沒想到我人生中有這麼一天,會因為 #網購食材 到貨而如此開心!
英國封城/禁足令至今已超過一個月,這段期間我只有出門四次前往超市採買,其餘時間都是乖乖待在家。也因為出門不如以往方便,現在的我夜深人靜時最喜歡上網搜尋蔬果食材宅配。
今天收到的這間,是由英國很有名的甜甜圈品牌Crosstown轉型推出的食材外送服務。雖然久聞其名,但我還真沒吃過它們的甜甜圈,沒想到第一次訂居然是為了訂它們的蔬果盒!而Crosstown的Veg/Fruit box 內容物很澎湃,不僅有新鮮蔬果包括菠菜、生菜、馬鈴薯、地瓜、蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、番茄、香蕉、橘子、蘋果等,另還有鮮奶、奶油、雞蛋、麵包,更含招牌的「甜甜圈」三款和現在超難買到的「麵粉」。裡頭每一樣食物看起來都很新鮮,包裝更是精緻又文青,整個讓人很滿意啊。
剛剛我馬上拆開一個甜甜圈來吃,天兒啊真的超好吃,不油膩也不會太甜,果然是名店。尤其是松露巧克力口味,也太美味了吧。以後定期要來回購了!
不過,不能選品的蔬果盒,缺點就是一定會有我不吃的東西。像是那根 #茄子 ,就是我出生至今不曾碰過的蔬菜,大家說說這該如何是好?! #跟我一樣不吃茄子的朋友請舉手 🙋🏻♀️
然後現在手邊多了一袋麵粉,看來該是時候挑戰烘焙了。請推薦簡單不易失敗的麵包款式,接下來Q媽廚房又要開張囉!
#現在買奢侈品不如買民生用品
#網購食材真的讓人充滿驚喜
同時也有70部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,義大利製 Flonal 鈦空不沾系列鍋!搶購中→ https://goo.gl/GKvLtN 1. 蔬菜歐姆蛋 材料: 雞蛋 3顆 鮮奶 50cc 洋蔥丁 20公克 蘑菇片 30公克 番茄丁 30公克 花椰菜碎 20公克 無鹽奶油 1小塊 調味料: 黑胡椒 少許 鹽 少許 作法: 1. 熱鍋,放...
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奶油菠菜蛋 在 Gracetw 陳泱瑾 Facebook 八卦
早安😊起床了嗎?
一早就幫老公準備好早餐😋
菠菜無花果·起司炒蛋·洋蔥菇菇豬
燻鮭魚奶油醬麵包·黑咖啡
最後再來一份奇異果⭐️
充滿活力的一天開始囉❤️❤️❤️
奶油菠菜蛋 在 QQmei Facebook 八卦
昨天DDC第一次自己上網看食譜,作出了這些菜色給我們全家人吃。大家幫他打幾分呢~
。鹽烤馬鈴薯
。奶油鮭魚菠菜
。蝦仁蛋
題外話,之前朋友夫妻來我家作客,朋友老公看到我們家的碎花床單、和一堆粉嫩嫩的下午茶組和餐具,忍不住稱讚DDC說:「你好厲害,我用這些太女生的東西會感到彆扭。」
我聽了覺得訝異,因為我買家用品和傢具的時候,都只顧買自己喜歡的,DDC也說他用什麼都沒差,所以我就沒想太多。原本其實有部份男生是會在意的。
大家的老公,也能接受碎花床單跟粉嫩嫩下午茶具嗎?!😁
奶油菠菜蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
義大利製 Flonal 鈦空不沾系列鍋!搶購中→ https://goo.gl/GKvLtN
1. 蔬菜歐姆蛋
材料:
雞蛋 3顆
鮮奶 50cc
洋蔥丁 20公克
蘑菇片 30公克
番茄丁 30公克
花椰菜碎 20公克
無鹽奶油 1小塊
調味料:
黑胡椒 少許
鹽 少許
作法:
1. 熱鍋,放入奶油煮融,放入洋蔥丁炒香,再放入番茄丁、花椰菜碎、番茄丁炒熟後盛出。
2. 雞蛋、鹽打散後過篩,加入鮮奶拌勻。
3. 熱鍋,倒入適量油轉中火,倒入蛋液快速攪拌,讓蛋均勻變熟。
4. 蛋上放入炒好的蔬菜,再對折盛盤即可。
2. 半熟歐姆蛋
材料:
雞蛋 4顆
鮮奶 20cc
鹽 1/2茶匙
炒飯 1碗
作法:
1. 雞蛋加入鮮奶和鹽攪打均勻。
2. 熱鍋倒入1大匙油,轉中小火,倒入蛋液,快速攪拌讓蛋稍微凝固。
3. 輕輕將蛋往內翻折,將半熟蛋液包裹在內,整形成橄欖狀蛋包,關火。
4. 煎好的蛋包放在炒飯上,從中心輕輕劃開,讓蛋翻開蓋在飯上。
3. 禮服歐姆蛋
材料:
雞蛋 2顆
炒飯 1碗
調味料:
鹽 少許
作法:
1. 雞蛋與鹽打散成蛋液。
2. 鍋倒入適量油加熱,倒入蛋液,以筷子從邊緣往內撥,創造波紋,再往內旋轉,做出螺旋狀,煎至半熟即可。
3. 將作法2放在炒飯上即可。
4. 起司爆漿歐姆蛋
祕訣:加牛奶增加滑嫩口感
秘訣:蛋液過篩口感更均勻
小標:蛋軟嫩起司超香濃
材料:
雞蛋 3顆
牛奶 50cc
