《Lala幸運康復,即將出院.感念語錄》
* 相信生活,它給人的教益比任何一本書都要好。 —-歌德
* 總之歲月漫長,然而值得等待。
—— 村上春樹《如果我們的語言是威士忌》
* 不要偽裝,呈現自己的真實,這是勇氣,更是一種魅力。—-莫泊桑
* 每個讀者只能讀到已然存在於他內心的東西。書籍只不過是一種光學儀器,幫助讀者發現自己的內心。——普魯斯特
* 在這個世界上最堅強的人是孤獨地只靠自己站著的人。—-易卜生
* 當你老了,頭白了,睡意昏沈,
爐火旁打盹,請打開這部詩歌,
慢慢讀,
回想你過去眼神的柔和,
回想它們昔日濃重的陰影;
多少人愛你青春歡暢的時辰,
愛慕你的美麗,假意或真心,
只有一個人愛你那朝聖者的靈魂,
愛你衰老了的臉上痛苦的皺紋;
垂下頭來,在紅光閃耀的爐子旁,
淒然地輕輕訴說那愛情的消逝,
在頭頂的山上它緩緩踱著步子,
在一群星星中間隱藏著臉龐。
——葉慈《當你老了》
*自從我們相遇的那一刻起,你已成為我白晝黑夜,永不落之星。——萊蒙托夫《烏黑的眼睛》
* 你不在時 / 白天和黑夜 / 是分秒不差二十四小時 / 你在時 / 有時少些 / 有時多些 ——阿巴斯·基阿魯斯達米
* 像第一次或最後一次看到一樣,去觀察身邊的一切。這樣,你在世上的日子就會絢麗多姿。—-貝蒂·史密斯《布魯克林有棵樹》
* 情,是一個很脆弱的東西。它像半透明的玻璃,不要把它看透,不要把它當成實物⋯⋯因為它一摔就破。 —陳文茜《終於,還是愛了》
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,想知道全世界最棒的威士忌是哪一瓶嗎?今天再次邀請到蘇格蘭執杯大師林一峰,除了要跟我們分享幾款撼動他生命的威士忌,更要斷開連老手都常犯的偏見與迷思,一起來看看吧! #酒 #威士忌 #調酒 00:00 上集回顧 00:48 一杯酒勾起人生回憶?限量絕版威士忌登場! 02:28 台灣人真的好威!從不被...
如果我們的語言是威士忌 在 Facebook 八卦
#麥卡倫 #日日餐餐 #雙雪莉
「紅肉配紅酒,白肉配白酒。」從前我在小酒館打工時就耳熟能詳的一句話,非常直覺而難忘,其實不知不覺更像一種框架。看過日漫《拉麵王》印象深刻的一段,它說一般人品嚐的不是拉麵,而是資訊。換句話說,是先由語言/文本建構出來的世界樣貌,我們再去認識實有。品酒這件事何嘗不是如此呢?
「如果我們的語言是威士忌」借用村上春樹的某本書名,其實我要說的是重新改寫對餐酒的知識庫,把威士忌只能當作純飲或者調酒基底的刻板印象抽離,用純粹的味蕾感官去體驗,也許更能夠淋漓盡致地感受食材的各種層次變化。
這回來到藏於台北慕舍酒店的西班牙餐廳 Molino de Urdániz,享用米其林二星的歐式料理,再佐以用時間淬煉的雙雪莉桶威士忌,麥卡倫 12年、15年、18年三種滋味,共度餐桌上的美好風景。
正如年份的多寡,雪莉桶的氣味也隨之強烈,甘醇順喉的12年適合搭配柔和淡雅的菜色,18年則濃醇飽滿,與辛香料和醬油滷煮類菜色互補互成,麥卡倫雙雪莉桶15年則取中庸之道,水陸食材都能交融,譜出美好的共鳴。
接納東西方文化的台灣四百年歷史,在飲食上更特別展現出兼容並蓄的多元精神,台菜可以配濃湯,可以佐清茶,當然也可以配一瓶雙雪莉桶美酒佳釀,下次不妨試試 The Macallan
#TheMacallanTW #TheMacallanDoubleCask
麥卡倫雙雪莉桶 ,與台灣人的餐桌最對味。
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如果我們的語言是威士忌 在 謝哲青 Facebook 八卦
無論熟識,還是陌生,如果我們的語言是威士忌,一切就顯得輕鬆而自然
向晚絢爛的霞光,海天之際流動的雲彩,這裡是福爾摩沙的最南端(幾乎啦!)一處可以在山上看海,或是海邊看山的迷人所在。
因為工作緣故,有機會結識許多不同領域的新朋友,聽他們分享自己的故事,隨著他們的故事起起落落,生命的希望與幽微,都在眼神與語言之間流轉
其實,看大家侃侃而談自己的工作、生活或情感,我很羡慕。出社會多年,即使已踰不惑之年,但在我內心深處,依然是那個怯生、寡言、木訥的少年
多年流浪飄泊後,最終,我才認清自己,是渴望人群、渴望隻字片語的情感交流,渴望稍縰即逝的心領神會
此刻,坐在這裡,我也能分享自己的內心話,尾韻混合著柴燒龍眼、蜂蜜與柑橘的威士忌,像極了彼此生命在走過歲月之後,終於靜好的圓融與沉靜
The MACALLAN Taiwan- 麥卡倫 台灣 (酒後不開車 安全有保障)
#麥卡倫 #雙雪莉 #MakeTheCall #Macallan #MacallanTaiwan #MacallanDoubleCask
如果我們的語言是威士忌 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的評價
想知道全世界最棒的威士忌是哪一瓶嗎?今天再次邀請到蘇格蘭執杯大師林一峰,除了要跟我們分享幾款撼動他生命的威士忌,更要斷開連老手都常犯的偏見與迷思,一起來看看吧!
