好 市 多 無花果 麵包 熱量的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【 N I B B O N 】
🏠高雄市鼓山區龍水二路9號
▪️
花了一些時間回顧今年
不知道是自身失憶還是臉書改版（汗）
發現許多餐廳分享在此專頁不復見
預祝各位新年快樂之際
順勢再回味一番
雖然無法出國，但願明年還有好食運
繼續健康平安地享受著美食

#高雄都市傳說解鎖

結束Bon Bon後
主廚Mars和闆娘Imo去了趟日本進修
而且還是連續13年
獲得米其林三星殊榮的Quintessence
（主廚岸田周三便是木村拓哉主演的東京大飯店幕後料理監督）
修業回國後Nibbon於焉而生

大夥先在一樓Lobby享用開胃酒
等一切就緒後再穿越暗門與廊道
步行至二樓就座

當晚以介於玉子燒和蛋糕之間口感的
#松風燒 拉開序幕
沙漏翻轉兩回，約莫十分鐘的等待時間
現做的 #布里歐麵包
從發酵麵團變成更澎潤的金黃小可愛
夾入冰涼奶油猶如冰火菠蘿油的吃法
讓人忘卻熱量也對後面菜色更充滿期待

開胃的 #蟠桃柚子冷湯
點綴上自製羅勒油和些許辣椒粉
底層藏有Balik冷燻鮭魚丁
柚子和桃子果肉讓乳狀質地的冷湯顯得清新

Mars的料理果然不負期待
整晚的滿足感不斷堆疊
運用綠蛋炭烤掌握極佳熟度
並輔以細膩精準的調味與醬料搭配

#東北角角蝦 以綠蛋直火炭烤
用蝦殼煉成蝦油做成醬料泡沫
約七至八分的鮮美熟度，風味濃厚

#香煎鴨肝 與山藥厚度恰好抗衡
濃醇的木之芽味噌醬作為載體
讓脆黏與油脂的飽滿感在口中巧妙融合
25年的巴薩米克醋
酸度與甜度悠揚明亮消解鴨肝腴膩

大放送的秋季黑松露性感棉被下是 #日本太刀魚
佐上添加些許大蒜提味的蛤蜊牛奶醬汁
滋味優雅內斂，用筷子夾食不一會兒便盤底朝天

茄子與胡麻醬料襯底
頂層是茗荷、無花果泥和香菜苗
當季的 #酥炸鱈魚白子
酥脆外殼包覆住的香濃綿密則是致命誘惑

#烤乳豬 是當晚內心的第一名
先真空醃漬入味再燒烤
肉質柔嫩，表皮焦香還帶有迷人的黏牙脂肪
搭配了花椒蘋果蜂蜜醬汁和燉羊肝菌、蘆筍
入口先是感受到果香甜美
緊接著竄出花椒辛香與舌根麻感
讓大夥喜歡得不得了

最後的澱粉將高山菠菜泥、刻昆布
製作成日式炊飯風格的燉飯
並添加櫛瓜、杏鮑菇丁和蒜酥豐富口感
再灑上有明海苔和輕抹照燒醬的 #天上鰤
幾粒鹽漬胡椒神來一筆讓整體更有層次

