Search
昨晚做的奶酪今天剛好給Toby當點心
淋上蔓越莓果泥放上水果丁
#好瑞午茶 立刻開張🤭
只為了孩子們而開的專屬VIP私廚😏
#隨時會公休
#老闆很跩很任性
最後附上今日晚餐，
跟昨天沒太大變化，
但肉太晚才醃點酒、鹽～
覺得有些肉腥味吃的我怕怕的！！
有人跟我一樣超害怕肉的味道嗎？
其實我以前超不健康的，
我非常非常討厭吃肉，
托Theo 的福，因為懷他外加營養師的監控下⋯
我才開始學吃豬和牛。
（不過生完後⋯牛久沒吃又不敢吃了😂😂）
➤乾爹資訊：
♨交通部觀光局每年在秋天開始之際舉辦「台灣好湯」活動，推廣台灣觀光；到各溫泉區泡湯還能搭配秋冬旅遊補助，除了住宿費有優惠之外，泡湯也有專屬優惠唷！
♨台灣地理環境特殊，生態資源多樣，擁有豐富的溫泉資源，泉質多達十種，有世界稀有的泥漿溫泉、海底溫泉、火山地形的硫磺泉、及無色無味的碳酸氫納泉。19溫泉區遍佈山裡、海邊及平原，融合原住民族、閩南人、客家人的生活及飲食文化，也加入日治時期泡湯文化，形成台灣多元豐富的溫泉特色，趁著秋冬季節，趕緊規劃自己心中的溫泉遊程，也可至合作旅行社報名台灣好湯泡湯遊程，享受多樣的台灣好湯！
♨還有「泡湯尋寶趣」線上集章活動，收集1個喔熊標章即可參加抽獎，抓到越多「喔熊」組長獎越大，集滿10個還可抽iPhone 11！
「泡湯尋寶趣」網址（手遊，請用手機開啟）：https://theme.taiwanhotspring.net/hotspringgame/
台灣好湯現正於Facebook舉辦「泡湯打卡抽大獎」活動，住宿券、泡湯券等你來抽！
台灣好湯粉絲團：https://www.facebook.com/taiwanhotspring/
活動自2019年10月24號起至2020年6月30號
更多資訊請上台灣好湯官網：https://taiwanhotspring.net/
《阿公逼露葛》台灣好湯影片抽獎方式：
➤於YouTube影片下方留言：任1個台灣去過或是想去的溫泉區（包含新北投、烏來、金山萬里、礁溪、陽明山、紗帽山、福隆、內灣尖石、大坑、東埔、四重溪、知本、泰安、烏日、關子嶺、安通、谷關、北港溪、寶來不來、瑞穗）或是任1家去過或是想去的溫泉業者（要有溫泉標章哦），並 #我愛台灣好湯 即可參加抽獎！
就有機會抽到：
1、福容大飯店福隆貝悅villa 雙人住宿券1張／泡湯券－3組（1組2張）
2、金山鼎帥溫泉會館泡湯住宿券1張／休息券－1組（1組2張）
3、舊金山總督溫泉泡湯券－2組（1組2張）
4、陽明山菁山遊憩區下午茶招待券－2組（1組2張）
5、台灣好行皇冠北海岸線一日券（當日無限次搭乘）－3組（1組4張）
再送台灣好行一日券每組加1個收納包及1個杯蓋
留言截止日：01/10 ，當晚抽出得獎名單
請訂閱我們的頻道：http://bit.ly/2pC9d4e
第一時間看我們的新作品，參與直播！
主持人：邰智源、阿部瑪利亞
木曜四超玩 每周四晚上9點直播，網址：http://bit.ly/2ih1JAN
或至play商店及App store搜尋下載「麥卡貝網路電視」
木曜周邊商品賣場資訊↓↓↓
➤木曜PChome賣場：http://bit.ly/2IZv42z
➤木曜蝦皮賣場: https://shopee.tw/muyao4.store
Youtube頻道資訊↓↓↓
➤訂閱木曜主頻道：http://bit.ly/2pC9d4e
➤加入木曜會員：http://bit.ly/2tmO6p5
➤訂閱月曜一起玩：http://bit.ly/2pUfkoi
木曜社群資訊↓↓↓
➤Facebook: https://www.facebook.com/Muyao4/
➤Instagram: https://www.instagram.com/muyao4/
主持人社群資訊↓↓↓
➤邰智源: https://www.instagram.com/taitaihome/
➤Kid: https://www.instagram.com/circuskidd/
➤坤達: https://www.instagram.com/hsieh_kunda/
➤溫妮: https://www.instagram.com/yuen_nnnnnn/
➤泱泱: https://www.instagram.com/lynnwu0219/
固定班底社群資訊↓↓↓
➤阿部瑪利亞：https://www.instagram.com/_abedesu/
本影片屬麥卡貝網路電視所有，未經授權不得任意下載、上傳或做其他利用。
歡迎分享影片連結。
本節目合作提案請洽cbpm@walkgame.com
#木曜4超玩 #邰智源 #一日系列
許多創作者都實現夢想出了歌曲，不過身旁朋友的歌你猜得出來多少呢...我只能說，真的很難...
