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【台灣人民才是主角】
「韓先生來敲門」播出了五集，謝謝你們的溫暖，你們每一次的觀賞、每一次留言的微光，都是支持我持續的力量。我相信你們明白，每一次敲開大門的時候，我都希望能用正向的力量，讓大家看到更多來自台灣每個角落、每道溫暖良善的身影。我只是敲開大門的拜訪者，期盼透過這些影片，讓更多人知道，台灣人民仍保有正向正道的信念，保有美好的價值觀和品德。
今天，當我的身上沒有任何頭銜，我依然愛護台灣這塊土地，關心小小基層的聲音有沒有人真心傾聴，而這些來自四面八方的你們的關心，我也都聽見了！並放進內心最柔軟的角落。
我願意盡自己微小的力量，持續敲開每一扇大門，也真心希望所有好朋友們，讓我們一起保持更多信心、一起散發更多溫暖，讓我們發自內心去關懷身邊的每個人。
"如果你生在貝克漢家族，你會想要去咖啡店打工賺錢嗎?"
他們15歲的大兒子Brooklyn Beckham就決定這麼做，貝克漢夫婦更是舉雙手贊成，希望能讓兒子建立良好的價值觀，並擁有正常人的生活。完全是不溺愛孩子的好爸媽典範啊~~~
維多利亞40歲生日竟然是這樣度過>>http://ppt.cc/xk43
次子Romeo Beckham則是選擇當模特兒>>http://ppt.cc/PES3
另一對模範好爸媽，Angelin Jolie教育孩子的方法則是...>>http://ppt.cc/Dpbi
(圖片來源:instagram)
【高雄人 高雄魂 高雄立場】
我是正港高雄人。
除了旗津跟小港，舊高雄11個行政區我住過9個。在鳳山讀書、大樹當兵。大學推甄的時候，我有兩個選擇：「高雄大學」vs「北部私立名校」，我也毫不猶豫的留在高雄。
這輩子，除了出差跟擔任幸福路上製片的時間，我一生都在高雄度過。有人問「住在高雄就叫做正港高雄人？」我當然說不是。
八八風災時我屆退，分庫長讓我們自己選要不要去支援，一句當然要，就去了大樹、六龜、美濃、龍泉等地救災，做我可以的事情，為了高雄，其實很幸福。
幾年前，前公司因人力成本原因，找我去中國創一個同質的團隊。我說「這樣是跟高雄團隊競爭，我沒辦法同意」，就放棄了去中國的機會，因為這不是我要的。
不知道什麼時候開始，我堅持「讓高雄好，我個人才過的好」的價值觀。我認為這是身為高雄人的基本，高雄人自我的驕傲。是一種打從心裡認同高雄就是我們的母土，不管她有多少優點和缺點，我都愛她，願意用我的方式為高雄打拼。
從小到大我做過很多工作。退伍後，跑到地方壘球協會當總務，成為少數可以領薪水的大學壘球員。後來進了電影公司，成為第一號高雄員工，做出魏德聖導演的《KANO》這部戲，讓我相當有成就。近期，擔任《幸福路上》的製片，看完劇本後決定一定要把它生出來，真的很辛苦，但大家協力還是完成了。
但身為一個正港高雄人，這次我要應徵一個人生中特別的工作。
這個工作，要跟34萬人面試。要有至少15000人，願意在11/24走出來蓋給「陳柏惟」，我才能錄取。這個新工作叫民意代表，是高雄三民區的市議員。
以前的工作經驗，讓我學習到「補位」的概念。團隊不是英雄主義，覺得非自己不可。而是每一個位置都有人，團隊才能有效運作。因此，大學的時候我去練投手、體育協會做總務、在電影公司做PM、幸福路上時又變成製片。團隊中，哪裡有空缺，我就補位。這些補位的經驗，讓我清楚的認識團隊應該要有的面貌。
而市議會也是一樣。我們缺的到底是甚麼？
是傳統的地方樁腳政治？是有背景的金權政治？台北觀點的在野政黨？
還是，我們最缺的，是高雄立場的年輕頭家，是把問題放在心上，抽絲剝繭地解決的民意代表。
高雄立場不是一刀切、高雄立場不是媳婦命。不是中央要的我們都給、不是別人不要的我們都吞。而是勇敢爭取、冷靜溝通的性格。高雄立場不是喊什麼「拚經濟」，但不知拚到誰口袋的經濟，而是建立市民與市府的互信，在現況找到最好的平衡。高雄立場是站在「高雄」的立場，權衡得失、榮辱與共、性格堅毅的城市風格。國際知名的城市，無不具備這樣的條件。
