媽蝦味先終於找我啦的八卦，PTT、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

「黑吉拉，看誰才是真正的暑假之王吧！」

暑假到了，巨大的怪獸們到處橫行霸道！
但是，黑吉拉竟然也遇見了最強大的宿敵王者？！

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【以下暴雷(?)】
暑假到了只想宅在家吹冷氣嗎？
就讓烘烤非油炸的蝦味先陪伴你！🦐🦐
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#黑吉拉 #要被吉拉 #莫名日更
#一看就知道本片很蝦 #媽蝦味先終於找我啦
#謝謝柏慎獻唱的泡菜原味香辣
#蝦令營Online

為了第11彈的開彈，我們跟爸爸媽媽計劃了好久，因為只有台北可以包台，所以我們決定開彈當天到台北三井Outlet包台，想要把三星卡的卡序、地區、及各種卡的打法拍出來給大家看！
但是！！！
但是！！！
無奈對台北店家的補卡換彈的不熟悉，造成了白跑一趟！造成了我們開彈的超級大遺憾！
不能幫大家測試我們想要測試的東西
回程回台中時，經過麗寶樂園，想說我們就是從麗寶樂園開始被大家看到的，就進去樂麗樂園的Outlet玩玩看！
沒想到…大家繼續看下去吧！

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Pokemon Tretta 相關影片：

#27 Pokemon Tretta Z1彈 台灣第11彈先行攻略
https://youtu.be/LoGm0gCmP90

#26 放暑假前來刷Pokemon Tretta 金、黑條！偽綠光出現啦！第十彈第一次快投包台刷卡，刷台90%全記錄
https://youtu.be/nKGY6t2vO3w

#25 Pokemon Tretta第10彈我們叫它「交換彈」怎麼強卡都用交換出來啊
https://youtu.be/oaaYjPJBFN0

#24 這麼多的廢卡可以換到什麼強卡！讓我們帶你換一次，專訪換卡賣卡達人，告訴你 Tretta 卡片買賣的知識、與Z彈內幕
https://youtu.be/BpGl4TFwkZk

#23 測試Z彈Tretta遇到佛心Tretta娃娃機台主
https://youtu.be/fUPut8O1lIg

#22 決戰Pokemon tretta 雙紅三角！打卡就是要打的開心
https://youtu.be/OrFQp0jLN1E

#21 如何連續2天不包台都可以打到4星強卡！看點數、小快投、不尾刀
https://youtu.be/c37wB1-VGUU

#20 發現非常強力的Pokemon 金胡帕！第十彈第一次遇到金卡胡帕！
https://youtu.be/IjK_rabv-jk

#19 Pokemon Tretta 超級烈空坐盃 地區大會 台中場
https://youtu.be/0gHk3r_uzoY

#18 Pokemon Tretta 超級烈空坐盃 地區大會 高雄場
https://youtu.be/_KZ935XpZ84

#17 Pokemon Tretta 成功按到加50的方法！超級有效！
https://youtu.be/9sgwozJT8_M

#16 Pokemon Tretta 第十彈終於打到了第一張4星卡片
https://youtu.be/l3Og57yeOIA

#15 Pokemon Tretta 第十彈終於可以開打了！第一張遇到的強力卡居然就是黑卡！時拉比！
https://youtu.be/rLlW3KOfZ2Q

#14 換彈前最後一次打卡了，但是我們只是為了比賽來練習+50、卻一連出現這些
https://youtu.be/q9FsRkPwRvw

#13 玩 Pokemon Tretta以來第一次參加比賽！但是卻差點哭了！
https://youtu.be/wDdxmLO-RLA

#12 只是要測試新買的4星卡，結果就遇到4星！而且還是第九彈第一次遇到的4星！
https://youtu.be/IhE-EdtTklk

#11 今天我們終於把Tretta台版第9彈全圖鑑達成了！也順便介紹一下我們這二個Tretta新手所持有的卡片吧
https://youtu.be/hw1UuuRetY8

