【老王的瓜】
國小終於快開學了！身為一個無處可逃的在家工作媽媽，寶哥的防疫假放了多久，我就在家陪他耗了多久。
新家還沒買電視，母子獨處的時間很難熬，只能每天陪他讀中文橋樑書和雜誌、聽英文有聲書、練習寫日文五十音、畫畫、吃喝、發呆，偶爾拜託他幫忙錄團購教材開箱影片，以及被迫回答從沒想過也不知道答案的十萬個為什麼。
雖然從小就天天面對鏡頭，這個活在自己世界裡的六歲半小男孩，依然天真無邪到近乎白目。
吃頓飯要遠眺窗外恍神兩小時，吃完又立刻喊餓，問我家裡還有沒有別的東西吃。（廢話因為你吃了兩小時早就消化完畢）
洗個澡要在淋浴間裡開演唱會，用光整桶熱水。（如果你們看過我家後陽台的儲水式熱水器有多巨大，一定會對他怎麼用得完感到震驚）
每天忙著撿各種垃圾揣在懷裡當寶貝，尤其愛拿電器紙箱裡的瓦楞紙包材當城堡，資源回收日總會傷心落淚。（所以我決定不再買玩具，讓拾荒小人玩垃圾就好）
做事丟三落四拖泥帶水，害媽媽每天都處於腦充血狀態。
低等生物的白目外皮下，也藏著超齡的甜蜜貼心。（雙子座的另一個人格？）
搬新家後，寶哥開始自己睡一間房，偶爾睡前會抱著枕頭棉被到主臥室床前來找我。
問他是不是很想跟媽媽和弟弟睡，他先點點頭，再搖搖頭：「我很想跟你們睡，但我已經長大了。三個人一起睡太擠了，馬麻會睡不好，睡不好就會生病，生病了會死掉。我不想要馬麻這麼快死掉，所以我想先跟媽媽和弟弟在床上抱抱聊天聊到很～睏很睏，再回去我自己的房間睡。」
我眼眶泛淚心想世上怎麼會有這麼孝順的兒子，回頭問阿梅要不要也去哥哥房間睡，霸道小弟只把頭埋進我胸口大叫：「鼻——要！」
我再多逗一句「好啦今晚去跟葛格睡啦，馬麻睡不好會生病耶」，只換來一陣暴哭：「我不要跟葛格睡！只要跟馬麻睡！」
寶哥勸我不要勉強弟弟，因為他還是個貝比，貝比本來就愛黏著媽媽。
早上起床，哥會手刀奔向主臥室床前，愛憐的望著（快四歲的）貝比，邊親邊抱邊感嘆：「馬麻妳看胖臉兒睡覺的樣子太可愛了！謝謝妳生了這麼好的禮物給我！」
下一秒阿梅被吵醒發怒，又扭又踢試圖掙脫哥哥的懷抱，玻璃心碎滿地的傲嬌哥又氣沖沖告狀：「馬麻妳看底迪都不給我抱！他一定是不愛我了嗚嗚嗚～」（同樣的戲碼台詞每天重播不會膩）
by 今天下午難得丟包小孩，才忽然意識到自己生的瓜甜到捨不得賣的老王。
手邊找不到新照片，就置入性行銷獻上今天早上寶哥的Phonics Song 演唱會實況影片，讓大家看看好久不見的小甜瓜吧。
#妳們都怎麼熬過小孩放假的日子？
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下午陪生父大白去醫院做外國人依親簽證健檢，受疫情影響，醫院健檢中心門可羅雀，不到半小時就超有效率做完所有檢查，在無健保全自費的前提下結帳只要台幣一千三百多元。
大白說他上週打電話問過東京的醫院，做同樣的檢查（身高體重腰圍等基本檢查+抽血檢驗+胸部X光）大約要兩萬日圓，如果是真的，台灣的醫療會不會太物美價廉了一點？
太刀壽司 在 [食記] 台北吉兆割烹壽司- 看板Food 的八卦
圖文網誌： https://yuan2734.pixnet.net/blog/post/228198458
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吉兆割烹壽司
地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
營業時間：12:00-14:30/ 18:00-22:30
電話； 02-2771-1020
消費時間：2019.07
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這次同事間的聚會選擇了吉兆割烹壽司，本來大家想挑一家日本料理吃，在鮨隆和吉兆間
選擇，後來因為吃過鮨隆，所以就選了一家大家都沒吃過的吉兆試試。
吉兆割烹位在東區，交通非常方便，忠孝敦化站下車走個五分鐘左右就到了。餐廳外觀滿
低調的，第一次來的時候還找不到，一度在門口繞了一陣子......
其實有個招牌就在牆邊......
餐廳外雖然沒有庭園造景，但也擺設了個小水池，增添一點點日式風情。
這次我們來吃人數比較多，所以訂到的是包廂的位置，吃日式料理沒做吧台實在有點可惜
，但包廂的好處是比較自在啦~
這天我們點的是四千元的套餐，以下就是今天吃到的東西：
一、魚凍
很清爽的開胃小品，魚凍的味道不會太重，上面淋了胡麻醬。在炎熱的夏天吃滿舒服的，
是個不錯的開場。
二、比目魚生魚片
從這裡開始突然覺得服務生的服務品質有待加強.......。這道上桌時，服務生說了「平
目 ひらめ」人就離開了，完全沒介紹如何食用......後來還是我們到外面把她請回來解
說的，也許她覺得吃法是常事吧~QQ
平目 ひらめ就是比目魚 (感謝有熟知魚種的學長在旁幫忙解說，不然服務生都只講日文
，講得又快，完全記不起來)，比目魚的味道也是屬於比較淡的，口感則是滿Q彈，帶有點
脆度。
旁邊擺了紫蘇、蘿蔔泥跟蔥花
後來服務生解說是要包起來沾著桌上的ポン酢一起吃，雖然不難想像，但跟我們解說一下
不是更好嗎?
