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#古娃娃開吃了
每年就等著吃月餅＋柚子＋烤肉的這天👻
試吃鼎鼎有名的奇華月餅（以前從來沒吃過）
很意外的都不會甜膩！！！
【經典款富貴中秋禮盒】
就是四個很大顆的月餅，適合跟全家人一起分享
（富貴/幸運/雙黃白蓮蓉，幸運是完全沒蛋黃的）
為了體重著想，記得分別人吃好嗎
【醇茶奶皇禮盒】
新口味！內餡是錫蘭紅茶&茉莉香片！
完完全全不甜，不用擔心，而且真的吃得到茶葉本人
茶葉控一定會喜歡的（拍胸脯）
🌝9/4前預購早鳥85折
《和 奇華餅家(台灣)合作》
奇華餅家五月粽🥢嚴選頂級食材、獨家港式風味有它獨特的記憶點
讓收禮的人在品嚐端午節限定粽子時~也能有不同以往的新感受哦！
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奇華餅家(台灣) #端午節限定五月粽 #禮盒首選
自從成立社團「151號店」之後，接觸了非常多店家，就發現每個品牌的成功都是一個奇蹟！「奇華餅家(台灣)」是一個每次去香港都會買來送親朋好友的伴手禮品牌，朋友看到你送奇華就知道你去了香港，但曾經它也不過是一間小小的糖果雜貨店起家！
所有的大事都從小小的意念開始，每一個小小的細節成就一間大企業！奇華餅家有很多產品，各有各的喜好，而我滿喜歡他們的肉鬆鳳凰捲！我本身沒有特別愛鹹鹹的糕餅，因為常常有油蔥酥或肥肉，所以第一次聽到肉鬆鳳凰捲也是興趣缺缺，但店員給我試吃後我改變了想法，因為它的鹹香是來自於台灣在地的肉鬆，所以不會有油膩味，而它肉鬆放的比例也恰到好處，不會讓你吃完很乾，加上它一層一層酥脆的餅皮，我知道為什麼它有如此包裝，因為吃一個不夠，會想繼續吃，而三個包成一小盒也可以避免接觸空氣後變質，真的每個都是細節！
我想它很適合過節送禮來上幾盒，鹹甜的古早滋味，沒有牙齒的阿公阿嬤也可以來鼻香，吃得不只是糕餅，而是一種味道的傳承！而且它現在台灣就有門市可以買得到，使用在地食材並在台製造！以後看到有人拿奇華，不要再以為他去過香港了～～
https://bit.ly/2RenFA9
本文章與奇華餅家(台灣)合作
潮流黑市 強 勢 回 歸！
這次製作團隊重金花很長的時間規劃飛到亞洲潮流發源地—📍香港，除了與當地大咖潮人交換潮物
也到走訪了不少「旅遊觀光文」絕對搜不到的經典店鋪，把最好畫面與體驗分享給潮友們！
潮流黑市Vol5.–香港篇(下集)影片在這：https://www.youtube.com/watch?v=AIX1TOLQqbM
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#潮流黑市 #旅行 #香港 #觀光 #打卡 #潮人 #潮流 #後港潮
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因應過年, 才隔一個多禮拜許多櫃位和販售商品都些許不一樣
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麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
廣式月餅在眾多人心中也是站有一席之地
特別是那獨特風味的餅皮以及帶有點Q度的蓮蓉餡
更是茶餘飯後的最佳小點心~
趕緊來試做看看吧^^~
配方:
低筋麵粉:150
高筋麵粉:130
蜂蜜:180
食用油:80
小蘇打:2克(配一咪咪溫開水)
鹹蛋黃:17顆
蓮蓉餡((若嫌麻煩可直接買現成))
乾蓮子:150克
水:650cc
細砂糖:260克((不會甜.不要改糖量.比例會跑掉))
麥芽糖:40克
注意事項:
1.皮攪拌粉看不見粉了立即停手
2.鬆弛過度月餅旁邊會站不住腳.鬆弛不夠月餅皮會過硬)
3.蓮蓉餡寧願過乾也不要過濕(太濕容易爆餡.放不久)
4.上蛋黃注意請用烤肉毛刷.塑膠的別用.越薄越好才看的見紋路)
5.祝大家中秋節快樂.謝幕~
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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#祝大家中秋節快樂#趕緊來做做看唷
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