果被速滅了。漢族的歷史從此走入黑暗。
研究元史的人都知道,其實蒙古人最初是很想跟大宋公司繼續“歲幣+貿易”的遊戲的。可惜,大宋公司捨己之長用己之短。如果能再堅持一百年,蒙古董事長也得玩完,到時候大宋公司的工業革命也搞完了,有槍有炮,就更不用怕蒙古公司了。
可惜……
(又:宋遼的邊境戰爭,還有一個副產品,就是滅了楊家將的勢力,否則下一個董事長說不定就姓楊了。滅了武將家族的宋朝,等於排除了第一大危險,弱宋能夠堅持三百年,武將、外戚、宦官始終沒有成患,不能不說是貨幣戰爭和製度設計的奇蹟。)"
作者:王吉舟
按照Wiki上面的整理,優缺點如下
優點:
1.富弼以為歲幣的支出不及用兵的費用百分之一、二,「則知澶淵之盟,未為失策。」「生育繁息,牛羊被野,戴白之人(白髮長者),不識於戈」」; 在宋真宗時,一場中等規模的戰爭(約十萬人左右),即需3000萬兩白銀,就算沒有戰爭只是重兵防備一年的開支,也十分驚人。
2.給遼國的歲幣,其實最後大都由宋遼的邊界貿易(榷場)重歸宋朝之手,根本來說等於是沒有損失。
缺點:
(以下是王安石派說法)王安石和富弼認為澶淵之盟之後,宋朝真宗、仁宗、英宗三朝政府「忘戰去兵」,河北軍和京師軍「武備皆廢」,只剩下陝西軍可用,馬知節、曹瑋、王德用等武臣被排擠,文臣掌握了西府的支配權,王欽若和陳堯叟深獲寵幸,以至於導致慶曆增幣(宋仁宗時貨幣供給量大増)。
宋真宗 兄弟 在 知史 Facebook 八卦
< 文人愛吃的絕等美食--蟹螯|文人私房菜|09 >
在以曹丕、曹植兄弟為核心的「建安七子」之後,魏、晉之間,又有所謂「竹林七賢」和「八達」等文人群體出現,都以肆意酣暢、飲酒放達有名於時。
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【魏晉的七賢八達】
阮籍(西元二一O~二六三年)、劉伶名列七賢,阮籍的「青白眼」和《詠懷》組詩,劉伶「以酒為名」,又寫了〈酒德頌〉,都被後人豔傳。畢卓則和喜歡給木屐上蠟而感嘆「一生能著幾兩屐」的阮孚等八人,以「八達」名噪一時。
這些人的事跡,都見於《晉書》等史籍,而唐代史學家劉知幾(西元六六一~七二一年)對《晉書》有這些人的傳記,很不以為然的批評說:「其敘事也,直載其嗜酒沉湎、悖禮亂德,若斯而已。為傳若此,復何所取者哉!」
其實,所以會出現元代郝經《續後漢書》所稱的這些「狂士」,是因為魏、晉時代特殊的大環境和思想風氣造成的,自然有它的歷史意義,無須厚非!
【畢卓的把酒持螯】
《晉書》只用了一百四十字介紹畢卓。郝經《續後漢書》完全照錄。畢卓字「茂世」,河南新蔡人。大約在東晉元帝大興末(西元三二一年)的時候,擔任吏部郎官,卻常常飲酒廢職。他曾經醉後在夜裡混入朝廷酒庫,偷喝剛釀熟的酒,被發現而遭綑綁,天亮後才知道綁的是「畢吏部」!其中引了一段他的名言:「得酒滿數百斛船,四時甘味置兩頭,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣!」根據唐代許嵩《建康實錄》引錄《三十國春秋》一書的記載,在畢卓說這段話之前,還有「父母惡之;因取舡以貯酒於屋中。卓甚喜,來往達明,飲之亦盡。」的事,可以看出連他父母都無法忍受,但卻有興味相投的人欣賞他。他們八人雖然經常「散髮裸裎,閉室酣飲累日」,酒量都相當可觀,在其他方面也各有一定的表現,但都沒有像畢卓的「酒船」和「左持螯」一事,被後人一再提起,唐代大畫家孫位,還替他畫了〈畢卓圖〉呢!看來,李白「古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名」的話,可以改為「倡美食者留其名」了!
