沃田與鄰市集
不畏寒流 共襄盛舉參與市集
從2015年開始,每個月的第四個禮拜日,天母社區內正悄悄地舉辦著一場盛會,由沃田旅店開辦的沃田與鄰市集,每次市集平均有25攤左右的農民攤販、一間農會與一所漁會共襄盛舉,除此之外還有相關的食農教育講座,例如:豆腐工作坊、木器製作課程與健康蔬食手捲製作…等多元課程可以讓民眾參加。
雖然剛好碰上寒流來襲,人氣稍顯不足,但是現場還是充滿蓬勃生機以及溫暖,每位農友臉上都掛著笑容向前來的顧客親切地介紹著自家的產品,更為民眾送上暖暖的薑茶,一掃臺北的冷空氣並增添幾分人性的溫暖,如同對待農作物一般細心呵護著每一次能與顧客對談的機會。
熱情小農陸續加入 推廣友善觀念
提倡自然與有機的國展製茶廠尹大哥說起九年前轉作有機茶時眼睛都發亮,他說:即使改作有機模式讓產量銳減為原先的三分之一,仍要堅持下去做對的事情。而新北有機小農鮮舖的推手林大哥更是活力十足的展售由新北市推出的蔬菜箱,為其25位農友大力推廣,深深感受到他對有機的驕傲與農家互相相挺的義氣,有民眾在現場試吃有機木瓜後立即購買了相關蔬果,滿載而歸!
沃田與鄰相較其他農夫市集屬於較年輕的市集,但從開辦半年以來就受到農民的支持與喜愛,除了自己來擺攤之外也會推薦沃田與鄰市集給其他農友,除目前已有的商家外,陸陸續續也有新農友的加入,預期沃田與鄰市集未來能夠提供更多品項給消費者做選擇。
互惠平臺製造良善循環
開辦這市集的初衷是提供一個給農民與消費者的互惠平臺,透過小農與消費者面對面的互動,消費者於無形中上一場課,可以了解餐桌上的食材是從何而來以及如何栽種;農民也接收到購買者的回饋與心意,這種連結讓農民辛勤的經營有了意義,購買者更獲得感動,並且透過食農教育講座讓民眾實際體驗,良善循環下,一同為環境盡一份心力,達成沃田與鄰市集「好好看、好好吃、好好玩、好好喝、好食在」的目標。
(全文未完,請詳閱"有機誌 www.organic-magazine.com"第105期)
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好喝好食17 在 豐騰好食 Facebook 八卦
最近有件讓我非常非常感動的事。
我們賣生鮮食材、熟食料理,剛剛好滿一年了,去年中秋節是我們第一次試身手,那時候即使有強大的夥伴加入,我還是忐忑不安,一年來,我學著懂肉、懂海鮮、懂蔬果,學著懂甜點,學著看檢驗報告,連包裝跟加工都要懂。
一年過去了,有越來越多的人加入我們團隊,當我跟合作的廠商們提到,希望大家可以配合我們 #好喝好食17 的理念,我想賣給孩子吃、全家老小都會喜歡、乾淨、衛生又能安心吃的食材跟料理,希望大家都能提供更詳細的資料跟相關檢驗報告;還有要是可以長期配合的,希望我們都能一起成長,然後也能幫到對方賺錢。
本來還擔心會像水逆期間遇到覺得我在處處刁難的廠商,沒想到這幾天來談的廠商新舊朋友們都很合拍,大家想法理念都一致,都希望能一起做到友善家庭、友善農民、友善環境,真的讓我很感動,謝謝你們大家願意當我們的夥伴,跟我們一起努力!!!
更重要的是,謝謝相信我們的你妳們,從我們去年第一次上架,大家就很支持,到現在一直穩定成長,你妳們的信任跟肯定,真的很重要,也是我即使超累、也能繼續堅持跟努力的原因!!!
謝謝你們!!!
明天會開甜點、醬料、醬油、中秋生鮮食材團,歡迎加入我們的加入我們的LINE生活圈,領購物金: http://ppt.cc/8M6pm
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帳號搜尋: @dkgo178
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照片:來自美女廚神客人 Jean Li 家的餐桌。
好喝好食17 在 豐騰好食 Facebook 八卦
讓大家多等了兩天,是的, #好喝好食17 的《中秋節烤肉頂級食材團》再度登場了!這次我們為大家準備了最強的烤肉食材,老樣子,我們一直以來都是標榜著讓大家可以當澎拜的烤肉食材,也可以當平常家裡的常備食材,只是因為中秋節,我有多準備一些只有中秋節烤肉才會登場的頂級食材喔!開始介紹之前,有一些溫馨小提醒要大家說,請仔細閱讀本篇!
