【直播】祝你生日快樂之 #豆沙壽桃包、#刀切鮮奶小饅頭
中筋麵粉240g、低筋麵粉60g、鮮奶155g
細砂糖50g、速發酵母粉4g、沙拉油7g
食用色素紅色、綠色適量
作法:請看直播教學
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🇩🇪 翔太の卡將的廚房日記×BOSCH博世精湛萬用廚師機🇩🇪
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自從直播介紹後
好多人私訊我對萬用廚師機很有興趣
老師這邊也都有持續與BOSCH公司配合
也都會持續作機器的示範使用介紹
上實體課程的時候也都會將機器帶到教室
實際使用給現場同學了解機器的特色
跟老師這邊訂購的機器都是德國原廠在台直營的公司銷售
所有的機器都有原廠的保固
後續的產品服務及維修問題大家完全不用擔心喔
畢竟一台機器不便宜買了就是要用很久的
買的安心有保障最重要👍🏻
⭐️BOSCH萬用廚師機的特色
✔️想要一機有多功能廚房工作的
✔️初學烘焙或是做烘焙一段時間,想要輕鬆製作不費力
✔️原本都用手持攪拌機但是製作份量愈來愈多想改成用桌上型機器
✔️常常會做麵包給家人吃,但是對桌上型攪拌機攪拌麵糰有疑慮這一台對於家庭製作麵包的份量非常足夠且功率450W絕對可以勝任
✔️除了做烘焙的基本三個攪拌頭外,還附有四組配件:絞肉機、食物刨切器、柑橘柳丁機、耐高溫玻璃果汁機,都是非常實用的配件組合
✔️輕巧不佔空間,德國設計品牌,歐洲製造
我們會推薦這台BOSCH精湛萬用廚師機
主要原因是第一機器本身的品質作工很好很細緻
德國品牌BOSCH對於產品的品質要求很高
在我試用過一段時間以來,發現很多小細節都做的很好
包含機器本體以及配件的使用還有安全性的部分
攪拌機最基本的配件:打蛋器、攪拌漿、麵團勾
打發蛋白霜、奶油~
攪拌麵糊、餡料~輕輕鬆鬆就可以完成
還有450W大功率的馬達
製作麵包麵糰也絕對沒有問題
老師試用這段時間以來常常都是做2條12兩的吐司
麵糰總重量將近1公斤很快的時間就能攪拌完成了
以家庭製作麵包的份量來說是非常足夠的
BOSCH萬用廚師機體積輕巧不佔空間
即使女生單隻手就可以將機器拿起來
底座附有四個吸盤可固定於桌面
機器啟動攪拌時可以讓機身非常穩固
加上這台機器的訴求是全方位的廚師機
所以購買機器時原廠其他的配件也都會附上
包括 #耐高溫玻璃果汁機、 #蔬菜食物刨切器
大全配的 #星燦銀 還多配備了
#柑橘水果榨汁機、還有 #絞肉機
多功能的設計非常適合想要一機達到多樣需求的同學們
尤其是絞肉機,小紀老師是一試用馬上就愛上
小紀老師說一般在市場買的絞肉沒有辦法做到這麼細緻
通常要叫老闆絞2~3次才可以
而且自己做絞肉除了衛生安全自己把關外
最重要的是肥瘦肉的比例可以自己控制
像是做水餃餡、肉包餡、漢堡肉、番茄肉醬的肥瘦肉比例就不同
另外Bosch萬用廚師機也還有其他功能配件可添加選購
像是 #冰淇淋機(炎炎夏天輕鬆自己製作好吃的冰淇淋)
#壓麵機(製作饅頭包子時壓麵最方便了、還可以做麵條、義大利麵)
#多功能研磨機(研磨咖啡粉、堅果、打蔬果汁、切碎少量香辛料、洋蔥泥、蒜泥、辣椒碎等等⋯⋯⋯)
#多功能食物處理器(附有切碎刀片可以切碎蔬果、或是做烘焙的油酥塔皮麵糰、製作司康快速又簡單⋯⋯
博西家用電器公司是屬於德國原廠在台直營公司
消費者購買的機器皆為台灣專屬電壓之公司貨
後續相關服務及使用問題還有維修都是總公司這邊會處理
並提供機器原一年保固+上網登錄再加保固一年=兩年保固
讓同學們安心購物有保障
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✔️以下影片是佳芳老師在粉絲頁中
用BOSCH萬用廚師機的使用教學直播,有興趣的可以來看看喔
🔻【直播】祝你生日快樂之 #豆沙壽桃包 #刀切鮮奶小饅頭🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/674841733462071/
🔻【直播】來做饅頭:#金絲捲& #巧克力雙色小饅頭🔻
用配件麵食創享組:壓麵機+切麵機快速輕鬆製作
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/260798998444857/
🔻【直播】歐阿胖芋頭麵包、可愛小吐司、白吐司🔻
用BOSCH萬用廚師機全程打麵糰不到20分鐘就完成!
