為了愛，孤軍奮鬥的咕咚羹
這間店一開始只是為了餵飽眾多大學生存在的，它鄰近淡江的男生宿舍，賣的是小火鍋，料多味美，滷肉飯還可以吃到飽，是附近大學生最划算的選擇，它也是養活了一個幸福小家庭的收入來源。
現在，這家店是為了照片上這個女孩兒鄭心雅而存在的。
因為，在2014年2月24日6點半，鄭老闆載著愛女心雅上班的路上，被一個毒蟲開著偷來的車撞飛十幾公尺，認真上班的心雅傷重昏迷不醒，這個家庭的命運從此改變。
原先愛笑，有著美術天分的心雅過了一年才醒來，但她隨時都需要人照顧，鄭老闆和妻子只能收掉咕咚羹，在家裡包水餃籌措醫藥費，以前吃過咕咚羹小火鍋的大學生們如果還住在附近，也會到處幫忙張貼水餃傳單，甚至自己買個好幾包到處分送，讓他們一家人能夠有支付龐大醫藥費和照顧費的收入。
但只賣手工包的冷凍水餃不足以支撐這麼龐大的費用，在眾多人的善心之下，這家店又開張了。 ＠咕咚羹2.0 重新開幕，因為忙不過來，少了小火鍋，只剩下家常的麵點。鄭老闆與老闆娘，天天都把車禍一年後才醒來的寶貝女兒帶在身邊，24小時的照料，為了讓女兒可以更舒服的躺著，一天需要來往家裡與店面四次，都靠著今年69歲的鄭老闆開著箱型車不斷來往。
困頓的環境和弄人的命運，沒有阻止咕咚羹與人分享的善良，他們經歷過差點撐不下去的意外和眾多人的幫助，更明白有時人們在逆境中缺少的只是一雙溫暖的手。
他們自己雖然不寬裕，但還是選擇伸出了那雙飽經風霜的手。
地址：新北市淡水區中山北路一段207巷37弄4號
電話：02 2626 6452
營業時間：星期一到五 1100-1400 1700-2030
領餐方式：跟老闆說要一份待用餐，就可以在控肉飯、塔香雞飯、咖哩飯、肉燥便當、牛肉麵，當中選一個自己喜歡的便當。
當我們把眾多網友的善意送去咕咚羹，也看到了臥床的心雅。
心雅看到陌生人就笑了，然後用不清楚的聲音說『阿姨』，看來她的記憶是停留在出車禍的那一年，那一年還是25歲的她，在網路遊戲公司擔任美術設計，個性乖巧，不僅有空都在咕咚羹幫忙，還告訴父母，自己會更努力地扛起家計，希望可以讓父母早日退休。雖然歷經多年復健，但現在的她，除了右手與表情有反應，其餘時間只能在父母幫他在餐廳裡隔出的簡陋房間中臥床休息。
雖然已經微解封，也許多餐廳開始開放內用，但老闆娘面有難色地說，開放內用的規則繁瑣，為了要讓客人吃得安心，光消毒清潔、梅花座隔板、量體溫實名制，就會花掉一個人力，而每個月都身負龐大醫藥費的咕咚羹，實在無法再僱請一個人幫忙，還要考慮到女兒的抵抗力比較弱，所以至今依舊是使用外帶外送的方式。
講起店名的緣由，鄭老闆露出難得的驕傲，因為店名『咕咚羹』是自己在淡江就讀研究所的兒子所取，源自於歷史上民間火鍋，用食物投入沸水而發出「咕咚」的聲音而得名「古冬羹」。
咕咚羹2.0，十月又要搬家了，因為房東要將店面賣掉了，這次老闆想要搬到一個離家裡近一點的地方，一天往來家裡與店裡四次的鄭老闆希望可以用推輪椅的方式帶著女兒上班，如果附近的人們可以幫忙提供可能的租屋點，那就太好了。
雖然不知道什麼時候才可以找到新的店面，但鄭老闆還是努力的一天過著一天，大家可以追蹤 ＠咕咚羹2.0，鄭老闆的消息都會在上面更新。
鄭老闆，這筆三萬元的微薄贊助，不只是為了幫助那些需要援手的人們，也是為了支援你們的善良。雖然這個社會虧欠你們一個正義，但不能夠也虧欠你們善良啊!
