Search
【#More娛樂 蔡少芬產子全紀錄】46歲嘅蔡少芬成功誕下8磅重嘅囝囝，張晉早前就分享咗BB嘅手仔照，同大家報喜👶🏻。今日他又分享自己親自操刀嘅《蔡少芬生產全紀錄》感人影片，仲話媽媽一定比爸爸偉大，果然錫老婆呀！☺☺
#morehk #蔡少芬 #張晉
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
加入 「Sundaymore_」Instagram🎀獲取最新資訊
➡ www.instagram.com/sundaymore_/
「iTRIAL」率先實測美妝品，話你知好唔好用！
➡ http://p.nmg.com.hk/hlor35
加入「非常女生會」同Sis們大談女生話題👗
➡ https://www.facebook.com/groups/2061617903857529/
－－－－－－－－－－－－－－
人氣美魔女養成文章💋:
▼「大嬸」味濃老公都怕怕 教你3步育成「美魔女」
p.nmg.com.hk/cenp69
▼中醫推介3招逆齡「 排毒護膚方法 」
p.nmg.com.hk/eflx01
▼中醫4大去斑方法
p.nmg.com.hk/dmnov2
【#More娛樂 蔡少芬產子全紀錄】46歲嘅蔡少芬成功誕下8磅重嘅囝囝，張晉早前就分享咗BB嘅手仔照，同大家報喜👶🏻。今日他又分享自己親自操刀嘅《蔡少芬生產全紀錄》感人影片，仲話媽媽一定比爸爸偉大，果然錫老婆呀！☺☺
#morehk #蔡少芬 #張晉
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
加入 「Sundaymore_」Instagram🎀獲取最新資訊
➡ www.instagram.com/sundaymore_/
「iTRIAL」率先實測美妝品，話你知好唔好用！
➡ http://p.nmg.com.hk/hlor35
加入「非常女生會」同Sis們大談女生話題👗
➡ https://www.facebook.com/groups/2061617903857529/
－－－－－－－－－－－－－－
人氣美魔女養成文章💋:
▼「大嬸」味濃老公都怕怕 教你3步育成「美魔女」
p.nmg.com.hk/cenp69
▼中醫推介3招逆齡「 排毒護膚方法 」
p.nmg.com.hk/eflx01
▼中醫4大去斑方法
p.nmg.com.hk/dmnov2
【#More話題 點解靚女變大叔?! 】明明係幫靚女執嘢，轉個眼竟然變咗個變妝大叔?!好驚啊！韓國呢幾位被整蠱嘅路人，就嚟嚇到要崩潰喇！
影片授權：www.youtube.com/channel/UCKkxVSUMRvmvAXMNzjI03Ag/featured
#morehk #韓國 #整蠱
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
加入 「Sundaymore_」Instagram🎀獲取最新資訊
➡ www.instagram.com/sundaymore_/
「iTRIAL」率先實測美妝品，話你知好唔好用！
➡ http://p.nmg.com.hk/hlor35
加入「非常女生會」同Sis們大談女生話題👗
➡ https://www.facebook.com/groups/2061617903857529/
－－－－－－－－－－－－－－
人氣美魔女養成文章💋:
▼「大嬸」味濃老公都怕怕 教你3步育成「美魔女」
p.nmg.com.hk/cenp69
▼中醫推介3招逆齡「 排毒護膚方法 」
p.nmg.com.hk/eflx01
▼中醫4大去斑方法
p.nmg.com.hk/dmnov2
今晚有Joyce同我地唱飲歌，好爽呀 ?