【蟹螯即可代表蟹】
除了一般魚蝦之外,「蟹螯」似乎是繼「鰒魚」(九孔)之後,鋒頭最健的水產美味!要談蟹螯,當然要先對蟹有比較多的認識。
蟹最早出現於《易經‧十翼》的《說卦》,在解釋〈震卦〉第二爻時有「離為蟹」的話。又據文獻記載,西周成王時,海陽(或指今湖北境)「獻蟹」。《荀子‧勸學》篇說:「蟹六跪而二螯,非蟺之穴無所寄托者,用心躁也。」漢宣帝(西元前七三~四九年)時有「畫眉」美譽的張敞,出任膠東相,曾收到東海相朱登送的蟹,他「何敢獨烹」,而分送給尊長。可見即使在山東濱海地方,蟹也很名貴。西漢末揚雄在《太玄經‧從銳至事》篇說:「蟹之郭索,後蚓黃泉。」於是,「郭索」就成了「蟹」的代稱。晉代葛洪在《抱朴子‧仙藥》篇中,又把蟹叫作「無腸公子」,而「無腸公子」就成了牠的尊號。但文獻都沒有如何食用的記載。或許因為天上十二星宮有「巨蟹座」,再加上蟹性偏寒,或有毒,誤食會有「吐下委頓」的嚴重後果,所以人們不敢輕易嘗試!
蟹的種類很多,大小不一,名稱不同。宋朝初年,陶榖奉派出使吳越(今江浙部分地區)。吳越王錢俶設宴款待,有一道比蟳稍小的「蝤蛑」。陶榖問起蟹的種類。錢俶就把「蝤蛑」到「蟛越」共十幾種蟹類,依次送上。陶榖竟說了「真所謂一蟹不如一蟹也」的話,以諷刺吳越君主一代不如一代。由此也可看出蟹類之多。
蟹的形狀很特別,看起來有點滑稽,被說是「形模終入婦女笑」。蟹殼又叫作「匡」、「箱」、「甲」、「斗」;擘開匡甲,入眼就是「肥似髓」的滿腹蟹膏。腹下稱為臍,「霜臍」又是蟹的另一種稱呼。而最受矚目的就是兩隻大螯,有人曾經稱為「蟹臂」。如以當前高檔「帝王蟹」的大長螯而言,「蟹臂」確實是很寫實呢!而自從畢卓說出了「左手持蟹螯」的話以後,蟹螯就成了蟹的代稱。
【蟹螯美味更解憂】
唐代以前吃蟹的風氣未開,詩人提到蟹,只是借用畢卓的典故;如李白說:「搖扇對酒樓,持袂把蟹螯」、「蟹螯即金液,糟丘是蓬萊」;高適說:「高談正可揮麈毛,半醉忽然持蟹螯」;柳宗元說:「朶頤集芰實,擢手持蟹螯」;白居易說:「陸珍熊掌爛,海味蟹螯鹹」;許渾說:「江上蟹螯沙渺渺,塢中蝸殼雪漫漫」、「蟹螯只恐相如渴,鱸鱠應防曼倩飢」;陸龜蒙說:「藥杯應阻蟹螯香,卻乞江邊採捕郎」、「相逢便倚蒹葭泊,更唱菱歌擘蟹螯」等等。陸龜蒙有幾首說蟹的詩,還有一篇〈蟹志〉,以蟹的蛻變成長歷程,說明蟹的智慧;既是對荀子「用心躁」的翻案,更藉以諷刺當時學者見識淺陋,不知江海之廣闊!陸龜蒙是江蘇人,對蟹的觀察和認識相當仔細,所以能說出一番道理來。
到了宋代,或許因為江南文人大增,帶動了食蟹風氣,蟹很明顯大受重視。宋真宗時福建人楊億說:「合宴常時把蟹螯」、「剩膾鱸魚把蟹螯」、「公堂卜夜蟹螯肥」;西湖隱士林逋說:「水痕秋落蟹螯肥,閑過黃公酒舍歸」;夏竦改變了說法:「左手之蟹,寧媿昔賢?」宋庠又更簡化說:「銜盃思左蟹,舒嘯憶東皐」;弟弟宋祁則說:「黃雞跖跖美,紫蟹螯螯香」、「秋蓴不下豉,霜蟹恣持螯」、「蟹美持螯日,魴甘抑鮓天」、「味新聊稱長螯蟹,酌淺尤宜小樣甌」、「長膾縷薦盤鯿項,酒杯行算蟹螯香」、「對把蟹螯何處酒,悵懷蓴菜此時羹」、「越蟹丹螯美,吳蓴紫線縈」。「蟹螯」已經和張季鷹的「蓴菜鱸魚鱠」相提並論了。
而以蟹為禮品,也是常事;如宋祁〈吳中友人惠蟹〉:「秋水江南紫蟹生,寄來千里佐吳羹。」宋祁一人所寫蟹螯的詩,已經超過唐代詩人的總和,但一直都還停留在「左手持螯」的畢卓式書寫模式,並沒有進一步發揮「蟹螯」的精彩!
