Search
| 武漢肺炎治療藥物 |
馬賽一名醫生嘗試用治療瘧疾的藥物chloroquine治療武漢肺炎的患者，沒有科學背書曾經一度受到質疑，但後來試用在歐洲3400名患者上獲得90%治癒率，讓法國人覺得：「我們能控制疫情了！」
法國能控制疫情當然要感謝中國，感謝武漢封城模式讓大家學習，醫生感謝中國資料分享，不然他們也不會知道用什麼抗瘧疾藥物？
吃著難吃的罐頭食品，聽著大家感謝中國，我真他X的想怒砸電視，是誰搞得我現在無法出門還要吃囤糧？（不好意思爆粗口，請大家別忘了我偶爾暴走的個性。）
此時來了個火上澆油的外子說：「那是妳不喜歡中國才會有這種反應，難道我們要感謝美國嗎？美國應該是我們的盟友，第一時間就關閉航線還收購德國研發疫苗的公司，連德國人都很驚訝！」
好，今晚懲罰你吃泡麵！（還不加蛋！）
法國太空人在太空航站吃的竟然是這個！可惡
法國國家創新料理研究室為了幫今年要上太空的法國太空人Thomas Pesquet 在外太空能吃得好，準備了星級料理⭐️
你以為外太空人在國際太空站上都吃什麼：真空料理包、脫水食物、馬鈴薯
No No No 🙅♀️
來看看這些由米其林星級主廚Thierry Marx和物理-化學學者Raphael Haumont共同研究出的太空米其林美食
👉馬鈴薯餅搭配松露洋蔥
👉7小時燉煮的牛肉搭配牛肝箘
👉焦糖西洋梨塔
看起來是不是超好吃的！！罐頭食品打開竟然能如此美麗又美味
為了配合太空站的飲食習慣，不僅需要長期保存又得維持高營養需求，我們在電影裡看到的太空食物，看起來都不大美味。這些照片是不是完全打破你對太空食物的刻板印象。
法國料理研究室希望給太空人保有在地球上「享受」美食的經驗，希望他們可以吃得健康、養生又開心
主廚Marx說：焦糖西洋梨塔我們儘可能降低糖分、和簡化食材的使用，利用西洋梨本身甜味和的膠質口感，來配合完全不加糖的塔皮。
保留食物的口感又能不增加身體負擔（這不是廣大減肥族群的需求嗎！！）
另外燉煮的牛肉，在傳統法國食譜裡是使用紅酒燉煮，因為太空站禁酒，必須把酒精蒸發掉但又需要保留傳統醬汁的風味，也是一大挑戰。
另外還有一項非常特別的小番茄，可以保留住90%的水分，因此也保留住番茄原來的色澤、形狀和營養價值
經過主廚和學者共同的努力，在烹調方式、食材口感、營養的挑戰，還要有搭配的密封殺菌技術，「法國星級料理太空餐」真的是結合美食、科學和技術的研究成果👏
非常想知道這樣的產品能不能大量生產，這樣以後都能在台灣吃到新鮮平價的法國料理了
圖片和資料來源：https://reurl.cc/R68xnx
好 吃的罐頭食品 在 [問卦] 有什麼推薦好吃的罐頭食品嗎？ - 看板Gossiping 的八卦