#許靖韻 #AngelaHui #天后金曲 #鄭欣宜 #JoyceCheng #小背心 #今晚唱飲歌 #AngeLadys #王菲 #容祖兒 #楊千嬅 #鄭秀文
Lyrics 歌詞
《 #紅豆 王菲》
還沒為你把紅豆 熬成纏綿的傷口
然後一起分享 會更明白 相思的哀愁
還沒好好的感受 醒著親吻的溫柔
可能在我左右 你才追求 孤獨的自由
有時候 有時候 我會相信一切有盡頭
相聚離開 都有時候
沒有什麼會永垂不朽
可是我 有時候 寧願選擇留戀不放手
等到風景都看透
也許你會陪我 看細水長流
有時候 有時候 我會相信一切有盡頭
相聚離開 都有時候
沒有什麼會永垂不朽
可是我 有時候 寧願選擇留戀不放手
等到風景都看透
也許你會陪我 看細水長流
《 #心淡 容祖兒》
很謙卑 只不過是我太過愛你
連自尊都忘記
跌到極麻木 只好相信
又再爬得起 就會有轉機
若我不懂憎你 如何離別你
亦怕不會飛
由這一分鐘開始計起春風秋雨間
恨我對你以半年時間 慢慢的心淡
付清 賬單 平靜的對你熱度退減
一天一點傷心過 這一百數十晚
大概也夠我 送我來回地獄又折返人間
春天分手 秋天會習慣 苦衝開了便淡
(說甚麼再平反)
只怕被迫一起更礙眼
(往後這半年間)
只愛自己 雖說不太習慣
畢竟有限 就當 過關
由這一分鐘開始計起春風秋雨間
限我對你以半年時間 慢慢的心淡
付清 賬單 平靜的對你熱度退減
一天一點傷心過 這一百數十晚
大概也夠我 送我來回地獄又折返人間
春天分手 秋天會習慣 苦衝開了便淡
《 #可惜我是水瓶座 楊千嬅》
猶如最結實的堡壘
原來在 逐點崩潰
逐點粉碎
極固執的如我
也會捱不下去
每天扮著幸福
始終有些心虛
如何笨到底
但到底 還是我
誰人待我好 待我差
太清楚 想繼續裝傻
卻又無力受折磨
心裡羨慕有些人
盲目到不計後果
我就回去 別引出我淚水
尤其明知水瓶座最愛是流淚
若然道別是下一句
可以閉上了你的咀
無謂再會 要是再會
更加心碎
要是回去 沒有止痛藥水
拿來長島冰茶換我半晚安睡
十年後或現在失去
反正到最尾也唏噓
夠絕情 我都趕我自己出去
《 #女神 鄭欣宜》
井底之蛙 當它古怪症狀
也有過路人 贈你耳光
最痛是 原應伴著你那位
話若不改到再無稜角 別再交往
不要低頭 光環會掉下來
你是女神 不要為俗眼收斂色彩
不要講和 威嚴會碎下來
你是女神 不要被下價的化妝掩蓋
從前下放身段 祈求換到的真愛
最後你亦不志在 決定撇下在人海
不要低頭 光環會掉下來
你是女神 手裡面利劍不要鬆開
不要失儀 溫柔到最後來
你是女神 優雅地撥去一切的感慨
別降階到 流亡情海
他不過也是很小的舞台 你配有大愛
望 在仰望
誰又會像你像我 高貴上殿堂
評判席任他一臉不爽
望 任意望
如若你累了倦了 快學著我講
人類看不起 我都好看
《 #愛是 鄭秀文 ft.LMF》
有人話過感情本身就係好脆弱
去到某個位就自掘墳墓就如一粒毒藥
又或者喺埋一齊都係為左FUN
一諗起會黐身就會想逃避RUN
結合分開見過聽過太多
由始至終從一而終又一串囉嗦
你話我口水多我係有感而發
生命唔易明白唔阻你發達
你話同佢唔夾想分手
但係又唔知點樣同佢表白
拖拖拉拉又唔係一個好嘅做法
同佢講清楚但係佢又話要自殺
你咁樣挽留一段感情唔係辦法
勉強無幸福究竟你明唔明白
明唔明白我唔係講緊垃圾
你咁大個人用下個腦去解答
