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『大葉キムチ』のご紹介です！
薬味としていろいろなシーンで大活躍の大葉！
さわやかな香りで、お料理をさっぱりさせてくれる名脇役。
大葉の保存、大量消費にもオススメなこのレシピ！
明日、この大葉キムチを使ったアレンジレシピを
ご紹介するのでお楽しみにください！！
ごちそうさまでした！
材料と手順はこちら！
https://gohanjp.com/posts/18515
其實台灣近期好戲連臺、百花齊放，
不過這次座談的題目「如何突破台灣戲劇題材的受限」是愛奇藝早早就訂下的。
我把當日的大綱稍整理了一下，再次分享「我的感受」，
以我的感受，拋磚引玉。
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對一般受眾而言 讓劇本呈現的平台 大概有幾種
（狀態）
電視 日常
電影 增添生活情趣
劇場 層次的提升
電玩 宣洩、存在感？（不太熟）
而網路平台是7-11，所以戲劇種類的需求是以上的各種可能
因此
在推出一個網路作品前，首先重要的是找出作品的定位：
是日常、增添生活情趣、層次的提升、還是宣洩
其中最難的是「日常」，成為觀者每天的習慣，到必須、甚至一有空檔就都迫不及待（追劇）…是非常難的一種「技術」
但觀眾有很多種 每種觀眾都有他的迫不及待的偏好 形成了「題材」
重點是：
題材再有趣，如果沒有精彩的情節架構、角色型塑、甚至厲害的對白，
題材再符合觀者需求，他頂多只給你60分鐘的機會。
但我今天受邀跟大家分享的不是如何把劇本寫好，而是
台灣戲劇如何突破題材的受限。
其實台灣戲劇，在上一個二十年，大量呈現了「複製再複製」的狹隘性
但還是有少數的勇敢的創作者不斷的推出嶄新的題材
但是在比例上
勇敢的題材：王子愛上灰姑娘
還是以2：8的局勢慘敗
為什麼？
是觀眾真的看不膩？
還是王子真的很愛灰姑娘？
這個結果，有三方面都需要負責：
「廣告客戶、製作方（含平台）、創作者」
他們形成了一個食物鏈：
廣告客戶的下廣告意願「影響」了製作方，製作方「箝制」了創作者
「我是聰明廣告商，收視率（觀賞率），當然是我下廣告的最佳指標」
但這其實是一個充滿迷思、也非常粗枝大葉的判斷
大家都耳熟能詳的金字塔邏輯
消費最頂端的比例，本來就少，以此類推。
所以，
量與質，從來就不是等號
廣告商不應以整體的量來作為依據，而是應該找出共同的消費群。
以電視平台的此時此刻來舉例，
收視率最高的民視八點檔 春花望露 4.27
與通靈少女的 2.72（4月24日查詢）
這兩者的觀眾群結構，是一樣的嗎？
這兩者的消費型態、能力，是一樣的嗎？
愛情類戲劇
極品絕配 與荼蘼 的觀眾結構是一樣的嗎？
荼蘼的觀眾結構裡消費能力最高的35-45女性，收視率接近2，
正是精品消費能力最高的一群
所以
我如果是海洋拉娜、SK2，我會把廣告下在荼蘼
我如果是 屈臣氏我會把廣告下在 極品絕配
那麼我們再聊聊製作方
我前陣子跟一個製作單位合作，對方提供了許多參考和所謂的大數據
舉例了時下哪些作品、類型、情節受歡迎
大數據顯示這些作品的票房、分眾
然後我語重心長的下了一個結論：
所有的分析與大數據，都是別人做過的東西產生的結論。
那麼，要怎麼創新？
我的朋友在做活動設計，
客戶非常有錢，非常大口氣的提出：
一定要創新、別人沒有做過的。
但提案時，卻要求我朋友準備充分的樣本與實例。
創新，就是沒有前例可循。我們需要哥倫布
如果你是製作方，你要開創新題材，就要放棄「蛋塔心態」
什麼東西超熱賣，我們就去嘎一腳。
葡式蛋塔造成排隊熱潮與轟動，
然後滿街都開始賣蛋塔，
於是一起倒閉。
我再舉自己的例子
我可能不會愛你
電視台根本不看好的題材：
誰要看一個脾氣不好的女人跟一個溫吞男人談戀愛？
所以當時，她是搭配著另一齣日漫改編的王子與灰姑娘為題材的戲劇，才賣出了播映權。
「我劇」只是日式便當附贈的海帶味噌湯。
講了兩個金主的壞話之後，更重要的重點來了——
創作人更要檢討！
你有多勇敢？或者我問，你有多想寫你想要寫的題材？
最勇敢的勇敢是把你想做的題材，不斷用觀眾群的眼光去檢視，你滿足他們了嗎？（而不是滿足你自己喔）
開創一個新題材不是只想到題材就完成了，你夠用功嗎？
舉個例子
編劇呂蒔媛的用功
以六年的堅持，才推出了出境事務所。
最近在進行一個關於精神疾病的題材，光參考書就讀了近百本，
進出療養院、法院去做田野調查已經五個月。
我聽過很多編劇的抱怨，資方如何不講理，自己如何被強姦
但我想要說，當你還沒有找到自己的風格、還不能成為「品質保證」的編劇時，你的工作就是「服務」。
如果，連你覺得沒大腦、好無聊的題材，你都寫不好，你怎麼去寫你最想寫的那個故事？
在你們還不認識徐譽庭的時候，我曾經經歷過的「練筆生涯」，
每個月出十個故事大綱，製作人仍不買單，
但，我練就了文字與架構故事、還練出「我跟你拼了」
有一天機會來了，而我也已經準備好了。
重點是：
你知道你要去哪，現在只是準備行囊。
編劇的心中一定要有方向（信念）
對周邊的人事物充滿關心、用功灌溉（用功）自己，
那麼
一定會開花的！
【夏の旬大活躍】大葉おすすめレシピ5選【大量消費&おつまみ】
▼詳細はこちら
https://youtu.be/Os8aQcIMbsg
テレビなどで話題になってレシピサイトやネット上で流行りの大葉醤油漬け！皆さんもこのレシピ結構知っていると思います。