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◎歡迎加入我們的加入我們的LINE生活圈,帳號搜尋: @dkgo178 (前面有@)
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◎本次頂級烤肉食材下單時間:9/15(五) ~ 9/19(二)
◎出貨日期:中秋節前一周無法指定到貨日期,我們將於 9/27 ~ 10/2 出貨完畢,但是無法指定日期!還有一種可以自己到站所取件,你必須告訴我,你家附近是哪一個黑貓站所自取。
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◎可訂購商品:商品代號前頭英文為 MF的,為冷凍食材,都可以一起訂購,冷凍食材會一起冷凍出貨。
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首先就要登場的,就是本次我驕傲的食材,這個商品我們談了大概四個多月,好不容易找到友善環境的台灣牛養殖業者,然後這次願意跟我們合作部分烤肉商品。而且因為牛舌必須要包裝廠阿姨直接切,而且我不想要薄片,他們對於我一直提出難題很頭痛,反正經過這幾個月,這個食材終於完美登場!
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【MF001 台灣厚切牛舌】
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這次我選用的是台灣牛,牛舌本身的口感就是爽脆帶點軟嫩,維持著彈性和嚼勁,越嚼越香,滋味越濃厚。烤牛舌也有小技巧,千萬不要烤過頭,燒烤的時候,當色澤有一點點變化,牛舌稍微緊縮後,灑點鹽,就可以吃,那軟脆又帶彈性的口感,咀嚼起來實在教人回味呀!
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我們這次每片切 0.5公分,不是一般的薄片,厚度更厚,更咬嚼勁,我們大約有八到十片,這樣的產品在居酒屋是四片就要價360唷!喜歡厚切牛舌的大家,千萬不要錯過這次這麼讚的產品!
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好喝好食17 在 吃貨們 Youtube 的評價
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韓國海太 韓國咚咚餅開箱試吃 洋蔥圈 魷魚造型開箱試吃 韓國 烤麻糬餅乾 韓國零食 洋芋片
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日本芥末米果-海苔口味 海苔口味 危機一發 Pop-up Pirate 黑鬍子危機一發玩具 多人桌遊玩具
https://www.youtube.com/watch?v=CYJLiEF8Xkk
草莓起司大福 肯德基期間限定 大福麻糬 日式美食 冰淇淋 ice cream Japanese 好吃的速食店
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第二辣泡麵 韓國 噴火辣雞肉風味炒麵 泡麵 適合喜歡吃辣的朋友 韓國 噴火辣雞肉風味炒麵 入選全球最辣泡麵第二名
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韓國OKF暢銷飲品 韓國暢銷飲品 超人氣蜜桃優格拿鐵 Yogurt latte 咖啡 水果 可可 巧克力
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蛋黃哥的慵懶本色冰淇淋 7-11便利商店 Meisan明治產業汽水跳跳糖 日本零食 日本超療癒 蛋黃哥的食玩 蛋黃哥的冰品
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食玩馬桶 日本食玩 Heartt 親子DIY玩具介紹 料理食玩 知育?子 洗衣機造型玩具分享
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吹泡泡的挑戰 棉花跳跳糖 棉花口香糖 日本必買零食 日本meiji 明治 葡萄 蘇打 日本零食 康熙來了
https://www.youtube.com/watch?v=4ed2lyhsjjA
日本超人氣軟糖大集合 fettuccine gummi水果軟糖酸甜好吃! 日本必買零食 伴手禮 雜貨
https://www.youtube.com/watch?v=afGvfXDyzBw
鱷魚的挑戰!!! 韓國 香蕉風味腰果/堅果 哇沙米/哇沙比風味杏仁果 鱷魚咬手玩具
https://www.youtube.com/watch?v=-gz2sY-2xLk
噴火辣雞肉風味炒麵(冷拌麵款) 韓國 全球最辣泡麵TOP10的第二名 挑戰世界第二辣泡麵 很辣很辣很辣
https://www.youtube.com/watch?v=uCvynjHefuI
小兔棉花糖 原味跟草莓口味 BUNNY SU 可愛小點心 韓國杯子零食 cotton candy 有趣食玩