記得要訂閱我喔 ▶ http://bit.ly/subcrown
滴妹臉書飲料甜點社團「滴妹的午茶小角落」 ▶ https://bit.ly/39wLec6
以下爆雷請慎入
【YouTuber歌曲歌單】
1. 聖結石：安儷 https://www.youtube.com/watch?v=r4NGGqmX_W4
2. 滴妹：最好的樣子 https://www.youtube.com/watch?v=0winbqGH7Pss
3. 反骨：痘痘那邊 https://www.youtube.com/watch?v=3yNeHCZwLLQQ
4. 七月半：How哥宇宙 https://www.youtube.com/watch?v=Kh5pPTTpji4
5. 展榮展瑞：夜式人生 https://www.youtube.com/watch?v=o_rJEXm49H0
6. 彤彤：吃貨 https://www.youtube.com/watch?v=OGV4sAaSEUU
7. 放火：ㄅㄆㄇ注音歌 https://www.youtube.com/watch?v=zl9_8XjaEas
8. 瑋瑋：不專心 https://www.youtube.com/watch?v=0GzLgn2fgcI
9. 魚乾：失戀慶功宴 https://www.youtube.com/watch?v=3oB-dqHDv0Q
10. 三原：珍珠奶茶之歌 https://www.youtube.com/watch?v=UyaKsOEAPVI
最重要的：專家模式 https://www.youtube.com/watch?v=x8AP-2aLEeE
其他滴妹影片：
【整理房間系列】
第一彈阿滴的生日驚喜：https://youtu.be/BbxpW31fGds
第二彈阿滴的過年禮物：https://youtu.be/9CA9nh-dmTk
第三彈阿滴的看不下去：https://youtu.be/IXcphdQ1t8E
【特別合作企劃】
YouTuber 靈魂交換：https://youtu.be/IgJVP0GriQQ
YouTuber 懷舊星期四照片猜謎：https://youtu.be/nfcL3c1eGd4
【兄妹系列】
史上最不顧形象的快問快「打」! 拼個你死我活!：https://youtu.be/SNWho76Sr-8
史上第一次拍影片拍到哭!? 快問快打特別篇! feat. 滴爸 https://youtu.be/W6tONMb0Xd0
哥哥被整!? 把阿滴改造成韓國暖男歐巴!: https://youtu.be/1rs56GNVGbc
帥氣爆表?! 把阿滴改造成韓國古裝劇的王世子殿下!: https://youtu.be/Yz5FPBQpFLE
【旅遊/VLOG】
這輩子吃過最好吃的烤肉!? 韓國頂級五層肉體驗!: https://youtu.be/BHUVfFdI9UA
韓國明洞必吃的排隊美食烤土司! 到底有多好吃?: https://youtu.be/F4Kff3qi2LY
吃到想哭! 體驗有點恐怖的韓國街頭食物!: https://youtu.be/Tnse_Bgp-5g
你對滴妹的第一印象是什麼?! 讓我來問問YouTube好友們!: https://youtu.be/ekaTNepd7ao
免費住首爾超美飯店! YouTube居然為我準備了這個禮物!?: https://youtu.be/m_7aZZaZ4bM
雜誌棚拍日! 見證素顏變身女神的過程?!: https://youtu.be/2lj1Bj-Ttc4
與奈良鹿的初次邂逅! 都是一群貪吃的小淘氣們!: https://youtu.be/vtexH3hFaoI
貓咪萌到我都融化了! 貓頭鷹跟水豚君太療癒!: https://youtu.be/2Z3LJknmQPY
第一次體驗披上婚紗的感覺之閨蜜婚紗之旅: https://youtu.be/9cEqZVGfEh4
體驗日本頂級溫泉旅館! 晚餐也太豐盛了吧!: https://youtu.be/JUR8sHihxNQ