ならば！
さらに簡単に超美味しく！しかも保存まで
させてしまいましょう！
＼(^o^)／
この旨さ！正直に言うと反則(チート級。。。
【最強のチート大葉漬け〜SISONOHA〜】
醤油漬け
https://youtu.be/i29iJ_b8YdI
★人気再生リスト★
ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
皆さんも一度お試しください🎶
忙しい朝やお弁当のおにぎりなどピタッとぴったり
ゴマをかけたり、とろけるチーズなど一緒に巻いてもいいですね
チェダーチーズを巻いて天ぷらにしてもおいＣです
いろいろアレンジできます😊🤟
オリーブオイルplusモッツァレラチーズトマトなんかもいいかも〜
【食】をテーマに釣りと料理の楽しさ、おもろさ、奥深さを色々な方々と共有していきたいと思っています！
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▽〝大葉ガパオライス〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/08/06/214758
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
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【大葉ガパオライス】
今日は、大葉で作る簡単ガパオライスを作りました！フライパン一つで超簡単にできて、食べ応え抜群でご飯にめっちゃ合う味付け。夏にオススメの一品です！
ひき肉と玉ねぎ、そこに大葉のアクセントがいい感じで、これを食べたら暑い日でも元気が出ます。大葉がある方、ぜひ明日のメニューにいかがでしょうか？
〈材料〉
温かいご飯 一人分
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
にんにくチューブ 4㎝
大葉 5枚くらい
卵 1個
☆オイスターソース 大さじ1/2
☆醤油 大さじ1/2
☆みりん 大さじ1
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【Shiso leaf gapao】
Today, I made a simple Gapao rice made with Ooba! It's super easy to make with just one frying pan, and it's seasoned to match the rice with a great response. Recommended for summer!
The minced meat and onions, and the large leaves accentuate the texture, and if you eat this, you will feel fine on hot days. If you have large leaves, how about a menu for tomorrow?
〈INGREDIENT〉
Hot rice for one person
Ground pork 100g
1/4 onion
Garlic tube 4 cm
5 large leaves
1 egg
☆ 1/2 tablespoon oyster sauce
☆ 1/2 tbsp soy sauce
☆ 1 tablespoon mirin
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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◆『大葉ジェノベーゼ』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2021/07/03/oba-genovese-pasta
材料(1人前)
大葉(水で濡らす) 15~20枚
○ニンニク(すりおろす) 1/2片(チューブなら3cm)
○オリーブオイル 大さじ2
○粉チーズ 大さじ1
○すりごま 大さじ1
○白だし 小さじ1
パスタ 100g
パスタの茹で汁 大さじ2
パスタの茹で汁
水 1リットル
塩 13g
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『だれウマ』のブログはこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com
『だれウマ』のTikTokはこちらから↓
http://vt.tiktok.com/J9Dcye
『だれウマ』のインスタはこちらから↓
https://www.instagram.com/dareuma_recipe
『だれウマ』のTwitterはこちらから↓
https://twitter.com/muscle1046
⭐︎お仕事の依頼等はこちら
dareuma0141@gmail.com
BGM提供： http://musmus.main.jp
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