H小編分享:17號穀倉手工吐司坊 - 用健康養身的吐司擄人心🍞🥐🥖🍞🥐🥖
17號穀倉手工吐司坊創辦人王婷讌小姐來自屏東大武山下的農村,父母都務農,工作生活過得簡單樸實。高中畢業後她獨自到了高雄謀生分攤家計,之後輾轉進了壽險業服務了十幾年,在壽險業期間結識了老公吳智雄先生,原本平凡的上班生活卻因為全家人愛吃麵包的習慣開始起了變化。🥪🥪
2012年,夫妻倆決定辭去高薪的壽險業為自己的夢想打拼,將自家的客廳與車庫打造成小工作室。在十幾坪大的空間工作環境條件並不理想,有時兩人還要頂著大熱天在有如烤箱的車庫裡烘烤麵包非常辛苦,生活幾乎都跟麵包形影不離。
公司草創之初,為了找出安心食材,夫妻倆走訪超過50家農牧場,哪怕只是一瓶鮮奶、一滴蜂蜜、一顆雞蛋,他們都要親自去農場查驗每項食材的檢驗報告,寧缺勿濫的精神,淘汰與自己理念不合的供應商也在所不惜。對於原物料的要求特別謹慎只為確保生產出來的麵包是對消費者健康無慮的。也就是這份堅持讓他們創下單月網購賣出千條吐司的紀錄,如今透過實體店面的設立,把這份原本對家人們的關愛之情分享給更多個家庭。💓💓💓
想了解更多內容請搜《世界上最有力量的是夢想17:超越自我的人生》或 17號穀倉手工吐司坊
#健康好吃的吐司真是擋不住誘惑阿😋😋😋
#可以看到17號穀倉的用心細心
#安心又真材實料的好物
#世界上最有力量的是夢想17
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
安心又真材實料的好物 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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天天在家開伙快要煮到不會煮了!免驚
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安心又真材實料的好物 在 飲食男女 Youtube 的評價
「做麵包發不了達,而且錢都留不下多少給兒女,兒孫自有兒孫福,食多少穿多少都有定數,不如參與多點社區工作幫助別人更好!」美琪飽餅店老闆鄧先生說。
今年四月,上水老字號美琪飽餅店門外,張貼了一張海報,寫着「愛心麵包計劃」,每逢星期一及四,向老人家免費派發麵包150個。這些免費派發的麵包,絕非賣剩的隔夜麵包,而是個個新鮮出爐,包好後才派發給老人家。
「四個月前的某天,有一個約60歲男人,想到每區幫助老人家,問我們是否願意參加『愛心麵包計劃』,他跟我們以成本價購買50個麵包,再委託我們免費派發給長者。」鄧生解釋。
這個神秘男子不願透露身份,在網絡上亦查不到任何與計劃相關的資料,只知道各區有不少老店響應。「過往都常與區內社區團體合作,覺得他這個計劃可以幫助到很多老人家,加上我在這區出生成長生活,可以幫助這區的老人家是好事,
所以答應。」鄧生說。
除了神秘人委託的50個麵包,鄧生又另外加派100個麵包,有時看到排隊的老人家多過150人,他也不會截掉人龍:「對我們來說派200至300個麵包不算多,最重要是不要讓老人家失望。」
別家免費派包,只有一個款式,他們卻有五款:「菠蘿包、雞尾包、餐包、麥包及豬仔包。」還顧及老人家早上取包後捨不得吃,會留至半夜及隔天,故不派有餡的麵包,「怕他們處理得不好,甚至不處理,天氣熱時肉類會變壞,就很麻煩。」
有人做生意一心賺到盡,五毛一角都不能蝕。鄧生卻覺得做生意要取之有道,就算是免費派發的麵包,拿上手均是重甸甸的,吃下有飽足感,絕對不會輕飄如風。「光顧的都是朝見晚見的老街坊,有些小朋友早上來拿麵包上學,接着下午他媽媽會來付錢;有些搬走了,但假日也會回來探望我們,所以我製作出來的麵包,必須要吃得飽人。」鄧生說。
吃得飽還要吃得安心,所有如膨脹劑、乳化劑、防腐劑、色素、調味劑、液態蛋,都不會在美琪裏找到。每個麵包西餅都堅持真材實料,招牌菠蘿包,放久了不會變形縮小,皮仍然脆口不易散;坊間蛋撻都用現成的液態蛋漿,他們堅持用新鮮雞蛋製作,一出爐即滿滿蛋香。「自家工場在店後,麵包師傅都是家人,家庭生意,可以每款不用製作太多,所以全日不停出爐,就能保持着麵包新鮮熱辣。」鄧生說。
這份25年來的堅持,除了得到街坊熟客愛戴,附近餐廳、幼稚園均前來訂貨,還有不少人慕名前來購買,當中不乏名人富豪。對於這些名利,鄧生卻看得淡然,亦從沒想過要把店發展成賺大錢的生意,只想靠一雙手讓生活愜意已是滿足:「老店有老店的特色,盡量把東西保留維持,做些街坊日常需要的,也算是舊社區特色之一。」鄧生說。
美琪飽餅店
地址:上水新成路85號地下
電話:2671 1693
營業時間:星期一至日6am-8pm
詳情: http://bit.ly/2RzyWYn
採訪:劉明慧
攝影:關永浩
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因小孩愛吃三角飯糰家裡蠻常做的,
元本山這種diy海苔就跟在便利超商買的是一樣,
高清傳送門
但內容物很不一樣哦!自家做的當然要大氣些
不計成本!沒有啦~其實成本是不高的
但更真材實料,肉都是大塊肉,沒在小氣的
且沒有任何添加物,每咬一口都是大滿足和安心!
有三型模型不需要什麼技術,幼稚園的小朋友都可以完成呢
做好的飯糰要當天吃完嘿!放冰箱後米粒的口感會變差
我試過包布包報紙...都沒有現作的好吃
假日一定要和家人一起動手作哦!想吃什麼放什麼
這樣相處的甜蜜時光無價呀!
肉鬆、鮪魚、玉米、柴魚、燒肉、明太子、鮭魚卵、龍蝦沙拉...口水又滴出來了!
快去準備材料吧!
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