奶醬燉煮漢堡肉的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

利用油花漂亮的牛小排
做超級Juicy的可樂餅
當下酒菜 便當菜 點心都適合喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

超級Juicy！牛絞可樂餅/牛のジューシーメンチカツ
[ 4個份 ]
牛絞肉 Ground beef－250g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/2個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc

高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—2碗

可樂餅：https://youtu.be/duu9-R5LYQQ
奶醬燉煮漢堡肉：https://youtu.be/f4yj2SANP9w
免炸酥烤日式豬排：https://youtu.be/NmeEA_6l6Ps

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens

謝謝今天各位來參加～！
希望大家有享受到
快樂的時間！
みなさまのご参加
ありがとうございました！(๑´ڡ`๑)b
#牛排咖哩蛋包飯
#奶醬燉煮漢堡肉
#抹茶可麗餅&卡士達醬
#台北活動
#クッキングショー的なイベント
#和牛鬼ウマ

一個道地的喫茶店
怎能沒有獨特日式風味的『菇奶醬燉煮漢堡肉』！

跟著MASA老師一起自製漢堡排
輕鬆端出一道hold住全場的高級料理吧！

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不只能夠品嚐到MASA老師的精湛廚藝
更有機會與老師近距離互動喔！

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利用油花漂亮的牛小排
做超級Juicy的可樂餅
當下酒菜 便當菜 點心都適合喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

超級Juicy！牛絞可樂餅/牛のジューシーメンチカツ
[ 4個份 ]
牛絞肉 Ground beef－250g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/2個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc

高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—2碗

可樂餅：https://youtu.be/duu9-R5LYQQ
奶醬燉煮漢堡肉：https://youtu.be/f4yj2SANP9w
免炸酥烤日式豬排：https://youtu.be/NmeEA_6l6Ps

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＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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漢堡肉不只用煎的方式做
也有燉煮的方式！
放在醬汁煮一下就可以保持
濕潤也很入味的美味漢堡肉
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

菇奶醬燉煮漢堡肉/キノコのクリーム煮込みハンバーグ
【 漢堡餡 2個分 】
牛絞肉 Ground beef－150g
豬絞肉 Ground pork－100g
鹽巴 Salt—1/3小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/4個
雞蛋 Egg— 1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc

[ 1人份 ]
鴻禧菇 Shimeji—50g
香菇 Shitake—2片
奶油 Butter—1大匙
高筋麵粉 Bread flour—15g
牛奶 Milk—250cc
鮮奶油 Heavy cream—3大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙

花椰菜(汆燙過) Broccoli—5～6粒
南瓜 Squash—3～4片


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＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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