日本熱海尋找戀情: https://youtu.be/_-iDLapG-xY
冰島之我一定要看到極光: https://youtu.be/EULZAX_abhw
澳洲超近距離動物體驗: https://youtu.be/-C99YvISlSw
日本淺草寺體驗和服: https://youtu.be/r98Q0-wd-cQ
墨爾本圖書館教堂巡禮: https://youtu.be/8bl4O_hrAsg
【滴妹DIY】
認真下廚煮新加坡叻沙麵! 第一次開火料理的下場是如何呢?: https://youtu.be/VwosyX1Pt7g
第一次嘗試自己做麻糬! 成品真的可以吃嗎?: https://youtu.be/0GZ4jAFPMWI
滴妹式的DIY超甜泰式奶茶! 成品到底能不能喝呢?: https://youtu.be/HkEkCgMbHWw
崩潰的紙劇場DIY! 賭上對海賊王的愛!: https://youtu.be/KE-A7febEKw
第一次嘗試做甜點! 超可愛熊熊布朗尼究竟能成功嗎!?: https://youtu.be/efeLz4SWZGc
【生活開箱】
滴妹實測6家全糖珍奶! 最好喝的是? :https://youtu.be/QbOG7_vWFJE
素顏拍照都可以是女神!? 讓你照片美到不行的超強手機!: https://youtu.be/TJtG2lOysOk
轉蛋女王再次出擊! 大阪轉蛋讓人愛不釋手!: https://youtu.be/ZeQaQzAafkY
In 'n Out 美國最好吃漢堡在這裡!: https://youtu.be/rv13tcSnb6I
史上最多角落生物週邊的開箱!: https://youtu.be/IRH8YWRr3_A
超霸氣魯夫公仔! 日本抽中海賊王一番賞B賞!: https://youtu.be/mcOaNOq3x_E
日本竟然有這麼難吃的泡麵QQ?!：https://youtu.be/p3i-94uy4Jw
阿滴在日本挑戰超豪華壽司!：https://youtu.be/j3SpU0GgjCo
跟阿滴決鬥! 盲測味覺PK賽! feat. 恥力全開的懲罰：https://youtu.be/cYhEoLC6G3E
日本扭蛋好可怕! 一不小心就轉了這麼多回家...：https://youtu.be/79y-_V0TB9s
用阿滴的臉解鎖滴妹的iPhone X?!：https://youtu.be/0TwTJXkRG1E
與Meg的甜點大富翁：https://youtu.be/lrYwdnnZvjE
滴妹挑戰二倍速鯉魚歌?!：https://youtu.be/RN-hekdpyOI
【滴妹翻唱】
庫洛魔法使 Catch Me Catch You feat. 阿翰: https://youtu.be/wm7_3Gvzoi4
世界上的另一個我 feat. 魚乾: https://youtu.be/9eGVGG8oSDk
Fight Together (海賊王): https://youtu.be/fNL7jounKP4
Perfect: https://youtu.be/74P7_6g-Qx8
All Falls Down: https://youtu.be/NI7UfyDzv_Y
All I Want For Christmas Is You: https://youtu.be/L0o5mPURmX0
Something Just Like This: https://youtu.be/1JnXIxEGCrE
Most Girls: https://youtu.be/y747hoQrUpw
更多滴妹
臉書請搜尋：滴妹 Crown (http://bit.ly/fbcrown)
IG請搜尋：crown_du (http://bit.ly/igcrown)
商業合作：rayduenglish@gmail.com
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要做無敵鬆軟好吃的黑糖美式肉桂捲 (Perfect Homemade Cinnamon Rolls).