後來韋驤說出了「蟹螯將酒掩珍羞」,大有別無美味可下酒的意思。黃庭堅「風味可解壯士顏」的讚美又增一成,而蘇軾更有「天生此神物,為我洗憂患」的最高禮讚,使蟹螯成了「神物」。蟹螯的風味境界,終於顯現:蟹螯,何只是美味而已!
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來源:青春共和國
宋真宗 兄弟 在 相信音樂BinMusic Youtube 的評價
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「終於結束的起點」
Client:B’in Music 相信音樂
Composer / Lyrics:Ashin 阿信
Music / Arranger:Mayday 五月天
Artist Manager:Jenny Hung 洪慧真 (小肉包)
Vice Manager:Joe Yeh 葉佩姍
Management Executive:Bomb Hsueh 薛秋邦 / Greg Liao 廖偉竣
Manager Assistant:Chi Wan Hung 洪琬棋 / Una Chang鄭雅瀞
Marketing Planner:River Chou 周靆弟
Executive Planner:Pkn Hsu 徐南豪
Makeup:Cynthia Du 杜佳蓉
Hairstyle:Gary Li 李宗諺 / Wayne Shen 沈傳惟@O+ Studio / Jeffery Yang 楊金叡
Stylist:Paul Tsao 曹偉康 / Tiffany Lin 林欣潔 / Guan Yi Yu 余冠儀
Starring:Kang Jen Wu 吳慷仁
Makeup / Hairstyle:Louis Tang 唐威@FLUX REEL
Stylist:Xiu Wel Lin 林修瑋
Starring:Ella 陳嘉樺
Makeup:Evone Chang 張桂鳳
Hairstyle:Jasmine chen 陳佩君
Stylist:Olive Tseng 曾瓊鶯
製作 Production :GrassJelly 仙草影像
監製 Executive Producer:陳奕仁 Muh Chen
導演Director:林修毅 Showy
副導 Assistant Director:林聖峯 Banana
導演助理 Assistant Director 曾怡婷 Eating Zheng
腳本創作Script :簡小汪 Chien I Chueh
製片Producer:江修杉 Johnny Chiang
執行製片 Line Producer: 張元瀚(聽說你要Diss我) / 汪億展
製片助理Production Assistant:楊佑嘉 / 李孟鴻
攝影指導 Director of Photography:Dylan Doyle
攝影師 Camera Operator : 鍾明達
攝影大助 First Assistant Camera:王淳宇 /白杰立
攝影二助 Second Assistant Camera:黄孝强 李廷騏
攝影三助Third Assistant Camera:蕭世豪
燈光師 Gaffer:賴楊文 / 余毓鈞
燈光大助 Best Boy Electric:張志民 / 呂科徵
燈光助理 Electrician :謝憲欽 / 洪名洋 / 李培源 / 宋志威
場務 Grip:邱宥翔 / 許誌峯 / 傅昱仁
美術總監:
Production Designer/ Art Director
雞肉飯(蕭仁傑)美術指導
美術執行 Set Decorator:陳熹弘
美術助理 Art Assistant:梁琳 /劉力菁
司機Driver:陳建生車隊
卡車司機Truck :陳界霖
剪輯師 Editor:Film Tailor Studio 魏如涵
& Editor:阿Fem
調光師 Colorist:時間軸 Timeline Studio馮鈞凌
特效 Visual Effects:吳冠緯 Vincent Wu
燈光器材 Lighting Equipment:利達亞太創意中心
攝影器材Camera Equipment:宏達數位影業
特別感謝 Special Thanks
新北市崇義高中棒球隊
臺北市政府體育局
青年公園
頂樓先生影像製作
285小老闆
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派對動物 - 動畫版 → https://youtu.be/OJF3CjVxEVk
頑固 → https://youtu.be/YKiMrg6rgYQ
頑固 - 五十萬人合唱版 → https://youtu.be/YKiMrg6rgYQ
好好(好想把你寫成一首歌) - 動畫版→ https://youtu.be/fgY-pj-x1oc
任意門- 現場就是起點版→ https://youtu.be/lUCa4e5Mkrc
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宋真宗 兄弟 在 相信音樂BinMusic Youtube 的評價
