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#好棒棒的抹茶磅蛋糕 ⭐/自然漂亮裂紋的秘訣/⭐
海頓開學第一個禮拜，全家都要調整配合彼此作息，加上身體狀態與忙碌生活的挑戰，難免有點混亂💦。來個磅蛋糕，把煩惱通通拋在腦後~吃完心情好棒棒，一起加油！❤️💪
#好棒棒的抹茶磅蛋糕食譜 （紙模使用：15x4x4cm,可做一個）
1.室溫軟化的有鹽奶油50g+糖粉40g，打發到泛白蓬鬆狀態的奶油霜
2.分次加入全蛋液一個，攪拌均勻
3.45g低粉+7g抹茶粉+1g無鋁泡打粉，過篩，切拌方式把麵糊攪拌均勻（抹茶粉種類很多,可依照所選的抹茶粉，和個人口味，適度調整份量)
4.倒入麵糊，把表面抹光滑，使中間低、兩端稍高。這樣烤的時候有助於出現自然裂紋
5.放入已預熱170度C的烤箱，烤25-30分鐘
6.糖水：糖8g+15g水，攪拌至糖融化。糖水要蛋糕出爐趁熱刷，等蛋糕涼了就不好吸收,要全部刷完喔！
（喜歡酒味磅蛋糕的朋友也可以加少許喜歡的酒，例如橙酒、奶酒...）
7.蛋糕冷卻後密封保存，室溫保存一天再食用，風味最佳~
#好棒棒的抹茶磅蛋糕 ⭐/自然漂亮裂紋的秘訣/⭐
海頓開學第一個禮拜，全家都要調整配合彼此作息，加上身體狀態與忙碌生活的挑戰，難免有點混亂💦。來個磅蛋糕，把煩惱通通拋在腦後~吃完心情好棒棒，一起加油！❤️💪
#好棒棒的抹茶磅蛋糕食譜 （紙模使用：15x4x4cm,可做一個）
1.室溫軟化的有鹽奶油50g+糖粉40g，打發到泛白蓬鬆狀態的奶油霜
2.分次加入全蛋液一個，攪拌均勻
3.45g低粉+7g抹茶粉+1g無鋁泡打粉，過篩，切拌方式把麵糊攪拌均勻（抹茶粉種類很多,可依照所選的抹茶粉，和個人口味，適度調整份量)
4.倒入麵糊，把表面抹光滑，使中間低、兩端稍高。這樣烤的時候有助於出現自然裂紋
5.放入已預熱170度C的烤箱，烤25-30分鐘
6.糖水：糖8g+15g水，攪拌至糖融化。糖水要蛋糕出爐趁熱刷，等蛋糕涼了就不好吸收,要全部刷完喔！
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7.蛋糕冷卻後密封保存，室溫保存一天再食用，風味最佳~
大人小孩都喜歡的超可愛派對甜點～又簡單又好吃！絕對可以吸引大家的目光！
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【材料】
鬆餅粉………1包
蛋………2顆
牛奶………30g
楓糖………2大匙
融化奶油………1大匙
白巧克力………100g
黑巧克力………100g
抹茶粉………1/2小匙
辣椒粉………1/2小匙
竹籤………6支
完整食譜請見：http://bit.ly/2yInbYf
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【美味生活】
矽谷美味人妻FB：https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
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