始 長 遂成的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

藻礁，從陌生到逐漸成為話題，時間並不久，但藻礁的價值，確實是珍貴的。藻礁是生物多樣性的搖籃，桃園藻礁更是台灣海岸的獨特的自然地景。我在上任前提出「觀新藻礁要保護，大潭藻礁要調查」，就是希望藻礁保護能夠建立制度。為了統一事權，我成立海岸保護專責單位「海岸管理處」，以更多的人力及預算，結合各單位的職權，分別完成了「桃園藻礁污染源督察管制計畫」、「桃園市海岸生態保護白皮書」、「大潭藻礁區調查報告」，從工業污染源的稽查、河川污染的監測、海岸生態教育、藻礁及海岸巡護、海洋垃圾清除、海廢回收再利用、漁業文化體驗、濱海植物園設置、藻礁生態環境教室興建，到濱海休閒觀光的推動，六年來，市府在海岸保護業務合計投入8億4,224萬元，保護藻礁及海岸生態。桃園的海岸逐漸展現生態魅力。

桃園沿海藻礁南北延伸達27公里，市府採取了分段分區的保護對策。2014年7月公告劃設「觀新藻礁生態系野生動物保護區」共315公頃，海岸線4.3公里；我上任後在2015年1月公告劃設「許厝港國家級重要濕地」共961公頃，海岸線10.5公里。兩個保護區共1276公頃，海岸線達14.8公里。桃園沿海27公里的藻礁生態，扣除以牡蠣礁為主的沙崙及樹林草漯段、長期沙埋的白玉段，目前已有86.7%的藻礁，劃入保護區的範圍。

藻礁成長的天敵是污染、砂埋及垃圾，所以市府也強力取締不合格的污水排放，「桃園市藻礁污染源督查管制計畫」，即所謂貓頭鷹專案，從2015年至今，六年多來一共罰款3億2700萬，稽查1萬2228次，開罰1400件，勒令停工超過95件，移送法辦16件。目前，桃園河川污染指標大幅改善，藻礁的生態系，逐漸恢復多樣性與生命力。

桃園市海岸管理處與民間合作，結合沿海社區成立海岸巡護隊17隊（604人）、環保潛水隊3隊（133人）、環保艦隊2隊（95艘），並陸續在河川口設立水質監測站，預定設置完成11站。同時，桃園市政府、中央大學及中央氣象局三方合作，設置海象雷達站5站，強化近海環境監控；市府環保局、警察局、環保署、桃園地檢署、海巡署北部分署、警政署保七總隊，成立「查緝環境犯罪聯盟」，有效阻止不法業者排放污染，保護藻礁及海岸生態。

為了讓更多人了解藻礁生態的重要性，市府也投入1500萬，建立「藻礁環境生態教室」，推動環境教育，並且在今年開辦「里海學堂」，編寫藻礁生態教材，目標培訓500位藻礁種子教師，深入校園。同時，向經濟部爭取1億2千萬補助海洋大學在觀音設置藻礁生態館，已獲核定。未來，我們也會持續推廣藻礁及海岸生態的環境教育，讓藻礁成為環境教育亮點。

這六年多來，桃園市政府結合民間力量、學術單位，通力合作，保護藻礁及海岸生態，現在已經有所成果。我對藻礁保育的願景，從開始的一步，逐漸擴大，復育為為豐富的生態系。目前，桃園市已劃設「許厝港國家級重要濕地」961公頃、「觀新藻礁生態系野生動物保護區」有315公頃、「草漯沙丘地質公園」284公頃、新屋石滬群11座，桃園市海岸四大生態亮點，我們會繼續努力，讓它們成為台灣海岸獨特的風景。

藻礁保護要以科學的調查為基礎，2015年，我要求農業局委託中央大學進行藻礁調查，中央大學報告結論並未建議將大潭海岸劃設為自然保留區。

2014年，行政院宣布核四封存，同時啟動中油第三天然氣接收站計畫，三接主要是為了大潭電廠新增機組的供氣，是「非核家園」的配套方案，並達成「減煤減空污」的目標。目前，核四廠封存，核二、核三廠將在2025年之前陸續除役，加上中南部火力發電廠要降載，減少燃煤空污，這些發電缺口要如何補足，如何確保民生與工業的穩定？大潭電廠是空污較少的天然氣發電廠，遂成為選項，但也是藻礁議題的衝突根源，但從馬政府核定的232公頃開發面積，到蔡政府時期，縮小了90%面積，只剩23公頃，是原本的10%，蔡政府盡了非常大的努力，雖是沉重的選擇，卻也是盡力將對藻礁的影響降低。

