天澄閣外賣的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

上任一百多天
高雄還沒發大財
結果各種政見跳票數量已經快追上就任天數了...-_-

最近真心覺得國之將亡，無法說誰要滅亡或是誰是妖孽，就連晚餐吃個麻將麵也要看中夭、TV85在那邊胡言亂語，一度覺得除了造神運動與胡說八道之外，為了選舉為了讓這個島嶼亡國，我們何止與惡的距離靠近，根本就是往亡國的倒數計時。
　　
小的並沒有特別討厭KMT，說實在DPP真的也是一大堆狗屁倒灶的爛貨，但是針對近期「我無法參加現行的初選制度」擺明要別人為他抬轎，真的覺得除了噁心之外，在亡國之前為各位簡單扼要的整理。
　　
為求平衡報導，本文採集多家平面與數位媒體撰寫，避免落人口實說偏好某些政治色彩，引用文章影音內容來自：TVBS、香港01、三立新聞、信傳媒、中時電子報、新頭殼、年代新聞、東森新聞、華視新聞、udn聯合新聞網、少康戰情室、經濟日報、NOWNews、沃草WatchOut
　　
就職百日後如同高雄市百日冥誕，Korean Fish說「不要對我期待太高」，馬上坦承選前政見跳票：選前提出多項政見，包含「全台首富」、「馬上發大財」、「人口500萬」，以及不計代價引進迪士尼、興建和摩鐵結合的摩天輪、南海挖石油等。
　　
【說好的代言人：沒來】
　　
任達華只是「觀光大使」
韓國瑜曝無法當代言人原因
https://ppt.cc/f1NJEx
　　
高雄有了白冰冰和韓冰
還想再請兩位大陸冰冰，可惜沒錢
https://ppt.cc/f9I1Tx
　　
　　
【說好的貓熊：沒錢養】
　　
貓熊到高雄？
養一對熊貓年耗6700萬「卡錢關」
https://ppt.cc/fePAGx
　　
熊貓救高雄？報告韓市長
其實是無尾熊讓台北動物園賺飽飽
https://ppt.cc/fb9ZTx
　　
　　
【說好的發大財：只是MOU，不是訂單】
　　
芭樂價跌
農糧署諷韓國瑜簽MOU卻幫不上忙
https://ppt.cc/fFgTxx
　　
MOU只有13億
韓國瑜 : 至少有38億貨真價實的訂單
https://ppt.cc/fMnqKx
　　
MOU獲得總統級打臉？
川普：這根本沒意義！
https://ppt.cc/fCz5Hx
　　
MOU跳票？茶葉賣不好推給農藥殘留，韓國瑜挨批
https://ppt.cc/fCKYcx
　　
　　
【說好的F1賽車：怪高雄沒有國際機場】
　　
F1不來了！
韓：「高雄沒像樣的機場」遭網友打臉
https://ppt.cc/fTz5Gx
　　
韓國瑜怪F1跳票是「機場太小」
慘遭10年車迷打臉
https://ppt.cc/f93yzx
　　
　　
【說好的迪士尼樂園：推給迪士尼不是想蓋就蓋】
　　
「迪士尼蓋在高雄」韓國瑜：不惜任何代價
https://ppt.cc/fIqx6x
　　
昔日說不惜代價蓋迪士尼
韓國瑜改口：不是想蓋就蓋？
https://ppt.cc/fB9Pmx
　　
強調「迪士尼沒放政見」
韓國瑜：為何都說我跳票
https://ppt.cc/fvRkyx
　　
　　
【說好的賽馬場：十萬就業機會？連馬都沒看見】
　　
韓國瑜稱「主動關心高雄賽馬」　
香港馬會又澄清：無參與
