看到草莓跟煉乳我就不行了～～～（#小陳）
滿滿的大草莓！台中超狂冰品店 好看又好吃的雙重享受
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同時也有150部Youtube影片，追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine，也在其Youtube影片中提到，今天給大家分享一個煮荷包蛋的小技巧。需要準備：雞蛋、食鹽、蔥花、胡蘿蔔、紅椒、姜、香菇、瘦肉、生抽、蠔油、澱粉。這樣煮荷包蛋，簡單快速，而且個個圓溜溜的，口感鮮嫩，好看又好吃。 【小穎美食】荷包蛋不要直接用水煮，老保姆教你一招，一鍋做6個，一個都不散 更多精彩視頻看這裡👇👇 水煮荷包蛋做法：http...
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圖1是我每日辛勞張羅吃食後最享受的畫面。
看小孩吃的津津有味，主動自己夾菜不用大人盯著吃飯是最最欣慰的事❤️
從小就不怎麼挑食的托比小姐，遇到沒吃過的菜總願意嚐上一口，
已經把麻麻以前掛在嘴邊的話給記下了，現在還會用同句話告訴弟弟：「給它一次機會吃看看，不喜歡沒關係，但至少要試過味道！」
前陣子獲得了好多盒廠商送的味噌。
當然就得用力的煮它，
除了煮味噌湯外～
今晚用它做一道日式味噌豆腐煮。
剛外出放風工作完，
回家覺得神清氣爽～
心情好，做什麼都順手～
切了塊板豆腐，慢火煎的金黃。
放入洋蔥絲、蒜頭爆香、放入泡軟的葛切（或冬粉）、煎好的豆腐與一點配色的蔬菜、適量的水、一湯匙的柴魚醬油、糖一點、酒3大湯匙、味增一大湯匙～
下去煮～ 煮到入味～盛盤前灑點蔥花、香菜就完成了。
好看又好吃😋
連一項不太願意吃豆腐的阿明，都吃上好幾口，表示好好吃喔，還好有給它一次機會🤣🤣🤣
在家自煮 60天了。
目前的我 依然還享受著煮婦生活🤣
我想～以後等孩子大時，
這段黏緊緊的日子會是個美好的回憶吧❤️
#植葉煮婦 的防疫生活
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西班牙蒜蝦，簡單、美味！
還記得10多年前在英國留學，學校的西班牙跟義大利同學 特別愛辦party，每回派對上來自各國的同學總是會拿出代表自己國家的料理分享給大家。
西班牙同學常常會做 西班牙燉飯、跟西班牙蒜蝦、馬鈴薯烘蛋等等，有一個來自拿波里的義大利同學總愛做PIZZA分享給大家，當時覺得這些歐洲同學都超會做菜的～每一道都好好吃呢！！
今天分享這道西班牙蒜蝦只需要準備好的橄欖油、蒜片、辣椒、白蝦、巴西里，再搭配好吃的法國長棍麵包就可以做出一道非常美味的開胃菜喔！！
而且非常適合朋友來家裡作客，擺上桌，好看又好吃呢！
做這道菜最難的一件事就是 買到新鮮巴西里了，
為了某些堅持，那天為了要買到新鮮的巴西里，讓我跑了四間超市才買到ＸＤＤＤＤ
其實大家不一定要這麼固執，可以買罐裝乾燥的巴西里或迷迭香、或是百里香，或者任何你手邊有的香料都可以，沒有一定的。
麵包可以任何喜歡的麵包都可以，只要用蒜油抹上麵包，喜歡奶香的人，可以多抹上一層奶油，都可以，然後麵包在熱熱的★鑄鐵煎烤盤★上燒出焦香，就超級美味的呢！！
今天這道料理，非常適合使用★鑄鐵煎烤盤★來製作，如果還沒有買過★鑄鐵煎烤盤★的朋友們，不妨可以參考這種純鐵鍋。
他的單價很便宜，是很好入手的一款鍋具！
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好看又好吃 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
今天給大家分享一個煮荷包蛋的小技巧。需要準備：雞蛋、食鹽、蔥花、胡蘿蔔、紅椒、姜、香菇、瘦肉、生抽、蠔油、澱粉。這樣煮荷包蛋，簡單快速，而且個個圓溜溜的，口感鮮嫩，好看又好吃。
【小穎美食】荷包蛋不要直接用水煮，老保姆教你一招，一鍋做6個，一個都不散
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水煮荷包蛋做法：https://youtu.be/JdEdK5GDZgU
老式雞蛋糕：https://youtu.be/4OCbrY4EJpY
五花肉加2個鹹蛋，比紅燒肉還香：https://youtu.be/B3moxGf0Kok
金針菇加3雞蛋，8分鐘解決全家人早餐：https://www.youtube.com/watch?v=Hh3UnFl9cZw
大廚教你蛋炒飯正確做法：https://www.youtube.com/watch?v=n3R3gTTi8Sw
米飯还可以這樣煮？：https://www.youtube.com/watch?v=--P6IGVLVZo
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#荷包蛋
