{好食推薦} 前陣子，收到以販售健康好品質果乾乾果飲品為主打艾琳農坊的Wendy來信，希望有機會以果乾為主題，策劃有意思的食譜及合作。對於品牌邀約，我一向的態度就是，只要產品能說服我的味蕾，經營上也自有堅持理念，不全盤以商業利益為導向，一切都好談。
「如果方便，請寄一點sample，不必多，主要試試風味，要不就等我返台，有機會再下單體驗。」飛鴿魚雁往返幾次後，我和Wendy直言，在一無所知，毫無感覺的情況下，實在沒辦法推薦，也難以激發出設計食譜的靈感。我這人天生不是sales的料，真心讓我認同的商品，才有辦法臉不紅氣不喘的大聲喧揚。
雖然我覺得試吃要求合理，但其實也免不了小擔心，這樣會不會讓人覺得難搞？所幸，Wendy也是對頻的人，二話不說就寄了相關商品讓我試味，不瞞你說，收到物件，打開包裝，拿起果乾送入口裡前，我心裡很忐忐，這萬一吃了不滿意，要怎麼不失禮的婉謝邀約？怎麼都很不得罪人吧？哎，接受邀約，尤其是好食類，心理壓力也是很大的。
好在，從愛文芒果乾、情人果乾、台灣本產鳳梨乾到乾烘焙堅果、椰棗核桃都令人滿意，食材嚴選、質地新鮮，僅以適度的調味，果乾無添加硫化物，鮮度和風味都有相當水平，於是，合作很快拍板定案。
這回，我運用愛文芒果乾、情人果乾和鳳梨乾等，設計了三款步驟食材都簡單，適合夏天快手製作的果乾風味點心，歡迎大家移駕到艾琳農坊以下連結瞧個究竟。
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