命運從未預告 迷糊的角度 想得到
染血的愛又那可修補 過往傷心太早 Oh Yeah
寂寞時候跳舞 遺忘感嘆號 可感到
放棄的愛任意去傾倒 莫問愛是糊塗
每個細節 懷念作夢 揣測天真 我做清風
每個過去 逃避作弄 可惜悲劇 還依戀你心中
Honey 我想你知道 世事唔係每一件都係你諗得咁美好
年紀輕輕嘅你又點會想得到
真愛只會出現喺螢光幕度
你愛我幾多 我又點會唔知道
喺付出既同又試下企嚮我嘅角度
睇一睇 諗一諗 唔好再咁糊塗
唔好再為小事 煩惱 好唔好
命運從未預告 迷糊的角度 想得到
染血的愛又那可修補 過往傷心太早 Oh Yeah
寂寞時候跳舞 遺忘感嘆號 可感到
放棄的愛任意去傾倒 莫問愛是糊塗
每一章 每一節 要愛 每一分 每一鐘 去愛
幾多不經思考嘅愛 這針偏跌進海
每一章 每一節 去愛 每一分 每一鐘 去愛
幾多不經思考嘅愛 找得到卻放開
命運從未預告 迷糊的角度 想得到
染血的愛又那可修補 過往傷心太早 Oh Yeah
寂寞時候跳舞 遺忘感嘆號 可感到
放棄的愛任意去傾倒 莫問愛是糊塗
呢套係我一直想拍既片，唔知好唔好笑架，只少拍過都開心
真係好多謝你地一直一直既支持
另外我哋會參加 Red Bull Flugtag 飛行日! 5月11日 1pm, 一齊嚟中環新海濱改寫飛行歷史!
www.redbullflugtag.hk
#Flugtaghk
FaceBook: http://www.facebook.com/FHProduction
Instagram: http://instagram.com/fhproductionhk
© 2014 Sunny Idea Hong Kong
街坊小店，從來都只是做鄰舍生意，由早餐A到碟頭飯，日夜如是，堅守多年，面臨結業，卻因為太子爺浪子回頭，令小店不再小，衝出界限，跨區發展。由流浮山走到慈雲山，除了是榮記老闆娘Polly姐的愛情故事，亦是扭轉這間小店命運的關鍵。
金蠔 VS 蠔豉
「羅撚蠔」，在流浮山經常聽到的三個字。驟耳聽，似本土粗口，但人家沙井話「金蠔」叫法，親切得多。蠔，可以有多種食法，本土蠔生食，被群起而攻之，但如果嫌薑葱、砵酒、酥炸太平凡，可試試蠔之鄉沙井人傳統食法，由插杆養蠔起計，養足四年，再生剝風乾日曬一至兩日，令蠔身保留80%水分而裙邊略帶金黃，呈半濕半乾狀態，就是上等「金蠔」。
「金蠔」和「蠔豉」不同之處，除了身價，肉質亦有大分別，蠔豉要曬上四至五天，水分保留20%以下，肉身不會太肥而乾身。「金蠔」煮法簡單，兩邊輕煎金黃色，幾分鐘後上碟，沾上砂糖，配着冒煙白飯一流。（配砂糖據講可以辟走蠔澀味）
傳統食法好，但放在已經傳統到有點殘舊的慈雲山茶記，未必成為大眾口味，當愛的故事上集正面臨結業危機，太子爺李耀榮（Ray）剛好回來接手，憑着媽媽Polly姐的家族蠔業，發展愛的故事下集，以「金蠔煲仔飯」將小店起死回生。「細個一放學就落茶餐廳幫手，同學去玩，我就趕住返鋪頭切麵包，沖華田，唔憎就假啦。」對阿Ray而言，家人經營食店，簡直係是童年惡夢。「成日屈喺間鋪，一個星期開足七日，年初二、三就開門，喺鋪頭多過喺屋企，你話有乜理由一畢業唔搵工走。」
好景不常，Ray出走後做過跟車、做過攝影師，經營過小生意，風光過後，輸得一無所有。回到起點。「當日我返嚟茶餐廳，媽咪無講啲乜，直到我講咗句，返嚟幫手好唔好？」媽咪望住我，好簡單答：「好！」對Ray而言，這個簡單的好字，令他百感交集，窩心得差點流下男兒淚。曾經往外闖，見盡人情冷暖，還是回到家，才有實在的安全感。