最後兩款甜點一為 #冰糖燉水梨
不只偷偷加入白酒燉煮拉出些微酸度去平衡
還有燕窩、桃膠具養顏美容之效

另一則是 #咖啡栗子冷湯與蘭姆葡萄冰淇淋
焦糖榛果碎和底部的栗子泥加栗子丁
十足秋季意象🍂

總之，非常值得專程前來！（如果訂得到的話）

#感謝好心人♥️

JOYCE：🍯【Weet-Bix】＃澳洲全穀片補貨閃一下！
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★＃胎胎吃三年澳洲全穀片熱愛心得全介紹： bit.ly/3ckNdEY
★單筆訂單滿2000元贈WEET-BIX麥香隨身包*1盒，可累送
★這次也有一起提供優格機＋優格粉給大家
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這是昨天臨時插播的臨時團，完全不用考慮是因為我爹娘都愛（他們關在家也是天天早餐都要吃），我跟老公也愛，更重要的是：「＃我的可愛夥伴們WFH線上工作開會竟然都在給我吃這個XDDD」 因為她們幾個昨天突然在線上開會時發現，一早大家通通都在吃大家兩個月前胎胎開團的Weet-Bix，重點是其中一個小女子竟然拍到朋友以為他吃的是油條＋鮮奶XDDD 細安抓啦～
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我自己吃的時間真的都是當下午充飢，但我老公早上是需要喝咖啡跟吃一點麥片或麵包，所以真的好加在家裡還有幾盒Weet-Bix，但 ＃老公喜歡Ｍini版，我個人是都蠻喜歡（但冬天比較喜歡全穀片），夏天比較喜歡Mini。
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總之，現在應該不少人跟我老公一樣可能剛沖完澡，準備坐在電腦前要開始工作一邊吃早餐，還有辛苦的媽媽們要跟最近停課的小朋友有場拉鋸戰，大家真的都辛苦了，大家可以選一組自己家裡習慣吃的穀片補一下，我們家會補的是MINI組，提供給大家參考啦～
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＃雖然現在在防疫但一樣是缺水省水大作戰
＃請大家務必一樣要勤洗手盡力省水（拜託老天快點下大雨）
＃要是防疫沒水會非常辛苦也非常可怕的拜託大家一起努力好嗎T^T
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✅ ＃Seeberger喜德堡頂級果乾必買！
上次就跟大家說要買了吧！因為這次只剩下我最愛的無花果惹XDDD 但也ＯＫ啦，還沒吃過的朋友可以試試（我個人很愛他們家的果乾），我最常買的就是無花果＆杏桃，這兩款幾乎都是我自己補貨必買，Seeberger的果乾真的都好扎實又真實（認真的真實），超大一顆，我自己吃無花果有時會把一顆切碎加入麥片，因為一顆真的很大，每一顆都比50塊硬幣還要大，重點是天然＆市售果乾不同，無額外防腐包與脫氧劑，胎胎真心大推他們家的果乾給大家，真的真心！
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☻ 【Weet-Bix】澳洲全穀片（補貨團）
https://meim.ai/5e5315
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✅ ＃以下組合胎胎最推：➊＋➋＋➌
➊【＃Mini下午茶組】澳洲全穀片任選四入，贈樂扣樂扣2way穀物杯*1：$1,140
➋【＃高纖好順暢】澳洲全穀片／麥香六入組，贈樂扣樂扣2way穀物杯*1：$1,100
➌【＃嚐鮮體驗組】：Mini系列全穀片任選兩入：$570
➍ 蛋白質PLUS (兩入組)：$720
➎ 麥香 375g／盒：$185
➏ 【EASIYO 】＃免插電優格機體驗組（優格機*1+優格粉*3）：$1,390
➐ Seeberger】喜德堡頂級果乾／堅果：$250
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✅【Weet-Bix】澳洲全穀片
・產地：＃澳洲原裝進口
・全穀片營養成分請見發文照片
・使用非基因改造小麥製成，健康無添加，全天然穀片，含量高達69%
・全麥、全黑麥、糙高粱、全燕麥、大麥芽等多種穀類
・低脂、高纖、高鈣、高鐵，含豐富的維生素B群與礦物質，富含維生素B1B2
・每片=1.7盤高麗菜纖維
・不添加人工色素、香料跟防腐劑
・熱量低、含糖量低，怕甜的朋友完全不用擔心
・＃mini款口感酥脆好吃，一口大小適合解嘴饞，搭配天然果粒香，大人小孩都喜歡
・兩款都適合搭配牛奶豆漿，＃冷熱皆可食，更可大大滿足需要的飽足感
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✅【Seeberger】是台灣市售唯一榮獲「＃德國五星檢驗標章」
・擁有170年經驗的「喜德堡」，行銷全球50多個國家，為台灣市售唯一擁有「＃德國五星檢驗標章」的堅果/果乾品牌
・深受各地紳士名流們的喜愛，在港澳地區也提供威尼斯人、華爾道夫酒店等五星級飯店做客房付費點心產品
・堅果／果乾嚴選果實產地，絕無基因改造品種。
・嚴選每一顆果乾／堅果，大小一致、外觀必須完整才能入袋販售。
・通過國際品質認證IFS、BRC、HACCP，德國精密實驗室及溫溼控倉庫廠內實驗室及委外實驗室控管、檢驗。
・市售唯一德國專利不透光充氮包裝，新鮮保存果乾／堅果原始風味，與市售果乾不同，無額外防腐包與脫氧劑，每一口都是最天然純粹的美味。

網友留言說「燕麥脆片很好吃」，
真的，只要有買過 ＃蕎拉裸食燕麥脆片 就會知道有多好吃。
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而且吃法很多元（全素食可食用）：
✓當零食吃，大人小孩都喜歡。
✓加入牛奶或豆漿，早餐宵夜都合適。
✓搭配優格、奶昔或冰淇淋，美味又營養。
✓壓碎後加入麵糰裡做麵包，或加入麵糊裡烤蛋糕、餅乾。
✓壓碎撒在沙拉上增添口感風味。
✓用來搭配料理，讓口感更有層次感。
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前幾天剛好買了無花果，切小塊搭配台式鹽酥可可燕麥脆片及巧克力裸食燕麥脆片，做成水果優格杯，
底層是無糖優格，再淋點蜂蜜，組合而成的層次風味超美味，
早餐或午後點心都很合適。
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蕎拉裸食燕麥脆片是使用最高等級的天然營養食材製成，包含有：
✅澳洲大燕麥片：高纖維，可延長飽足時間。
✅日本禾野酵素：澱粉分解酵素，幫助消化。
✅無基改無糖豆漿：補充優質植物蛋白質。
✅台灣手工黑糖：增添風味不甜膩。
✅南瓜子：增添燕麥口感與香氣。
✅蔓越莓：營養價值高，被譽為「吃的紅寶石」。
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燕麥脆片製作過程更是用心，把優質食材經過反覆低溫烘烤，大量保留原本的營養和風味。
低溫慢烤製成的口感更酥脆，而且不會因為高溫破壞營養價值。
不添加人工香料、低糖高熱量、高纖無負擔、營養健康又美味，
所以才會如此受歡迎。
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本次團購的蕎拉裸食燕麥脆片有很多口味選擇，
都是市面上少見的獨特口味，
顛覆味蕾想像的鹹甜美味，吃起來超涮嘴，
很推薦多買幾款不同口味品嚐看看。

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【野角南非博士茶+檸檬大叔純檸檬磚+蕎拉裸食燕麥脆片】夏日活力團購！

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