【肉骨茶】
- Bak Kut Teh
我就是想一直这样歌颂下去，天气真的太棒太棒了！管他衣服干不干，先爽上几天再说，年中的酷热，想到头皮都发麻！
来新国多年，还是无法爱上新国的白胡椒肉骨茶，始终钟爱马国黑黑砂锅肉骨茶，加上豆腐卜、金针菇和菜，滋味无穷，热滚滚的由砂锅呈上，绝对不只是家乡味那么简单。
这次用的是马国购入的A1 肉骨茶包，照足包装上指示，只是没有加蚝油和胡椒粉，怕辣，小孩不能接受。此外，燉煮的时间也延长一倍至一小时。自己搞材料可以随意加，豆腐卜多加了，也添上每次上巴刹总要带回的香麦菜，非常滿足。总共 sgd14 左右，全家都吃得好开心。你知道吗？新国出名的白肉骨茶，一根排骨已经要价 sgd5.50了，只是单单一个排骨而已哦，人家当然有本事要价这么高，但是一根排骨实在连牙缝都不夠塞哟。
本母后吃肉骨茶也有几个原则，一是要配白饭，芋头饭抢味。（但一般我是超喜欢芋头饭的）二是要配料多多。三则是要配上一小碗加了黑酱油的大红辣椒，这是我个人认为最过瘾吃法。但是今天早上在巴刹忘了买大辣椒，只好又绕到超市。大辣椒一大包sgd1.70，心想用不到这么多，吃不完可惜，于是买了8毛钱的小辣椒。一时的吝啬，造成了这餐唯一的遗憾，果然不能轻易违背原则的。（什么原则啦！）但是天气好一切无所谓啦！
不要以为本母后很勤俭，这样的好天气，晚上无论如何也要到戶外用餐，什么平日很想吃，但因为汗流浃背而打退堂鼓的，今天统统可以大快朵颐！让我想想吃什么好了，各位有什么好提议呢？
天气好，好幸福。
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天气好好幸福 在 虎二- 你一定要幸福『在夜深人靜的時候想起他 - YouTube 的八卦
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