https://ppt.cc/f0wEjx
　　
港星三字狠嗆韓國瑜「賽馬說」？
https://ppt.cc/f60Ipx
　　
韓國瑜要推賽馬讓高雄「有樂趣」！
稱將創造近十萬就業機會
https://ppt.cc/fRUSyx
　　
「馬不可能兩三天就跑死」韓國瑜再談賽馬夢
https://ppt.cc/folBAx
　　
　　
【說好的摩天輪：8月要蓋了？】
　　
高雄愛情摩天輪預計8月興建
http://bit.ly/2vk86cY
　　
高市愛情產業鏈
送議會書面報告缺「愛情摩天輪」
http://bit.ly/2VlrDIB
　
上任臨考驗！
檢視韓國瑜政策「愛情摩天輪」安全待評估
http://bit.ly/2PpTVwh
　　
韓國瑜論「愛情摩天輪」
打造愛情產業鏈！不是開玩笑？
http://bit.ly/2GuoVah
　　
　　
【說好南海挖石油：（我黑人問號）】
　　
太平島開採石油救負債？
軍事專家：捅在馬蜂窩
http://bit.ly/2Pr9a7V
　　
韓國瑜倡挖石油救高雄負債　
扁：乾脆說郭台銘錢都市民的
http://bit.ly/2L2f29d
　　
韓國瑜：太平島開採石油 絕不是天馬行空
http://bit.ly/2Gz5Zax
　　
台無石油酸韓國瑜？
朱立倫：台有腦礦
http://bit.ly/2UBjWcH
　　
韓國瑜拋太平島挖石油
黃煌煇：有沒有石油還很難講
http://bit.ly/2PuDKh1
　　
　　
就任市長以來，韓國瑜欠缺通盤的市政遠景、可行的政策藍圖以及合適的團隊幕僚下，觀傳局長潘恆旭數度笑掉全國人民大牙，為了維繫自己的政治能量與網路聲量，透過製造議題維持選戰模式，看起來是唯一的理性選擇。
　　
在眼花繚亂的議題產出、擴散洗版、打臉跳票、再產出議題的循環過程中，韓國瑜也確實達到佔據版面、穩住聲量的狀態，也讓韓粉持續的間歇性高潮。然而做為人民公僕，我沒有資格說你不能休假，人都需要適度的休息，但對於面對媒體時卻大放厥詞，更遑論去香港中聯辦、去美國哈佛大學演講結果對方沒出機票跟食宿費用，我不明白韓粉究竟熱愛狂人政治，還是你們真心喜歡空口說白話的政治操作。
　　
　　
【說好人民發大財：過年消費也不在高雄】
　　
韓國瑜峇里島度假　
陳菊前幕僚憶：花媽以前放不下…
http://bit.ly/2WbONhy
　　
韓國瑜返台：體力已燈乾油盡 酸言酸語不足取
http://bit.ly/2XEj3SM
　　
有圖為證！韓國瑜峇里島海邊「龜息大法」
http://bit.ly/2GAxMqL
　　
都是光頭！蘇揆春節開車上班、韓出國度假
http://bit.ly/2UAofFh
　　
度假前命副市長留守高雄！
韓國瑜轟批評者「找麻煩」
http://bit.ly/2GtX35Z
　　
韓國瑜國外過年
公視小編神回網笑翻
http://bit.ly/2XIz5ep
　　
　　
隨著時間拉長與戰線拉廣，韓先生的核心幕僚高雄市觀傳局長潘恆旭的「暗黑行銷術」自然也必須面對社會輿論的批判檢證，韓先生自己也理解「牛皮吹的越大，泡沫化風險更高」的道理。
　　
為避免面臨政治網紅生命週期萎縮與邊緣化的下場，將總統初選議題作為消費選項，顯然已不能滿足「韓國瑜／特定造神媒體／狂熱韓粉」這個三位一體共生結構的需求。
