昨夜,拖著疲累的身軀回到家,憤怒的情緒依然濃罩,實在無法好好總結當天一切。
發夢,一個多好的詞彙。當你安躺於家中的床上,彷彿剛發生的一切如是夢一場,只剩下衣物殘留的氣味最是真實。在床邊loop 手機,你終於從多角度知道今天所發生的事情,以及那些未及了解的後續發展。
晚上,和一位義載司機聊天,他說之前載了一位約14歲的小朋友,上車後他一直很緊張,不敢除裝備,就喃喃自語。直至司機看見前面有警察,以安全理由說服他除下裝備,再嘗試輕鬆與他對話,才放鬆一點。言談間,我們皆表示,許多前線勇武年青人,裝備背後並非我們所想像的無懼,他們都不過是逼自己勇敢走到最前。
我又想起前一晚,回家經過糖水鋪,我說想食糖水,林生說肥不能吃。我說:「如果我聽日被Popo拉左,就無得食架啦。」他摸摸我的頭:「咁你叻 D 唔好被Popo拉囉。」「跑快D!」我們相視而笑。在這濫捕的年代,誰又能肯定下一個不會是自己?最後我們去了松記。
回家後,看見朋友FB說已寫下遺書、另一群組間亦笑言將來記得去探監、寫信、寄postcard,似乎大家都有了心理準備 ⋯⋯
這場夢,到底何時才可以醒過來。
===
總結一下8.31的嬲嬲事件(按時序):
1️⃣ 批反對通知書,阻止市民遊行權利
2️⃣ 在政府總部高空向地面發射催淚彈
3️⃣ 所發射之催淚彈嚴重過期,好很毒
4️⃣ 警察扮示威者投擲燃燒彈 / 汽油彈
5️⃣ 身穿反光衣醫護義工左眼中彈
6️⃣ 警察開兩槍實彈
7️⃣ 防暴警察太子地鐵站無差別攻擊市民
8️⃣ 阻止醫護進入地鐵站治療傷者
9️⃣ 地鐵關站、停駛配合警察進行大搜捕
🤬🤬🤬🤬🤬
#香港人已退無可退
#我們的底線已一步步被踐踏
===
圖:警方於金鐘再度出動水炮車驅散示威者,水炮車向示威者及記者噴射出藍色液體水柱驅散,軍營對出的添華道及夏慤道交界路面佈滿藍色液體。(攝、文字:蘋果日報)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆:想更多人認識香港製造 https://bit.ly/36XylJp 在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉,能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味,是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄,不黐不黏,略帶煙韌,入口富...
太子糖水鋪 在 澄兄湜弟 Facebook 八卦
【團圓 湯圓】
團團圓圓食湯圓🥰。
澄兄幫手搓搓搓,有大粒,有細粒,加上婆婆超薑糖水,湜澄媽覺得甜入心,又暖胃💕。
我放咗張 Marcus & Marcus 嘅豬豬矽膠餐墊🐷喺枱面俾澄兄放粉糰。唔怕污糟,又方便清潔😆!軟膠餐墊,可以捲起,容易收藏。
新年喺屋企就俾小小工程師👷🏻♂️澄兄揼嘢轉嘢,攞住工具🛠️⚙️🔩🔧🔨似模似樣,呢個工程師套裝,可以訓練小朋友手眼協調同小手肌架🤗。
Marcus & Marcus - Hong Kong
Disney Baby
--------------------------------
B51 助幼兒發掘無限潛能💫💥
Facebook: B51 Store
Instagram: @b51_store
LCX店
📍地址:九龍尖沙咀廣東道海港城海運大廈三樓 LCX19A-22B號舖
⏰營業時間:星期一至日11:00 - 21:00
MOKO店
📍地址:九龍旺角太子道西193號新世紀廣場2樓251-252號鋪
⏰營業時間:星期一至日11:00 - 21:00
荃新天地店
📍地址︰荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓135號鋪
⏰營業時間:11:30-21:00
MegaBox限定店
📍地址:九龍九龍灣宏照道38號企業廣場五期MegaBox 9樓1號鋪
⏰營業時間:11:00-21:00
美麗華店
📍地址:美麗華商場2/F, 233及241號鋪
⏰營業時間:11:00-21:00
銅鑼灣店
📍皇室堡2樓217號鋪
⏰營業時間:11:00-21:00
B51 Online shop
📍https://www.tiny.com.hk/
太子糖水鋪 在 壹週刊 Facebook 八卦
06年同糖水鋪太子爺阿King結婚,14年離婚,何嘉莉今年又再嫁喇!上星期,佢同機師男友喺淺水灣酒店舉行婚禮,之所以會咁快做人妻,原來因為佢兩個早喺13年已經撻著!