#10 Pokemon Tretta打的最痛苦的蓋歐卡又遇到了！真的很難打耶！
https://youtu.be/DSqvWH0qkmM

#09 巡台一直遇到4星或金卡，卻一直看著被打走！
https://youtu.be/oDdJNF3OI5k

#08 蓋歐卡怎麼那麼難抓啊！到底要打幾次才抓得到~
https://youtu.be/9rTpg7nnqX0

#07 愛玩 Pokemon Tretta 的人必朝聖之地尚順育樂世界
https://youtu.be/E_hzUmzhu3o

#06 快要月考了 不能出去打Tretta，只好找一些花絮來看看囉！阿爾宙斯總算被我們打下來了！
https://youtu.be/603K5TGwsAk

#05 兒童節瘋狂刷Tretta！強卡打不死用掌門球，鯉魚王沒綠光還是抓得到，強卡不斷一直出！
https://youtu.be/D4LGeUn6I-g

#04 蝦皮 PC賣場購買 Tretta 福袋大開箱，各式保底福袋開給你看 黑卡金卡開的到嗎？
https://youtu.be/P9DalsrbMVg

#03 麗寶樂園 Outlet玩 Tretta, 4星爆發, 卡片打空, 機台補卡實境秀, 等等太多新手沒看過的
https://youtu.be/GTwIcC_KPB0

#02 挑戰放有 Pokemon Tretta 的夾娃娃機！
https://youtu.be/gdCUhV3LSd4

#01 Mita生日玩 Pokemon Tretta 包台去
https://youtu.be/_Kor2Y1yfd4

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未見過如此有趣的食店：油雞檔、小菜廳、私房菜集一身。
踢拖街坊來碗燒鴨粉、山竹牛肉，三幾十有交易；若要海膽煲仔飯或鮑魚小菜，二三百元起跳，豐儉由人；「奇鮮」如七斤重大眼雞，只有名人老饕秘嘗後傳出來，價就不必問了。「由我出世至30歲，人們都不會認自己是水上人，很怕被人笑。」金東大小廚老闆布有輝說。他是布袋澳人，來到筲箕灣幾番風浪，賣燒味、點心、小菜及至主打海鮮的蜑家菜，一步一步印證「水佬輝」的出頭天。

記不清是哪一年，阿輝說有套戲叫『亞唷』，「我們被人笑，覺得是低等少少，被寸嘴叫『亞唷』。」字音「香、康」，「國、腳」，他說分不出，「我第一份工做鋁『倉』（窗），說到今時今日都不正，索性告訴人：我真是水上人，我煮的就是原味少少水上人簡單而鮮味的東西。」出身，年少時不敢宣諸於口，竟是後來成功的基石，名人食客對他的蜑家菜趨之若鶩。


跟阿輝到筲箕灣街市走一圈，如入寶山。肉厚的針墨正當造、貌醜的石崇助傷口癒合我聽過，殊不知被劏肚取走墨囊的針墨仍然生鮮，端倪就在觸鬚上吸盤仍會黏着你手指；石崇愈炒愈貴呢！但牠和有毒的老虎魚十足孖生兄弟。阿輝展示，老虎魚肚皮黃，石崇的白而略帶紅。大過拳頭的鹹水奄仔、石蟹，前者肉質嫩滑，後者爽彈蟹味濃；還有岩岩巉巉的勒螺、大眼螺、跳螺、塔螺等等本地鮮，若非他介紹，根本走寶。

阿輝小時候住在布袋澳，常跟爸爸布廿九出海捉魚，「一年四季好多零食，岸邊有蜆螺，後山就有山棯油甘子。」14歲中一那年他輟學，跟堂兄到筲箕灣收購魚餌賣給漁排，「當年筲箕灣有個魚市場，漁船載着滿滿漁獲，甚麼季節返甚麼魚，那年我差不多全學了。」