　　
在此困境下，看來只有持續把戲劇張力放大，而鋌而走險投入另一場選戰前大罵密室協商困境就是不得不的選擇。然而，有如毛澤東大字報的「韓五點」，暴露了韓國瑜有戰術沒戰略的缺陷。
　　
對國民黨來說，韓國瑜或許喚起了藍營基層「反民進黨」與「發大財」的群眾意識，然而就任市長之後同時也暴露了政治高度不夠與治理能力不足的窘境。
　　
韓先生先天治理能力低俗的「角色限制」在郭台銘高調進場後更產生了高度的反差，一旦郭台銘主動搶奪「反綠大旗」，同時也端出「領袖特質」、「國際觀」與「發大財」等自我強化的宣傳時，韓國瑜的頓時成為隱性配角陷入進退失據的狀態。在此情況下，只好派出太太李佳芬一句「背後被開槍的感覺很不舒服」，引來諸多揣測持續維持政治聲量。
　　
就職百日後韓市長領導的團隊，到底是讓高雄成為「全台首富」還是「全台首Fool」？又是賣了什麼？讓什麼人進來？讓誰發大財？包含親藍媒體在內的2份民調，都顯示韓國瑜的滿意減不滿意度差值，位居六都後段班，青年世代更明顯對市政表示不滿，就職百日網友甚至謔稱：「從就任開始，每天都是愚人節。」
　　
1. 百日尚未組完小內閣：上任時有7位一級首長空缺，迄今尚有3位一級首長找不到人。
2. 不要對我期待太高，馬上坦承選前政見跳票
3. 任後的第一項運輸政策，便是停建進度已過半的輕軌二階美術館、大順路段工程
4. 城市質感一夕崩壞，改採「不付錢給代言人」政策
5. 名人莫名其妙「被代言」
6. 前進中聯辦高喊九二共識：選前表示「政治0分，經濟100分」的韓國瑜。選後突然「政治分數大躍進」
7. 高雄轉型成為農漁業城市
8. 高雄躍升為全國新聞生產中心
9. 市長請假日數全國最多
10. 北漂回鄉距離更遠：韓國瑜選前主打「北漂青年」返鄉，建商卻紛紛摩拳擦掌，有建商總經理喊出：「高雄房價一坪50萬不為過」
　　
這種接地氣的市政領導人風格特質顯然是郭台銘欠缺的，裝模作樣不如深刻詮釋自己的「顯性角色」，方能創造另類主場優勢，目前這種人為霸氣或口無遮攔，反而更像是野人獻曝。然而，對韓國瑜的核心支持者來說，韓國瑜不了解市政的這種無知屬性並不構成扣分的要件。
　　
文化大革命爆發之初，中共體制內的掌權者劉少奇，試圖透過政府力量抑制群眾進行各類武鬥。毛澤東為了徹底顛覆中共的既有建制與權力結構，遂下定決心透過體制外的群眾動員，以建立「新人、新社會」作為訴求，發動起一場兼具革命與奪權性質的政治運動。
　　
為了徹底達到煽動的效果，毛澤東在1966年8月，親自以「砲打中央司令部，我的一張大字報」的形式，為群眾動員煽風點火，隨著國家主席劉少奇與其他高層被紅衛兵當眾羞辱或清算抄家，文革終於達到最高潮，其後果就是中共後來自己也坦承的「十年動亂」。
　　
敝人歷史少有佳作，然韓先生也很清楚輕率投入選戰不僅欠缺正當性，也面臨兩頭空且遭受國民黨傳統勢力圍剿的風險，於是韓先生採取如同毛澤東「文革造反／群眾動員／反建制」的邏輯就化為實際行動，韓國瑜的五點聲明，反成了「我的一張大字報，砲打中央司令部」的修正版。
　　
高雄還沒有發大財，但是我要去選總統了。見到這張海報，格外諷刺的是，不僅要求別人使其黃袍加身，抱藍親紅的路線正在一步一步侵蝕你我最後剩下的一點民主自由。
　　
#歡迎轉載用力分享
#國不能亡