│五月天 〈頑固〉音樂錄影帶│
Director:Muh Chen 陳奕仁
Production House:Grass Jelly Studio 仙草影像
Starring:Tony Leung 梁家輝
Co-Starring:Mei Hsiu Lin 林美秀 / Kang Jen Wu 吳慷仁 / Pei An Lo 羅北安 / Vivian Song 宋芸樺
Client:B’in Music 相信音樂
Composer / Lyrics:Ashin 阿信
Music / Arranger:Mayday 五月天
Sound Effect:Jay Huang 黃士杰 / Ashin 阿信
Artist Manager:Jenny Hung 洪慧真 (小肉包)
Vice Manager:Joe Yeh 葉容希
Management Executive:Bomb Hsueh 薛秋邦 / Greg Liao 廖偉竣
Manager Assistant:Chi Wan Hung 洪琬棋 / Una Zheng 鄭雅瀞
Marketing Planner:River Chou 周靆弟
Executive Planner:Pkn Hsu 徐南豪
Makeup:Ado 杜國璋 / Cynthia Du 杜佳蓉
Hairstyle:Gary Li 李宗諺 / Wayne Shen 沈傳惟@O+ Studio
Stylist:Paul Tsao 曹偉康 / Tiffany Lin 林欣潔 / Guan Yi Yu 余冠儀
Actor Co-ordinator:Mei Chang 張鳳美
Starring:Tony Leung 梁家輝
Manager:Janet Chow 周曉玟
Makeup:Hsiu Wen Kao 高秀雯@prettycool
Hairstyle:Yun 雲@Driven.By.
Co-Starring:Mei Hsiu Lin 林美秀
Manager:Pika Chiu 邱小碧
Makeup:Ying Wei Wu 吳穎唯
Hairstyle:Louis Chen@Flux collection
Co-Starring:Kang Jen Wu 吳慷仁
Co-Starring:Pei An Lo 羅北安
Manager:Yen Hsiang Lee 李彥祥
Co-Starring:Vivian Song 宋芸樺
Manager:Reese
Makeup: Venny Chen 陳聆薇@Divabeauty
Hairstyle:Neo Lai@Flux Collection
Production DEPT.:
Production House:Grass Jelly Studio 仙草影像
Director:Muh Chen 陳奕仁
Assistant Director:Ginger Wang 王珍 / Showy Lin 林修毅
Director’s Assistant:Xiao Chi Lin 林曉娸 / Ming Ying Lu 呂明穎
Producer:Olan Huang 黑輪 (黃建樺)
Location Manager:Chien Tai 江建泰 / Yen Hao Chen 陳彥豪
Production Team: Hsiao Chin Huang 黃筱晴 / Hsin Cheng Jen任信成
Best Boy Grip:
Tzu Hao Tsao 曹子浩 / Wei Chin Tang 湯惟欽 / Ming Lung Wu 吳明龍 / You Cheng Huang 黃宥誠
Zheng Han Chen 陳政翰 / Jia Hao Lin 林家豪 / Gong Min Lan 藍功民 / Xiao-Long 小龍
A-Chang 阿昌 / A-Yiag 阿英
D.P.:Sheng Siang Fan 范勝翔
1nd Asst. Camera:Pin Ni 倪彬
Assistant Camera:
Zheng Yang Wang 王政洋 / Yu Zhen Zhang 張育甄 / Xin Long Huang 黃信龍
Gaffer:Wen Tai Liang 梁文台
Lighting Technician:
Li Ren Liu 劉麗仁 / Chuan Ci Liou 劉川琪 / Yu Ren Fu 傅昱仁 / Cen Zhang Lin 林岑璋
Zhao Yuan Ji 紀朝元 / Jia Xin Qiu 邱家鑫 / Chong You Chen 陳重佑
Camera Rental:Leader Asia Pacific Creativity Center 利達數位影音科技股份有限公司
Shao Zheng Yang 楊紹正
Studio / Lighting:Hong Chen Film Studio 鴻臣片場
Recording Engineer:方程式影音工作室
Support Equipment:異能影業器材有限公司 / Powered by Discuz! HD.Club 精研視務所
Art Director:Chicken Rice 雞肉飯(蕭仁傑)