環團主張三接改設台北港的替代方案，是出自於保護大潭藻礁的願望，但也有許多困難必須克服，包括新北市政府正式發函反對，新北市議會也決議反對，加上經濟部評估三接移至台北港方案，要11年才能完成填海造陸的工程，時程上將會來不及2023年大潭電廠的供氣需求。而台北港到大潭電廠40公里的距離，陸地管線必須面對沿線反對，海底管線會必須通過淡水區、桃園區及中壢區三大漁會的漁船作業海域，也有一定的難度。如果要決定這個替代方案，上述的困難也無法迴避。

我們正面臨能源轉型的關鍵時刻，北部必須穩定供電，中南部希望減煤減空污，而非核家園的理想，已經走到最後一步。這些價值都是我們追求的，我們只有用理性的討論，才有可能突破對立的迷霧。

我相信，保育藻礁、非核減煤，其背後都是環保的思維，都是一顆愛台灣的良善之心，都是為了留給後代子孫一個永續的環境，這些主張無須互相否定。此時此刻，我希望，台灣人民能夠理性溝通、務實面對，釐清各項事實，在兩種環保方案的兩難之中權衡。畢竟，我們都生活在台灣，我們也只有一個台灣，如何留給後代子孫一個永續繁榮的台灣，是我們這一代必須面對的問題。

努力再努力～
讓全世界看到台灣的軟實力👍～

【臺灣文化台柱—歌仔戲】

日本動漫鬼滅之刃有帥氣的九大柱，臺灣有 #文化台柱 #歌仔戲！現場真人live演出，衣著、招式、故事與動作，樣樣精彩絕倫，不只演給人看，更演給神看！

歌仔戲是臺灣常民文化代表，也是我們重要的傳統藝術文化資產。1900年代發源於宜蘭，揉合了各種戲曲音樂、吸收民間歌謠，加入不同劇種的戲碼、裝扮、服飾、身段，形成獨特且豐富多元的臺灣本土戲曲。

透過通俗的劇情和白話的唱詞，迅速流行到整個臺灣。人們攜家帶眷上街看野臺戲，各地戲班、劇團也蓬勃發展，歌仔戲遂成為臺灣最興盛的民間戲曲。至1920年代，許多戲班更被延攬進入戲院，發展成售票演出的內臺歌仔戲。

雖曾因為政權更迭、視聽媒介演變擠壓了發展空間，歌仔戲仍透過許多重要傳承藝師的努力，保存了民間表演藝術的精髓、讓傳統技藝更臻完美。1980年代，歌仔戲開始登上國家戲劇院的舞台，直到今日，在保留傳統文化的基礎上，眾多劇團加入更豐富的表演元素，包括佈景、聲光的變化，曲調、劇情的再創造，在科技發展下利用新的技術，為這個臺灣本土生長的傳統戲曲更添許多生命力。

#歌仔戲是臺灣文化台柱
#多元豐富能量滿滿的傳統藝術

圖｜ 明華園《濟公活佛之雪狐情》 劇照
國立傳統藝術中心 - NCFTA 提供

2020年10月16日中午，臺中市西區向上路和民權路口，發明「蘋果麵包」的劉哲基伯伯開設的「劉麵包廠」所在地。（張哲生 攝）

劉麵包廠創立於1962年，現年95歲的創辦人劉哲基原為陸軍少校，於1959年退役後，為了生計，他接受加拿大富力農傳教士的建議，騎著單車把批購來的麵包販賣給外僑，賺取微薄的差價過生活。後來美軍顧問團的醫師質疑麵包來源，檢驗後通報不可食用，導致生意慘澹。

