【我拼的經濟不分族群 靠行動力與執行力】
我沒有很會讀書考試,也不太能未經過消化吸收,就說出好聽的話,是個黑手出身、做工廠,白手起家的人。我爸爸做警察薪水微薄,全家住在宮廟的廂房,四坪大住了六個人。創業前幾年我就睡在工廠裡頭,三張鐵椅子連起來、枕著黃色的電話簿,白天跑業務,晚上趕訂單。當時違反票據法是會被關的,我每月都擔心票轉不過來、薪水發不出,乾脆就把工廠設在土城,萬一哪天真的被關進土城看守所,還能就近和公司同事見面!創業 45 年歷經無數艱難,起起落落,苦日子出頭天。一方面是我真的很努力,二方面感恩台灣這塊水土,感恩幫助過我的所有人!我現在是用感恩回饋故鄉的心,希望貢獻我 45 年來的經驗與全球人脈,用實力來為台灣打拼。翻轉悶經濟、化危機為轉機,這是我的專業!
我參選以來,強調的就是政治要為經濟服務,拚年輕人的經濟,拼所有人的經濟!沒有階級,沒有地域之分!
拚經濟,相信郭台銘,有務實的做法,有實戰的經驗。千萬不能像蔡政府一樣用文青口號治國,做不到再推給別人,甚至怪自己的行政院長。現在台灣的經濟狀況很糟,出口連七黑,都快接不到訂單。請問台灣沒有外銷賺回來的錢,景氣不好,要拿什麼去支持每一天柴米油鹽醬醋茶的民生經濟?沒有外來的經濟活水,人民如何有消費的能力?
台灣的潛力無窮,但蔡英文政府的「文青小確幸」無法帶來創新升級,反而是「溫水煮青蛙」,讓台灣逐漸邊緣化。我今天到台中參加機械製造產業相關公會的座談,廠商跟我反映,因為中美貿易戰的衝擊,連帶造成台灣機械模具等相關產業訂單平均掉了三成,嚴重影響生計,根本不是蔡總統口中的「已經開國安會議準備好了」。但我認為這是危機也是轉機,只要有對的人引導,就有機會在這場戰爭裡得勝,並且趁勝到美國搶訂單。我從不空想空談、也不只從台北看台灣。我預計要結合這些公會的資源,在苗栗以南、嘉義以北打造全世界最大的精密機械產業園區,一定可以創造更多的就業機會。
最後,要解決M型社會的問題必須要提出方法,所以我主張要實踐分配正義,全民共享經濟的果實。針對大家最痛苦的低薪問題,我提出了加薪四部曲的政見,要求賺錢的企業必須要加薪。而高房價的部分,我只做實業,因爲炒房帶來的經濟不能永續,所以我還要遏止炒房。
郭台銘,踏實地傾聽民意,務實地提出政見,因為我是實業家、是執行長。我會用這樣的態度來面對中華民國的經濟困境,讓政治為經濟服務、讓經濟為全民服務!
#經濟的悶_郭懂
#民生的苦_郭懂
#2020GoodTiming
#相信郭台銘
同時也有172部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,冬夜,小食檔強記擠滿人,糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食,強記立足灣仔68年,獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯,是為我們一家七口飽肚;今日我賣糯米飯,是為強記的招牌。」寒風中,59歲的老闆吳少峰(阿細)僅穿短Tee,利落地裝飯。他在街頭成長,十三四歲就講「...
好煮義電話 在 郭台銘 Facebook 八卦
【我拼的經濟不分族群 靠行動力與執行力】
我沒有很會讀書考試,也不太能未經過消化吸收,就說出好聽的話,是個黑手出身、做工廠,白手起家的人。我爸爸做警察薪水微薄,全家住在宮廟的廂房,四坪大住了六個人。創業前幾年我就睡在工廠裡頭,三張鐵椅子連起來、枕著黃色的電話簿,白天跑業務,晚上趕訂單。當時違反票據法是會被關的,我每月都擔心票轉不過來、薪水發不出,乾脆就把工廠設在土城,萬一哪天真的被關進土城看守所,還能就近和公司同事見面!創業 45 年歷經無數艱難,起起落落,苦日子出頭天。一方面是我真的很努力,二方面感恩台灣這塊水土,感恩幫助過我的所有人!我現在是用感恩回饋故鄉的心,希望貢獻我 45 年來的經驗與全球人脈,用實力來為台灣打拼。翻轉悶經濟、化危機為轉機,這是我的專業!
