以食會友 凝聚中華民國團結的力量
美食是臺灣的軟實力,從眷村的美食文化,我們可以看到過去眷村生活的縮影,今天上午在大道新城廣場舉辦「106年議長盃眷村美食PK賽」,有來自北區與中西區共13組隊伍參賽,參賽隊伍各有其獨特的口味,有來自四川的酒釀湯圓、眷村味的韭菜盒、北方傳統的炸醬麵、重慶特色小吃酸蘿蔔老鴨湯等,比賽結果由光華高中餐飲科的「活力小廚隊」以養生簑衣丸子拿下第一名。
議長盃眷村美食比賽今年邁入第五屆,透過不斷的經驗累積,我們把比賽越辦越圓滿,看到過去的參賽者,現在有些已晉級成為老闆,生意還做得不錯,讓龍介十分高興,透過美食比賽激起民眾的興趣,呈現技能引領就業的成效,這也完全出乎當初活動的預期效益。
有點遺憾,今天天空不作美、小雨飄不停,但絲毫不減民眾的熱情,感謝眷村長輩們的參與,看到他們開心的模樣,龍介要感謝參賽隊伍給予的支持,大家都拿出看家本領端上最美味、最好吃的作品,也要感謝府城青工總會與服務處的同仁,為這次活動出心出力,感謝您們的共同參與和努力,我們才會有今天的成果。
明年,我們繼續以食會友、連繫情感、不分彼此、不分先來後到,在這片土地上,我們共同打拼、努力合作,一起凝聚中華民國團結的力量!
#非常好吃,每一道菜的味道都非常富有層次感,唉!評審不好當!(那一道最好吃,讓我陷入深沉的思考中…)
#恭喜第一名「活力小廚隊」,由光華高中餐飲科李同學帶領團隊,料理的這道「養生簑衣丸子」,蒸出來的樣子好看,除了是美味佳餚更是幸福與圓滿象徵。
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