「水田不要賣。」
1954年4月17日，鄒族政治家高一生(Uyongu Yata’uyungana)遭處決

要說臺灣史上最有才華的人是誰？這問題可能有些難回答，但毫無疑問的，鄒族才子高一生(Uyongu Yata’uyungana)絕對是候選人之一。

這位受高等教育，在文學音樂展現天賦、能演奏多種樂器、致力鄒族語言保存與文化復興、更是推動高山族自治運動的政治家奇才，卻在黨國恐怖統治下被迫遺忘。

高一生出生於1908年，天資聰穎自幼展現過人天賦，畢業於日治下的臺南師範學校，是當時鄒族的高知識分子，也是部落的領袖之一。在求學期間接受現代音樂教育，同時學習日本俳句詩歌，成為著名的音樂創作者及詩人，並致力於鄒族語言文化的採集與保存。

二戰後他成為阿里山鄉第一任鄉長，提出原住民民族自治的理念，積極鼓勵部落青年接受教育學習新知，推動建立現代化的公共建設設施。但在來臺的國民政府惡劣治理下，不到一年全臺由歡天喜地迎接變成全面憤怒，引爆了1947年的二二八事件。

在臺灣，「二二八事件」五個字，對大多數人而言應該不陌生：「就是查緝私菸引起的動亂嘛」，你可能會這麼回答。但是，具體來說到底發生了甚麼「動亂」？拋出這個問題，不少人可能就答不太上來了。事實是，絕大多數的臺灣人，時至今日，還是對這段臺灣史上最黑暗的一次全島大屠殺一無所知，完全沒有畫面。

以嘉義地區為例，具體的情況是：中國兵查緝私菸並誤殺民眾，引起全島沸騰的隔天，三月一日，嘉義發生民眾毆打外省官員的事件，中國政權面對零星的暴力事件，並不是先用法律解決，而是直接派兵進入嘉義市區，不分青紅皂白地對著無辜民眾直接開槍掃射。這對習慣日治時期帶來的法治規矩的臺灣人來說，簡直是匪夷所思，再加上「祖國」在戰後的各種荒腔走板貪汙腐敗的「政績」，長期以來的民怨終於爆發，外省族群當然成為眾人暴力相向的目標。嘉義的治安一片混亂，當天下午參議會就召開緊急會議，與臺灣各地的二二八事件處理委員會相同，他們提出的訴求，不過是基於最基本的法治：要求劣跡公務人員退場、重用本省人才、公務員要守法……

然而官方完全沒有要協商的意思。當天晚上，軍隊將鎮壓群眾的消息傳來。嘉義市民當然不能坐以待斃，他們集結了起來，接手放送局、成立作戰本部，嘉中、嘉農的學生、曾當過陸軍海軍的民眾紛紛加入防衛隊，民兵自主接管了嘉義市的治安。

三月四日開始，中國軍開始對嘉義市區進行無差別炮擊，他們不和民兵對抗，盡是攻擊市區沒有武裝的老弱婦孺。民兵眼見情況危急，只好透過電台不停放送，請求周遭地區支援。

在這樣的時局下，阿里山鄉長高一生接獲嘉義有難的通知，答應派鄒族人下山增援，並請族人湯守仁擔任戰地指揮。民兵一路將中國軍擊潰撤退到水上機場加以圍困，迫使中國軍進行和平談判。中國軍假意拖延時間等待蔣介石的援軍抵達，立即將和平使者陳澄波等人逮捕公開槍決。在此戰役結束後，高一生就被國民黨「點名做記號」，雖然沒有在二二八事件中受難，還是在七年後遭到國民黨藉故肅清。

他爭取阿里山伐林業、阿里山旅館的經營權，做為建設鄒族部落的經費，鼓勵族人種植經濟作物、造林，並建立灌溉系統和電力系統，為了族人未來的生活環境戮力打拼。「受日本教育」、「臺灣菁英」、「地方頭人」，又在二二八事件時提供嘉義市援助，高一生完全符合國民政府的肅清條件。二二八這波沒來的及處理掉的鄒族領袖，高一生、湯守仁、杜孝生，都在幾年後的白色恐怖時期一一受難。

就在1952年9月10日，高一生等人被國民黨以開會的名義約談，並遭到逮捕，從此以後再也沒有回到他傾心建設的家鄉與摯愛的家人身邊。經過一年半的牢獄歲月，他們被控籌組「高砂民族自治會」，以懲治叛亂條例二條一判處唯一死刑。

「田地和山野都有我的魂守著，水田不要賣。」這是高一生在獄中寫給妻子的最後一封信裡最後的叮嚀。

時隔多年，臺灣經歷了腥風血雨的黨國整肅清洗，在數不盡前人犧牲下舉步維艱的走向民主化。在許多人早已將自由空氣視為理所當然垂手可得的現在，卻因長期黨國洗腦歷史記憶斷根缺乏在地認同下，什麼都可以選擇出賣換取短暫利益。

「水田不要賣」的叮嚀，是否能喚醒臺灣人心中沈睡已久的靈魂？

圖：戰後初期的阿里山閣，照片後排的樂信．瓦旦（後右二）、高一生（後右三）與湯守仁（後右一）後來全被中國國民黨政權計畫剷除處決

延伸閱讀：
拉拉庫斯回憶：我的父親高一生與那段歲月
http://gjtaiwan.com/r/7k

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「水田不要賣。」
1954年4月17日，鄒族政治家高一生(Uyongu Yata’uyungana)遭處決