#酒 #威士忌 #調酒
00:00 上集回顧
00:48 一杯酒勾起人生回憶?限量絕版威士忌登場!
02:28 台灣人真的好威!從不被看好到大放異彩?
06:03 如果我們的語言是威士忌!它讓我跟孤獨對話?
10:02 執杯大師幫你斷開鎖鏈!破除威士忌四大迷思!
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如果我們的語言是威士忌 在 Alan Po Official Youtube 的評價
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如果我們的語言是威士忌
作曲:Alan Po/JYZ
填詞:梁柏堅
編曲:JYZ
監製:舒文/Alan Po
不說一句 心裡想要一醉
人在這夜深 請放下顧忌
在諸多酒精 選一個產地
年份與名稱 都有各風味
平價與貴價通通也不菲
來乾一杯 名士約會
神之水一口 喝盡成就碰杯
波本桶 和我溝通
喉裡似炭火 雪地來贈送
懂美酒 一世得救
品美酒 每樽都罕有
海風清爽加一下攻鼻
一進口 水果香氣
苦與甘帶乾果收尾
海邊吹風畫面已勾起
這裡有個世界去玩味
開啟就發現神奇
河邊的清溪裝飾了高地
每晚也喝 每晚轉口味
一碰杯鏗鏘的知己
話不需多講這樣才是美
酒蒸發在某地 原桶的色彩邀請你品味
然後爵士曲 響遍這天地
人間的仙境只需要歡喜
來乾一杯 名士約會
神之水一口 喝盡成就碰杯
波本桶 和我溝通
喉裡似炭火 雪地來贈送
琥珀色 高雅優美
酒掛杯 看這麼精美
原酒桶鎖起當天那風味
一個區 一種香氣
酒過桶 人間的嬉戲
北方海島畫面已勾起
這裡有個世界去玩味
開啟就發現神奇
河邊的清溪裝飾了高地
每晚也喝每晚轉口味
一碰杯鏗鏘的知己
話不需多講這樣才是美
醉眼有個世界去玩味
風光是這樣明媚
泥中的煙燻 低窪到高地
每晚也喝每晚轉口味
一碰杯鏗鏘的知己
木桶的芬芳每夜陪著你
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/yPSHi62Z1rc/hqdefault.jpg)
如果我們的語言是威士忌 在 果籽 Youtube 的評價
坊間的威士忌吧越開越多,但威士忌達人Tony Leung卻說找不到想去的酒吧,所以索性自己開一間合心水的,成就了九如坊Bar Ginger的誕生。Tony Leung是facebook「如果我們的語言是威士忌」的專頁版主,當年貪得意開page講威士忌,怎料越寫越投入,慢慢由寫酒評演化到辦品酒會,由愛好者變成專家,現在開酒吧看來也理所當然。他認為坊間的威士忌吧有三個問題,「酒款不夠多和廣,就算夠,店員大多不懂每瓶酒的特性,難以有所交流,再加上很多酒吧僱用外籍店員,令人更有雞同鴨講的感覺。」
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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如果我們的語言是威士忌 在 如果我们的语言是威士忌 - Pinterest 的八卦
图片取自豆瓣读书如果我们的语言是威士忌,当然就不必费此操办了。只要我默默递出酒杯、您接过静静送入喉咙即可,非常简单非常亲密非常准确。然而遗憾的是,我们居住在 ... ... <看更多>