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「當一位得過金曲獎的醫師，Why Not？」
前天晚上，曾參選台北市長的某網紅教授，對於擁有準外科醫師身份的金曲最佳新人獎得主 ？te壞特 ，給予了一些評論。不僅先是表示，「你放心給她開刀嗎？」，接著還提到「斜槓文化鼓吹腳踏數條船，也許增加生存機會，成為卓越之士恐成夢想」、「想要兼任醫生和歌星？我們社會將要損失一位可能卓越的醫生或歌星，卻多了一位一定不快樂的平凡人！」
對於這樣的說法，我並不認同，而且可惜的是，如此過時又狹隘的言論，竟然是從一位教育工作者的口中說出。
如果能夠經歷醫學系的扎實訓練，同時又能夠推出傑出的音樂作品，獲得金曲獎殊榮。
Why Not？這樣的自我挑戰，不正是我們應該要鼓勵大家勇於嘗試的嗎！
這週六晚上，我也親自參與了金曲獎的頒獎典禮，作為一名稍稍脫離流行的媽媽，在播放最佳新人獎入圍名單的時候，幾乎都是我未曾看過的生面孔，然而在現場看著入圍者期待、興奮的表情，讓在場的我也不禁緊張了起來。
接著頒獎人緩緩唸出「最佳新人獎，得獎的是：？te壞特！」
我轉頭看見一位戴著帽子和墨鏡的年輕人，一臉詫異但興奮的走上頒獎台，緊張地收下獎座後，在台上說了一番我印象深刻得獎感言：
「我是在體制內不斷努力往前跑的那種學生，然後其實我今年才畢業，才脫離那個體制，20 歲當我感到迷惘困住時，我選擇休學停下來聽自己的內心，那是別人不理解的決定，但現在回想起 5 年前那段停滯的時光，是我人生改變的開始，我親身試過了，請你們不要害怕，勇敢看自己內心的需要，你們也可以。」
在這一番發自內心的分享和鼓舞後，她現場獻唱了一段，略帶緊張卻又慵懶脫俗的靈魂歌聲，一瞬間就征服了全場觀眾，也讓我默默記下「？te壞特」這個神秘又吸引人的姓名。
當天晚上抱著好奇心回去，仔細一查才發現，原來她是一位剛畢業的醫學系學生，之前更曾在醫院實習，而帽子、墨鏡等不露臉的配備，則是為了保有私下生活。
事實上，先前接受媒體採訪時，壞特就曾提到，她從小就很乖巧，父母師長叫她做什麼、她就做什麼，該念書就念書，按部就班地，依循著「升學體制」長大。
「我其實不知道自己未來應該做甚麼，我就像個饅頭，任由大人們捏出他們想要的形狀，就連大學志願，都是家人幫我填的。」
但在上了大學，進入大家的夢想科系後，她卻感到越來越不快樂、越來越迷惘。於是她大膽地選擇休學一年，那一年，她什麼都做，學烘焙、學咖啡、學節目後製、學寫劇本，平均三個月就換一個工作，不斷嘗試的過程中，她逐漸釋放焦慮，最後在音樂中找到了自己，從一個迷惘的女孩，成為我們今天看到的？te壞特。
在她的故事裡面，我看見了好多台灣人的影子。
我們大多從小就被困在一個體制裡面，在那裡面，我們只能循著規劃好的路走，我們只能不斷埋頭苦讀去符合人們設立的標準，在這個體制裡面，往往有一個「完美的模板」讓我們仰望，為了成為那個模樣，過程中總是充滿限制，讓我們都忘了探索自己。
直到長大、甚至達成目標後才發現，我們迷惘地不知道自己是誰。
？te壞特說：「我只知道我必須停下來，不能像個老鼠那樣，一直關在齒輪裡轉啊轉！」
所幸，我相信我們的社會也正在改變，相比於我們那個年代，現在的學生可以選擇的未來遠比我們過去寬廣，在大學校園當中，嘗試雙主修、轉系、休學或 gap year 的人越來越多，大家更願意去探索不同的可能性，並且在過程中嘗試去認識自己。
我的人生，也轉了好多個彎，我曾經是一位工程師，現在我是一位媽媽，同時，也是立法委員，這樣子的「斜槓經歷」，並沒有讓我變成不快樂的平凡人，反倒是能夠從不同工作中的經驗相互加乘，也讓我能夠用更多不同的視角來看待事物。
上個月初，我參加 2021 兒童領導力線上教育展座談時，有人問到「怎麼定義未來人才？」，當時的我回答：「成為一個瞭解自己的人，看見自己、實現自我，享受這個過程中，在生命中活出熱情」。
有些人找到其一生志業，為此奉獻，打造匠人精神；有些人喜歡嘗試、接受挑戰，為自己的人生開創更多可能，無論是哪一種，我都覺得很棒，因為他們都在為自己的人生負責、努力。
事實上，今年的金曲獎，將特別貢獻獎頒給羅大佑先生。素有「流行音樂教父」之稱的他，對華語歌壇有巨大的影響力，而鮮少人知道的是，在成為音樂人之前，他正是一位醫師。
所以，當一位得過金曲獎的醫師，Why Not？
陳忻玥 Vicky Chen Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_BJh1Mu7PPesjmDrxXWkBeOs3WKaA4nh