上岸，改命運
識魚，也得烹魚。阿輝指出水上人很少用醬，多用菜脯、冬菜或大頭菜吊味；有時蜆跟其他海鮮一起煮，鮮上鮮，特別甜。他的蜑家廚藝，第一個師傅就是媽媽：「她天天九味魚十味魚，泥鯭也有豉油王煎泥鯭、鹽油水泥鯭、白豆煮泥鯭……樣樣味道都不同。」「我最先教他是酸菜魚，跟住煮豬膶蜆。」輝媽說。她七十有九，午市負責收銀，豬膶蜆是店中人氣菜式，她與有榮焉。
講到學師，阿輝不停提「這裏的水上人」。艇家、海鮮檔主來食飯送貨，不時教他煮，「有些嚡口的魚分解能改變肉質，可能用生粉包、用鹽醃，會很好味。」
不過，最先帶給他成就感的，並非烹鮮，而是燒叉燒、賣燒鴨粉。
布袋澳，不過是個小小避風的灣頭。「在水上時當然辛苦，打魚之後搬來筲箕灣賣，打風要搵避風塘周圍匿。仔女大個都不想他們打魚了，上岸做。」輝媽希望子女有不同的命運。
天下父母心，她和丈夫拚命搵錢。「我從小就見他們做好多份工：在漁排養魚、載人去釣魚及撐艇、去清水灣高爾夫球場打散工……儲錢買了三間樓。1989年，賣了一間樓打本給我幾兄弟姊妹開鋪。」店就在現址，叫做東大美點小廚，最初賣梅菜扣肉、生炒骨、油雞等。
當時筲箕灣是漁船補給站，東大就做水上人生意。「水上人好鍾意食肉，因為在海上已經日日食魚。」燒鴨粉最受歡迎，水上人一日食三餐也不厭，「湯底非常重要，用梭羅魚和大地魚熬製而成。」燒味粉的底韻，仍在大海。


同坐一條船
阿輝有三哥一姊，家中排行最小；東大由大哥帶領。沒兩年，他返布袋澳做粉麵檔，後來學會燒叉燒、燒鴨。93年，媽媽一通電話又把他帶回筲箕灣。「我媽說：三間東大好靜，欠很多錢，你回來啦！」原來大哥由一間東大開到三間，錢，卻突然間全沒了，父母已把手上兩間樓賣掉還債。
當時東大已由兩個鋪位相連，一邊油雞檔，一邊賣小菜。「我們水上人同坐一條船，有甚麼大風浪都一齊過的。」只是，樹倒猢猻散，這「一齊」只有母子倆：在油雞檔，阿輝斬叉燒燒鴨；媽媽煲湯烚雞。有次打風漁船都泊岸了，油雞檔水泄不通，十元一碗粉麵，阿輝賣了近千碗，讓他開心了一陣子。

未幾，媽媽又告急，「隔籬（鋪）欠好多錢，大哥不做了，你會不會做？」原來兩老連最後的十萬元養老金也拿出來還債，仍欠人80萬元。「那時賣一層樓呀，500呎都是值65萬。」想到父母一毫子也沒有了，日日行六層樓梯租住唐樓，他很心痛。「由細到大，我和媽媽經常鬧意見，但最後她叫我做甚麼就做甚麼。」他接手店鋪，並改名金東大小廚。

