和家人來吃火鍋
之前就很多身邊的朋友推薦這家高cp火鍋 。囍聚。精緻鍋物
對這家低調又精緻的火鍋店有很深的印象
位於國父紀念館附近的囍聚精緻鍋物真的是我吃過最奢華的海鮮鍋物~~
甚至還有個「台北海鮮火鍋的代名詞」的封號
除了火鍋之外,生魚片、爆卵海膽飯,每道上桌的菜色都澎湃到內心一直尖叫
食材不論新鮮度與品質都很新鮮無可挑剔
服務超好~~全程都有專人桌邊服務幫忙煮還有撥蝦殼及處理海鮮,切好肉才端出來給你
真的揪甘心~~
而且一入座馬上送來了捲熱毛巾與茶
還會擺上柚子醋與日式醬油、小菜與醬料碟。醃漬番茄酸甜爽口,旁邊則是脆口的醃蘿蔔
非常開胃
湯頭是用採用老母雞、滿滿蔬果熬製而成
口感非常香甜清爽
營養非常均衡
上菜速度也相當快👍🏻
首先上的是蟹肉海膽蓋飯
一半是鮭魚卵,一半鋪了滿滿的蟹肉,有更多重的鮮味與口感
你看!這個鮭魚卵直接爆滿~~
還有鋪滿了滿滿的海膽加金箔 真的超浮誇
然後店員還會在面前做三鮮海膽飯給你看
完全是一場視覺饗宴
完全是台北海膽必吃推薦店
還沒完~~緊接著送上雲丹三食
每道都是日本空運海膽搭配不同食材
像是山藥、鵝肝、還有鮭魚卵海苔
非常清爽開胃😋海膽控必來
這次主餐海鮮點了螃蟹和龍蝦拼盤
肉類的話是和牛板腱加上松阪豬
海鮮拼盤老闆非常佛心竟然有生食級干貝、天使紅蝦、紅甘、蛤蜊還有蚵仔、牛奶貝、台灣活鮑魚、智利鮑、基隆鎖管和草蝦
超大一盤的!完全是專業日料店水準的生魚片拼盤,每種海鮮的新鮮度不在話下,上面甚至還有金箔~~~超厲害的
紅蟳套餐的沙公服務生會先拿來讓我們拍照
再端去廚房處理
跟本日最浮誇的海鮮拼盤一起上桌~~
肉品部分也非常優秀
和牛完全入口即化超鮮美
松阪豬口感非常細膩 真的很好吃
最後還會把當的精華拿來煮粥搭配蟹膏超療癒
甜點有楊枝甘露和冰糖木耳
搭配飲品真的太滿足了💗💗💗
這裡環境寬敞舒適
用餐有很高的隱密性
還有大包廂
非常推薦給有生日約會聚會需求的朋友喔💗
。囍聚。精緻鍋物
官網:https://www.injoypot.tw/?v=3d9975706be3
粉絲團:https://www.facebook.com/injoypot
店址:台北市大安區光復南路72巷7弄17號
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「天使紅蝦生食處理」的推薦目錄:
天使紅蝦生食處理 在 小Bee&森森 Facebook 八卦
昨天一Po出我們大中午的烤干貝和烤蝦就被所有的朋友噹到死😂
身為許願池型的部落客對我們而言最重要的就是產品是否能說服我們,
今天開團的【美國OSTER】BBQ陶瓷電烤盤、大天使紅蝦和大干貝真的讓我們甘拜下風了😆
平常在家就很常烤肉的我們對於BBQ陶瓷電烤盤真的評價超高!
完全不沾烤盤而且還有超好清洗的滴油托盤設計!
