最畫龍點睛的裝飾篇來囉💕💕💕
大家超愛的小花😍😍
#好物不藏私快轉貼吧
《塑形巧克力小花》🌼
34%白巧克力 250克
可可脂 50克(不可替換)
葡萄糖漿 75克(不可替換)
生飲水25克
白色色粉 10克
做法:
1. 白巧克力、可可脂融化至40度備用。
2. 葡萄糖漿、水、白色色粉倒入小碗微波加熱至葡萄糖漿成流動狀。
3. 將葡萄糖漿倒入巧克力中,使用較硬刮刀攪拌,一開始會油水分離,繼續拌至重新乳化成光滑狀態。
4. 包上保鮮膜,冷藏一晚備用。
5. 在低溫環境操作,操作時灑上手粉防沾黏,桿至約0.2公分厚,使用翻糖壓模壓出形狀,點上花心,冷藏或冷凍備用。
🌟小貼士:
1. 葡萄糖漿溶液倒入時必須確認為 #110克,不足加水補足。
2. 攪拌過程可以使用 #食物調理機 操作。
3. 調色色粉可以使用 #水溶性 及 #油溶性 色粉、色膏皆可。
4. #手粉 為糖粉+玉米粉(1:1)混合均勻使用。
5. 花心為白巧克力調色使用,#不需調溫。
6. 塑形巧克力裝飾適合用於 #冷藏甜點。
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好物不藏私快轉貼吧 在 巧克力裝飾-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看|2022 ... 的八卦
好物不藏私快轉貼吧 《塑形巧克力小花》 34%白巧克力250克可可脂50克(不可替換) 葡萄糖漿75克(不可替換) 生飲水25克白色色粉10克做法: ... <看更多>
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好物不藏私快轉貼吧 在 [心得]紐約時裝週後台!彩妝師必備妝前保養大公開 的八卦
請享用多圖無音樂版
https://goo.gl/RvtMXP
這次很榮幸榮獲本季紐約時裝週的Key Makeup Artist James Vincent的親筆邀約信,
前往紐約時裝週擔任彩妝師。雖然早就身經百戰擔任過無數場時裝大秀的彩妝師,但紐約
時裝秀後台的緊湊工作氛圍還是讓我有一種「啊! 真不愧是四大時裝週之首的紐約秀場
啊!」的驚嘆。每次飛倫敦和紐約等時尚城市做秀時,與來自世界各地優秀的彩妝師們共
事,大家總在休息時間時交流彩妝箱裡的法寶,彼此燃燒購物慾,然後秀結束時也都把薪
水用在當地彩妝品採購了!
簡單的介紹一下我的師傅老大 James Vincent,他的工作履歷跟彩妝背景介紹厲害到根本
一篇文章都講不完!曾被Nylon Magazine、The New York Times 還有 WWD 稱為
“Makeup Artist to Watch” 的鬼才彩妝大師,做過無數名人如Lady Gaga等大牌明星
及知名電影電視劇以外,在伸展台的資歷更是驚人的做過Karl Lagerfeld、 Marc Jacobs
、Alexander McQueen…等等大秀。最讓我掉下巴的就是他還有美國總統歐巴馬的工作特
許!這次能被老大親自來信邀請並成為他主團隊的彩妝師,(還被他標記在Instagram),
真的是我生命中的光榮事蹟!
(話說JV老大百年難得一見PO了彩妝團隊的合照還標記我們每個彩妝師,結果我不小心露
出這個怪臉,從此都會以這張醜臉在他超高人氣的Instagram留名青史了….)
我身為這季紐約時裝週裡,國際彩妝鬼才大師James Vincent老大主要彩妝團隊裡唯一的
華人彩妝師,除了抱著興奮的心情每天死心踏地跟著老大,偷學他所有的技巧跟手法以外
,當然也都把他彩妝箱裡及彩妝台上的秘密武器們都做了紀錄!這次先來不藏私的分享後
台妝前保養密技給大家!彩妝品部分請見下篇!
時裝週彩妝師步驟一: 清潔肌膚,去除肌膚老廢角質
我一直常強調彩妝就如同藝術創作做畫一般,要畫出一幅完美的畫首先要有平整乾淨
的畫布,而模特兒的臉部就宛如彩妝師的畫布。使用Bioderma的清潔水一直以來也都是業
界慣用的第一步驟及卸妝武器!
時裝週彩妝師步驟二: 肌膚打底保濕
這罐可以說是我此次紐約時裝週工作的大收穫之一,MARIO BADESCU的玫瑰+藥草+蘆薈保
濕噴霧。起先是在老大JV的箱子看到他,接著整整七天的秀,我在團隊裡的每一位彩妝師
箱子裡都看見它!紐約當地的幾個名彩妝師教我在上妝前噴全臉,蘆薈成分不但可以舒緩
秀場模特兒們因為每天換不同妝容而對肌膚造成的敏感不適,玫瑰還能增加皮膚氣色,最
重要的是讓後續妝容的妝感比較服貼透亮!如果在家敷泥狀或紙面膜,在面膜乾掉以前
用這瓶把全臉再噴濕一次,還可以讓已經快乾的面膜二次徹底吸收成分!
時裝週彩妝師步驟三: 乾皮保濕乳霜
這條其實就是鼎鼎大名的EMBRYOLISSE乳霜。但在紐約專業的彩妝美容商店裡,這條其實
還有很多提供給不同膚質使用的版本,這條是今年慶祝65週年的高保濕金色版,JV老大也
都將原本藍色的換成金色這條啦!
時裝週彩妝師步驟四: 嚴重乾裂皮膚及嘴唇救星
Lucas Pawpaw 萬用木瓜膏真是我這次除了玫瑰水以外,徹底愛上的好物!原本是醫療用
途對付所有肌膚問題,後來被彩妝師們當作調理肌膚的法寶。這次紐約彩妝團隊都會在模
特兒上唇膏前將木瓜膏按在唇部,很神奇的能在最短時間內給乾嘴唇重生般的保濕亮澤!
也是我私人每晚睡前會塗在嘴唇的唇部保養步驟!
感謝大家的鼓勵!因為有些人很好奇作者是誰,讓我稍微說明一下。
作者是我的化妝師朋友Sifan Lee,因為她沒有PTT帳號,所以請我代PO~
大家關於美妝的問題,因為我實在不夠專業,無法回答~
她說如果有需要,可以到這邊詢問囉!https://goo.gl/9Tbzs9
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.227.23
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BeautySalon/M.1443623256.A.CC2.html
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