信譽，等於商機
接手時，金東大欠租半年，欠貨錢三四個月，阿輝一心一意想着怎樣還錢。可是，錢繼續蝕，很快欠達百萬元，除了求神拜佛，他甚至去中山問米。記得那晚坐夜船，他抵埗已是七八點，先去一間食肆吃晚飯，「一進去，嘩！撞鬼呀！為何七點幾在賣蝦餃燒賣？」原來時興夜茶，其門若市；回港後，他照辦煮碗，賣起24小時點心，成為東區首間開夜茶的店鋪。
96年太太Ada剛有了BB，可是作小產，醫生叮囑一定要臥床休息。那時兩小口輪更，Ada不停搬點心蒸飯，抬來抬去，「因為無錢請人，全部自己做。我不能臥床，博啦！只能繼續做，又無事過到！我是吃排骨飯山竹牛肉養大胎兒的，產後也沒坐月就出鋪了。」Ada說着，淚水不住在眼眶打滾。
95年嫁作輝太時，丈夫已背了一身債。「那時我覺得他很有骨氣。如果一個男人願意承擔，他不會差。」Ada語氣堅定，沒後悔過。
追生意額一樣日日驚心。那時還債，他們開期票給債主，「我們做通宵，捱到第二朝九點鐘，就要即刻跑去銀行入數。如果你知道今晚做不夠生意額，第二朝沒有的，都要早過彈票之前通知那人，這叫誠信。」Ada說。
「你有信譽才可以有商機。」阿輝口吻如出一轍。還債十年，捱得很辛苦，「我記得04年05年我老婆走到門口，我在斬燒鴨粉，老婆同我講：唉！終於儲到第一個十萬。」

繼續前行
轉虧為盈有兩年，阿輝以為轉入直路，豈料08年現在賣小菜的鋪位業主加租不遂收了鋪。阿輝只能退守油雞檔，仍賣點心和燒鴨粉。半年後新業主上場，因為鋪位一直租不出，喜出望外地找回阿輝，更免他六個月租。
「那時做點心很難請人，我見兩公婆幾個人都得，就做回小菜，索性加些水上人做的菜式，怎知反應幾好。」七八年前店鋪裝修過後，他打正蜑家菜旗號，有相熟艇家和檔主給他留本地鮮，有布袋澳的阿叔姪仔幫佢曬鹹魚、魷魚仔、紫菜等，天然無添加，引來大批「想食好嘢」的岸上人追隨。而服務水上人的油雞檔、殺出重圍的點心蒸籠依舊在，是顧念舊客，也是誌記步步走來的艱辛。
「水佬輝出了頭，我們女人不需要的，我在後面幫他夠了。」Ada甜笑。
「錢賺了，全部先落她袋。」阿輝帶點挑釁語氣。
「管數那個最大壓力呀！」Ada還擊。夫婦倆，終於守得雲開了，也給父母一個安樂窩享晚年。

當年14歲，阿輝離開了布袋澳，做過魚餌收購、鋁窗學徒、學廚兩年……一直只想打工，沒想過做生意。「我行這條路，很多情況好似出海，預計不了。」出海看環境看天做人，做飲食也要看客人好惡。
從前交魚餌到白沙灣的漁排，船程兩小時，三號風球都要去，「浪很大，你的船一定要迎住浪頭去；你若回頭，或者浪在旁邊打，你會很易翻船。」阿輝形容「一洗濕個頭就要衝過去」，退不得。大哥從沒交代當年為何蝕大本欠巨債，阿輝不問也不恨，像船行，向前看，「來到今時今日，可以養起全家人，去某些地方找到靚食材，煮到客人說：真是好多謝你阿輝，煮這麼好食物給我。其實這些真是很開心。」

採訪：韓潔瑤 拍攝：關永浩

金東大小廚
地址：筲箕灣筲箕灣東大街59-99號5號鋪
電話：2569 4361
詳情： http://bit.ly/2CZZihc

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常常有觀眾問我們平常假日的時候我們都去哪裡打卡呢！？
其實，因為爸爸、媽媽工作的關係，我們假日其實不常，甚至很少出去打卡，大部分都是利用下課一點點的空閒時間來打卡，所以其實我們打卡的時間非常的少
今天就來看看我們平常下課打卡的日常吧！

如果要跟我們換卡的朋友，我們只能約台中面交喔
而且請等價交換，也就是z3的4星換4星，不要一直問說要拿1、2星跟我們換金黑卡，那不叫換，那叫「要卡」
不要浪費我們彼此的時間可以嗎？