Visual Coordinator:Cheng En Chang 張誠恩
Concept Illustrator:Meerkat Chou 周庭羽
Set Decorator:Si Hong Chen 陳熹弘 / Gladys Li 李姮萱
Set Dresser:
Cynthia Wu 吳星雅 / Chih Yi Wang 王智儀 / Yan Ru Lin 林晏如
Michelle Chang 張雲涵 / Chuan Jun Tong 童傳鈞
Frank Scenic Art Studio 法蘭克國際質感藝術工作室
Scenic Art Consultant:Frank Chen 陳新發
Scenic supervisor: Yen-Ju Lin 林彥儒
Head Painter:Wan Yun Xie 謝萬運 / Tung-Jung Yu 游東榮
Painter:
Zhong Shu Xie 謝忠恕 / Ying Xian Lin 林盈閑 / Yi Tian Lai 賴儀恬 / Pei Chen Lin 林佩蓁
JIa Ling Li 李佳陵 / Yu Jia Guo 郭育嘉 / Yu Ying Chen 陳宥縈 / Man Jing Wang 王曼菁
Xin Min Liao 廖心敏 / Pin Chou Chi 紀品竹
Special Props:老四團隊
Jing Qian Wu 吳京虔 / Chia Fang Pan 潘嘉芳 / An Min Li 李安民 / Kun Hui Chou 周昆輝
Chien Chen Lu 呂建辰 / Wei Hao Tseng 曾偉豪
Style DEPT. :
Actor's Stylist:Yu Ping Huang 黃郁萍
Apparel Stylist:Barbie Chen 陳八比
Makeup & Hairstyle:Nicky Yu 於谷欽 / Julia Chang 張麗容
Costume:
Shou Hsiang Liu 劉守祥 / Chang Shih Wang 王長詩
Lin Kuo 郭霖 / Chen Y Chuang 莊鎮溢
Talant DEPT.
Casting Director:Ya Ching Chang 張雅晴
Actor:
Dylan Lin 林宥綸 / Jung Tzu Chang 張容慈 / Ching Yu Chang 張景禹 / Ru Chun Tang 湯茹涒
Ting Han Lin 林鼎翰 / Pei-Yu Liao 廖珮妤 / Yi Chia Liu 劉鎰嘉 / Li Rong Tu 涂力榮
Roun Tan 譚融 / Hong Chi Chan 陳泓齊 / Hung Min Su 蘇泓旻
Action Director:Gino Yang 楊志龍
Action Coordinator:Jerrie Chen 陳杰睿
Action Assistant:Yu Wei Dong 董瑀暐
Stunt:Cheng Te Lin 林正德 / Ya Ling Tsai 蔡雅玲
Design & Animation: Grass Jelly Studio 仙草影像
VFX Supervisor:Weiting Chen 陳威廷
Post Production Producer:Iris Liao 廖梓雯
Project Manager:Ekijo Lai 賴奕如
Financial Manager:Lulu Chen 陳奕如
Story Consultant:Nien Hsiu Li 李念修
Story:Both Li 李季軒
Storyboard:
Both Li 李季軒
Yu Shuo Leung 梁育碩
Designer:
Ida Chen 陳志育
Yang Hsi Hsiao 蕭羊希
Yu Shuo Leung 梁育碩
Desinger Assistant:
Xiang Huang 黃韋翔
Yuin Chen Chiu 邱芸晨
Modeling&Texturing:
Ozisun Lien 連寬益
Jun Jia Huang 黃俊嘉
CG Environment:
Greg Miao 苗天雨
Erine Chen 陳悅霖
FX:
Han Lin 林伯瀚
Ozisun Lien 連寬益
Lighting:
Ozisun Lien 連寬益
Greg Miao 苗天雨
Wen Ting Li 李文婷
Jun Jia Huang 黃俊嘉
Compositing:
Greg Miao 苗天雨
Ozisun Lien 連寬益
Wen Ting Li 李文婷
Gobao Lin 林佳儀
Jun Jia Huang 黃俊嘉
Editor:
Muh Chen 陳奕仁
Nien Hsiu Li 李念修
Colorist:
Ming Yuan Chuan 全明遠
Weiting Chen 陳威廷
Special Thanks:
青年公園-台北市政府工務局公園路燈管理處
台灣科學教育館
NASA一場人類冒險特展-傑迪斯整合行銷股份有限公司 / John Nurminen Events B. V.
