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假日早午餐，吃了嗎？
這樣的餐點在外面要$250；在家自己動手做只要$60。
＜ 嫩蛋乳酪牛肉焙果 ＞
佐KEWPIE凱撒沙拉醬
1.焙果切半入烤箱，於正面噴灑一點水置於160度烤箱3分鐘可烤出脆皮外衣口感。若是用平底鍋加熱才需要上橄欖油。
2.加熱後的焙果盡快趁熱單面各塗抹一塊奧地利乾酪（快樂牛），若以奶油乳酪cream cheese取代能也能做出相同風味口感。
3.澳洲牛肉漢堡排（紅龍）解凍後於烹調前取出放於室溫10分鐘再煎，不加油大火快煎兩面各翻2-3次即可。翻面時機是單面煎時漢堡排周圍會微翹與中央弓起，利用鍋鏟下壓能使肉排更均勻受熱。
4.利用漢堡排煎出的牛油大火快速拌炒打散的全蛋，不加任何調味料。
5.焙果由下往上的食材堆疊順序為~
美生菜（結球萵苣）、漢堡排、洋蔥圈、淋上凱撒沙拉醬、嫩蛋、巴西里葉。
#蔣龐嚴選
#奧地利乾酪
#澳洲牛肉漢堡排
#嫩蛋乳酪牛肉焙果
#KEWPIE凱撒沙拉醬
更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
嗨呀！好久沒有拍姑丈的露營新玩具
先破題說這集置入的乾爸是蝦皮
不喜歡業配的可以先左手邊離開
(但你也看不到姑丈的新玩具了喔)
姑丈這次總共介紹三樣寵妻套組：
1. Single burner休閒爐
2. 燕三条極薄鑄鐵鍋
3. UNIFLAME烤土司架
(外加Coleman的新帳篷)
搭配蝦皮吃貨節的五種食物：
1.【杏芳食品】芒果乳酪球一盒32入+巧克力布朗尼一盒12入
2020/5/13-5/17全館滿$799折$100
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2.【老媽拌麵】勁爆福箱
2020/5/13-5/17 蝦皮獨家組合2袋+麻辣火鍋湯麵特價$399
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3. 【快車肉乾】A11招牌特厚蜜汁豬肉乾
2020/5/13-5/17 聯名限定款特價$188
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4.【果貿吳媽家】海陸大餐 鮮肉+鮮蝦+干貝 共72顆
2020/5/13-5/17 下殺$930免運
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5. 【龍泰(百佳)烘焙坊】 奧地利皇家起士條(原味/檸檬)+雙倍起士/芋頭肉鬆蛋糕
2020/5/13-5/17 全館滿$799折$100
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蝦皮吃貨節：2020/5/13(三)-2020/5/17(日)
有幾個重點整理給你們
1. $1名店美食天天開搶
2. 大牌接力5折起
3. 百大品牌天天最低價
4. 超商取貨送茶葉蛋、包子折價券
5. 每天17:00-17:59點下單，金額最高的3張訂單由蝦皮買單(單筆訂單補貼上限1.5萬元)
這裡了解👉 https://sho.pe/QZ3ME
#蝦皮517吃貨節
★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7435
[ 材料 ] - 7吋(18公分) 分離式烤模
標準OREO餅乾(含夾心)：12片
融化無鹽奶油(A)：20g
苦甜巧克力 (65%可可脂)：135g
奶油乳酪(34%乳脂肪)：400g
細白砂糖：80g
香草糖漿：1/2茶匙
室溫雞蛋：2顆
融化無鹽奶油(B)：適量/防沾塗刷
純郁，豔野，雅淨，獵心，領會屬於巧克力內斂中的真實熾烈，這一段話，是寶盒對這份「巧克力乳酪蛋糕」食譜所下的完美註腳。
★ 奧地利寶盒官方網站：https://www.austria-box.com/
★ 奧地利寶盒官方FB：https://www.facebook.com/austriabox/
不萊嗯不算乳酪蛋糕的癡迷者，然而這份食譜卻是自從寶盒老師，委請出版社把書寄到加拿大給我時，那張幾乎可聞到巧克力氣味的照片，就一直吸引著自己的目光。趁著寶盒老師來到加拿大期間，如願的邀請到她願意在我的廚房裡，將這道食譜拍攝成影片，分享給「乳酪蛋糕」癡迷者。當然私心是自己無須動手，就能吃得到原汁原味的原創親手版。蛋糕底層採用OREO(奧利奧) 餅乾底配方，連著餅乾中心那最誘人的夾心也一起細碎拌入，上頭推疊了濃郁、滑順的巧克力乳酪入爐烘烤，拍攝當天，看著老師一刀切下，果真與第一次翻書看見照片時的想像質地完全一樣。
拍攝前一日，寶盒老師為了熟悉廚房烤箱，提前做了一個體驗版，而那份蛋糕隔日就請製作人送到市區給好友，幾個小時後收到了好友傳來的照片，這蛋糕成了她當日的午茶點心。然後e-MAIL結論是OMG！我們在製作前，一同前往超市採買，因為OREO(奧利奧)平時沒機會出現在不萊嗯的廚房 (因擔心忍不住會一直吃、或被製作人偷吃)。其實當自己吃到拍攝後的成品時很驚訝，這份融合了黑巧克力、裝飾著大量莓果的巧克力乳酪蛋糕，竟會如此好吃。顛覆了我對乳酪氣味的偏見。
在此同時要特別感謝 【台灣廣廈】出版 ，願意讓不萊嗯廚房以影片方式呈現、紀錄與分享這份食譜。位處歐陸的奧地利各式甜點，在世界知名無庸置疑，而收錄在寶盒老師第一本食譜書中的每一道食譜，更是其中的經典之作，光是閱讀食材及詳盡的步驟解說，就已經能感受到這些甜點的迷人魅力。幾日後，我與製作人及一群朋友，還幸運地吃到書中的另一道甜點「焦糖核桃派」，天呀~真的好好吃！
食譜：https://www.yokofu.tw/cauliflower-roulade/
所需食材
450 g 白花椰菜
1 茶匙 橄欖油
60 g 莫扎瑞拉起司
25 g 帕瑪森起司
1/2 茶匙 鹽
1/2 茶匙 義式香料 (奧勒岡、羅勒、百里香、迷迭香)
1/4 茶匙 大蒜
1 顆 蛋
內餡部分
奶油乳酪
85 g 山羊起司
1/2 湯匙 蜂蜜
10 顆 黃色 聖女小櫻桃
15 g 香芹
200 g 牛肉切條
迷迭香
2–3 瓣 大蒜
作法
1.) 首先，切下白花椰菜的小花，然後放進沸水裡。一旦煮熟，將其從水中取出，並放進乾淨的布裡，然後將水擠出，乾燥的白花椰菜小花則放入碗中。
2.) 陸續在碗裡加入雞蛋、莫扎瑞拉起司、帕瑪森起司、義大利香草、大蒜、鹽和胡椒，用叉子將所有食材混合攪拌。
3.) 用湯匙將其均勻放在鋪有烘培紙的烤盤上，放進200度烤箱20分鐘。
4.) 烤好後，將其拿出冷卻會。塗上奶油乳酪，隨意撒些香芹和聖女小番茄。
5.) 將牛肉切成相同大小的切片，用一個放有迷迭香樹枝和2-3瓣大蒜的平底鍋煎熟。然後，將其放在烤盤上。接著是山羊起司，最後淋上一點些蜂蜜，撒些一些鹽和胡椒。
6.) 利用烘培紙將其捲起。
7.) 再次放進200度烤箱10分鐘。