【密冚再嫁】瞞住前夫 何嘉莉秘撻機師
http://bit.ly/1T6hAfg
【密冚再嫁】嘈交掟嘢 何嘉莉唔夾前夫
http://bit.ly/1HoUJLn
【密冚再嫁】輸俾祖兒 何嘉莉反叛捽胸
http://bit.ly/1Ot0qra
太子糖水鋪 在 飲食男女 Youtube 的評價
【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆:想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp
在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉,能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味,是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄,不黐不黏,略帶煙韌,入口富有米香,才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉,呈透明、膠質重、沒米香,厚厚實實,味同嚼蠟!那是人們偷工減料之過。如今,這種急功近利的做法已成主流,劣質河粉充斥市面,能夠找到一家小店還在做好吃的河粉,更見難得。
陳明記粉麵廠
地址:九龍城啓德道77號地下
電話:2382 1121
營業時間:星期一至日5:30am-1:30am
【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休:做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu
現時,檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大,蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長,而且內地運送期間的保存較惡劣,導致質素參差;第二款是歐洲蛋,西班牙出產,算是歐洲當中最便宜的雞蛋,蛋殼色澤偏深,體積較小,但勝在運送時,用貨櫃雪藏運來,所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色,但西班牙蛋蛋殼較厚,所以保存得較好,仍能保留蛋味;第三款則是香港蛋,元朗出產,他表示香港蛋不是任何地方可以買到,坊間不少都是騙人,用大陸蛋假裝,就連錦叔都被人告過兩次,指其賣假蛋,現在網絡都仍然在流傳,他有點勞氣地拿出一張證書,上面標明了雞蛋的出處:「你睇吓呢張證書,你話邊有得假呢?」如此多人掛羊頭賣狗肉,此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場,現在只餵飼粟米,不會餵飼廚餘,所以煮出來的雞蛋較香較滑,而且較安全,只是價錢貴一點,賣三元一隻。
錦記蛋莊
地址:九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間:星期一至五7:30am-7:30pm
【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦:係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj
承蒙關照的赤色小店,是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年,由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代,從來不擅長造就浪漫故事,縱與子偕老,但兩雙手,數張口,又何來執子之手。苦命人啊,都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來,周氏夫妻二人吃的苦頭,倒滲着幾分醉意,除了為果腹奔波,也為着一個理想,就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢,舊人嘛,夫唱,婦哪有不隨之理?這豆膶小鋪,賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺,立足九龍城。如今,城寨沒了,機場沒了,桃花不再。還好,唱和了半生的他們,人面依舊。
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
九龍城美食泰國菜|工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店:養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC
黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人,名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日,眾多人客慕名而來嚐鮮,甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆,雖年逾花甲,仍身壯力健健步如飛,活脫脫是女強人的形象,原來是「熬」了數十載的功夫底子,營營役役的生活是「火候」,不屈不撓的意志是上湯佳餚。
黃珍珍泰國菜館
地址:九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話:2716 6269
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水:爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp
這家就是地茂館糖水店,第一代掌舵人是馮老闆,他十多歲就出來工作,先學師車手袋,拿到街上賣,後來又當過巴士和的士司機。那年頭,工作得來不易,甚少人談理想,但求有工作,有糧出,簡單過生活就可以了。1990年,馮先生儲了點錢,就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。
地茂館
地址:九龍城福佬村道47號地下
電話:2382 5004
營業時間:星期一至日12nn-12:45am
詳情: http://bit.ly/2OyUO7d
九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀!冇價講!
https://bit.ly/3tGR5ql
九龍城金城海味,屹立超過六十年,有兩大辣招是很不得客人歡心的,一是不能挑,二是鐵價不二,半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流,下至明星食家,如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字,買的貨都是優質海味,童叟無欺。
金城海味雜貨
地址:九龍城衙前塱道44號地下
電話:2383 3056
營業時間:8am- 7pm
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
工場在後,高溫炙熱;店面在前,人氣也旺,尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告,縱使冷氣欠奉,只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風,卻無阻食客逐香而至。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#九龍城 #周潤發 #陳明記粉麵 #錦記蛋莊 #豪華餅店 #黃珍珍 #地茂館 #金城海味 #義香荳腐
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

太子糖水鋪 在 飲食男女 Youtube 的評價
芋圓是台灣瑞芳、九份的著名小吃,以煙韌Q彈的口感,贏得香港人歡心,近年在甜品界掀起一片熱潮。
太子荔枝角道的一家小店,取名「芋圓圓」,就是以手工三色芋圓搭配中式糖水打響名堂,一日可以賣出50斤芋圓。這小店一天只營業6小時,但準備食材的時間卻超過6個小時,因為芋圓是全人手製作的,最大的成本就是時間、心機。
製作芋圓,原材料是新鮮的芋頭、番薯。芋頭選輕身、內裏紫色紋理細密的檳榔芋;番薯則用薯肉黃中透橙的雞蛋黃番薯,及薯肉紫中透紅的紫番薯;削、洗、切後蒸熟,再加入白砂糖和木薯粉混合攪拌,就做成了芋圓粉糰。芋圓吃的是芋香 、薯香,糖不能下太多,以免掩蓋了原材料的甜味;而木薯粉在蒸煮後Q彈透明,更能透現原材料鮮明的色澤。至於水,是一滴也不加,只利用芋頭或番薯原來的水分,絕對原汁原味。但當然,芋頭、番薯的香味甜度受溫度、濕度等氣候因素影響,不當造的季節,食味一定比較遜色;但在健康、吃原材料味道的原則下,店主是不會特別加糖,製造「假甜」。
製作芋圓的步驟並不複雜,但因為完全不加入水,在搓粉糰時就要判斷原材料所含水分,來增減木薯粉的分量,要拿揑煙韌Q彈,全靠經驗和手感,這就最考功夫了!
「芋圓圓」的芋圓是方的,切成約手指頭的大小,容或有少許參差,但就正是手工現切的保證。來「芋圓圓」吃芋圓,吃的是煙韌有勁的口感,還有是那份堅持手作、吃原材料簡樸味道的初心。
採訪:吳美華
攝影:梁偉德
芋圓圓
地址:太子荔枝角道88A地下3號鋪(柏樹街街口)
營業時間:5pm-11pm
電話:5543 0154
詳情: http://bit.ly/2TvdqnZ
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
