家的味道:馬鈴薯燉肉。
常聽人家說,女人不會做菜以後怎麼嫁人?
還不懂做菜的時候,覺得聽起來很刺耳,怎麼樣?女人嫁人就是為了要每天做飯給老公吃喔?
那請個佣人不就好了?更有錢的話,請個專業廚師在家煮不是更棒?
直到某一天跟女兒一起去校外教學時,在遊覽車上聽了校長一些談話,覺得挺有道理的。
校長說他去了一趟新加坡做交流,參觀了新加坡的幾所小學,發現這些小學都設有烹飪教室,學生在學校也都必須要上烹飪課,校長很好奇,他們為什麼這們重視烹飪課呢?現在外食都很方便不是?
新加坡方面的小學校長表示:現在的人太依賴外食,越來越多的人甚至下一代都不懂的如何烹調食物,有的連蔬菜的名稱都說不出來,覺得要改變,一定要從下一代開始,讓孩子從小就接觸烹飪,從校園自己種植蔬菜開始熟悉食物、接觸食材、感受食物原來的味道,進而學習簡單的烹飪,這樣從小教育起,以後長大了,肚子餓時至少可以自己煮點東西來填飽肚子,或是煮一餐給身邊的人吃,藉由美食來聯繫家人的情感。
塔塔在遊覽車上聽了覺得很有道理呢!
不管專業廚師做的菜有多棒,我們思念的那個味道,永遠家的味道。
我想不管是男人、女人、大人或小孩,多多少少學做一兩道菜,就可以做給身邊的人吃。
一家人開開心心的圍在餐桌旁享用,或是一家人坐在一起包水餃,不管包得好不好,那感覺超幸福的呢~
希望今天的馬鈴薯燉肉,能帶給大家 家的幸福~~
日式昆布柴魚高湯做法:
https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4
家的味道: 馬鈴薯燉肉。
https://youtu.be/g3AQGjtIMTA
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