當時，駐守臺灣的美軍需要採購大量的麵包作為日常主食，醫師表示廠商生產的麵包若能符合他們要求的衛生標準，就可以販售給美軍；劉哲基有興趣卻沒有資本與技術，他的穆姓牧師好友建議他找人小額投資，等開業後再用麵包慢慢抵債；他覺得這是個好方法，便開始邊籌措資本邊設廠，成立了品質達到國際標準的麵包廠，開始供應駐台美軍每日所需的麵包。

1978年12月，中華民國和美國斷交，隔年（1980年）美軍撤離，麵包店生意一落千丈，為了銷售麵包，他只得帶著太太開著麵包車，穿梭大街小巷沿街叫賣，他那濃濃的山東口音，透過擴音器放送，格外引人注意。

當時劉哲基前往日本考察，得知一種口感特殊的脫水麵包，它利用胚芽與雞蛋長時間發酵，再經過多次壓增加彈性，烘烤出爐後口感綿密，口味完全不同於他多年來烘製給美國人的麵包。

回到臺灣後，劉哲基使用本地的麵粉反覆嘗試，終於試作成功。另外，為了突破麵包當時或圓或長的既定形狀，劉哲基從戰爭時行軍用的營養口糧得到靈感，做出方形的麵包（麵包上的6個洞也是仿造口糧的設計），試圖讓市場一新耳目。

這款紮實飽滿、沒有香精、沒有添加物，只有小麥麵粉香氣，卻沒有蘋果氣味的「蘋果麵包」在上市後便大受歡迎！

劉哲基表示會將脫水麵包取名為「蘋果麵包」是因為那時候能吃到蘋果這種昂貴的東西，是很不容易的。他說：「蘋果麵包裡沒有蘋果啦！只是一種稀有可貴的象徵。」於是，便宜又好吃的「蘋果麵包」遂成為許多臺灣人共同的記憶。

第一代的蘋果麵包成功後，劉哲基陸續推出在麵團中加入黑糖的第二代「活力黑蘋果」、加入小麥胚芽粉的第三代「能衛康黑蘋果」、冷凍發酵的第四代「酸蘋果麵包」；最後，他將蘋果餡放入麵包裡，成為第五代的「真蘋果麵包」。

