我的好友朱惠良當年是台大歷史系才女,習書畫,唱崑曲,畢業後來進了故宮博物院,之後考上公費留學在美國Princeton 大學讀藝術史博士:她是北宋書畫研究的佼佼者。
生性開朗,豁達。本來在故宮待得好好的,突然被趙少康徵召從政,之後她看破台灣政治,再回故宮,已屆退休年齡。人們説如果當初不從政,惠良可以當院長,不會重回故宮,反而成為同班同學的手下。她本人可一點也不在意,退休後,把頭髪染成金色,經常敷臉,四處遊玩,愈活愈愜意啊!
這一生她從來不和同輩或男或女競爭,認識她的人皆稱她乃:女中豪傑。
故宮博物院退休後,她展開歡樂生涯。今年69歲,她為自己的69歲(等於習俗中的70大壽)安排了日本之旅,接著再從神戶登船,搭乘和平號郵輪,渡大洋洲近兩個月。
這過程中,剛好是武漢新冠狀病毒開始蔓延的期間。
今天她抵達了日本橫濱:當然巧遇因大量感染而停泊的鑽石公主號,而且受到日本嚴格檢疫檢查。
朱惠良看什麼都恬恬淡淡,她當然知道新冠狀病毒,當然已經被通知日本鑽石號郵輪感染的慘劇。
該來就來,她也不多想,吹著海風,「俺」不是李商隱,俺老來活著是來享樂的,那有什麼相見時難別亦難。
她反而更昨夜星辰昨夜風,郵輪西畔桂腳Y,心有靈犀早已通。
快到橫濱時,她兩腳一併,享受快靠行港口前的最後曙光。
惠良知道我已經得了Sun Poison怪病,沿途經常透過Line發日記,好似我和她結伴同遊。
揀幾篇分享。
* 昨天是六十八歲最後一天,充實愉快!😊
上午去百萬遍知恩寺的手作市集,看到一位大叔的畫作,畫了一隻微笑回首的貓咪,旁邊寫著「誕生日プレゼント」(生日禮物),開心地買下,告訴他明天是我生日,請他在畫上寫我的名字、生日日期和他自己的簽名「藏馬」,馬字是他手繪的一方印文;之後又買了一件族徽(丸に篠笹)別針犒賞自己。
下午新朋友香蕉和老朋友廖さん帶我去宇治參觀興聖寺禪堂,再去千利休茶屋飲茶,最後去源氏の湯好好的泡了一個小時的草藥湯,真是名符其實的暖壽,幸福地送走我到這世界第六十八年的最後一天,明天開始就是69歲啦!😊🌹🎂🌹😄
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* 20191216 無垢素食慶生
中午在京都河原町松原新朋友香蕉姐姐的台灣素食店「無垢」慶生,店裡牆上可愛的猴哥可是日本著名藝術家 Maya Maxx的親筆畫作哦!😊
香蕉姐調製的雲南百菇素食火鍋美味可口,好吃極了!
餐後邀店裡其它三位客人一起吃生日蛋糕,意外發現外國女子的父親曾在台灣傳教,而年輕日本客人則於去年第一次去台灣,打算明年再訪台灣,真是有緣啊!
下午去看《十三代目市川團十郎白猿襲名紀念-市川海老藏展》,六十九歲第一天,開心😃❤👍️🌹!
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* 20191205
醍醐靈寶黃葉飄🍁,國寶唐門在三寶🇯🇵!
天氣晴朗,決定騎腳踏車觀賞典藏醍醐寺珍貴文物的靈寶館與豐臣秀吉設計的名庭三寶院。
醍醐寺靈寶館總計藏有75522件國寶、425件重要文化財以及30萬件尚未被指定的文物。每年春、秋兩季展出部分收藏,今秋展品極為精采,只是不能拍照,所幸在禮品店買到一本早期圖錄,可以好好瞭解醍醐寺的歷史與珍藏文物。
三寶院的國寶唐門是豐臣秀吉修建的傑作,庭院則是秀吉為舉辦「醍醐花見」特別設計的名庭,春季櫻花盛開時,可以到上醍醐,一路賞櫻到三寶院。🌸
*京都醍醐寺:寺寶—文物
https://www.daigoji.or.jp/cultural_asset/index_c.html)
*京都醍醐寺三寶院國寶:唐門
https://www.daigoji.or.jp/special_news/news_100718.html
* 一個多月四國關西賞楓行程即將結束,明天由神戶登和平輪,展開57天的大洋洲之旅,在Ocean’s Dream和平輪上打坐、瑜珈、寫經、寫作、讀書、打球、打拳、跳舞、聽演講、學日文、 學西班牙文...,應該沒時間用網路,海上閉關兩個月後再見,大家保重!