#PokemonTretta
#放學日常
#Z3彈

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Pokemon Tretta 相關影片：
#53 居然有2條完整未開封的Pokemon Tretta卡條！
https://youtu.be/DTUrFt_ebm8

#52 Pokemon Tretta 第13彈最強金、黑卡一次收服！
https://youtu.be/oOzEFYCjeig

#51 包台刷卡，4張好卡居然沒幾道就全部出光了！
https://youtu.be/vt30rKHxK6s

#50 大年初一來拿粉絲送的禮物，結果！居然！有金卡、超夢！
https://youtu.be/T80WE2nS73I

#49 Pokemon Tretta金卡超夢很難打？看我們怎麼把他打到超捕獲！
https://youtu.be/L9M0ro0RElo

#48 金卡超夢 與 金卡阿爾宙斯的對決！究竟誰能勝出！
https://youtu.be/XMKNGoo8tVs

#47 第13彈第一張好卡！打了2天才打到！到底是什麼！！？
https://youtu.be/MYGJojHwIHc

#46 Pokemon Tretta Z3彈 台灣第13彈先行攻略
https://youtu.be/pCufZGhUFfA

#45 廢卡不換點數換成現金！這些卡片可以換到多少錢？
https://youtu.be/6pAKTenEQfs

#44 帶我們的阿公來去打Tretta！第一次玩就參加比賽
https://youtu.be/4dd6vOwTjVk

#43又是焰白酋雷姆！大師很愛帶著焰白來找我們！
https://youtu.be/3H1XKZk4e3I

#42 打到大師看不下去出來換給我們了！第12彈第一次打這麼辛苦！
https://youtu.be/wqaMoUaCKew

#41 所有好卡都是一場下！不管是別人下還是我們下！
https://youtu.be/4ihJgVWwIq4

#40再見雙紅三角！金黑卡？4星+黑卡？
https://youtu.be/CCgqHxtAQcg

#39一個月沒打Tretta的我們，加50的手感還在嗎？第11彈的運氣還在嗎？
https://youtu.be/5l4SFcFm0Po

#38 Pokemon Tretta Z2彈 台灣第12彈先行攻略
https://youtu.be/qBKzaSJmCJ0

#37我們真的只是來找達克萊伊啊！但是他們怎麼都跟來了！
https://youtu.be/_vk3Vz3xSq0

#36 容易失誤的第11彈，到底要怎麼打才不會一直失誤！
https://youtu.be/UteWqlC64Dg

#35 2張黑卡、2張4星！一起打Tretta 台中場大收獲！
https://youtu.be/2LIykNBNFnE

#34 不用錢的金卡、2張四星！以及滿滿的禮物！一起打Tretta活動高雄場
https://youtu.be/QygnEVfC87E

#33 2張金卡、3張4星卡！一起打Tretta活動台北場
https://youtu.be/iCQJDIxFKeQ

#32 Pokemon Tretta 黑卡X鹿跟炎帝同時出現你會怎麼打？
https://youtu.be/_RBGzAbSmdM

#31 第11彈金黑卡有可能一天各打下一隻嗎？金卡基格爾德居然按加5就可以打死了！
https://youtu.be/RF0-Wqn97DQ

#30 暑假活動「大家一起打Tretta」活動預告！
https://youtu.be/RXo2h8IMelY

#29 Pokemon Tretta 最想要的金卡烈空座終於遇到啦！沒想到在11彈這麼的好打！
https://youtu.be/Solyo-oWybU

#28 Pokemon Tretta Z1 台灣第11彈開彈囉！回程再戰麗寶樂園，還是熟悉的地方最對味！
https://youtu.be/XmcEiWWF5hs

#27 Pokemon Tretta Z1彈 台灣第11彈先行攻略
https://youtu.be/LoGm0gCmP90

#26 放暑假前來刷Pokemon Tretta 金、黑條！偽綠光出現啦！第十彈第一次快投包台刷卡，刷台90%全記錄
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