四訪太初...
依舊是目前蓉姥吃過台中牛肉麵的No.1😋
雖然搬家之後室內空間沒有原本氣派,
但不論湯頭、肉質、麵條和小菜,
都依然是CP值很高的餐廳👍🏻。
《店家資訊》
店名:太初麵食りょうり
地址:台中市南屯區公益路二段115號
電話:04 2319 5101
時間:11:00-23:00
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✨Google評論4.4 (1612則)
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推薦度rating:7.5(滿分10)
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輕井澤集團旗下,大氣的日系裝潢,主打辣麵食,用餐時間常常大排長龍,但翻桌率還滿快的。
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🏷️ #老北京牛肉麵 (拉麵) NT.178
內容:牛腩+紅白蘿蔔+青江菜
湯頭辣度鹹度都可以調整,他們家的辣是真的辣,如果不敢吃辣建議選不辣的品項吧!!牛肉很軟不柴,蘿蔔還帶有甜味,每次去都是吃細拉麵,口感很好而且吸附湯汁能力也不錯。
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🏷️ #招牌煎餃 NT.90
外皮帶點Q跟脆皮感,但內餡味道普通。
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🏷️ #溏心蛋 NT.28
🏷️ #滷貢丸 NT.35
溏心蛋滷的入味,還不錯吃如果熟度再降低一點更好。貢丸則沒給我留下什麼印象😅。
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🏷️ #滷米血 NT.68/8塊
🏷️ #滷鴨血 NT.68/5塊
米血略有點粗粗硬硬的口感,鴨血則非常滑嫩,兩道滷的入味麻麻辣辣。滿喜歡太初的米血跟鴨血,隨餐會再附上一罐辣椒醬。更早之前有滷食拼盤(米血+鴨血),現在似乎已經刪掉了。
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🏷️ #冬瓜茶 Free/續杯NT.25
偏甜,用甜味解辣對我來說還OK。
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晴Ching從原大墩路搬家到公益路都吃過,其實更喜歡以前在大墩路的裝潢與口味(?)。
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FB:晴Ching|美食· 旅行
(🔍ching.foodtravel)
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📍太初麵食りょうり
🏠台中市南屯區公益路二段115號
☎️(04)2319-5101
🕤11:00~00:00
⭕️Only現金 ⭕️預約 ❌服務費
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