三、生魚片：白甘、太刀魚、鮪魚腹肉
接下來的生魚片魚種其實也都是滿常見的魚種，但服務生一樣很酷的說出シマアジ、太刀
、中トロ就離開......，不加任何的介紹也許是吉兆的特點吧~@@
白甘吃起來很甘甜，但我比較喜歡稍微炙燒過的太刀，至稍後真的能把脂肪的香氣逼出來
啊！
鮪魚腹肉我覺得滿好吃的，雖然稍微有點筋，沒到入口即化的等級，但肉質也是相當濃郁
順口。
四、海螺、干貝
如果坐吧台這應該是一道道上來的吧? 因為在包廂中，所以我就把一起上來的菜色一起介
紹了。
海螺很新鮮，口感脆，算是滿好吃的。
干貝則是裹了烏魚子的粉去烤，我個人很喜歡這道，因為原本鮮甜的干貝帶了點海的鹹香
，營造出更豐富的層次感！
五、毛蟹
這個毛蟹出乎我意料之外的平淡......，本來期待是很鮮甜的蟹肉，但吃起來真的就很一
般般，滿意外的。
六、北海道赤海膽
這道海膽就很好吃了，非常甜美。但服務生一如之前的少話，本來在送上這道時只說了海
膽，後來是後面又有一道海膽，她才補充說前面這一道是北海道赤海膽，後面的是另一種
。
七、烤紅喉
烤紅喉有著一定的水準，但也沒有特別之處
只能說用了不錯的魚，烤工也很好，但沒有特別創意之處，很安全的一道。
八、握壽司
接下來就開始一連串的握壽司了，坐包廂的關係，握壽司的上菜方式是三貫、三貫一起上
的，這邊我就依上菜順序來介紹了。
從左至右分別是：烏賊、金目鯛、比目魚
烏賊口感很有彈性，這裡的醋飯我覺得偏甜，沒有那麼酸，但比例掌握的也不錯，雖然比
較起來我還是喜歡鮨隆偏酸的醋飯。
接下來的三道由左至右分別是：牡丹蝦、黑喉、紅喉
我個人很喜歡這個牡丹蝦握壽司，蝦子超級甜，而且很大隻，非常好吃！
黑喉，味道濃淡適中，也是滿好吃的！
紅喉，肉質也是很細緻，和醋飯很搭！味道是屬於比較清淡的魚。
最後三貫由左至右是：鯖魚、鮪魚中腹肉、鮪魚喉
鯖魚的味道明顯就比前兩盤都還要重，上面加了點蔥花解膩！
鮪魚中腹肉的握壽司很好吃！油花分布的很美，吃下去有入口即化的幸福感，我也滿喜歡
這道的！
鮪魚喉，稍稍炙燒過，但火候抓得很好，沒有太過的焦香，吃起來濃郁卻不濃烈！
九、九州赤海膽、星鰻
九州赤海膽吃起來也是鮮甜，但沒有北海道的這麼濃烈。也是因為上了這道，服務生才解
釋前面上的是北海道產的......。星鰻吃起來的口感我一直沒有很喜歡，帶有點沙沙的肉
質，雖然不到討厭，但就沒有愛。
十、馬頭魚
這裡馬頭魚的做法也是用立鱗的方式，先酥炸過，保留了鱗片，做成外皮酥脆、肉質軟嫩
的口感。
最近很多高檔餐廳都喜歡用馬頭魚來料理，我覺得是滿有趣的現象。
十一、玉子燒
我滿喜歡吉兆的玉子燒，綿密、甜，吃起來就像蛋糕一樣，這個口感對我而言是滿新鮮的
，所以吃起來有小小驚呼一下！
十二、湯
這天的湯品是蛤蜊湯，湯品中規中矩，為今天的一餐做最後的暖胃。
十三、飯後水果
最後的水果值得稱讚，其中葡萄超大一顆，非常好吃！吃得出來每一樣都是有挑過的。
總結來說，吉兆有一定的水準，餐點都算很不錯，但沒有特別令人印象深刻的地方，我覺
得也許是因為坐包廂的關係，少了很多吃高級壽司的樂趣，但因為之前吃鮨隆的經驗太美
好，很難不把兩家放在一起做比較。一比較之下，吉兆只能說慘輸......
另外還有很扣分的一點就是吉兆的服務生，真的不太OK。每一道料理都匆匆用日文帶過，
這樣當然是可以，但就套我學長說的，沒有想要讓客人了解的感覺。有時候講的很快，很
多道也不介紹怎麼吃，也不會特別說魚種的產地。最後大扣分的還有送上來的毛巾有污漬
，加上餐廳內部讓我們看到小強的屍體，我覺得以一家一星的高級日本料理店來說，這些
真的還可以再加強......吃完之後真的讓我覺得對同事們很抱歉，為了我吃過鮨隆而選了
吉兆，結果大家吃完都覺得不OK~><，早知道就選隆了@@
鮨隆食記：https://yuan2734.pixnet.net/blog/post/226859474
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