https://www.youtube.com/watch?v=EjEuuLLo7Ko
鮮味屋-秋葵 原味跟芥末食物大挑戰 蛋黃哥的捏捏樂 全家便利商店 蛋定好食光
https://www.youtube.com/watch?v=L2RPGND3gKs
日本水果蘇打 白桃、芒果、西瓜以及哈密瓜 美食 好喝飲品 吃貨
https://www.youtube.com/watch?v=TWvtcEJCl0g
BGM:砂浜ビートwritten by mick
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好喝好食17 在 Natayi Youtube 的評價
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Holika Holika x 蛋黃哥彩妝系列
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【影片簡介】
韓國首爾自由行2016
家族成員: 爸爸 媽媽 姐姐 弟弟 我
這是我有記憶以來第一次踏足韓國呢~~
我這次旅行最大的遺憾
是沒吃到韓國炒年糕啊…我哭
原來在韓國買衣服全都是Made in Korea 哈哈哈
原諒我的無知 科科
DAY 1
00:06
Steff Hotdog|韓國首爾仁川機場
家人每人一口分著吃~ 哈哈
味道好像不怎麼特別 因為我不記得了 lol
00:21
Shilla Hotel|韓國首爾中區
住在這個酒店整體感覺包括
房間 房間裡的設備 服務都非常不錯
門口也有巴士到地鐵站喔
雖然不小心把我的睡衣拿走了 科科
但是找到後很禮貌很鄭重(而我很惶恐)地跟我道歉了
00:30
류니끄|Ryunique|2015 Asia Top 50 韓國法國餐廳|韓國首爾江南
十分推薦大家一試的餐廳
每道料理都富有藝術性
不只外觀 味道上有仔細的研究過
料理的設計還注重了跟客人的互動性
好吃 好看 好玩
服務態度也好 無可挑剔了啊
(除了店員哥哥很努力在用英文解說
然而我們幾乎都沒聽懂以外)
約500 港幣(午膳)
約 1,200 港幣(晚餐)
Day 2
01:19
明洞|韓國首爾
好多韓國的評價化妝品在賣
我自己是不常買的
可是把蛋黃哥開心地帶回家了~~
驚訝地發現這裡的店員都會說中文
也有很多地下的平價服裝 簡單搭配用非常好呢
a.t. corner 我也喜歡逛~
01:29
오다리집|烏達利家|韓國首爾明洞
很餓的我和我弟隨便走進去的餐廳
牛肉石頭飯很不錯
雞湯實在太好喝了~~
難道韓國每家餐廳都做得好吃麼?!?
可是海鮮薄餅並不好吃 哈哈哈
02:05
Brand Market|韓國首爾明洞
這家地下服裝店我就買了一大袋衣服
真的是又便宜又好配
02:12
馬卡龍冰淇淋|韓國首爾明洞
好像很有名?
我覺得味道沒什麼特別的
可是外型非常的巨大
02:45
권숙수|KwonSookSoo|韓國首爾狎鷗亭
不知道是不是因為前一天吃了Ryunique
感覺略為遜色呢..
但吃得出來食物有用心料理
服務也很好
牛肉不錯
甜品非常好吃
7道菜約 675 港幣(午膳)
10道菜約 1,600 港幣(晚餐)
03:00
DDP 夜市|韓國首爾東大門
因為我們好飽所以沒去吃攤檔啦
買東西的攤檔並不是很多
我們小逛一下就回酒店了
Day 3
03:13
新沙洞|韓國首爾江南
主要以林蔭道逛街為主
好喜歡來這裡逛街啊
很多設計師品牌
而且比想像中便宜呢 (不知道是不是因為港幣匯率)
衣服很有時尚感 價位會偏高
非常適合女孩子去逛街
03:25
홍콩반점|Hong Kong Banjum|韓國江南新沙洞
只能說 是個意外
東西不好吃
03:40
설빙|雪冰|韓國江南新沙洞
也是隨便走進去的
可是這個蜜瓜冰很好吃呢~
03:56
Art Box|韓國江南新沙洞
好多可愛的小東西~~
04:17
Dore Dore|韓國江南新沙洞
粉紅色的大樓外觀完全就是我的菜
裡面的裝潢和假死也很夢幻
售賣很火的彩虹蛋糕
味道挺不錯的
雖說每一層的味道都不一樣
可是感覺是差不多的
04:34
LINE FRIENDS Store|韓國江南新沙洞
想要找手機充電線才進去的 哈哈哈哈
04:45
박대감네|韓國燒肉|韓國首爾江南
來到韓國後的第一餐燒肉~~
韓國產的牛肉真的是一品啊
Day 4
05:39
KyoChon|橋村炸雞|韓國首爾東大門
我在人民廣場吃~ 著炸雞~
蒜味的好吃
大雞腿非常好吃
皮脆肉汁多
可是小雞腿小雞翅呀質量沒大雞腿好
我和我弟大約吃了₩16000-18000左右
05:55
COEX Mall|韓國首爾江南
可憐的弟弟陪著我逛街都沒有什麼男性的服裝賣
所以他想去Coex逛逛
我個人不推薦呢
很多普通的牌子 沒什麼特別的
但商場地下有個水族館~
可以帶著小孩去玩唷
06:28
라연|羅宴|韓國首爾Shilla Hotel
在我們住的酒店的頂樓
東西味道相對比較淡
特別喜歡影片裡自己動手包的那道菜的皮
皮特別特別好吃
還有牛排也超好吃
7道菜約 675 港幣(午膳)/
十道菜約 1,600 港幣(晚餐)
Day 5
07:11
仁川機場|韓國首爾
可憐的我們
在這兒待了好久 好無聊...