最重要的是，要以身為高雄人為榮，我們要落實社會福利、追求公平正義、邁向以人為本、實踐生態民主、城市共存共榮。
我們是我們，驕傲的高雄人，那個人稱熱情的城市。
（如果你都看到這裡了，下面是捐款連結，讓我們一起打拼。如果你的伴侶沒有在旁邊，多按幾個零也是可以接受的，感恩）
線上捐款：https://donate.spgateway.com/chenpowei/chenpowei2018
（可用信用卡／ATM／超商繳費）
戶名：107年高雄市議員擬參選人陳柏惟政治獻金專戶
銀行：016高雄銀行 三民分行
帳號：203102063390
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基進黨高雄市議員參選人：
三民｜ 三民惟新 陳柏惟
鳳山｜ 鳳山李雨蓁
左營楠梓｜ 左營楠梓翰－李欣翰
前鎮小港｜ 陳信諭 醫師
旗津鼓山鹽埕｜ 洪正
「香港是個商業化的社會，很多人想賺最多。但對我來說，錢當然重要，無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲，他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感，非來自賺許多錢。而是工作上有滿足感，做人有承擔。」
小店只賣三款麵，其實只有一款湯底，豬骨魚介鮮味平衡，質感濃稠。兩款叉燒，慢煮豬肩肉及火炙豬腩肉。可二揀一，亦可以食晒。麵，由居港日本人製作，日日新鮮送到。開店前他總會跟助手試味，「過鹹或過淡，可以在醬油方面調校，如果水準相差好遠，那就是另一回事。」這天湯底質素有異，「我們一班同事變了做清潔。」
不開門，對許多人來說損失慘重。Tim卻說，「不開店做少一天生意，總好過讓人有機會以為我的出品差。」他過去十多年做紅酒生意，味覺敏感。加上他愛吃，近年迷上日本拉麵，「不需要花很多金錢，就可以有很大的滿足感。」Tim笑說。
愛吃日本拉麵，專注於日本Tabelog最高分那二三十間。原本打算請日本拉麵師傅回來開店，做特許經營，但屢遭拒絕。「因為我去的拉麵店，並非連鎖店，都是一位師傅，頂多有兩三位徒弟。後來遇到現在的拉麵師傅，他都拒絕了我，說沒有可能放棄家庭，放棄自己的拉麵店。但他繼續死纏難打，可能誠意可嘉。忽然有天師傅說，「Tim不如我教你吧，那一刻知道，這可能是唯一的出路。」日籍師傅說。
「每逢星期二、三、四，全日都在師傅的拉麵店，做免費員工。每朝6:40am去到，準備妥當。收鋪就清潔乾淨廚房，維持約三個月。」出力之餘更不惜工本，請師傅來港進行特訓，廚房不夠地方嗎？索性搬屋。「這個廚房，主要讓我盡量逼真地模擬專業廚房的效果。」
第二階段，師傅來港。「師傅每月他抽十天至兩星期來我家，由早到晚，兩人一起煮。」新居廚房百餘呎，有專業爐頭。「每天都有失敗的經驗，那些我不會視之為失敗，每次失敗我都會嘗試找出原因。例如有天煲得好好味，過了一段時間，用同樣的爐具、同樣的食材，為甚麼無滋無味的？」原來條件不一樣，當時是冬天，用細火圈煲，熱力無法擴散開去。「每天都面對好多事，慢慢就累積很多經驗。」Tim說。
用料也是大考驗。「日本雖然不是用新鮮的材料，但質素好高，價錢實惠。」Tim說。「在本地用冷藏的肉和骨，根本煮不出滋味。」
最後他決定去街市，用新鮮材料，煲湯用新鮮筒骨，每兩日用270斤。做叉燒每兩日用上脢頭20斤、腩肉25斤。「他要的貨很刁鑽。」九龍城街市志興肉枱老闆盧生說。豬腩、脢頭用本地豬。「五花腩只用其中最嫩三層，脢頭是中心有雪花部分。」盧生說。過去一年，他嘗試做了百多款拉麵。