鹽 少許
起司絲 100公克
作法:
1. 雞蛋、鹽打散後過篩,加入鮮奶拌勻。
2. 熱鍋,倒入適量油轉中火,倒入蛋液快速攪拌,讓蛋均勻變熟。
3. 蛋液中央放入起司絲,再沿著鍋緣將蛋往前翻成橄欖型,煎至兩面皆金黃軟嫩即可。
5. 舒芙蕾歐姆蛋
祕訣:奶油塊後放讓蛋外酥內嫩
小標:口感鬆軟細緻
材料:
雞蛋 4顆
黑胡椒粉 少許
鹽 少許
奶油塊 3小塊
作法:
1. 雞蛋打發,加入黑胡椒粉、鹽,攪拌均勻至泡泡均勻成蛋糊。
2. 熱鍋,倒入作法1的蛋糊,小火煎約3分鐘,放入奶油塊,再煎約1分鐘。
3. 起鍋靜置2∼3分鐘,將蛋對折盛盤即可。
6. 蛋白歐姆蛋
秘訣:快速攪拌讓蛋液熟度一致
小標:如雲朵般的滑嫩口感
材料:
蛋白 6顆
鮮奶 30cc
鹽 少許
菠菜 50公克
作法:
1. 菠菜放入熱水中燙熟後放涼切碎。
2. 蛋白放入鮮奶、鹽,攪拌均勻,再放入菠菜碎拌勻。
3. 熱鍋,倒入適量油轉中火,倒入蛋液快速攪拌,讓蛋均勻變熟。
4. 再沿著鍋緣將蛋往前翻成橄欖型,煎至兩面皆軟嫩即可。
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奶油菠菜蛋 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹烘焙料理王道法式鹹派做法
自製的派皮超級酥脆&香!
加入豐富材料做出優雅的Home Made Pie.
這個季節一定要學的料理!
Merry Christmas! 聖誕節快樂~!
(๑˃̵ᴗ˂̵)و HO HO HO〜♫
雞肉&菠菜法式鹹派/トリとほうれん草のキッシュ
第9季-第4集
[pâte brisée/鹹派皮] ~2回分~
低筋麵粉 Cake flour—250g
無鹽奶油 Unsalted butter—125g
蛋黃 Yolk—1個
鹽巴 Salt—1撮
冷水 Cold water—60cc
[ 23cm X 1個分 ]
鹹派皮 Pâte brisée—1/2個 (約230g)
雞腿肉 Chicken thigh-1片
培根 Bacon—5片
菠菜 Spinach—200g
鴻禧菇 Shimeji mushrooms-100g
洋蔥 Onion-1/4個
蒜頭 Garlic-2~3粒
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1/2小匙
雞蛋 Egg—2個+1個
鮮奶油 Whipping cream—60cc
牛奶 Milk—60cc
起司粉 Parmesan cheese—3大匙
鹽巴 Salt-1/2小匙
黑胡椒 Back pepper--少許
披薩起司 Pizza cheese—200g
【 更簡單的焗烤料理 (^o^)/ 】
*海鮮巧達濃湯焗烤通心粉:https://youtu.be/XkqmhG-no9E
*海鮮法式鹹派:https://youtu.be/ViIgzmiv6Dk
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
*BGM:PremiumBeat-Good News Tunes
奶油菠菜蛋 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的評價
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
享鴨一直是我們會去吃的餐廳
即便是兩個人也可以在享鴨吃到烤鴨
超適合一家人或一群朋友一起吃
這次受邀來開箱享鴨最新推出的歡聚豐年宴套餐
推薦幾道:
1.干貝絲翡翠炊蛋
像茶碗蒸的滑嫩,淋上菠菜泥、干貝絲和蝦仁的勾芡醬汁。
口味清淡,可緩解連續重口味的一道菜。
2.功夫鴨絲粥
雖然是清粥,但加上鴨肉絲、蔥花、芹菜..等等熬煮
能將鴨的味道更凸顯。
3.瑤柱醬爆蘿蔔糕
咬下蘿蔔糕就可以吃到爆炒的香氣
表皮口感酥脆裡面扎實,非常適合配飯吃
4.金絲酥炸牡蠣
牡蠣殼下面有青檸奶油解膩
外層又裹上酥金絲增加口感
喜歡吃海鮮的人可以嚐鮮
一直滿喜歡吃享鴨 對我來說CP值還不錯
桌邊片鴨的視覺享受
各式鴨的特色料理兼具飽足感
享鴨 推推啊
**限定優惠資訊**
✓5/7-5/9帶媽媽到享鴨用餐,出示LINE母親節卡片,現場招待媽媽專屬烤鴨花禮!
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#2人也能吃烤鴨
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