新竹市必訪的「五菜一湯」？新竹市是一個大博物館！
潘國正老師得過三屆金鐘獎、一屆金鼎獎。對於新竹文史的關懷，潘老師有滿滿的熱忱，新竹城市美學再昇華，他也有美好願景。每次跟潘老師談起新竹，就像按到時光機的開關，數百年來竹塹城的美與風華，總是說也說不盡。
潘老師說，人們去法國巴黎總會說起巴黎必看景點有「五菜一湯」，五菜包含羅浮宮、楓丹白露、凡爾賽宮、奧塞美術館、巴黎鐵塔，一湯自然是塞納河。
「其實新竹也有五菜一湯，」潘老師接著說，「新竹火車站、新竹州廳、北大教堂、影像博物館和城隍廟，還有護城河！」這五菜一湯，串起了新竹數百年來閩南、客家、科技人、新住民等七波移民的記憶，也正是這些多元背景文化，成就了新竹的人文薈萃。
新竹市是台灣在清代最早開墾建城的重鎮，我走訪百年老店，藉由一個個店鋪後的經營故事，走過曾經繁華的屎溝巷，也看見北門大街商業型態逐漸轉型。
如同潘國正老師說的，新竹市不大，其實就是一個博物館。但也因為新竹市不大，所以每個角落都牽動著整個城市的紋理，更加貼近我們的生活。
新竹市是護國城市、也是擁有古城歷史的百年風城。打開新竹、進一步認識新竹，我也邀請潘國正老師一起籌辦後續的講座事宜，說說更多新竹的文史故事。
＃打開新竹 ＃新竹說說吧
＃潘國正 ＃鄭宏輝