耐人尋味的是，即使最新的蘋果麵包已加入真正的蘋果，但消費者最愛的還是第一代的蘋果麵包；作為劉麵包廠的明星商品，它的地位從來不曾動搖。

在廣州，素有“有錢住西關，有權住東山”的說法。東山區的小別墅被稱為“東山花園洋房”，以東山恤孤院路、新河浦路為主要集中地段，建築於上世紀二三十年代。在新河浦、龜崗一帶，這些高高低低的複式小別墅就有600多棟，是廣州現存最大的中西合璧低層院落式傳統民居群。 廣州市東山區，直到清朝都是廣州城郊。民國30年（1941年）《廣州概覽》中記載：“東山本為郊外一村落，以廣九鐵路經此入世，歐美僑民，有的在鐵路附近卜居者。民國以來，建築西式房舍者日眾，遂成富麗之區。”據載，自宣統３年（1911年）廣九鐵路通車後，外國人和本地富商在東山擇地大建住宅，才使“地價日境，屋宇日盛”。民國時期的軍政、官僚也因為此地交通便利、環境清幽，也紛紛在此興建別墅、官邸，由此形成了以恤孤院路、新河浦路為集中地的花園式住宅。現在，人們對於新河浦和華橋新村的建築已不再陌生，但說起東山口的近代民居建築群卻甚少有人知道。早幾年經過有關部門的摸查，這片面積比新河浦更大，時間比華僑新村早30多年的大面積近代民居建築群終於浮出水面。這片建築群位於東山口均益路、廟前西街和啟明橫馬路之間，面積達3萬平方米，建築風格均為中西合璧。此建築群始建于民國初年，在上世紀20年代末形成大規模，在此後的七十多年裡雖然歷經了戰爭等各種變遷，卻依然保存得完好無損。有關專家表示，這在廣州的建築中實屬罕見。有關部門透露，此民居建築群極有可能是廣州發現的最大的近代民居建築群，專家稱建築價值高。因此，東山龜崗民國建築群已於2005年9月被列為廣州市登記保護文物單位。
東山洋樓的獨特之處便是以厚重紅磚為基調，與西關青磚迥異。東山區小別墅的建築風格大體分為兩種：一種是花園別墅，別墅前後有庭院；另一種為線條簡潔的洋樓，紅磚外牆，裝飾線條簡潔，主樓前一般沒有庭院，人居密度大。在設計形式上，多吸取西洋風格，形態各異，多有柱式門廊；規模也各不相同，有單家獨戶的大宅院，也有公寓型洋樓。這片建築群東起龜崗，西至均益路，南到東華東路，北臨廟前西街，整齊地排成六列，其中五列平行排列，被啟明一路、啟明二路、啟明三路和啟明四路分隔開來，另外一列則沿著與四條小道平行的啟明橫馬路而建。由於五條小道都筆直延伸，所有建築面積和風格也相差不大。據瞭解，這裡的建築是經過規劃才興建的，甚至是每家每戶先建好下水道，再劃分地皮讓歸僑購買與興建。從外型上看，這些建築均為二至三層平頂小樓，而所有小樓均由紅磚蓋成，紅磚蓋成的房子與周圍的當代建築相比已顯得古老，但卻保存得相當完好，並沒有破損的跡象。房子的窗戶都做成半圓形的頂，陽臺也多為半圓形，門框窄而高，房子內部樓梯都很窄，欄杆多為棗紅色木制。這裡的房子占地面積大約在100到130平方米之間，而房外的院子則有30平方米左右。這些小樓雖然不是用鋼筋水泥建成，只是用了紅磚，卻建得非常堅固，每堵牆的牆面都由三層磚砌成，這些牆面的堅固程度遠遠超過了現在的建築。每家門口都有一個由紅磚牆圍起來的小小的院子，從牆外看去，幾乎每家院子裡都有一到兩株比房子頂層還高的大樹，在每條小道的兩邊也都種著長得高大茂盛的樹木，這些形成綠蔭的樹木使得這裡在安靜中還透出一股清涼。據知，這些植物至今已有六七十年的歷史。廣州大學建築學專家湯國華教授認為，這裡的建築是典型的民國近代風格建築，這裡的房子從色彩的搭配到磚瓦、木料的使用，都體現了中西合璧的風格。他說，紅色和磚是西方建築的代表，而綠色和瓦則代表了中國的傳統風格。彩窗本是西方教堂建築的風格，在清末時傳入中國，民國時興盛，而彩窗與木格相結合則體現了中西結合的風格。另外，長的門窗也是西方風格的代表。湯教授表示，與現代建築相比，這種近代建築牆面較厚，最薄的也有240釐米，所以隔熱性能非常好，夏天住在其中會非常涼爽。其弱點就是採光不夠，但與中國古代建築相比已向前進了一大步。