和老爸老媽一起,預祝 2019聖誕、2020新年,心想事成,健康愉快!❤️
* 20191222 傍晚6時整和平輪自神戶港出航,邁向大洋洲!😊🌹🙏🍀
總計船客1000人,年紀最長的是92歲的日本大叔,他才從阿根廷騎馬玩耍返日,他應邀致詞,中氣十足!👍
6時整和平輪緩緩駛離神戶港,迎接57天的海上旅程!🚢👌
* 20191224 聖誕夜-登船第三天,開始認真上課啦!
7:20~7:50 早晨的健康騷莎
8:00~8:30 乒乓球俱樂部 -經驗級
8:30~9:00 自助早餐
9:00~9:50 瑜珈
10:10~11:00 演講—夢想與浪漫的世界遺產1 -廈門和世界遺產的故事
11:20~12:00 西班牙文課
12:00~13:00 自助午餐
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* 20191224 首度海上聖誕夜🎅🎄🎉
海上聖誕節從聖誕夜下午的盛大聖誕派對開始,船長介紹了和平輪所有工作部門負責人後,樂隊伴奏勁歌熱舞,High 翻全場!
即將和我同闖澳洲七天(2020/1/9~1/15)的小夥伴生日正好是聖誕夜,船方特地做了生日蛋糕,於晚餐時送上,配上草莓聖誕老人公公,大夥開心慶生,最後與和平輪主廚、行政總監和節目主持人合影紀念,渡過難忘的第一次海上聖誕夜!😊🎉🎈🎁🎊
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* 20191229 登宿霧島
因為颱風關係,前兩天海浪很大,輪船非常顛簸,很多人都暈船,聽說醫務室擠得滿滿的。
昨天聽了兩堂介紹宿霧以及菲律賓世界遺產的課。今天靠近菲律賓群島,海面漸漸平靜,上午上了韓文課和一堂有意思的自主企劃手工藝課-利用包裝帶來編織各種昆蟲,老師是台灣來的林大哥,我跟著做了一隻藍翅小知了,頗為滿意!😊
今天天氣晴朗,傍晚終於看到日落,在頂層甲板上,吹著海風,看著西下的夕陽,和過往的船隻揮手致意,大家都很興奮!
菲律賓的海關人員直接上船為所有船客辦理入境手續,之後再替大家做美金兑換披索服務,晚上8點多終於登岸進入宿霧市區,雖然百貨公司已經快打烊,但還是各有斬獲,犒賞自己一個白巧克力冰淇淋後,開心地回到碼頭已近10點,趕緊上網把美景分享給大家!😊
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* Bye Bye 2️⃣0️⃣1️⃣9️⃣,準備轉乘2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣列車啦!😊
本列車🚂不能携帶
消極~悲痛~煩腦~憂傷~茫然~無助~疾病...等危險品。
😊歡迎帶上❤️感恩😊微笑😄快樂💪健康和👌吉祥。!
🚂列車站點~分别是
😀高興站😃快樂站
😄幸福站😁和諧站
準時到達🍀萬事如意站
惠良衷心祝福您和家人
心想事成😊,
健康快樂👍!
快樂迎接平安🙏喜樂🌹的2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣!
* 20191231~20200101
🌹新年快樂🎉!
2019年最後一天,大家學著做2020彩色眼鏡,戴在頭上準備晚上跨年,11:45 pm跨年派對開始,精彩的太鼓與佛朗明哥表演後進入倒數,2020第一天的第一秒,船友們相互擁抱,互道恭喜,接著男女老少隨著音樂唱跳熱舞,轟轟烈烈完成歡樂跨年。
2020 年1月1號早上日本式新年慶祝儀式後,俺也開始嶄新的作息表,寫心經、做瑜珈、打太極拳...,在宿霧買的馬克杯是送給自己的新年禮物。
晚上新春晚餐是典型的日本餐盒,和新認識的朋友們開心渡過2020年的第一天!
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* 宿霧浮潛
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* 20200107 海上學習課程
和平號在每到一個港口之前,會請專家介紹當地的風土人情與世界遺產。
除了官方課程外,船友也可以申請自主企劃節目,把自己的知識才藝分享給大家,文的武的都有,真是臥虎藏龍。例如塑膠帶手工藝,俺又學做了隻蜻蜓;這禮拜開始晨間6:00~7:00學八段錦與楊氏十六式太極拳;10:00學水彩畫,老師對學生的畫作一一講評,第一次依樣畫胡蘆塗的水彩畫,還算差強人意;另一位日本大叔的吉它彈唱拉丁爵士Bossa Nova,讓人驚豔!
