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【#BF品牌故事，砂紙唔代表一切~】中五生成就23億年收公司，高煉惇：做生意不要怕煩,要很煩

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【#BF品牌故事 終局之戰】Marvel熱潮帶挈Figures大賣，Hot Toys創辦人：十年前無人識Iron Man！

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記得小時候中秋節如果收到奇華月餅那絕對是家裡的大事情！當時鐵盒上是嫦娥的圖案，加上是來自香港知名餅店，在當年可是非常貴重的禮盒，媽媽會刻意把月餅放到中秋節當天才全家一起享用，所以中秋節還沒到的每一天，我都會偷偷打開鐵盒很仔細的看著每顆光澤油亮可口的月餅，再依依不捨蓋上鐵盒，然後心裏期待著趕快中秋節到來，現在換我當媽媽了，奇華月餅還是跟我童年記憶中一樣，經典、送禮大方，而不一樣的是，我從期待快吃到奇華月餅的小女孩，現在長大換我送給親朋好友～

幾年的中秋節準備禮盒經驗累積下來，我現在搞懂最重要的三件事了：
1.提早準備！
2.提早準備！
3.就是提早準備！
要提多早呢？！提早兩週的話，時間跟能選擇的月餅不夠！
提早一個月的話，時間夠了，但是優惠沒有那麼多～
如果提早兩個月的話，就是享有最多優惠、贈禮跟出貨時間自己決定，
相信我，如果中秋節要送禮的話，提早預訂就不用臨時抱佛腳去人擠人，或著根本買不到心頭好的禮盒窘境，提早預訂的好處還有一個是禮盒內的月餅口味是可以自行搭配組合的，像是鳳梨酥、蛋黃酥、各種酥整年都能購買的到，唯獨月餅只能在中秋節前兩個月開始能享用得到，中秋送禮就送跟月圓一樣難得可貴的月餅吧！

來自香港很知名的老字號奇華餅家今年邁入80週年，上週我跟馬克一起去試吃奇華最經典的至尊月餅，還有2018推出的全新茶香奶皇口味，如果你還在考慮今年中秋禮盒要送哪家的話，相逢就是有緣，你點開照片跟我們一起去試吃吧！（噢，不好意思～應該是看我們試吃，你要先吞一下口水）

此篇請搭配照片、一杯茶即能完成視覺試吃。
最後還有網路限定的隱藏版禮盒喔！

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奇華邀約撰文體驗。

【蛋糕系列】

❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
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人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

廣式月餅在眾多人心中也是站有一席之地

特別是那獨特風味的餅皮以及帶有點Q度的蓮蓉餡

更是茶餘飯後的最佳小點心~

趕緊來試做看看吧^^~

配方:

低筋麵粉:150
高筋麵粉:130
蜂蜜:180
食用油:80
小蘇打:2克(配一咪咪溫開水)

鹹蛋黃:17顆


蓮蓉餡((若嫌麻煩可直接買現成))

乾蓮子:150克
水:650cc
細砂糖:260克((不會甜.不要改糖量.比例會跑掉))
麥芽糖:40克

注意事項:

1.皮攪拌粉看不見粉了立即停手
2.鬆弛過度月餅旁邊會站不住腳.鬆弛不夠月餅皮會過硬)
3.蓮蓉餡寧願過乾也不要過濕(太濕容易爆餡.放不久)
4.上蛋黃注意請用烤肉毛刷.塑膠的別用.越薄越好才看的見紋路)
5.祝大家中秋節快樂.謝幕~

若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
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器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:

台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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#祝大家中秋節快樂#趕緊來做做看唷

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「一個五仁，一個金華火腿我最喜歡，其他麻麻地。我叫我兒子買都是買五仁！」街坊Lisa說。「五仁月餅我在鄉下，小時候已經開始食，她好老，今年80多歲了。」街坊黃太說。經常有人說，「五仁月餅是老餅才食」。為了比試五仁月餅，我們來到位於彩虹邨金碧酒樓，邀請十多位平均年齡60歲的老街坊做評判。今次比試是五間的金華火腿五仁月，分別是由食家蔡瀾監製的抱抱月餅、八珍、八仙、奇華及大同，想知結果如何，睇片啦！

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