07:20
소복|昭福|韓國首爾仁川機場
因為外型像便便
好吸引 所以我們買來吃啦
結果超好吃的
冰淇淋有淡淡的米香味 好特別的味道
那個冰淇淋球也很好吃
Sobok Ice Cream ₩5200
豆粉年糕冰球 ₩7500
【About this Video】
Family Members: Dad, Mum, Sister, Brother and MEEEE
This is my first time going to Korea (at least from what I remember)
I'm surprised that the clothes they sell here are all made in Korea lol
Day 1
00:06
Steff Hotdog|Korea Incheon Airport
00:21
Shilla Hotel|Korea Jung-gu
Pretty good room and service
There's bus in front of the hotel entrance that gets you to the subway
00:30
류니끄|Ryunique|Korea Gangnam
Recommend this restaurant to all of you :)
Every course of the tasting menu is like an art
Interactive art with be a good word to describe their food lol
Day 2
01:19
Myeongdong|Korea
Lots of cheap Korean Cosmetic brands here
Which I usually don't buy
But I brought Gudetama home~~
01:29
오다리집|Odarizip|Korea Myeongdong
02:05
Brand Market|Korea Myeongdong
Cheap and lots of clothes to choose in here
02:12
Macaroon Ice Cream|Korea Myeongdong
02:45
권숙수|KwonSookSoo|Korea Apgujeong
03:00
DDP 夜市|Korea Dongdaemun
Day 3
03:13
Sinsadong|Korea Gangnam
03:25
홍콩반점|Hong Kong Banjum|Korea Gangnam Sinsadong
03:40
설빙|Sol Bing|Korea Gangnam Sinsadong
03:56
Art Box|Korea Gangnam Sinsadong
04:17
Dore Dore|Korea Gangnam Sinsadong
04:34
LINE FRIENDS Store|Korea Gangnam Sinsadong
04:45
박대감네|BBQ Restaurant|Korea Gangnam
Day 4
05:39
KyoChon|Deep fried chicken|Korea Dongdaemun
05:55
COEX Mall|Korea Gangnam
06:28
라연|La Yeon|Korea Shilla Hotel
Day 5
07:11
Incheon Airport|Korea
07:20
소복|Sobok|Korea Incheon Airport
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Dingding - Hello Seoul - 到達首爾 (Day 1)
https://www.youtube.com/watch?v=rj-czK46PdY
Cynthia - Cynbunny Alicehaha ♡首爾6天 吃喝逛拍 旅遊地圖♡ Day1&2
https://www.youtube.com/watch?v=ey6KkmjOiy8
Background Music:http://dova-s.jp/
Sound Effects:http://musicisvfr.com/free/index.htm

好喝好食17 在 歡樂馬介休Bacalhau Youtube 的評價
好食的自助餐
會讓人忘記卡路里
仲忘記得好歡樂
#澳門自助餐 #越食越豪 #增肥系列
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♨Urban Kitchen名廚都匯
地址:澳門JW萬豪酒店
電話:8886 6228
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馬介休節目表:
●特別內容
《真係Game EP5》
12/07 【公主一天體驗】https://youtu.be/yN4XIb51ryw
●星期三 《馬介休遊戲》
29/07【搖過的汽水才好喝】https://youtu.be/G1k7gJv7xFk
●星期五 《出嚟食好啲》
17/07 【為你堅持的澳門美食】https://youtu.be/RIpzmB3_7Nc
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