已聞到濃濃乳酪香～
有人跟小編一樣愛吃乳酪蛋糕嗎？
#樂無編
#FOOD能量
#冬粉冬魚
影片授權： 明聰Leo
奶香重 在 噪咖 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy，也在其Youtube影片中提到，Soft Butter Rolls「奶油餐包捲X奶香包」奶香鬆軟。拉絲油亮。一步步學起來~ | 俏媽咪潔思米 詳細配方 http://yummymum.tw/butterbread/ 奶油餐包捲的做法比較繁雜一點~ 看著影片可以更仔細一步步學起來喔! 做完整大盤超有成就感!!! 一顆顆給她嗑起來...
奶香重 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
使用豬骨、蔬果熬製多時的營養湯頭😋
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以前小時候阿嬤都會去市場買很多的大骨回來
一隻隻洗淨後搭配很多蔬果進大鍋子裡面慢慢熬🔥
她都會對我說：
「多喝大骨湯，才會有營養長得高，骨頭啃乾淨、才會長得快（台語）」
事實證明
真的和身高沒有太大的關係🤣🤣🤣
不過那份阿嬤關心孫子的心意是100%的❤
現在我也有了自己的小朋友
我也會熬這個湯頭給小朋友喝
除了營養豐富
我覺得那更是一種傳承的味道😊
那種好喝的滋味
讓挑食的小朋友也很愛
我知道很多人都喝過這種大骨湯
（喝過分享一下記憶中的味道啊👍）
但是生活忙碌真的沒時間準備
所以我就稍稍改良
讓你可以冷凍配送到家
在家裡就可以享用美味營養的湯頭
無論是小朋友或老人家一定都很喜歡😉
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大骨煲一組（三-四人份）
有一包湯包1000cc（可依口味稀釋1000-1500cc的水）
裡面包含四隻大骨約950g
還有190g的豬軟骨
另外還附一盤400g的本土豬梅花肉🐷
⭕小提醒⭕
1.煮完湯頭可以加雞蛋煮成粥
2.大骨中間有骨髓不要浪費
3.可以加起司片湯頭更濃郁
4.想要奶香重一點可以加牛奶下去煮唷
5.因為有牛奶成份容易焦，全程用小火煮唷
大家還有什麼新吃法可以介紹給我勒😆😆
先吃起來再說：https://app.super-landing.com/bonebroth
奶香重 在 俏媽咪潔思米 Facebook 八卦
❤奶油餐包捲。奶香包❤影音上架!🎥
✏詳細配方圖文
http://yummymum.tw/butterbread/
#奶油餐包捲 的做法比較繁雜一點~
看著影片可以更仔細一步步學起來喔!
做完整大盤超有成就感!!!
一顆顆給她嗑起來!!!
餐包捲不只有著 #油亮亮 的膚質，
還有著漂亮的 #中凸多層好身材~
內涵也是不可以少!!!
一樣 #軟綿綿，#奶香重，#拉絲感~
加上底部帶著微微焦脆的奶油味~
難怪大家真的愛不釋手~
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才不會漏掉新影片通知喔> http://bit.ly/2vXUwiZ
我的烘焙新書上市囉!
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奶香重 在 YummyMummy Youtube 的評價
Soft Butter Rolls「奶油餐包捲X奶香包」奶香鬆軟。拉絲油亮。一步步學起來~ | 俏媽咪潔思米
詳細配方 http://yummymum.tw/butterbread/
奶油餐包捲的做法比較繁雜一點~
看著影片可以更仔細一步步學起來喔!
做完整大盤超有成就感!!!
一顆顆給她嗑起來!!!
餐包捲不只有著油亮亮的膚質，
還有著漂亮的中凸多層好身材~
內涵也是不可以少!!!
一樣 #軟綿綿，#奶香重，#拉絲感~
加上底部帶著微微焦脆的奶油味~
難怪大家真的愛不釋手~
這次我用直接擀成大圓形切割的方式，因此沒有秤重
若要以秤重整形的方式，以下為大概重量
24顆 每顆約63g / 25顆 每顆約60g
我的烤盤40X30公分 只塞得下20~21顆 ( 4X5 /3X7 的排列擺放 )
其他多的我就放在吐司烤模或小烤盤去烤~
🌙如果要做一半的量就將食材除以二就好囉!
[材料]
高筋麵粉 750g
奶粉 25g (如果要省略，高粉加個25g的量吧!)
砂糖 90g (糖分可以調，但是我這個量已經有減糖很多囉!)
鹽巴 10g
速發酵母 10g
牛奶 320ml
鮮奶油 100ml
雞蛋 2個
無鹽奶油 120g (軟化備用)
[另外準備]
1. 烤盤鋪上烤盤紙。
2.蛋液1顆拌勻，入烤箱前塗抹。
3.無鹽奶油約55g放入擠花袋中。
軟化備用。入烤箱前擠在麵包側邊使用。
4.融化的奶油約40g，出爐後使用。
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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