本集主題：「從工程到旅程的勇氣 那些一步步指引我夢想的旅途」介紹
　　　　　　　
訪問作者：張J
　　　
內容簡介：
致 每一位走在路上的你
一步步踏上活出生命模樣的夢想之路
　　
這是一本關於旅行×夢想×勇氣的書。
　　
裡頭包含了啟發、探索、感動、徬徨與追尋，跨度長達8年，在世界13個城市，發生的15段溫暖故事，且看一位職業令人稱羨的外商工程師，如何在旅程中探尋世界、找尋自我，一步步踏上活出生命模樣的夢想之路。
　　
正如作者張J說的，這是一本時光書，最終帶你到遠方的，不是機票、不是鞋子，而是一顆想出走的心。
　　
從最早一篇到最近一篇，相差了8年，裡面記錄了這8年來，走過的15段印象深刻的旅行，分別發生在世界上13個不同的地方。每一段故事都帶著一個啟發，或多或少，或大或小，在人生不同的時節裡相遇，慢慢醞釀成改變，從一位工程師，直到成為了作家。旅程走了幾年，改變就花了幾年，這是一個很緩慢的過程。
　　
一個從小愛寫作、長大後卻就讀理工組的男孩，國中老師一次對他作文的肯定以及送他一本書，埋下了他愛寫作的種子，經過多年之後的今天，張J 終於可以回送老師一本書，那是他自己寫的書。
　　
旅行就像是一個異次元入口，給了作者不同角度去看待人生的樣貌，讓人開始正視自己的內心。
　　
在職場上他開始充分利用假日旅行，接著尋求出差、外派，一邊工作一邊旅行，用人生的細碎片段慢慢走過了迢迢長路。上班族式的旅行，長度與寬度雖然顯得侷促而入世，不夠超脫也不夠偏遠。但一路上遇到的這些人、那些事，卻隱約帶來了深長的影響。
　　
在這些足跡裡，他了解到，原來，只要打從心底去追尋，即可超脫時空的桎梏，每一件事情，都將賦有意義；原來，工作、旅行與寫作並不是單選題，它可以是一條並進的折衷之路，互相豐富著彼此的意涵。
　　
旅行，就像打開世界全書的目錄，讓人看到人生的一百種可能，向內省思自己的本心。
　　
「沒有一段歷程是能夠被複製的，而每個人的經歷都有值得學習的地方。我無法幫助你度過人生，但也許你能夠透過我的旅程，去梳理那些每個曾經流淌過內心的徬徨與思考，去感受更多的自己，正如我一路上所經歷的，那些異地人們的經歷。了解了自己，就會更知道自己該往哪裡去。」
　　
翻開下一頁，讓我們一起旅行吧！
　　　　　　　　　
作者簡介：張J
台灣高雄人，成功大學奈米科技研究所碩士畢業，曾任第一大外商半導體設備產業資深工程師、汽車組件產業營業主管。
旅居過紐約，生職涯走訪20 餘國，看過許多人事與風景，遂成立「旅行沙舟」部落格分享所見所聞，充滿溫度的細膩筆觸在「背包客棧」網站引起好評，粉絲逾兩萬七千人。
在世界兜轉一圈後回到家鄉，卸下頭銜成為旅行作家，用新的目光重新認識土地、重新探索生命。
現居於北、高兩地，現職為旅行部落客、天下雜誌換日線專欄作家、自由作家及講者。

本集主題：達人帶路－「山東」介紹
　
專訪：葉禮維（欣中國編輯）
　
　　山東省，簡稱魯，省會設於濟南，山東土地面積約15.79萬平方公里。山東是工農業大省，山東歷史悠久，是華夏文明的發祥地之一；齊魯文化又分為「魯西文化」和「膠東文化」。其中儒家的創立人孔子和孟子是魯文化的代表人物，政治家管仲、軍事家孫子、孫臏則是齊文化的代表。而魯菜則位居中國四大菜系之首

　　
熱門景點：
★【二大遺產】
(1).泰山─1987年列入聯合國教科文組織世界文化與自然雙重遺產。
(2).孔廟、孔府、孔林─1994年列入聯合國教科文組織世界文化遺產。

★【青島啤酒博物館】東方瑞士～青島
青島啤酒博物館是德國人殖民青島時期創立的，至今已超過百年歷史，1903年建廠的原址，現已轉型為青島啤酒博物館，走一遭您可瞭解青島啤酒的過去、現在、未來。更可在第一時間品嚐剛下線的原漿啤酒，用玻璃杯盛放的新鮮啤酒，泛著泡沫的金黃色澤多麽誘人，炸裂的啤酒泡沫帶來的都是啤酒的醇香，還帶著生產線的餘溫就能滑進你的食道，在這裡體驗與世界乾杯的快意。

★【大明湖】濟南
面積達舊城四分之一，周長五公餘里的大明湖是濟南三大名勝之一，位於老城區東北邊，曾命名『蓮子湖』、『西湖』，金代始稱大明湖。明代重修城牆，大明湖遂成今日形貌。大明湖也是大詩人李白、杜甫最常前往之處。
◎【趵突泉】為濟南七十二名泉之首，位於老城區西南，享有「天下第一泉」的美稱。趵突泉在《水經注》上有記載：「泉源上涌，水涌如輪」；趵突：即形容泉水上涌跳躍之状。此泉有三個泉眼，終年噴湧，周邊面積50餘。水質優良，泡茶清香可口。