空檔時間,穿著峇里島買的蠟染褲在甲板上吹著海風曬太陽,看著藍天白雲,人間一樂也!😊
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* 20200109 珀斯藍森林(Lancelin)滑沙😊
由伯斯向北沿西澳海邊,一路上看到近日大火被燒焦的樹林,林木中有很多澳洲獨有樹種「草樹」,因樹木燒燬提供養分,草樹已長出新葉,過些日子,就長成一個綠色大圓球,待長長的花芽由中央抽出花苞就開花了。
Lancelin鎮的海邊是滑砂勝地,風砂奇大,爬到砂丘頂端,再坐上滑板,一滑而下,俺第一次滑砂,只敢坐著滑,一次成功,還有高手像在海上冲浪🏄一般的姿勢,胆子夠大!😊
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* 20200206 準備救援物資送拉包爾
和平輪在2017年獲得諾貝爾和平獎,除了推動永續發展、環保減塑、促進世界和平...等成績外,另一重要的工作就是將日本各界徵集所得的捐贈物資運送到需要的開發中國家。
103回大洋洲之行中申請救援物資的國家是2/5造訪的索羅門群島的瓜達爾卡納爾島以及將於明天抵達的巴布亞新幾內亞的拉包爾。
現在我們正在船上的8樓協助和平事務局將各種救援物資分裝入環保袋,明天由參加岸上觀光團的船友們分別帶去學校與部落,進行捐贈與交流。🌹😊👌👍
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* 20200206 如夢似幻的霍尼亞拉晚霞🌹
https://www.facebook.com/100002540853893/posts/2781239321970736/?d=n
* 20200207 喜見海豚群🐬
今晨六時許已抵達巴布亞新幾內亞的拉包爾,早餐時船友告知大群海豚經過船邊,衝到甲板上,看到隱隱約約露出背鰭的海豚,正追隨著一艘船向前游去,看到的人都發出驚喜讚嘆的呼聲!😊
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* 20200215 第56天返回橫濱
56個日昇日落,57天的和平號大洋洲之旅即將結束,連著三天的歡送派對,大夥都精心妝扮,佳餚、美酒加上熱舞,嗨翻天!
今天上午7點抵橫濱,遠遠望見鑽石公主號停泊在另一個碼頭;10點辦好入境手續後,大部分船友將搭巴士往東京成田機場,去神戶的船友可以在橫濱待到中午12點,再上船航向神戶。
下船入境時,走道旁噴次亞鹽酸水霧殺菌,每人發一個口罩防護。為充分利用這兩個鐘頭,俺打算去逛逛「帆船日本丸橫濱港博物館」和紅磚倉庫,然後返船。
日本丸在冬季時並沒有張帆,只剩桅桿孤零零地立著;紅倉庫則熱鬧極了,正好是2020紅倉庫草莓節最後幾天,吃完鮮草莓慕斯就要上船啦!😊
明晚回到家,休整數日,再慢慢分享旅途中所見所聞。
和平號的用心安排,讓俺玩了好多有意思的所在,認識好多新朋友,學到好多新東西,期待明年再相聚!👍🌹😊
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快樂郵輪人!
人生如此好友,夫復何言!我永遠的朋友!
永遠的偶像!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,糕點甜點食譜│藍色好浪漫,絕對不可以錯過的甜點,冰涼QQ口感的蝶豆花涼糕,│Butterfly Pea Chinese Cool Cake│EP18 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶︎ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀︎ ‣‣https://bit.l...