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/859350944534560/
🔻【直播】來做漢堡麵包、豬肉滿福堡、芒果冰淇淋 🔻
#BOSCH萬用廚師機全系列配件完整使用教學
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/269179154251271/
🔻【直播】全員集合中~一起來做早餐鮮肉包+素菜包🔻
用壓麵機快速桿壓包子麵皮超輕鬆啊~
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/271433263889053/
🔻【影片】蜂蜜蛋糕舒芙蕾鬆餅🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1744094992424507/
🔻【短片】用絞肉機做超細緻綿密的芋頭泥🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1723919637775376/
🔻【直播】鮮蝦蔥肉酥餅🔻
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🔻【直播】Bosch烘焙展演直播🔻
迷你雞肉起司堡.帕瑪森起司舒芙蕾.莓果優格奶昔
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🔻【直播】經典美味鳳梨酥🔻
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🔻【直播】椰糖戚風蛋糕、400次咖啡🔻
用BOSCH萬用廚師機打蛋白超細緻綿密!!
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🔻【直播】台式古早味小西點-牛粒 🔻
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🔻【直播】全麥椰糖吐司、用壓麵機自製餃子皮~來包餃子🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/124013485720162/
🔻【直播】快速蘿蔔糕、草莓蛋糕🔻
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🔻BOSCH精湛萬用廚師機3小時不斷電馬拉松直播🔻
【完整全系列配件使用教學】
從麵團開始教你打:
綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第一趴】
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🔻綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第二趴】
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🔻2019跨年夜×琳達公主 🔻
一起陪大家跨年喇滴賽兼做水果鮮奶油蛋糕
https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/videos/1295004587359213/
🔻厚燒奶油酥餅&焦糖巧克力酥餅直播🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/579915319417386/
🔻大理石奶油蛋糕 YouTube 直播濃縮版🔻
https://youtu.be/-abb1XXvWZQ
◼️台灣BOSCH官方網站◼️
https://www.bosch-home.com.tw/products/kitchen-machines
#翔太の卡將的廚房日記
#德國BOSCH精湛萬用廚師機
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅Two Bites,也在其Youtube影片中提到,Get Surfshark VPN at https://surfshark.deals/TwoBites enter promo code TwoBites for 85% discount and 3 extra months for free! 有興趣請到 https://surfshark...
大理石研磨片 在 辣媽Shania Facebook 八卦
鎮一大理石料理板使用心得 #明天結團
使用大理石料理板應該超過一年了,只要有做麵包,就一定用得到它,現在也成為辣媽團購的 #熱賣明星商品喔!
天然大理石紋路真的很美!重點是用得安心,也很好清洗。
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1.結帳金額滿1800,送 名片座*1
2.結帳金額滿2800,送 15cm大理石圓盤*1
3.結帳金額滿4800,送 午茶餐具組*1
*為什麼選擇大理石料理板?
1.要與食材接觸,還是選用天然的大理時,就不用擔心食物沾到化學物質。
2.有些桌面可能容易殘留細菌,但這大理石料理板經過拋光處理,比較不擔心會有這樣的問題。
3.大理石板相對其他桌面來說,做麵包整形的時候,相對比較不會沾黏(但麵團太溼當然還是會黏),會順手很多。
*該選擇什麼尺寸? 我使用的是40*60cm的。 我覺得很剛好,麵糰滾圓後放在旁邊,留下來的空間足夠用來做麵包的整形。但還是建議大家依照自己家裡空間選擇大小。
*料理板怎麼清潔?
還滿多人以為,需要把大理石放到水槽裡面清洗。 其實,只需要在使用完之後,用濕抹布擦拭乾淨就好囉,即使看起表面油油的,這樣清洗就可以恢復他閃亮亮的樣子,不需要用水沖洗!
*大理石板收納?
我使用的40*60cm,重量約12kg。 因為有點重量,不建議大家常常移動它。 我固定放在中島上,常常亂堆東西放在石板上面(前提是不要刮傷他),把它當一般桌面使用。等於就是桌面的一部分,就不用另外收納了。
*料理板容易留下痕跡嗎?