要說臺灣史上最有才華的人是誰？這問題可能有些難回答，但毫無疑問的，鄒族才子高一生(Uyongu Yata’uyungana)絕對是候選人之一。

這位受高等教育，在文學音樂展現天賦、能演奏多種樂器、致力鄒族語言保存與文化復興、更是推動高山族自治運動的政治家奇才，卻在黨國恐怖統治下被迫遺忘。

高一生出生於1908年，天資聰穎自幼展現過人天賦，畢業於日治下的臺南師範學校，是當時鄒族的高知識分子，也是部落的領袖之一。在求學期間接受現代音樂教育，同時學習日本俳句詩歌，成為著名的音樂創作者及詩人，並致力於鄒族語言文化的採集與保存。

二戰後他成為阿里山鄉第一任鄉長，提出原住民民族自治的理念，積極鼓勵部落青年接受教育學習新知，推動建立現代化的公共建設設施。但在來臺的國民政府惡劣治理下，不到一年全臺由歡天喜地迎接變成全面憤怒，引爆了1947年的二二八事件。

在臺灣，「二二八事件」五個字，對大多數人而言應該不陌生：「就是查緝私菸引起的動亂嘛」，你可能會這麼回答。但是，具體來說到底發生了甚麼「動亂」？拋出這個問題，不少人可能就答不太上來了。事實是，絕大多數的臺灣人，時至今日，還是對這段臺灣史上最黑暗的一次全島大屠殺一無所知，完全沒有畫面。

以嘉義地區為例，具體的情況是：中國兵查緝私菸並誤殺民眾，引起全島沸騰的隔天，三月一日，嘉義發生民眾毆打外省官員的事件，中國政權面對零星的暴力事件，並不是先用法律解決，而是直接派兵進入嘉義市區，不分青紅皂白地對著無辜民眾直接開槍掃射。這對習慣日治時期帶來的法治規矩的臺灣人來說，簡直是匪夷所思，再加上「祖國」在戰後的各種荒腔走板貪汙腐敗的「政績」，長期以來的民怨終於爆發，外省族群當然成為眾人暴力相向的目標。嘉義的治安一片混亂，當天下午參議會就召開緊急會議，與臺灣各地的二二八事件處理委員會相同，他們提出的訴求，不過是基於最基本的法治：要求劣跡公務人員退場、重用本省人才、公務員要守法……

然而官方完全沒有要協商的意思。當天晚上，軍隊將鎮壓群眾的消息傳來。嘉義市民當然不能坐以待斃，他們集結了起來，接手放送局、成立作戰本部，嘉中、嘉農的學生、曾當過陸軍海軍的民眾紛紛加入防衛隊，民兵自主接管了嘉義市的治安。

三月四日開始，中國軍開始對嘉義市區進行無差別炮擊，他們不和民兵對抗，盡是攻擊市區沒有武裝的老弱婦孺。民兵眼見情況危急，只好透過電台不停放送，請求周遭地區支援。

在這樣的時局下，阿里山鄉長高一生接獲嘉義有難的通知，答應派鄒族人下山增援，並請族人湯守仁擔任戰地指揮。民兵一路將中國軍擊潰撤退到水上機場加以圍困，迫使中國軍進行和平談判。中國軍假意拖延時間等待蔣介石的援軍抵達，立即將和平使者陳澄波等人逮捕公開槍決。在此戰役結束後，高一生就被國民黨「點名做記號」，雖然沒有在二二八事件中受難，還是在七年後遭到國民黨藉故肅清。

他爭取阿里山伐林業、阿里山旅館的經營權，做為建設鄒族部落的經費，鼓勵族人種植經濟作物、造林，並建立灌溉系統和電力系統，為了族人未來的生活環境戮力打拼。「受日本教育」、「臺灣菁英」、「地方頭人」，又在二二八事件時提供嘉義市援助，高一生完全符合國民政府的肅清條件。二二八這波沒來的及處理掉的鄒族領袖，高一生、湯守仁、杜孝生，都在幾年後的白色恐怖時期一一受難。