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
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#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豆腐
今天給大家分享的是豆腐和雞胸肉好吃的做法，需要準備：豆腐，雞胸肉，大蔥，生薑，鹽，胡椒粉，雞蛋，麵粉，澱粉，番茄醬，香醋，白糖，西蘭花，油，白芝麻。這樣做出來的豆腐丸子，表皮焦香，裡面鮮香滑嫩，好看又好吃，非常適合老人和孩子。
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【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
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三色蛋 Three-Color Eggs
材料：4顆生的鹹鴨蛋、4顆皮蛋、8顆雞蛋
Ingredients: 4 salted uncooked duck eggs, 4 preserved thousand-year old eggs, 8 chicken eggs.
1.皮蛋用滾水煮五分鐘煮熟，取出泡冷水冷卻，再把皮蛋殼剝開，切成小塊
2.8顆蛋白與4顆蛋黃打入調理盆中，打散拌勻，再倒入約2顆鹹蛋蛋白攪拌，加入一茶匙糖、兩大匙酒、100CC水，攪拌均勻，再加入4顆鹹蛋黃、皮蛋拌勻即可。
3.準備容器在容器上鋪上一層PE保鮮膜，把蛋液倒入容器中，表面會有泡沫用湯匙撈起，放入電鍋中蒸蒸30分鐘，蓋上鍋蓋時放上兩根牙籤抵住讓鍋蓋有些許空隙
4.30分鐘之後把鍋蓋打開，把4顆蛋黃加入少許鹽、少許糖、10CC酒、10cc水，攪拌均勻後淋到容器上，再蒸20分鐘，隨後可倒出等放涼後再切，就完成好看又好吃的三色蛋。
1. Boil the thousand-year old eggs in boiling water for 5 minutes. Remove the foam with cold water and let cool. Peel the shells and cut into small pieces.
2. Scramble the 8 egg whites and 4 egg yolks together in a bowl and beat well, then put in the egg whites from about 2 of the salted duck eggs and whisk together. Add in a teaspoonful of sugar, two tablespoons of wine, 100CC of water, stir well then add the 4 preserved thousand-year old egg pieces into the scrambled eggs and mix well.
3. Prepare a steam container. Line the container with a layer of PE plastic wrap and pour in the scrambled egg mixture. Scoop off any surface foam with a spoon and place the container into an electric steaming pot and steam it for 30 minutes. Put two toothpicks under the lid to form a small gap.
4. Open the lid after 30 minutes and take the remaining 4 egg yolks, add a little salt, a little sugar, 10CC of wine, and 10CC of water. Stir and pour onto the container and steam for 20 minutes using two toothpicks under the lid for a gap, then let it cool so it can be turned out and cut. This completes the making of lovely and delicious three-color eggs.
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