我參選以來,強調的就是政治要為經濟服務,拚年輕人的經濟,拼所有人的經濟!沒有階級,沒有地域之分!
拚經濟,相信郭台銘,有務實的做法,有實戰的經驗。千萬不能像蔡政府一樣用文青口號治國,做不到再推給別人,甚至怪自己的行政院長。現在台灣的經濟狀況很糟,出口連七黑,都快接不到訂單。請問台灣沒有外銷賺回來的錢,景氣不好,要拿什麼去支持每一天柴米油鹽醬醋茶的民生經濟?沒有外來的經濟活水,人民如何有消費的能力?
台灣的潛力無窮,但蔡英文政府的「文青小確幸」無法帶來創新升級,反而是「溫水煮青蛙」,讓台灣逐漸邊緣化。我今天到台中參加機械製造產業相關公會的座談,廠商跟我反映,因為中美貿易戰的衝擊,連帶造成台灣機械模具等相關產業訂單平均掉了三成,嚴重影響生計,根本不是蔡總統口中的「已經開國安會議準備好了」。但我認為這是危機也是轉機,只要有對的人引導,就有機會在這場戰爭裡得勝,並且趁勝到美國搶訂單。我從不空想空談、也不只從台北看台灣。我預計要結合這些公會的資源,在苗栗以南、嘉義以北打造全世界最大的精密機械產業園區,一定可以創造更多的就業機會。
最後,要解決M型社會的問題必須要提出方法,所以我主張要實踐分配正義,全民共享經濟的果實。針對大家最痛苦的低薪問題,我提出了加薪四部曲的政見,要求賺錢的企業必須要加薪。而高房價的部分,我只做實業,因爲炒房帶來的經濟不能永續,所以我還要遏止炒房。
郭台銘,踏實地傾聽民意,務實地提出政見,因為我是實業家、是執行長。我會用這樣的態度來面對中華民國的經濟困境,讓政治為經濟服務、讓經濟為全民服務!
#經濟的悶_郭懂
#民生的苦_郭懂
#2020GoodTiming
#相信郭台銘
好煮義電話 在 郭台銘 Facebook 八卦
今天蔡總統特地寫臉書,針對我送國旗帽給她拒收這件事情大罵了一頓,還說外交要讓專業的來,實在是讓我覺得哭笑不得。我想請問,如果蔡總統的外交真的專業,怎麼會三年斷五國?如果蔡總統真的尊重專業,怎麼會有之前這麼多政治酬庸、打破常規的人事任用爭議,搞得外交界人心惶惶呢?所以我想蔡總統之所以反應那麼激烈,是因為我直接點破了她「斷交專業」的事實。
除了外交不專業外,蔡總統的內政也不及格,除了之前翻來覆去的一例一休外,能源問題、年金破產問題、長照問題、少子化問題、居住正義問題、司法改革問題等等,可說是族繁不及備載;問題沒解決就算了,還修惡公投法變成鐵籠公投、創設各種東廠黑機關鬥爭清算反對黨!蔡總統說要讓專業的來,確實是很專業,不過是「民主退步」的專業!
要解決問題,就必須讓真正專業的郭台銘來,我除了能夠整合我45年的國際人脈和管道,協助台灣對外打國際盃拼經濟外;對內我認為要優先解決關乎中華民國未來最重要的少子化問題,所以我提出了「公托公幼免抽籤」、「0到6歲國家幫忙養」的政策,也讓很多政客都捏把冷汗,紛紛出來唱衰我,因為我打破了政客不能說的秘密,他們從來的考量從來就不是國家的未來、更不是我們的下一代,只有特定財團和特定建商的利益!
我郭台銘來了,就要不一樣!我不會像政客一樣會表演、會說好聽的話,但我會解決國家最重要的問題,讓人民過好日子,讓父母安心打拼、讓孩子快樂成長!