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1.羽衣甘藍18mg
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3.香菜 5mg
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5.萵苣2.3mg
6.南瓜2.2mg
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富含ω-3脂肪酸食物- 鮭魚、鯖魚
足夠葉酸、維生素B12、鋅
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💛最後 #吃葉黃素保健食品小提醒 👩🔬
1.葉黃素保健食品至少連續補充2至4個月才會有感,葉黃素的濃度才會有意義的增加
2.飯後吃(吃完飯1小時以內)或隨餐吃
3.不與 β-胡蘿蔔素併用喔會降低吸收
* J Ophthalmol. 2015; 2015: 865179.Lutein, Zeaxanthin, and meso-Zeaxanthin in the Clinical Management of Eye Disease
** Nutrients. 2017 Feb; 9(2): 120. Lutein and Zeaxanthin—Food Sources, Bioavailability and Dietary Variety in Age-Related Macular Degeneration Protection
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[ 十種增強記憶力食物 ]
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✿ 1. 藍莓、草莓:
在西方國家成為一種熱門食物,科學家發現,藍莓、草莓所含的強力抗氧化物可能 對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。 美國 Tufts 大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗,結果發現以 藍莓、草苺、菠菜等萃取物餵食老鼠時,牠們在運動神經功能、記憶力和認知能力 等方面的測驗,都得到比較高的分數。
✿ 2. 深海魚:
魚油中所含的omega-3脂肪酸不但能保護心臟、 預防中風,更是讓你頭腦靈光,記憶力
佳而快樂不憂鬱的「聰明食物」。哈佛大學的一項研究就發清b,血液中DHA濃度高的人,日後比較不容易罹患阿 茲海默氏症。專家建議每週最好能吃2~3次魚,尤其要多吃富含DHA的魚,包括:鮭 魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
✿ 3. 全麥麵包:
全榖類一直是營養界大力推薦的超級食物,富含維生素E及維生素B1、葉酸、菸 鹼酸等,全都是維持正常大腦機能必要的營養素。哈佛大學的研究指出,如果每天 能以2~3片全麥麵包、早餐榖片、麥片來代替白吐司、白米飯等精緻主食,就可以 使血液清澈,減少動脈阻塞情況,降低30~40%中風的危險。
✿ 4. 菠菜:
營養價值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜,最近有研究認為,它有助於維持 大腦的年輕活力。 美國 South Florida大學的研究人員餵老鼠吃菠菜製成的補充劑,結果發現牠們的 某些行為學習能力增強,反應變快。主持此研究的畢克福特博士認為,菠菜裡含有 大量維生素C、E、beta 蘿蔔素等抗氧化物質,可以保護腦細胞不受自由基損害。
✿ 5. 堅果:
堅果的油脂含量雖高,卻是護心又健腦的好食物。因為它所含的是單元不飽和 脂肪,有降低膽固醇的功能,而且還有豐富的維生素E、硒等抗氧化物質,保護腦細 胞不受到自由基的損害。 不過,堅果類熱量高,不宜吃太多,每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁,取 代其他油脂來源,就不必擔心會發胖。
✿ 6. 雞蛋:
蛋黃中富含卵磷脂,是負責記憶力的神經傳導物質的主要原料。《美國醫學會期刊》曾有報告指出,每天吃1 顆雞蛋,並不用擔心會造成高血脂的問題。每天吃1~2顆雞蛋,對血中膽固醇濃度的 影響有限,不必擔心會危害心臟。
✿ 7. 燕麥:
膽固醇過高的人,不妨每天早晨來一碗燕麥片。燕麥裡含有一種叫作「beta -聚葡萄糖」的可溶性纖維物質,能夠阻礙膽固醇的製 造和吸收,使血液中膽固醇濃度降低,以減少日後罹患阿茲海默氏症的機率。 美國的研究發現,平均每天只要吃3克的燕麥,就可以使膽固醇指數降低5~6單位, 同時也減少大約12%罹患心臟病的風險。
✿ 8. 南瓜、南瓜子:
南瓜是蘿蔔素的極佳來源,這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的 腦力。荷蘭的研究發現,日常飲食攝取多富含蘿蔔素食物的 人,一生可以維持較敏銳的思考能力。德州大學的山德史岱博士指出,一般健康的人缺乏少量的鋅,短期記憶力就會衰退,不過只要補足了鋅之後, 舉例來說,女性的文字記憶力就會提高12%。
✿ 9. 豆腐:
黃豆製品中含有一種植物性雌激素--異黃酮素,被認為對促進記憶力、預防失 智症有幫助。國外一項研究將學生分成兩組,其中一組連續吃10週豆漿、黃豆布丁 等黃豆製成的食物,結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比,記憶力測驗的成積進步,而且反應也變得比較快。
✿ 10. 葡萄柚:
番石榴、柑橘類(柳丁、葡萄柚等)、草莓、蕃茄、奇異果、花椰菜等都是富含維生素C的蔬果,而腦細胞需要維生素C的抗氧化功能來免於自由基破壞。更重要的,在合成主管記憶力的神經傳導物質--乙醯膽鹼時,也需要維生素C的參與,所以每天至少吃5份蔬菜水果,確保你的身體不會缺少這個重要的維生素。