塵埃落定，二月初開店。別以為做老闆好輕鬆，阿Tim日做十六小時，每朝八時開檔。首要是準備明天用的豬骨湯，下欄工夫如替豬骨汆水是他，洗煲也是他。「做飲食業，沒有分甚麼是下欄工夫。因為每個步驟都很重要，如果汆水這步驗馬虎了事，湯有腥氣，味道就不好。」
洗鍋，他比喻作駕駛。「如果你永遠不洗車，跟車子很難建立感情。一個廚師怎麼對待自己的廚具，令它們乾乾淨淨，不單是一種紀律，亦是一種愛的表現。」
準備妥當，開市！他負責的崗位，是要把拉麵三大基本元素集合在一起。「即是湯底、醬油和油。」他說。每個分量都要極之準確，每一勺舀出來都剛剛滿，不多也不少。「但本地好像沒有這概念。」所以暫時由他擔當。
質素至上。忙完午市，他匆匆食個快餐。「七八分鐘吃完，就趕回去工作。」例如豬骨湯的火候、拉麵用的醬汁，甚至筍絲湯汁的烹調，都由他決定。夥計阿紹，曾任職於四五間拉麵店亦另眼相看。「他要求很高，所要東西都要很新鮮，很準確。就像叉燒一樣，午市如果賣不完，就會立即丟掉，消耗很大。」阿紹說。勸也勸不來，因為老闆質素至上。「這些都是我在他身上學到的。」阿紹笑說。
為了盡善盡美，員工福利很不錯。「假期每星期兩天，其餘有醫療保險、勞工假。每年最少有十天有薪假期，生日那天有假期。」背後有一種理念，就是希望人人工作得開心。「如果工作得無癮，可能清潔差一點，做事馬虎點，慢慢對品質有直接影響。」阿Tim解釋。
一家小店，如此不惜工本，可能許多人都笑他傻。但他認為這樣才過得人，過得自己。
Tim紅着眼睛說，「我是一個很簡單的人，有四個小孩。如果很久以後，當他們四個都老了，驀然回首記起我這個爸爸，因為透過我的生活、工作，灌輸給他們一個好的價值觀，令他們有美滿的人生，對我來說，就不枉此生。」
麺処一家
地址：尖沙咀厚福街11號地鋪
電話：2360 1212
營業時間：星期一至六12nn-2:45pm，6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2SMYLs5
採訪：關廣恩
攝影：陳秉謙、鄧廣基(部分)
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小刺蝟不喜歡排隊，只要排最後一個就會生氣。
只要一生氣，就會變成一顆圓滾滾的小刺球。
小刺球滾啊滾，滾到森林裡，竟然脫不了身！這下該怎麼辦呢？在孩子身上又代表了什麼？
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「學思達教學創始人」張輝誠老師，以其豐富的教學經驗，特別為孩童書寫設計這一套「學思達繪本」。繪本主題除了涵蓋兒童常見品格與情緒問題，更有以「學思達」為理論基礎編寫而成的手冊。為什麼對話可以引發孩子的學習動機？如何從繪本共讀達成孩子的自學、思考、表達能力？自主學習，從小紮根，就從繪本起步走！
同場加映:
◆都是我的（主題：手足關係，學習分享）
◆第十一根手指頭（主題：接納自己、同理他人）
◆陪爸爸上班（主題：珍惜親子共處時光、培養良好的價值觀）
◆快一點慢一點（主題：尋找自我的生命節奏）
拍攝／大和工作室；腳本企劃／黃雅妮、陳毓書、林育菁；影片剪輯／Sujay、陳亮穎
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博客來｜http://www.books.com.tw/products/0010797669
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泰力Ninja時代安全駕駛訓練中心成立的目的， 是為了希望協助喜歡駕駛電單車的騎士能夠達到一個合理的期望。服務主要針對學牌、P牌及雪藏牌的騎士進行道路補鐘課程。此外，「中國摩托車手招募及訓練計劃」可給賽車運動愛好者的提供賽道訓練機會，這兩項活動是希望培養駕駛者一個良好的價值觀。
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