另外，這次的待用餐費用要感謝王世堅議員捐出兩萬元，因為他不准我們在他選區或萬華找店家，他怕人誤會有甚麼別的意圖，所以我們就來淡水了。還有也要謝謝眾多網友的支持與熱情。
最後，在鄭心雅被毒蟲撞成昏迷之後，沒有任何賠償的這名毒蟲隨即交保；兩個月之後，他又在附近的山路上撞死了一名上山祭拜父親的男子謝啟源，謝啟源的母親在受訪時悲痛的說，「我一生都在救人、做善事，這種壞事怎會報應在我身上？」，謝啟源是家中獨子，也是家族中唯一的男丁，他的忌日跟父親的忌日就這麼成了傷心的同一天。
最後，破壞了兩個家庭美好未來的累犯陳世安僅判六年六個月定讞。他對這兩個家庭毫無任何的賠償。
這個社會虧欠了這兩個家庭一個正義，但我們卻束手無策。支援咕咚羹只是我們弱小無力的聲援而已。
大 牛 牛肉麵 水餃 在 [食記] 大牛牛肉麵- 精華區Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱：大牛牛肉麵
地 址：高雄市中正二路131號
電 話：07-2255607
營業時間：早上11點~下午2點半;下午5點~晚上9點
價位範圍(每人)：90以內
鄰近捷運站：不知道是哪站 = ="
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心得：
圖文網誌:https://www.wretch.cc/blog/ajmjjason/28646638
"紅燒牛肉麵"(特大)-90元
這是我和瘋子點
麵條...
Q塊塊,有嚼勁
牛肉...
還蠻嫩,但沒有到非常嫩
(假如牛肉在被煮久一點點就一定會變老材)
湯頭...
很濃郁的牛肉味
不油膩
我個人還蠻喜歡,但我朋友比較喜歡清燉的湯頭
(第一次出現分歧 XD )
"清燉牛肉麵"(特大)-90元
這是我朋友點的...龍貓
但
我有喝一湯匙的清燉湯頭
清燉牛肉麵的湯頭
很像我們一般去吃麵店吃乾麵所附的清湯(用來煮麵條的清湯)
只是這清湯多了淡淡的牛肉味
所以
清燉牛肉麵的湯頭還算OK!
"乾拌牛肉麵"(特大)-90元
這是我朋友點的...致豪和阿衰
我沒吃
因為
差別只是有沒有把麵放在湯裡面而已
我想乾拌跟湯麵的差別就只是湯的問題
只是
我懷疑乾拌牛肉麵附的清湯就是清燉的湯
(看起來很像)
但
我忘了嚐
所以
也只能在這猜測
"牛肉水餃"- 一粒4元
個人覺的不好吃
雖然
牛肉很扎實飽滿
但
完全沒味道
所以
當下我在吃牛肉水餃時,我是邊吃水餃邊喝維酸的紅燒湯
(紅燒湯頭為何變酸,繼續看下去就會真相大白)
我有朋友覺得好吃
所以
去吃的看倌,可以點來吃看看這家的牛肉水餃合不合您胃口
這是我第一次吃牛肉水餃
沒想到第一次吃就不合我胃口
所以
小弟只好在這請求知道哪有好吃牛肉水餃的看倌通報一下,拜託囉!
"榨菜"-免費取用
在最後面的桌上擺著這兩大盆榨菜
當各桌沒有榨菜或吃不夠時,可以自行取用!!!
榨菜好吃,GOOD!
榨菜
第一口吃下去真的不會覺得有什麼辣度
但
可別被騙了
當多吃幾口榨菜後,辣度就在這不知不覺中慢慢累積
然後
等累積足夠辣度時,後勁就會出現,真的會辣!
可是沒有牛老二的榨菜辣
...
大牛牛肉麵的榨菜
不像牛老二牛肉麵的榨菜是一瞬間就會讓你感受到強烈無比的辣度
反而像是位騙子一樣
先讓你嚐嚐甜頭
然後就會就讓你痛不欲生
還有
大牛的榨菜比一般店家的榨菜還酸
當榨菜直接加在湯麵中吃
吃到最後只剩湯喝時
你一定會感受到湯怎會變成酸酸的了
...
當初
我就是直接加的紅燒裡面
最後純喝湯時
還疑惑的問朋友:"你們覺不覺得湯是酸的?"
最後是吃乾拌的朋友幫我解惑
他說:"你單吃炸菜就會感受到它比一般店家的榨菜還酸!"
整體來說
牛肉麵不錯吃,但這家還是我的第二選擇
我的第一選擇還是牛老二
"和朋友的目標"
要把高雄有名氣和網路推薦的牛肉麵吃一遍
然後
我就可以做個牛肉排行榜 XD...最終目標!
PS.
想問一下這間跟四維路那間有關係嗎???
還是只是剛好同店名???
那天有看到模特兒陳志強的爸爸
他爸爸好壯 = ="
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思念是一種病
病久了也會成良醫
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