相信郭台銘,台灣一定贏!
#相信郭台銘
#蔡不好吃換郭來煮
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從今天開始,
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好煮義電話 在 飲食男女 Youtube 的評價
冬夜,小食檔強記擠滿人,糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食,強記立足灣仔68年,獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯,是為我們一家七口飽肚;今日我賣糯米飯,是為強記的招牌。」寒風中,59歲的老闆吳少峰(阿細)僅穿短Tee,利落地裝飯。他在街頭成長,十三四歲就講「雷氣」行江湖;97年接老父棒,始見一個更大的江湖:一碗糯米飯,竟然走出灣仔,享譽十八區。自此投身飲食,他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界,是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱;主打外賣,也設堂食;格局簡陋,摺枱膠凳只坐得下十四五人,不過一樣客似雲來,多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯,先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆,混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇,撒上葱花,澆上自家調味豉油翻炒幾下,香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來,很燙口!爽身不膩,香、甜、鹹、糯兼而有之,惹味十分。隨便問問客人,這個吃了40年,那個20年,都稱水準一直保持,難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類,上月連續第四度推介;「我覺得有種滿足感,有種滿足感,起碼有人認同,這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細,開懷笑。
投入,經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯,冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多,最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗,現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米,透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些,浸出來的米腍些;冬天水溫是冷的,浸出來的米硬些,那就看浸的時間長短。」他師承父親,但父親講得不仔細,選米浸米全憑自己摸索,「當你做一件事,你放心機去做,你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味,蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚,因為你有更好的師傅也無用,如果無好材料煮不出靚食物,不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇,現在他一碗放一個,「擺個冬菇仔靚些,最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥,用上新鮮連肉豬骨;淡菜洗完又洗去淨細沙,爆香才下煲;粥在車仔再滾時加入少量皮蛋,一碗粥特別綿。
糖水只三款:喳咋,香濃;綠豆沙,煲到起沙,下大把臭草平衡涼性;腐竹薏米糖水,順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味;來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握,全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身,煲糖水煮糯米飯三個小時左右,接着開鋪,中間瞌一陣,收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了,愈感辛苦,人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了,近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強,闖出名堂
早在父親年代,強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港,做過電車車長、在羅素街開過大牌檔,因為爛賭輸光,1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥,街坊叫他「牛雜強」。1970年,益新飯店的大廚教他煮糯米飯,同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋;從此,強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀!走鬼呀!跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂,阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔,「他賣牛雜時,放下我們幾兄弟,我們是街童,找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前,就住在鵝頸橋側的天棚木屋,「漏水就拿盆來接;我們真是捱過,豬油撈飯捱過,腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了,阿細在街頭長大,十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士,感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入,想做就去做」。那時義氣先行,諢號「糖水細」的他,常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳,有時勸他幫手看檔,「唔好咁百厭!」
阿細強調,那個階段過去了。「人大了,我已結婚,有兩個兒子,我也要為他們着想。」97年,他建議父親入鋪,「那時街邊檔已經式微,我們被市政拉了很多次,不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位,同年他正式接手強記,帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪,因為我爸爸很出名,那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口,我知道客人來自四方八面,有的光顧了很久,我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的,味道早忘了,但父親的堅持深烙腦海:「八號風球或者傷了腿,他也堅持開工。六六、六七年暴動,沒巴士沒電車,周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾,由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色,不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」,着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因,若然失手食物煮不好,他整天都不開心。「有時回家望望大腿,為何紅了?因為糯米飯不熱不好吃,爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔,站近火爐一晚,腿也炙紅了。