[ 文章來源: 天下雜誌 ]
[ 十種增強記憶力食物 ]
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✿ 1. 藍莓、草莓:
在西方國家成為一種熱門食物,科學家發現,藍莓、草莓所含的強力抗氧化物可能 對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。 美國 Tufts 大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗,結果發現以 藍莓、草苺、菠菜等萃取物餵食老鼠時,牠們在運動神經功能、記憶力和認知能力 等方面的測驗,都得到比較高的分數。
✿ 2. 深海魚:
魚油中所含的omega-3脂肪酸不但能保護心臟、 預防中風,更是讓你頭腦靈光,記憶力
佳而快樂不憂鬱的「聰明食物」。哈佛大學的一項研究就發清b,血液中DHA濃度高的人,日後比較不容易罹患阿 茲海默氏症。專家建議每週最好能吃2~3次魚,尤其要多吃富含DHA的魚,包括:鮭 魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
✿ 3. 全麥麵包:
全榖類一直是營養界大力推薦的超級食物,富含維生素E及維生素B1、葉酸、菸 鹼酸等,全都是維持正常大腦機能必要的營養素。哈佛大學的研究指出,如果每天 能以2~3片全麥麵包、早餐榖片、麥片來代替白吐司、白米飯等精緻主食,就可以 使血液清澈,減少動脈阻塞情況,降低30~40%中風的危險。
✿ 4. 菠菜:
營養價值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜,最近有研究認為,它有助於維持 大腦的年輕活力。 美國 South Florida大學的研究人員餵老鼠吃菠菜製成的補充劑,結果發現牠們的 某些行為學習能力增強,反應變快。主持此研究的畢克福特博士認為,菠菜裡含有 大量維生素C、E、beta 蘿蔔素等抗氧化物質,可以保護腦細胞不受自由基損害。
✿ 5. 堅果:
堅果的油脂含量雖高,卻是護心又健腦的好食物。因為它所含的是單元不飽和 脂肪,有降低膽固醇的功能,而且還有豐富的維生素E、硒等抗氧化物質,保護腦細 胞不受到自由基的損害。 不過,堅果類熱量高,不宜吃太多,每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁,取 代其他油脂來源,就不必擔心會發胖。
✿ 6. 雞蛋:
蛋黃中富含卵磷脂,是負責記憶力的神經傳導物質的主要原料。《美國醫學會期刊》曾有報告指出,每天吃1 顆雞蛋,並不用擔心會造成高血脂的問題。每天吃1~2顆雞蛋,對血中膽固醇濃度的 影響有限,不必擔心會危害心臟。
✿ 7. 燕麥:
膽固醇過高的人,不妨每天早晨來一碗燕麥片。燕麥裡含有一種叫作「beta -聚葡萄糖」的可溶性纖維物質,能夠阻礙膽固醇的製 造和吸收,使血液中膽固醇濃度降低,以減少日後罹患阿茲海默氏症的機率。 美國的研究發現,平均每天只要吃3克的燕麥,就可以使膽固醇指數降低5~6單位, 同時也減少大約12%罹患心臟病的風險。
✿ 8. 南瓜、南瓜子:
南瓜是蘿蔔素的極佳來源,這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的 腦力。荷蘭的研究發現,日常飲食攝取多富含蘿蔔素食物的 人,一生可以維持較敏銳的思考能力。德州大學的山德史岱博士指出,一般健康的人缺乏少量的鋅,短期記憶力就會衰退,不過只要補足了鋅之後, 舉例來說,女性的文字記憶力就會提高12%。
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番石榴、柑橘類(柳丁、葡萄柚等)、草莓、蕃茄、奇異果、花椰菜等都是富含維生素C的蔬果,而腦細胞需要維生素C的抗氧化功能來免於自由基破壞。更重要的,在合成主管記憶力的神經傳導物質--乙醯膽鹼時,也需要維生素C的參與,所以每天至少吃5份蔬菜水果,確保你的身體不會缺少這個重要的維生素。
[ 文章來源: 天下雜誌 ]
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天天素食黃藍 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
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以前芭樂媽在大學時候有去三峽老街還有深坑老街
都看到街邊有很多人賣彩色的糕點
那就是涼糕,今天我們就是要來做涼糕
涼糕一般上都有紅色、黃色、橘色都是用一些果汁去調配
今天芭樂媽做一個藍色的是用蝶豆花的顏色
蝶豆花的藍色,藍色看起來就是冰冰涼涼的夏天吃
看起來就是很涼爽很涼快的顏色
材料:
地瓜粉 50克
清水 150克
冰糖 25克
曬乾的蝶豆花 兩湯匙
植物油 適量
In the past, when I was in university.
I went to the San Xia Old Street and Shenkeng Old Street.
I saw a lot of people selling colored cake on the street.
That's the cool cake. Today we are going to make Taiwan cool cake.
The cool cakes are generally red, yellow and orange.
Today, I made blue color with the butterfly pea flower.
Ingredients:
Sweet potato flour 50g
Water 150g
Rock sugar 25g
dried butterfly pea flower 2T
Proper amount of oil
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