廚房雖小，鬥志卻很大
人生總有高低潮，最難聽的說話都聽過，「有朋友見我衰咗，要返榮記，睇死我唔得，咩死廚房佬，撈唔掂，踎喺廚房一世啦！」冷嘲熱諷，的確可以令人磨滅鬥志，但偏偏Ray卻要成為最失敗的成功者，廚房雖小，鬥志卻很大，「我當時諗，我唔可以俾人睇死，唔成功無所謂，但至少，要俾人知道，我係有實力，就算輸唔緊要，反正我已經無嘢可以再輸。」
一個砂鍋，改變一生
Ray回到榮記，很快就熟習環境，畢竟在此度過廿多個寒暑。最初只是跟餐牌做，慢慢就想改變了，畢竟還年輕，當然想有突破。「諗過好多方案，例如加燒味，但諗深一層，就知唔work，點做都唔夠大集團好，左諗右諗，最後就諗到做煲仔飯。」原因簡單，Ray覺得香港有水準有風味的煲仔飯很少。
起死回生，再重生要做色香味俱全的煲仔飯並不容易，排骨、滑雞、臘味是經典，但無特別，「有次喺屋企食飯，攞啲金蠔出嚟煎，就係咁，俾我諗到用曬乾過嘅海產做煲仔飯，金蠔有海水鹹鮮，唔需要添加調味，已經鮮味突出，加埋白飯，嗰種香氣，未食已經口水流。」
兩母子試完第一個製成品，覺得不錯，當Ray定價過百元，兩母子就各持己見，「媽咪覺得過百蚊個煲仔飯，唔會有人專登嚟慈雲山食，但我覺得，香港人對食好講究，只要質素好，就會嚟。」有麝自然香，跨區都有捧場客，加上Ray的外公生前在流浮山做蠔業，有些江湖地位，要拿上等貨並非難事。既然貨源穩定，品質有保證，當然事半功倍。「估唔到因為我呢個煲仔飯，令外公停咗嘅蠔業又再重生，感覺好奇妙。」
輸了時間，贏了婚姻
這招牌煲仔飯，令Ray贏回親情、事業，還有愛情。「我識到我老婆，都係因為呢個煲仔飯咋，佢未嫁我之前係Food Blogger，咁啱有次朋友食飯，我請佢嚟試食，之後就一齊咗。」婚後更生了個可愛囡囡，良緣天注定，婚姻竟然可以靠煲仔飯？！
冬天必食煲仔飯，對我們而言，是溫飽是滿足果腹之慾，對慈雲山榮記而言，挽回面子，也贏得食客掌聲。
採訪：馬小玲
攝影：謝致中、邱覺達
榮記茶餐室
地址：慈雲山毓華里12號地下
電話：2328 9232
營業時間：星期一至六 6:30am-10pm、星期日6:30am-6pm
詳情： http://bit.ly/2UvawA5
註：煲仔飯6pm後供應
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
Present by Special PlanCover: CheeseeKit忌廉bbComposer : CheeseeKit忌廉bbLyrics : CheeseeKit忌廉bb, Special PlanMixing & Mastering ... ... <看更多>
代朋友問，佢想知道宏恩基督教學院嘅幼兒教育HD好唔好，我就覺得好似冇乜點聽過依間關於依一間嘢討論度好低，希望有喺宏恩基督教學院讀嘅人可以解答吓 ... ... <看更多>
好唔好 在 【白痴男友語錄】你唔好唔開心啦｜Pomato 小薯茄 - YouTube 的八卦
當你唔開心嘅時候，有101%嘅男朋友都會講呢句安慰你，真係好有效！ 快啲tag佢出嚟表揚佢啦！#情侣#男友#語錄#小薯茄#Pomato睇完記得CLSS ... ... <看更多>