時序進入十二月，月底就是聖誕節和新年倒數，這個季節經常是沒來由的就會想要吃肉桂捲，也好，假期怎麼可以少了甜點，烤一盤外酥內軟、肉桂香四溢的肉桂捲，在假日午後沏上一壺茶，享用剛出爐的黑糖肉桂捲，剛好來送舊迎新。
今天我們要跟大家分享的食譜是偏美式做法的黑糖肉桂捲，肉桂捲基本就是一個像麵包的甜點，好消息是它真的一點都不困難，也不用高超的揉麵技巧，更不需要動用機器，單靠雙手就可以做出好吃的肉桂捲。
在這份食譜中，我們有另外製作糖霜來當淋面，但即使不加糖霜，我們覺得也蠻好吃的，還有就是，冷藏後的肉桂捲，建議微酥烤一下再享用，會跟剛出爐一樣，有淋上糖霜也照樣可以加熱後享用，只要將烤箱預算到140-150˚C，酥烤 5 分鐘，掛保證好吃哦！希望大家會喜歡這一集的影片！:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/kMKSEyl0gr4
-----------------------------------------------------------------------
Perfect Cinnamon Rolls 黑糖美式肉桂捲 怎麼作呢？
下面是 Perfect Cinnamon Rolls 黑糖美式肉桂捲 的作法與食譜：
☞ 烤模是使用24cm的鑄鐵鍋，這份食譜可以做出 8-10 個肉桂捲
INGREDIENTS
✎ 麵糰
中筋麵粉 300g
全脂牛奶 205g
融化的無鹽奶油 52g
細砂糖 40g
速效乾酵母 3.1g
鹽 4g
✎ 內餡
黑糖 68g
無鹽奶油 78g, 室溫軟化約一小時
肉桂粉 5g
✎ 糖霜
糖粉 80g
水 20g
做法 Instructions
1. 小鍋中加入牛奶、糖跟奶油，以小火煮到糖溶解、奶油全都融化，移火放涼至 37~42 ˚C. 這溫度用手指觸碰不會感覺燙，只會覺得溫而不熱
2. 在煮好的牛奶裡加入速效酵母，輕輕攪拌，然後放在溫暖的地方作用10分鐘
3. 將中粉跟鹽過篩，接著倒入發酵好的酵母液體，然後攪拌至看不見乾粉，這時候的麵團只要拌勻即可，還不需要進行揉麵
4. 在麵團上蓋上保鮮膜或布，放在家裡最溫暖的地方發酵一小時
5. 趁麵團在發酵，來製作肉桂糖內餡，小碗裡先混勻黑糖跟肉桂粉，然後加入在室溫放了一個小時、已經非常柔軟的奶油，攪拌到非常均勻柔軟的質地，備用。(📌天熱時做好的內餡要立刻送去冷藏，以免到時候塗餡不好操作易溢出）
6. 同時幫烤盤抹上一層薄奶油
7. 一小時後，麵團應該長大接近兩倍，把麵團倒在揉麵板上，揉麵大概 10分鐘，如果麵團黏手可以灑少許麵粉，但麵粉用量儘可能要少，不要讓麵團變得太乾
8. 將揉好的麵團擀成長35 寬25公分的長方形
9. 把事先做好的肉桂糖均勻的塗抹上去，邊邊可以留一公分不抹
10. 從較短的那邊開始捲，這樣可以捲出較多的層次，捲到最後可以捏一下麵團邊、稍微收個口
11. 把麵團切成 3.5 公分厚的肉桂捲，我們是用綿線來切麵團，也可以用刀子或牙線
12. 把切好的肉桂捲麵團放在烤盤裡，彼此之間要留一點縫隙，讓它們在二次發酵時可以有足夠空間長大，若擠的太滿，烤出來的肉桂捲會因為擠壓而變形，二次發酵30分鐘
13. 烤箱預熱 180˚C，烘烤 25-35分鐘，或表面烤至漂亮棕色，我們用的鑄鐵鍋厚烘烤約35分鐘，若使用蛋糕烤模，烘烤時間可以介於 25~30 分鐘
14. 出爐後的肉桂捲放涼10分鐘，同時間來做糖霜，在一個小碗裡加入糖粉跟水，充份攪勻就完成了
15. 將糖霜塗在肉桂捲上，糖霜用量可以自行調整，放涼後便可享用，塗過糖霜的肉桂捲可以再加熱吃，只要用140-150度C來烘烤，一樣美𠰌哦
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#療愈食物
#美式甜點
#瑞典甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
