好吃到嫑嫑的的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

一回台灣馬上就來吃一下Pocket Wang 王家口袋燒餅，吳宗憲 Jacky Wu憲哥真的很厲害，好吃到嫑嫑的！
然後宅之小惡魔 小CALL為什麼在裡面？🤗🤗🤗

明天11/08就是「立冬」也就是代表進入冬季的開始，習俗上大家在這一天都有「補冬」的習慣，雖然現代人營養都過剩😅Amy不免俗的還是要和大家分享這道我家超愛的羊肉爐🍲趁立冬這天幫家人補一下(其實是我自己很想吃啦🤣)
這道羊肉爐🍲是以紅燒方式來製作，一定要將豆瓣醬炒出香味，再和羊肉塊一起拌炒，其中我特別加入高粱酒🍾來替代米酒，光是一下鍋炒更是香到不行😂藥材我是在中藥店購買老闆已配好的「羊肉爐滷包」，再加入甘蔗來增添湯頭的鮮甜味，🍖甘蔗還可以吸附羊騷味呢~讓湯頭變得無敵好喝👍
立冬了，大家想好要吃哪一道料理呢?Amy推薦🍲這道以中藥滷包結合紅燒的羊肉爐，再配上豆腐乳調配的沾醬，真的會好吃到嫑嫑的喔💖
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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
羊肉塊　1200g
中藥包　1份
豆瓣醬　1大匙
高梁酒　100cc
醬油　　2大匙
糖　　　½大匙
麻油　　1大匙
豆腐乳　3塊
砂糖　　1小匙
豆瓣醬　1大匙
開水　　適量
甘蔗　　1小節
蘿蔔　　1根
胡蘿蔔　2根
高麗菜　半顆
配菜　　適量

明天11/08就是「立冬」也就是代表進入冬季的開始，習俗上大家在這一天都有「補冬」的習慣，雖然現代人營養都過剩😅Amy不免俗的還是要和大家分享這道我家超愛的羊肉爐🍲趁立冬這天幫家人補一下(其實是我自己很想吃啦🤣)
這道羊肉爐🍲是以紅燒方式來製作，一定要將豆瓣醬炒出香味，再和羊肉塊一起拌炒，其中我特別加入高粱酒🍾來替代米酒，光是一下鍋炒更是香到不行😂藥材我是在中藥店購買老闆已配好的「羊肉爐滷包」，再加入甘蔗來增添湯頭的鮮甜味，🍖甘蔗還可以吸附羊騷味呢~讓湯頭變得無敵好喝👍
立冬了，大家想好要吃哪一道料理呢?Amy推薦🍲這道以中藥滷包結合紅燒的羊肉爐，再配上豆腐乳調配的沾醬，真的會好吃到嫑嫑的喔💖
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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
羊肉塊　1200g
中藥包　1份
豆瓣醬　1大匙
高梁酒　100cc
醬油　　2大匙
糖　　　½大匙
麻油　　1大匙
豆腐乳　3塊
砂糖　　1小匙
豆瓣醬　1大匙
開水　　適量
甘蔗　　1小節
蘿蔔　　1根
胡蘿蔔　2根
高麗菜　半顆
配菜　　適量

Amy第一次到市場買羊肉，老闆特地送了中藥包、甘蔗🍖甘蔗可以吸附羊騷味，湯頭也會更鮮甜🍲中藥滷包結合紅燒的羊肉爐，配上豆腐乳調配的沾醬，真的會好吃到嫑嫑的喔💖

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Fred教你做經典的青醬
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#酥烤土司佐青醬小點
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帶骨的牛小排油脂豐富，帶有嚼勁。料理時，先用鹽、黑胡椒粉、橄欖油醃漬，然後需要一把好鍋來煎出外焦香內軟嫩的最佳口感，牛小排的油脂還可以用來烤蔬菜，最後加上煸香過的蒜末，會讓你好吃到嫑嫑的喔♫