我建議使用完馬上擦乾淨,特別是顏色比較重的像是巧克力麵團,抹茶,紅麴這種。 雖然拋光過的大理石,除非超過幾個小時都沒清潔,才可能會吃色。 但就怕大家忘了清理,隔夜看到時候,可能會殘留淺淺的痕跡。 因為她太美了,即使只有一點點都會覺得可惜。所以使用完一定要馬上清潔喔!
📌大理石桿派棍
這個桿派棍,超級適合烘焙新手,滔哥試用過後,說好方便。兩端設計成不同大小的桿派棍,可以試情況使用。另外,因為重量剛剛好,做奶油捲就變得很輕鬆。
📌可調厚度直式擀麵棍
這個很實用!這樣在擀餅乾麵團或者派皮的時候,才不會一邊高一邊低。
桿麵棍有四種厚度可以調整,依據不同厚度,可以拿來擀匹薩、餅乾、派皮、中式麵條或水餃皮。調整厚度的套環,是使用矽膠材質,好拆好清洗。
📌儲物罐
這款大理石儲物罐,上面的木蓋,有矽膠密封設計,且外罐不透光的大理石材質,能隔絕空氣或光線對食物的影響,適合收納餅乾、茶葉或咖啡豆等。
📌碗臼搗碎/研磨器
用來調製少量的麵包沾醬,或者是醬油的沾醬。食物處理器沒辦法處理太少量的食材,會造成空轉,做太多又怕吃不完,這杵臼可以派上用場喔!
把喜歡的新香料,大蒜,香菜任何香草,或是胡椒等等一起放到研磨器裡面研磨,最後再淋上橄欖油,直接就可以上桌,直接沾著麵包吃。 或者要做水餃醬料,也是把蒜頭磨好,直接淋上醬油,就可以上桌。
📌Lazy Susan轉台系列
這個轉台,可以在裝飾蛋糕時使用,或者平常擺放點心時使用。這次開團低腳的,有不同尺寸選擇,轉台底部有防滑設計。
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「JEmarble鎮一大理石專業組合料理板+大理石小物」敲碗團~
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📌專業組合料理板(含桿麵棍)40cmX60cm
非常推薦這一款,之前買過的都說好,很適合拿來揉麵團,或做點心時使用,經過拋光處理的大理石板上揉麵,不用擔心有化學物質沾黏到麵團上,令人安心很多!而且尺寸很剛好,揉麵時不會因為尺寸太小而覺得卡卡的。另外,這塊料理板,有六個止滑腳,加上重量夠,不用擔心揉麵時,料理板會滑來滑去。
這次組合中的擀麵棍,有兩種選擇,一種是木柄,另一種是鋁柄。而木柄組合的團購價格,跟之前中秋節的優惠一樣喔,只要結帳時,輸入抵用券代碼S11040,就享85折。
詳細介紹,請看這兒: https://reurl.cc/RdqNae
📌大理石桿派棍(預購,12月出貨)
這個桿派棍,超級適合烘焙新手,滔哥試用過後,說好方便。兩端設計成不同大小的桿派棍,可以試情況使用。另外,因為重量剛剛好,做奶油捲就變得很輕鬆。
📌Lazy Susan轉台系列
這個轉台,可以在裝飾蛋糕時使用,或者平常擺放點心時使用。有高腳、低腳,不同尺寸選擇,轉台底部有防滑設計。這個系列,有個高腳轉台+玻璃罩的組合,它的轉台外緣有凹槽,加上玻璃罩時,能防止玻璃罩滑動。蛋糕或麵包,用它來保存,家裡也能有咖啡館的fu。
📌11吋保鮮盤(含玻璃罩)
若有些朋友,沒有轉台的需求,只需拿來保存糕點,這款11吋保鮮盤(含玻璃罩),就很適合。保鮮盤一樣有凹槽設計,避免上面的玻璃罩滑動。
📌儲物罐
這款大理石儲物罐,上面的木蓋,有矽膠密封設計,且外罐不透光的大理石材質,能隔絕空氣或光線對食物的影響,適合收納餅乾、茶葉或咖啡豆等。
📌手動胡椒研磨罐
這款胡椒研磨罐超美的,因為是大理石材質,很好清洗,且經過多道拋光處理,外型光滑圓潤,拿在手上,觸感很好。
📌名片架
最後來介紹這個名片架,雖然它叫做名片架,但是我都拿來放手機,當作手機架使用,很方便。有兩個顏色可以選擇,白色很優雅,黑色很貴氣,放在辦公室桌上,超合適的。
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👉廠商客服: (03)8567776 宋小姐
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