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奧地利寶盒磅蛋糕的八卦，PTT、DCARD、YOUTUBE、PINTEREST和Yahoo名人娛樂都在討論

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在奧地利寶盒磅蛋糕這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅柯蘿依Chloe，也在其Facebook貼文中提到， 《蘋果鑲蛋糕》 今天除夕夜要給家人的飯後點心 蘋果代表平安，希望大家新的一年平平安安 配方來自：奧地利寶盒 #磅蛋糕 #蘋果鑲蛋糕 ...

奧地利寶盒磅蛋糕 在 柯蘿依Chloe Facebook 八卦

柯蘿依Chloe By 柯蘿依Chloe

2016-02-07 19:25:47 有 20 人按讚
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《蘋果鑲蛋糕》
今天除夕夜要給家人的飯後點心
蘋果代表平安，希望大家新的一年平平安安

配方來自：奧地利寶盒
#磅蛋糕 #蘋果鑲蛋糕

Tags:
柯蘿依Chloe

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奧地利寶盒磅蛋糕 在 請問這樣的「磅蛋糕」有成功嗎？ - 看板baking 的八卦


作者xxxpeter2000 (xxxpeter2000)
看板baking
標題請問這樣的「磅蛋糕」有成功嗎？
時間Wed Sep 28 22:11:21 2016

如題，
我用的是奧地利寶盒的食譜。
https://pilger.pixnet.net/blog/post/319756626-檸檬優格磅蛋糕

他的食譜是用沙拉油及優格取代奶油，另外加入泡打粉，以下是我的成品照片。





蛋糕的切面是有氣孔的，但是不知道為什麼觸感是有點Q彈的感覺，但吃起來並不是塊粿的感覺，不知道是不是因為食譜是改用沙拉油的關係？

很難判斷這到底是不是變成「粿」，有高手能夠判斷一下嗎？

以上問題，謝謝。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.136.248
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1475071892.A.A6A.html
→ neveneve: 有成功吧。粿的話是很紮實的 09/28 23:07
推 cityfear: 組織看起來怪怪的，看外觀真的比較像粿的樣子，吃起來就 09/28 23:39
→ cityfear: 不知道了 09/28 23:39
→ meisterhaft: 妳是用綺麗健康油嗎? 09/28 23:53
推 stella222: 我上次做也是這樣...感覺是優格水份太多 09/29 00:02
→ cryy: 外觀像耶 09/29 00:35
推 amoroe13: 寶盒老師的話可以直接問他呀，他都會回 09/29 01:38
→ xxxpeter2000: 我是用一般的大豆沙拉油 09/29 01:39
→ xxxpeter2000: c大是說外觀像粿嗎？ 09/29 01:40
→ hangten777: 只用液態油 沒有打發任何東西 靠泡打粉膨脹的蛋糕 09/29 03:48
→ hangten777: 我覺得組織長這樣很合理啊(?) 09/29 03:48
→ hangten777: 這也是一種作法 喜不喜歡就看人 不喜歡還是用打發的吧 09/29 03:51
推 w030411888: 這切面的光澤會讓我更想吃它XD 09/29 11:44
推 skytolove: 上次做藍莓優格磅蛋糕 用自製希臘優格 切面與想像不 09/29 12:46
→ skytolove: 一樣 但是口感是鬆軟的 問過寶盒老師 她說蛋糕很成功 09/29 12:46
→ skytolove: 09/29 12:46
推 fashsboy: 有吧，這是我之前做的 09/29 21:01
→ fashsboy: 09/29 21:01
→ fashsboy: 09/29 21:01
推 taya1991: 我的態度是……好吃且大家愛吃，就是成功的XD 09/29 21:51
→ ruby40861: #請增加標題分類 [問題] 文章外大寫T修改 24H內請修正 09/30 13:05






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