烤熟之後的肉還可以放在下面的托盤利用底盤餘熱保溫,
真的是超級貼心的設計啦❤
超喜歡吃干貝和蝦子的我們其實平常都會去好X多補貨屯貨,
嘴很刁的我們其實一開始真的沒有抱太大的期望,
但是昨天吃下第一口干貝和紅蝦的時候真的不誇張,
每個人都是眼睛一亮😱
連對海鮮極為挑剔的依爸依媽也是讚不絕口啊😏
冷凍海鮮能處理得這麼新鮮鮮甜真的不簡單👍🏻
新鮮到可以生食更不容易,
而且價格還這麼漂亮不買真的對不起自己,
爸媽立刻決定開團時要多補一些好料為我們的中秋烤肉備料啦🎉
9/7-9/13超驚喜團購連結
goo.gl/WwuM5i
✅超強【美國OSTER】BBQ陶瓷電烤盤
原價3080,團購價1539
✅生食級,L1天使紅蝦(2kg/約30隻/每隻約20cm)
原價1299,團購價990
✅生食級,4㎝+大Size鮮凍生干貝(1kg/約40-50顆)
原價1980,團購價1750
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假日來到小旬湯-樂農•鑄鐵鍋 沙鹿店✨環境寬敞明亮,很有日式的氣氛又溫馨,有很多種醬料可以選擇跟免費及付費飲品,首先湯底我們選了壽喜湯頭部會太死鹹,另一鍋則是牛奶湯頭-是很濃郁的奶香湯頭。
肉品的部分享用了和牛肉肉圈是用日本和牛的產地主要是日本宮崎及熊本這兩個地方 供應商跟台北的武鶴、橘色同供應商特色的肉品,保有新鮮原肉現切,然後肉肉圈的部分肉量都一定足10盎司以上,再搭配新鮮小農菜盤超飽足份量~
海鮮的部分今天吃$1399的海鮮盤
有超大隻龍蝦🦞肉質新鮮軟嫩帶點鮮甜
以及吃到蝦仁花枝漿是使用的為純花枝漿無添加魷魚跟一般魚漿,蝦仁是使用草蝦所以非常新鮮。
天使紅蝦-不得不說真的超大隻的~另外像是根島生態蝦、台灣白蝦-對我這個蝦蝦🦐🦐控來說簡直是大飽口福👍白蝦的部分是使用台灣海水,白蝦不使用進口使用保鮮劑處理過的白蝦唷~~~
🐟魚的部分鯛魚、鱸魚都有😍野生赤蛤、牡蠣🦪扇貝、花枝漿、還有使用日本北海道生食級干貝,干貝的部分有一顆紅色的那個大約1000顆干貝中會出現1~2顆,算非常稀有呢👍
附餐有好多選擇選了雞蛋跟烏龍麵,雞蛋可以用來沾壽喜燒、烏龍麵則是吃起來很Q彈 另外還有下酒好物:炸花雞丸、黃金蝦吃起來酥酥脆脆香氣十足。
下次有機會到沙鹿一定還要再來呀~~真的非常美味呀~~~
店名/公司名:小旬湯-樂農。鑄鐵鍋
店家地址:臺中市 沙鹿區 光榮街81號
店家電話:04 2665 5897
公司/粉絲團網址:https://www.facebook.com/SinXin.XUN/
店內每個月不定期舉辦活動,詳細請見臉書粉絲專頁。
營業時間:周一至周日 11:30~14:00;17:30~21:30
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@ 小旬湯-樂農·鑄鐵鍋 火鍋 沙鹿店
天使紅蝦生食處理 在 天使紅蝦怎退冰? - Mobile01 的八卦
過年買了盒天使紅蝦不過很疑惑到底如何退冰. ... 可以退冰處理 ... 有看到電視節目講,天使紅蝦屬於熟食後肉質較粉,適合生食,所以跟解凍關係不大的 ... ... <看更多>
天使紅蝦生食處理 在 [問卦] 天使紅蝦還能怎麼吃? - 看板Gossiping - PTT網頁版 的八卦
記得我生平第一次吃的生食級蝦子是牡丹蝦不管蝦頭拿去烤、炸然後刺身怎麼吃都好吃陸續吃過格陵蘭甜蝦胭脂蝦葡萄蝦也都不錯過了幾年爭鮮推出阿根廷刺蝦 ... ... <看更多>
天使紅蝦生食處理 在 [閒聊] 天使紅蝦有人生食過嗎? - 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的八卦
最近逛好市多有看到天使紅蝦2kg 999元.
爬文看大家幾乎都是乾煎或汆燙居多.
似乎沒人有生食過的文章.
本魯記憶中這不是都拿來做日式料理的刺身嗎?
很多網路文章好像也有說可以生食.
問店員是說不建議....可是有人嘗試過嗎?
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1451795734.A.524.html
可是不都說急速冷凍48小時幾乎無病菌可存活.
何況不是有人還說這都冰凍一年以上了...
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