就在1952年9月10日，高一生等人被國民黨以開會的名義約談，並遭到逮捕，從此以後再也沒有回到他傾心建設的家鄉與摯愛的家人身邊。經過一年半的牢獄歲月，他們被控籌組「高砂民族自治會」，以懲治叛亂條例二條一判處唯一死刑。

「田地和山野都有我的魂守著，水田不要賣。」這是高一生在獄中寫給妻子的最後一封信裡最後的叮嚀。

時隔多年，臺灣經歷了腥風血雨的黨國整肅清洗，在數不盡前人犧牲下舉步維艱的走向民主化。在許多人早已將自由空氣視為理所當然垂手可得的現在，卻因長期黨國洗腦歷史記憶斷根缺乏在地認同下，什麼都可以選擇出賣換取短暫利益。

「水田不要賣」的叮嚀，是否能喚醒臺灣人心中沈睡已久的靈魂？

圖：戰後初期的阿里山閣，照片後排的樂信．瓦旦（後右二）、高一生（後右三）與湯守仁（後右一）後來全被中國國民黨政權計畫剷除處決

延伸閱讀：
拉拉庫斯回憶：我的父親高一生與那段歲月
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主持人：陳揮文
節目時間：週一至週五 18:00 - 19:00

◎節目內容大綱：

第一段：
●FB「飛碟聯播網」 「飛碟晚餐陳揮文時間」
●youtube「觀點」揮文看社會 每週二、四1900

一，NCC主委走人 獨立機關能否百分之百獨立
二，0327開罰中天 0328主委請辭 不如歸去？
三，民進黨執政慘、選舉敗 假新聞頭號戰犯？
四，閣揆綠委砲轟獨立機關 民主、進步在哪？
五，政黨終會輪替 理念價值比選舉輸贏更重要
六，司法關說疑雲 國安會諮詢委員邱太三請辭
七，前法務部長「陳情」 桃檢檢察長「買單」
八，台高檢查桃檢 左手查右手 如何水落石出
九，關鍵下午茶 找邱太三陳情請託 究竟是誰
十，請問蔡總統 國家安全與司法改革有啥關係

第二段，開放叩應：
●FB「飛碟聯播網」 「飛碟晚餐陳揮文時間」
●youtube「觀點」揮文看社會 每週二、四1900

一，韓國瑜當總統賣芭樂？ 自由特稿故意羞辱
二，自由：這位人物最大興趣與專長就是賣芭樂
三，阿共軍機越海峽中線 媒體問高雄市長看法
四，韓式開玩笑「滿腦子都在想芭樂怎麼銷售」
五，若正經八百回應 會不會被罵吃碗內看碗外
六，自由：芭樂連農民都救不了 如何救台灣？
七，自由頭版頭 芭樂大跌 政治人物口號害死人
八，彰化農民抱怨高雄市長政見 這是什麼邏輯
九，韓談五千年內戰 綠議員：我們不是中國人
十，北京台胞證、東京護照 我們不是正常國家

●開放叩應
兩岸關係 統獨議題 飛碟晚餐叩應全球開講

第三段：
●0403每日一句：
韓選2020？ 李佳芬：現在是我在洗衣服

●狗吠火車，2019-0403-207-3做滿與柚子
韓沒說「做好做滿」 媒體亂下標題滿天飛
柚子200萬噸當場更正澄清 算假新聞嗎？
媒體網路社會亂源 人言可畏 比鬼還可怕

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「這是瑪瑪信箱，蒐集阿瑪子民給奴才或後宮貓咪們的信件，可以分享對我們想說的話、對貓咪想說的話、自家貓咪的故事、心情瑣事等等……因為時間比較長，有興趣的人可以當成錄音檔或非專業廣播來聽聽喔，近期都會在Youtube直播開信喔！」

瑪瑪信箱48:2019/5/28
591 Yang Yu Qin
592 陳米粒
593 誠實安
594 小肥羊（澳門）
595 卡們（新加坡）
596 湘婷
597 寶莉（香港）
598 丘雅琳
599 L
600 小F（香港）
601 子瑄
602 周梓晴（香港）
603 郭太太
604 Lulu Liu
605 小F（香港）
606 錢彥澄
607 Yang Yu Qin
608 誠實安

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母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。

利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3

利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36

點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。


放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。


得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq

得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT

如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。

孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。

滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My

母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。

南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U

母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。

編輯：楊志強