陳忻玥 Vicky Chen IG: https://www.instagram.com/vickychenmusic/
SKRpresents IG: https://www.instagram.com/skrpresents/
Listen: https://www.soundscape.net/a/3079
MV BTS: https://www.youtube.com/watch?v=LVhtrXKCPnQ&list=PLK32k4idPxMOucgQR3PpToiadISmx9cuE&index=15
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猜是一首忻玥因爲玩自由潛水而啟發的歌，
自由潛水是一項不用氣瓶，只戴著面鏡、呼吸管、蛙鞋、憋一口氣，就下潛的極限運動。
忻玥去年八月在蘭嶼待了一個月打工換自由潛水證照，
每天都是在海上的日子，
而有一天，她在海裡遇到了一隻可愛的小魚，
黃底黑斑，游起泳來好像有點笨拙，
忻玥便很興奮的一次次下潛看這隻可愛的魚。
而“猜”就是她上岸後，不斷想著這隻魚而寫出來的歌。
她形容遇到這隻魚的過程，
好像每一次想看自己喜歡的東西就要憋著一口氣、一鼓作氣地去找尋，
無論是要找喜歡的人、想做的事、想去的地方，
都需要一鼓作氣的勇氣。
“猜”就是一首要給大家力量的歌。
ＭＶ的內容則是忻玥四年前，勇敢從服務生工作、轉為追尋自己的音樂夢的過程。
不要為唯諾諾的，勇敢去愛吧！
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猜 I Dare You
詞：陳忻玥 Vicky Chen
曲：陳忻玥 Vicky Chen
編制：陶山Skot Suyama
導演：孫凱盛 Kaley Emerson
你不敢去猜
我為何搖擺
有點悲哀
你不敢去看
我撫媚的姿態
All cause you’re shy
不去try
不去看
不懂我為何不自己來
你很帥
You’re so fine
但你總畏畏縮縮不能勇敢愛
Oh猜
你為何不敢猜
愛
需要一點勇敢
Oh fine
我寧願默默離開
也不要唯唯諾諾的愛
Assistant: Rayson, Michael 'no limits' Li
Hair & Makeup & Stylist: Renée Chen 陳嘉唯
SKR Footage by 孫凱盛 Kaley Emerson, Michael 'no limits' Li, Bruno Yan
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開玩笑，有誰能不愛布朗尼(Brownie)呢？除非你是不愛巧克力！！布朗尼幾乎是所有北美咖啡館都必賣的重要甜點清單之一，你可以說它是美式烘培裡相當具有代表性的一道也不為過。也因此只要教到甜點烘培的書，很難會不示範這道甜點作法。對於不萊嗯來說，自己所偏愛的Brownie是略微帶有濕潤口感的，當然她還要在一口咬下去的那一瞬間，就能能品嚐得到巧克力的濃郁香氣。
自己從研究布朗尼(Brownie)開始，其實早已嘗試過不少種配方，而這份要推薦給大家的『不萊嗯版本』是真正完全的獨家。它的特別之處就在於配方裡添加了Syrup(我用的是黃金玉米糖漿)，當然你也可以用所謂的轉化糖漿、楓糖漿或是蜂蜜來取代Syrup，因為糖漿(Syrup)的作用不僅只是增加濕潤口感而已，它還能讓巧克力比重高的烘培甜點穩定度增加，保存時間也會拉長些，希望妳會喜歡！
[ 材料 ]
64%巧克力(A)：150g
無鹽奶油：130g
室溫蛋：3顆
白砂糖：80g
玉米糖漿：50g
低筋麵粉：70g
香草精：1茶匙
無糖純可可粉：15g
64%巧克力(B)：60g
蘭姆酒：15g(約1大湯匙)
[Recipe]
Using 20cmX20cm Pan
60%~70%Dark Chocolate (A)：150g
Unsalted butter：130g (Room temperature)
Eggs：3 (Room temperature)
White sugar：80g
Corn syrup：50g
Cake flour：70g
Vanilla extract：1 teaspoon
Coco powder：15g
60%~70%Dark Chocolate (B)：60g
Rum：30g
學咖啡 在 如何學咖啡？ - 咖啡板 | Dcard 的八卦
如何學咖啡？ 咖啡. 2020年10月25日17:24. 很喜歡咖啡，夢想是能夠在此生有機會開咖啡廳所以很好奇，咖啡師們是怎麼開始的，去哪學習的～. ... <看更多>