阿細回憶,入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館,請了夥計,枱椅抹得不乾淨,我即刻反枱。」今天,24歲的大兒子Elvis有意接手家業,放工放假主動來跟他學師,第一樣就是學抹枱,「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌,一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情:「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格,最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天,強記的食客版圖由父親的香港十八區,拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是,近幾年米芝蓮的加持,父親已經看不到。
夜風吹來,店前樹搖、影動。阿細憶述:「我好記得爸爸走前一個月,我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說:『少峰,你如果不是選擇江湖那條路,你會很成功。』」父親一直無病無痛,2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲,是漫長的修煉,火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失:得的就是多了很多朋友兄弟;失是失去了時間,其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙,父親一直在心頭。
「多少位呀?裏面有位坐的!」每次經過強記,都聽到老闆娘賣力揚聲,炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了,走到馬路邊點煙提提神,但雙眼一直留駐小店,「我甚麼運氣也沒有,最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒,他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰,常不開鋪。」兄弟其中一個想休息,就齊齊放假。客人經常摸門釘,又愛又恨。「現在大家有共識,都想留些東西給下一代,也不想爸爸辛苦留下的名字,或者這麼好的食物失傳了。」一年前,阿細榮升爺爺,對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房,手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜,只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜,幾毫子一斤;現在一副賣千多元,來貨貴,賣不起錢……將來有機會,我會開一間正式的店鋪賣牛雜,讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑,阿細守着強記,將老父的美食發揚光大,但心裏,像一幅砌圖,尚欠一塊。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址:灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話:2572 5207
營業時間:星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D
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好煮義電話 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的評價
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好煮義電話 在 UNDER LOVER Youtube 的評價
UnderLover『地下情人』LoverR同名專輯第五波俏皮主打『失戀一百次』是一首可愛又不失幽默的失戀情歌,看歌名一開始以為是一首非常悲傷又痛徹心扉的感覺,但讓你非常驚訝有驚喜的一首歌輕快又貼近生活的節奏一聽就愛上的感覺!!
寫下這首歌描寫的,新時代男人的心聲,不再為愛情流眼淚或著買醉來面對每分每秒的生活,可以用正面情緒帶給生活多點色彩,當時寫下這首歌時身邊的朋友紛紛失戀而對愛情失去信心以及對生活毫無意義,當然寫下『失戀一百次』也是要給大家知道面對感情的時候你可以選擇快樂以及樂觀的面對每一個明天,也許下一段感情已經在等著你去迎接,不要去對回憶那麼的迷惘....敞開心胸吧!接受你對愛情的新想法去接受它,當然也鼓勵大家面對愛情的時候要非常開朗的,好的心情就會有好的戀情!
『失戀一百次』遇到了有些有趣的事情當然看MV大家就知道了,這首歌也是以輕鬆的方式呈現給大家
讓大家喜歡我們用輕快的節奏來讓你忘記不好的戀情
讓UnderLover的音樂帶給大家更多歡樂以及正面能量!永遠陪著你的UnderLover~
UnderLover粉絲專業:https://www.facebook.com/UNDERLOVERBABY/?fref=ts
KKBOX連結:
https://www.kkbox.com/tw/tc/album/lN0Mny4HIoEA2A0Fh4Ub0091-index.html
失戀一百次
作詞:楊琳
作曲:楊琳
編曲:丁天牧
喔喔喔喔喔喔喔喔喔~YA~YA~YA~YA
我不太會講話 送了朵玫瑰花 以為會拿到你的手機電話
我在你家樓下 卻換來大聲罵 唱今天要嫁給我 一樣沒辦法
我今天請了假 一起約個會吧 你卻說了 拜託 我想太多了吧
失戀了一百九十九次都沒結果 玫瑰也送了九十九朵你不接受
我真的難過 沒人要我 只好低頭 一個人好好的生活
以為真心對你就會慢慢接受 唱你要嫁給我 連陶喆都會搖頭
我真的難過 沒人要我 只好低頭 一個人好好的生活 好好生活
好好的生活~好好生活~好好的生活~好好生活
好好的生活~好好生活~生活
你今天有空嗎 想約你喝個茶 我等了大半天你跑去找了他
想過我感受嗎 說出的真心話 不喜歡我也要說一下 可以嗎
這首我大聲唱 我想了又想 算了啦 自己再收一張 好人卡
失戀了一百九十九次都沒結果 玫瑰也送了九十九朵你不接受
我真的難過 沒人要我 只好低頭 一個人好好的生活
以為真心對你就會慢慢接受 唱你要嫁給我 連陶喆都會搖頭
我真的難過 沒人要我 只好低頭 一個人好好的生活 好好生活 .
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