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深夜試菜中！
"板橋店"快開幕了好緊張...
我板橋的海鮮蒸籠火鍋店約再兩禮拜就能裝潢好開幕了，設計、裝潢面我懂得不多，交給專業的去煩惱，但食材、湯頭這可是我的專業，不能漏氣，持續測試中，力求連我自己都滿意，我今天還邀請了很多朋友來幫忙試試！
到時願意帶朋友來捧場的你一定不讓你漏氣！
沙公、紅蟳、大蛤蠣、大花枝、大石斑、大草蝦等等...
等你來試試唷！
#永安漁港海灘小旅行
今天中午本來想去置地廣場吃，才接近停車場就看到大排長龍，突然想到青埔超大的社群「我是青埔人」常常分享一間越式料理「越啡」，導航過去也才五分鐘；120元的烤雞腿飯配菜多、雞腿大，鮮牛河粉清淡美味超大碗......一家子吃560元但環境與食物本身都優質，青埔還是有美食的。
然後依照粉絲提供的建議，今天去「永安漁港」玩沙、聽海、被浪潑，依舊使用導航王，導航的筆直大路非常好開，40分鐘就到達目的地。（同時間筋肉老爺開估狗看地圖，三條路線都跟導航王不一樣，看起來繞來繞去大概又是難度高的道路吧～）。
說來慚愧，這是第一次帶Lionel來台灣的海灘與漁港，而且他上次看到沙灘已經是四年前的民丹島旅行，甚至這也是我幾十年來的台灣海灘初體驗；
我們租了協力腳踏車，打算騎到沙灘處下來踏浪；但是筋肉老爺不太好騎，我一人費力踩著尤其上坡根本在做高強度間歇運動，但這也是我人生第一次騎協力車，載著兒子與老公，太幸福了！
永安漁港的沙灘非常乾淨，完全沒有垃圾，有非常多生態可以觀察；查了潮汐時刻表，我們抓準了15:58退潮最多時走到海灘上，看到了許多小螃蟹、浪潮下的寄居蟹、淺水窪裡的小小魚......兒子開心的跑來跑去、老公享受的吹著海風(自拍？)......而我內心十分澎湃......
＃這才是我想要的生活方式
在大都會生活久了總覺得自己像是罐頭肉，被擠壓成外罐的樣子、軟軟的、不夠新鮮；
在大自然中眼睛一望無際，心也跟著廣闊，陽光空氣植物水，野味總是散發健康美。
來青埔生活後，逼自己開車上路終於嚐到甜頭，能夠隨心所欲的帶家人們下海上山（山還沒有），心跟身體一樣自由！
然後在永安漁場逛逛～真是非常乾淨、連廁所都乾淨無比的海鮮市場啊！生鮮區的龍蝦與螃蟹讓兒子驚喜無比，熟食區的大花枝炸物令人瞋目結舌.....逛了一圈買了大蛤蠣、鮮蝦回家料理，回程順道在全聯買個牛小排，回家後蛤蠣用烤箱一烤、蝦子加薑片水煮川燙、牛小排椒鹽煎一煎，天啊～～～也太好吃了吧！而且我只用了一個烤箱、一個鍋子搞定（那我家以前那麼多鍋子到底幹嘛？再次證明簡單生活好啊！）
筋肉老爺說：「太讚！以後我們每週去魚市場一次！」，我也是這麼想的！
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晚餐看著餐桌上這兩人，津津有味地吃著海味，我想到今天在沙灘上筋肉老爺部分沙灘路走得艱辛，還有協力車無法跟我同步騎，也因為怕足部支架泡了海水所以沒有下去踏浪.......如果說他都好好的，一定會玩得更盡興吧......
但是如果他不曾中風、我不曾歷經谷底求生、沒體會過不理財不保險導致的生活困頓......就不會激起自己獨當一面的力量，也不會開始投資理財與買房；
那麼我們就不會想過要搬離台北，然後繼續過著賺到錢就出國去玩的揮霍生活（所以台灣超美超好玩景點都沒體會過），更不會搬到青埔，住在這麼一個有生態、有綠地、有風景、有交通、有商業、但又距離海那麼近的美麗地方。
晚上開著車回到青埔時，ICRT播著爵士樂，兒子在後座睡著了，老公欣賞著風景～～～這就是我想要的人生了～～
#真感謝自己從駕訓班開始天天想翹課_考倒駕照後一年擺爛不練車_道路駕駛開到哭繼續開_愛車入手就一連自撞兩次硬著頭皮練_都咬牙撐下去了
#所以終於嚐到了享受駕駛樂趣的自由感
報告❗️發現近海有一隻大花枝在漂浮
有人要來幫忙捕撈的嗎😂
本來擔心快四個月沒碰水的水女孩
會忘記怎麼閉氣，看來是我想太多了
隨便潛還是能超過10秒👏🏻👏🏻
#MifaMily #水女孩 #米菲 #3歲
今天宜蘭烏石港一字堤活餌釣花枝,共來抱8次起5隻,隻隻都是5~6斤的大尺寸,真的爽翻了...墨魚目即烏賊目以及墨魚科也是烏賊科，但是烏賊這名稱比墨魚還要廣泛，這兩者都是烏賊（即十腕總目）的一份子。
英文中的cuttlefish是墨魚目(Sepiida)下所有的動物的總稱，可以大致對應中文的「墨魚」。
墨魚，又可稱為墨斗魚、花枝、銀絲。
墨魚是群棲性軟體無脊椎動物門頭足綱烏賊目的動物，烏賊墨魚遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生欺敵的方法。皮膚中有色素小囊,會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小.有烏賊出現.就不止一條.看見獵物.即時追逐。萊氏擬烏賊\(臺灣俗稱 軟絲)，烏賊愛吃小魚和海蝦，今天就用它們最愛的小魚(虱目魚)來作釣...收獲相當不錯...我又著迷了...........
又是咬8起7的節奏...上回來宜蘭一字堤用虱目魚活餌釣大花枝咬8起5 ... 當天本來要夜釣花枝的，卻因晚上的一場10級陣風而取消....
今天我們又上來一字堤，希望完成我們上次的不了情,今天花枝到晚上時依然捧場，共抱8起7，體型沒有上次大,但也不小了...今晚在堤上的露營也是令人難忘的...人生幾回，夫復何求...真的很另人難忘.....
魚種:
墨魚目即烏賊目以及墨魚科也是烏賊科，但是烏賊這名稱比墨魚還要廣泛，這兩者都是烏賊（即十腕總目）的一份子。
英文中的cuttlefish是墨魚目(Sepiida)下所有的動物的總稱，可以大致對應中文的「墨魚」。
墨魚，又可稱為墨斗魚、花枝、銀絲。
墨魚是群棲性軟體無脊椎動物門頭足綱烏賊目的動物，烏賊墨魚遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生欺敵的方法。皮膚中有色素小囊,會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小.有烏賊出現.就不止一條.看見獵物.即時追逐。萊氏擬烏賊\(臺灣俗稱 軟絲)，烏賊愛吃小魚和海蝦，今天就用它們最愛的小魚(虱目魚)來作釣...收獲相當不錯...
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＃seamonster#cuttlefish
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大花枝 在 大花枝如何料理呢？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
請教版上廚神們，今日婆婆收到一份食材
其實我們也不知道它是什麼？花枝嗎？
但跟平常接觸的軟絲花枝相比實在太大型，
反而不知道如何料理，
請益大家這是什麼生物啊？
都怎麼料理才好？
謝謝各位！
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