統一超商 中和建康門市
新大皇映象太和新建工程
互助營造股份有限公司
內湖285小老闆麵攤
內湖遠雄時代總部
國家財經大樓
亞矽科技股份有限公司
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頑固
詞曲:阿信
編曲 演奏:五月天
我身在 當時你 幻想的 未來裡
這個狂熱和衝動 早已冷卻的如今
你頑固 的神情 消失在 鏡子裡
只留下 時光消逝的痕跡
每顆心 的相信 每個人 的際遇
每個故事的自己 反覆地問著自己
這些年 讓步的 你是否 會嘆息
有什麼 是你永遠不放棄?
一次一次你 吞下了淚滴 一次一次 拼回破碎自己
一天一天你 是否還相信 活在你心深處 那頑固自己
你追逐 你呼吸 你囂張 的任性
鼻青臉腫的哭過 若無其事的忘記
如果你 能預知 這條路 的陷阱
我想你 依然錯得很過癮
走過的 叫足跡 走不到 叫憧憬
學會收拾起叛逆 學會隱藏了表情
卸下了 這面具 我想說 謝謝你
謝謝你 一路陪我到這裡
一次一次你 吞下了淚滴 一次一次 拼回破碎自己
一天一天你 是否還相信 活在你心深處 那頑固的自己
一次一次你 吞下了淚滴 一次一次 拼回破碎自己
一天一天你 是否還相信 活在你心深處 那頑固的
你當時相信 的那些事情 會在如今 變成美麗風景
每當我遲疑 從不曾忘記 活在我心深處 那頑固的自己
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宋真宗 兄弟 在 茄子蛋EggPlantEgg Youtube 的評價
沒有比我更幸運的人了,
我還活著聽著你寫的歌。
〈日常〉
收錄於 茄子蛋EggPlantEgg 2017首張專輯《卡通人物 Cartoon Character》
第 29 屆金曲獎 最佳新人獎、最佳台語專輯
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〈日常〉
詞/曲:黃奇斌|編曲:茄子蛋
我想習慣遺忘的模樣 把笑容變成日常
想像著平安匯成河流 將悲傷往水裡丟
我想說聲 再說聲 去吧
我想看著你離開 跟在你後面流浪
我猜你會回頭望 不捨最後留下來
但我不曾再看到你 你總說我會在那裡
我找了好長好長的日子 慢慢放下你
我想牽著你可愛的小手 朝我們的家一直走
然後說聲 再說聲 走吧
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・MUSIC CREDIT
製作人 Producer|李孝祖 Hsiao-Tzu Lee
鍵盤/主唱 Keyboard, Vocals|黃奇斌 Ki-pin Ng
吉他/和聲 Guitar, Backing Vocals|蔡鎧任 A-ren Tsai
/ 謝耀德 A-der Hsieh
貝斯錄製 Bass|羅晧宇 Joe Lo
鼓錄製 Drum|賴俊廷 Jean Lai
主要錄音師 Main Recording Engineer|李孝祖 Hsiao-Tzu Lee
主要錄音室 Main Recording Studio|好意思錄音室 HowIsIt Studio
混音師 Mixing Engineer|Andy Baker
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer|Joel Hatstat
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